ナショナルすべて クチコミ掲示板

作業時の音はどんなですか？

４月からこの機種を使っています。出来上がりパンについては申し分なしです。悩みとはねり時などの音なんです。皆様のHBは音ってどうですか？うちは結構うるさくて、一度修理に出しました。でも戻ってきても大差なし。ペタンペタンいう音は仕方ないにしても、パンケースがペタンペタンの勢いでうごいて、カタカタカタ他の金属部分とあたっている金属音がかなりします。(一番ひどいときは洗濯機の脱水時みたいというか）夫にコンセント抜かれたこともしばしば。皆さん静かっておっしゃるのですが、金属同士のカタカタあたる音ってしますか？教えてください。（する場合はこんなもんかと我慢します）

書込番号：3255108

実は私も音には少々疑問がありました。購入前、同機種を持つ友人が「参考に」と作る工程を見せてくれたのですが、その際はほとんど音は気にならず、レーズンを投入する際の「カタッカタッ」という音のみ気になったくらいだったのですが、我家のはtuntunn05さん同様 カタカタカタって音がします。大半がタイマーセットで朝焼きあがるようにしているので、困ることも少ないのですが、問題があるようであれば修理も検討したいので、お気づきのことがありましたら教えてください。

書込番号：3259394

早速ありがとうございます。朝、音で目が覚めます。

５ｍくらい離れたガラス扉の別室で焼いているのですが（うるさくて隔離されている状態）寝てても聞こえます。

パンケースってしっかりはまってますか？うちは購入時にくらべてゆるゆる。小指でくるんと抵抗なくまわります。同じ機種の友人いわく、うちの機械で作ったところをみた際、こんなうるさくないし、パンケースは硬くしっかりはまっていると。「静かです」と結構絶賛されているんですが。。とても実感できないのです。

書込番号：3262704

こんにちは。
パンケースのはまり具合は購入時とそう変わらないように思うのですが、確かに「硬くしっかり」という感じではありません。最初にセットした時は「えっ？これで良いの？」と思ったほどでした。
今度、同機種を使う友人のところへ行った際、実際にセットさせてもらい、違いを確認して またレスしたいと思います。
ちなみに、朝焼き上げる際の音が気にならないのは、フロア(1F/2F)が違うからかもしれません(笑)同フロアだったら、私も目覚めるかも(爆)

書込番号：3263909

迷っています！

ホームベーカリーを買うか迷っています。買うならナショナルの103をと思っていますが、昔実家に少しの間ホームベーカリーがあったのですが出来たパンはあまり美味しくなくて、すぐ手放した経験があります（20年程前で、メーカーや機種は覚えてません）。
昔のイメージがあり買っても美味しいパンが出来ないのではと思うと不安で買うかどうか迷っています。パン屋さんのような美味しいものができるのでしょうか？（スーパー等で売ってる（TVでCMしてる）食パン程度ならやめようかと思っています。）皆さんの感想をお聞かせ下さい。お願いします。

書込番号：3250438

１０３を買ってから、市販のパンを買わなくなりました。
ＣＭで「ふわふわ」「もっちり」という言葉をきいても、やはり、自分で焼いたパンの方が美味しいと思ってます。特に耳が柔らかいのに、満足しています。

書込番号：3250523

私も１０３を買ってから、市販のパンは購入しなくなりましたね。なんと言っても朝のリビングが、おいしい焼きたてパンの香りに包まれてる時は、パン好きの私にとっては、すごく幸せな気分になれます。子供たちも、今まではパンの耳は食べずに捨てたりしてましたが、１０３を買ってからは、パンの耳の部分の取り合いになってます。私も、買うまでかなり悩みましたが、買って正解だったと思ってます。

書込番号：3250561

くうさん、コアラララさんお返事ありがとうございました。お二人とも満足されているご様子なので、これでやっと決心がつきました。早速明日買いに行こうと思っています。今まで美味しいパン屋を探しては買いに行ってたんです。買い忘れた時は、近くのスーパーで喉越さないパンを仕方なく買ったりして・・・。明日から我が家にも焼きたてのパンの香りが漂うかと思うと、今から楽しみです。今晩眠れるかしら？（笑）

書込番号：3252070

決心がついたようですね。私も、買うまでかなり迷ったことを思い出しました。私は、食パン大好きなので、食パンばかり焼いてます。美味しく出来たらぜひ喜びのコメントを。笑。

書込番号：3254803

分量1/2のとき時間は？

先日SD-BT１０３を買ったばかりです。
バターロールをつくりたいのですが、説明書の分量だと１２個もできてしまうみたいです。６個だけでいいときは、単純に分量を半分にすればいいのでしょうか。その場合も１２個分のときと同じ１時間コースで良いのでしょうか？

書込番号：3172817

ゴールデンヨット

こんにちは！　パン焼初心者です。
１０３を購入し、食パンを焼いているのですが、できたてはきれいな形をしているのになぜか時間がたつとどんどんしぼんできてしまいます。なぜなのでしょう？ご存知の方、教えてくださいますようよろしくお願いいたします。

ちなみに粉はゴールデンヨットを使用、冷水160ccで、材料はすべて説明書の分量どおりで焼いています。

粉が初心者向きではないのかと思い、他の粉に変えてみようか検討中です。
あっ、それと食パンミックスも使ってみたのですが、その場合は少しましなようです。

書込番号：3120684

こんにちは。初めまして。
私はゴールデンヨットは使った事が無いのですが、かなりよく膨らむ粉みたいですね。きめが粗く膨らむと、しぼんだりするかもしれません。
それから、パンが焼きあがったらすぐ取り出してますか？
焼きあがってからすぐに取り出さないと、へこんだりすることがあります。
後、パンケース（内釜）からパンを出す前に一度内釜ごとドン！と落としてますか？これをしないと側面がへっこんだりするようです。

粉は、慣れてくればゴールデンヨットでもいいと思いますが、暑い今の時期には粉の量を調節するなど、工夫が必要かもしれません。

書込番号：3167583

ウリマロンさん、ありがとうございます！
取り出す前に内釜をドン！はしてませんでした。側面がへこんで上部もへこんで、切るとミッキーマウス（？）のような形になってて・・・（笑）　　ゴールデンヨットでは何度作ってもそうだったので、あきらめて別の粉を使うとへこまなかったんです。
でも私としてはゴールデンヨットの方が好みなので、今度は取り出す前に内釜ドン！で試してみたいと思います。　それと、粉の量も加減してみます。
ありがとうございました〜！

書込番号：3170031

成形パン

パン作りの初心者です。
一次発酵まで、利用したいと考えています。
1斤分の分量でバターロールが何個できますか？
クロワッサンのようにバターの多い生地も練れますか？

書込番号：3165063

この製品の取説はPDFで公開されていますヨ。のぞいてみるとわかるのでは・・・？

書込番号：3165892

kaoaoさんありがとうございます。
早速読んでみました。とっても便利なものなんだなぁと改めて感心しました。
購入することにしました。

書込番号：3168714

健康的な材料

昨日商品が届き，今焼いているところで楽しみです。今回は初めてなので食パンMIXで作っていますが，今後は全粒粉など健康的なパンを作りたいと思っています。国内産に限らず個人輸入の商品も含めて無添加のものや，安心できるパンの食材を扱っている所をご存知でしたら，是非教えていただけないでしょうか。

書込番号：3031853

http://www.cuoca.com/
このクオカというサイトを私はよく利用してます。種類が多く、全粒粉や無農薬小麦もありますよ。でも他にいいサイトがあれば、私も知りたいです。

書込番号：3046910

寧々姫さん，返信ありがとうございました。無農薬小麦に特に関心がありますが，クオカの製品は食パンには向かないみたいですね。(と言うより日本の小麦粉が強力粉でない?)全粒粉で無農薬，無添加の強力粉なんてのは今時ないんでしょうか? ところで話は変わりますが，昨日の朝，食パンMIXでレーズン食パンを作って食べましたが，すごく美味しかったです。

書込番号：3048040

全粒粉で無農薬，無添加の強力粉（らしきもの）･･･を見つけました。

サイトからの引用ーーー
有機小麦(青森・岩手県産)<準強力全粒粉>
青森・岩手県産の有機栽培小麦を原料とし、丸ごと製粉した有機・全粒粉です。化学肥料や農薬を一切使用せず･･･

http://store.yahoo.co.jp/kenko-keikaku/2000027.html

なんでも「準強力粉」と書かれているので、強力粉とは少し違っている
のかな？
という部分についてもわかりません。
　500gということは２回分という事になるのでしょうか。国内産の小麦粉はホシノ式が合うような事をどこか(クオカだと思います)で読んだ記憶があるので、そのような組み合わせもよさそうですよね。

まだまだ色々なところを検索して探してみれば、
農薬なしの小麦も、案外みつかるのかも知れないですよ。
(蛋白含有量が書かれていないので、そのあたりも注意すべきだと思います)

書込番号：3079602

すけらさん，情報を有難う御座いました。値段だけ考えて見ると日本の製品は高いですね。でも外国の製品でも無農薬･無添加というのは余りないのでしょうか? 色々な日本の製品でも表示を偽ることがよく報道されていますので，なかなか信頼できる製品が見当たりませんね。また何かの情報がありましたら教えてください。(でもこのベーカリーを使って焼くパンは少なくとも保存料は入れないので，そこは安心です。)

書込番号：3081284

　Yahooにてorganic flour等で検索してみましたところ、
http://www.leesmarket.com/shop/Category.asp?CategoryID=baking
等のアドレスがありました。

・日本宛へ輸送もしてくれるのかどうかわかりません。
・遺伝子組み換えを使用しているかどうかもわかりません。
・原産地偽造 しているのかどうか は私にはわかりません。
・個人輸入するとなると、送料などを考えても結構高いのではないでしょうか。
・先のWEBには タンパク質含有量が書かれて無いようです。
・実際に購入してみたわけで無いので、正常に購入手続きが終了するのかどうかも(私には)わかりません。

添加物について「にがり」を添加物として考えると、天然塩等は
使えなくなりそうな気がしております

（パン作りに必要なのは精製塩より にがりのようなものだと
どこかに書かれていたようなものを見かけた記憶がありますが、
間違えているかもしれないです ）。

水にもこだわりが必要になりそうですよね。

砂糖は添加物の無い蜂蜜にすればいいのかな。

酵母菌の繁殖にはV.Cとphを…していく必要がありそうなので
顆粒のドライイーストをつかうと…モゴモゴ

（なんとなく）完成しても日持ちが よくなさそうな 気がします。
お口に合うものがつくれますように・・・
ーーー…
材料費が高いけれど、安心(？)できるパンを 作れそうな気がしてきますよね！
ーーー
完全な無添加の場合には ホームベーカリーの食パンモードではうまく
いかない可能性も考えられます。＜− やってみなきゃ わからないです！
ーーー添加物無しだと格段に大変そうですね

書込番号：3083586

すけらさん，再び良い情報をありがとうございました。今の世の中で本当に純粋なものを探すのは難しいことですね。考え方の点でバランスを取る必要もあるようです。ただ，人を欺くサイトもあるようですが，これまでの個人的な経験では個人輸入でトラブルを経験したことはありませんでしたし，かなりの出費削減に成功できたので，選択枝の一つとして考えているところです。

書込番号：3083604

http://store.yahoo.co.jp/kenko-keikaku/2000027.html
上記のアドレスで、準強力粉を扱っているようでしたが、
調べていて下記のようなアドレスも発見しました。
http://www5.ocn.ne.jp/~right/newpage3.htm

先のアドレスのムソーの国内産の自然農法産小麦粉は、一度
注意を受けたことのある物のようです。一体どんな注意を
受けて、今では正しく作っているのかどうか気になります。

　自然食品とか、無農薬というのは私からは遠い存在なので
あまり深く関心を持っておりませんが、自然食品にも流行が
あるようで、いつまで続くのかな…とも思っていたりもします。

　一昔前に流行だった物が今ではよくない物だったらしい、
そういう物も物によってはあるようなので、私にはよく
わからないです。

書込番号：3145289