ナショナルすべて クチコミ掲示板

いつのまにか米粉パンが焼けることになってます！

[ぶん＆くぅ]

私はSD-BM151を使っていますが、友人が米粉パン機能が追加されたSD-BM152を購入し、
うらやましく思っていました。
が、聞くと、米粉パンコースはなく、普通に食パンコースで焼くというので、
疑問に思い、パナソニックのサイトを見てみると、何と！
SD-BM151ほか、全部の型に、米粉20％パンが作れますと書いてありました(ﾟДﾟ;)
いつのまに、そんな項目が追加されていたのでしょうか？
確かに、以前は書かれていませんでした。
取説にも、一切書いてありません。
SD-BM151を買う時に、米粉パンを焼くなら、サンヨーしかないということで、
サンヨーと迷っていたくらいですから！
友人は、新製品の特徴はオレンジ液晶だけ？と呆れていましたよ。
いったい、どういうことでしょうね？
皆さん、どう思いますか？

書込番号：9165789

[taisama]

米粉２０％ということは残りは小麦粉ってことです。
なので、今出回っているほとんどのホームベーカリーで
米粉配合のパンは焼けます。

メーカーの推奨するレシピは確実に上手に焼けるものしか
載せていませんので、個人で試行錯誤して配合したり
焼けるようにするのも楽しみの一つかと思います。

米粉パンが人気が出たのは小麦の高騰ですが
実際には米粉のほうがうんと高価です。
あとはアレルギー対策。（アレルギー専用のミックス使用）
それと、モチモチ食感。
確かに美味しいですが、米粉をわざわざ入れなくっても
ご飯（炊飯器で炊いたご飯）を練りこんでも同じように
お米パンが焼けます。ぜひ試してみてください。
レシピはクックパッドなどでHITします。

ナショナルは今の機種が出た上で、レシピとして問題が無いため
全機種でも米粉２０％パンが焼けると記載したのだとおもいます。
先に買った人から見れば、確かに？？？っておもいますが
ナショナル側の親切ではないでしょうか。
（確認したら焼けました！って書いてくれたらわかりますけどね＾＾；）

結果、どのホームベーカリーでも米粉配合パンは焼けます。
頑張れば１００％米粉パンも焼けます。
良ければ参考にしてください。（自己責任ですが･･･）
↓↓↓
http://archive.mag2.com/0000146019/20050528203000000.html?start=40

書込番号：9168567

ホームベーカリーの保証期間

[きちんと]

皆さんはメーカー保証３年、5年どちらに入りましたか？何十万もするわけでもないからと主人は３年といいますが、一度買ったら長く使うので５年のほうがいいかなと思っています。
３年で1000円、５年で3500円くらいです。みなさんはHBにどれくらいの保証つけるのでしょうか？あとHBってはじめてなんですけど結構壊れるのでしょうか？お返事よろしくお願いします。
商品はドンキーで16800円でとりおきしており今週取りに行きます。

書込番号：9070566

[Ｋ２．Ｆ]

　修理については、資格を持った者が請け負うので、蓋を開けただけで数千円の結果に成ります。

　まあ保険の様なモノなので、使用ユーザーの考え方に至ります。


　しかし、量販店では通常一定金額では保障は備わっているか、付与されるポイントの５％で指定保障期間に当てる方式で本来は使用限度は無し、ですが量販店の中には一回使用のみで年数が経てば保障価格が下がるも有りますが、５年保障が３５００円はＨＢへの保障金額にしては随分と高いですね。

書込番号：9072704

[きちんと]

返信ありがとうございます。そうなんです。5年にしようと思ったのですが、16800円に対して
3500円だと高いかなと思って3年保証がいいと主人が言っていました。ＨＢの寿命ってどれくらいなんでしょうか？ちなみにＫ2．Ｆさんは何年の保証にはいられましたか？

書込番号：9073477

[Ｋ２．Ｆ]

　私は多用しないので、メーカー保障の１年で構わないのでヨドバシで購入しました。

　ヨドバシの保障は一回限りと保障金額が下がるので、どの量販店も保障ではヨドバシには勝てると言います。



　さてＨＢは初体験との事ですが、機種を選択した理由は何ですか？　それは、メーカーによって柔らかい系と、コシが有る系とに、仕上がりの違いが有るからです。


　柔らかい系とは羽の直線な象印とパナソニックに成り、コシ系は羽の曲がっているＭＫと三洋になります。

　その為にパナソニックはグルテンの強度が浅い為に全粒粉１００％は可能ですが、問題は餅機能で米を砕いて練り上げるので、餅肌の形状では無くみかん肌の形状に仕上がり、餅としては説明に注意が必要、これは本職の餅店の目から見れば激怒されてしまうからです。


　加えて独自性強調する為に後からイーストを加える中麺方式なので、イーストの立ち上がりが遅くなりますが、中麺方式は職人が生地の状態を確認してイースト量を決める為の製法で、パナソニックの直種と中麺での焼き上がりの資料は、あくまでも当社比較になり、正直な所初心者にはパナソニックは癖が有ると。



　ちなみに調理家電を選択する場合は「おいしい」とした説明は、信頼性に欠けます。

　自動調理機種は条件さえ揃えば、誰が焼いても炊いても同じ仕上がりに成り、業界NO１ならばまだ信頼性が有りますが、炊飯器でもオーブンレンジでもメーカー毎で技術差が明確で、例えば「おいしく出来上がりました」との広告は、前年比較を示します。

　これはインターネットの書き込みにもよく見られますので「おいしい」が連発する機種よりも、具体的な焼き上がりの情報が有るメーカーの選択考慮をお勧めします。



　余談ですが、オーブンレンジはカタログ巻末の製品比較表の数字、炊飯器は機種の蓋カートリッジと内蓋の形状の比例と炊き上がりのもちもち機能がどの等級まで持っているか、が製品を選択する上での基準に成ります。

書込番号：9107005

ソフト食パンが潰れる・・・

[かっちん556]

購入して1年、本当に楽しいパンライフを送っています。でも1つ問題が！ダブルソフトのようなふわふわ食パンを作るたび潰れてしまうんです(T_T)　出来上がったときはふっくらしているのですが、あら熱を取っている最中に腰砕け状態に。横に寝かしても、逆さに？してもグチャって感じ。味には変わりはないと思いますがいつも無念な思いをしています。レシピ通りの具財を入れてるにもかかわらず、です。何か良いアドバイスありましたら教えてください。

ちなみにソフト機能以外で焼く時は潰れません。

書込番号：9064543

[ＢＲＤ]

かっちん556さん　こんにちは。　ユーザーではありません。　少し水を少なめにされては？

書込番号：9064871

[ぽちぽち楽歩]

水の量を少なめにしてみる

それでもだめなら

ドライイーストの量を少しだけ少なくする

で試してみては？

書込番号：9110250

[かっちん556]

皆様アドバイスありがとうございます。水を少なめにして試したところなかなか良いできばになりました。それから他のトピで見たのですが、上から落とすという方法も試しました。結構これも有効かも…

書込番号：9115606

[ＢＲＤ]

了解。　　何事も発想の転換かな？

書込番号：9115921

本体からプラスチックが燃えるような異臭が…

[やまだ２１]

１月３０日の夜９時頃、早焼きでパンを焼いていたところ、本体からプラスチックが燃えるような異臭が発生していることに気づき、急いで電源を切りました。よく見ると蒸気口の上にススが付いていましたが、どの部分が本当に焦げているのかは分かりませんでした。レーズンなどアレンジ具材は入れていませんので、それが焦げたわけではありません。パンは生焼けで真っ白でした。現在「パナソニックテクニカルサービス」に修理を依頼していますが、修理後も再発しないものかどうか、多少心配になっています。どなたか同じような症状が発生したかたはいらっしゃいませんか？

書込番号：9053654

[kawa774]

うちも、異臭で修理依頼しています。

【修理内容】ヒーターケース内にコゲを確認致しました。動作中にパンケースから落ち
たレーズン等がヒーターに当たりにおいが発生したと思われます。今回、
ヒーターケースの交換を致します。

はっ？
レーズンの焦げた匂いならわかるわい
それとは違う匂いがするから、修理依頼しているのに、こいつら素人？

いまだ返事ないです。今期パナソニックは赤字だからリコールは避けたいはずだから、沈黙だな

書込番号：15290579

パネトーネマザーでソフトコース

[べんとうばこ]

１月に念願のナショナルのＳＤ−ＢＭ101を購入しました。
以前は象印のＨＢ使っていましたが、どんなに配合を変えてもふんわりしたパンにならずどっしりもっちりしていたので好みに合わず買い替えました。

パネトーネマザーを使ってソフトコースで焼く場合、いつパネを投入したらいいのでしょう？
最初から粉などと一緒に混ぜてしまっていいですか？

昨日普通の食パンコースでレーズン入りを焼いてみましたが、満足する膨らみになりませんでした。（パネは最初から入れてました）
今日は普通の食パンコースで、粉はカナダ産1ＷＣを使って焼いてみましたが、レーズン入りよりは膨らんでいるものの、やはりまだ高さに不満があります。
今まではサフの金色を使ってましたが、上ふたにくっつくほど釜伸びしてたので　イーストとパネの違いで膨らみ具合がずいぶんと変わるのかなと。（このときはレーズンではなくゴマでしたが）

どなたかアドバイスください！

書込番号：9051527

[ミ〜が大好きです]

私も１２月に買ったばかりで超初心者ですが、
過去の書き込みに「レーズン・ナッツ入れにパネトーネマザーを入れておく」とありましたよ♪

こちらでパネトーネマザーで検索したら良いと思います。

ご満足できるパンが出来ますように☆彡　*.:*:.。.: (人 *)

書込番号：9053311

[かりんぱん]

BT113を使ってパネトーネマザーで焼いています（普通コースで）。
全く同じ機種ではないので、当てはまるかわかりませんが…

パネは粉・砂糖・塩・スキムミルクと一緒にセットし、ケースの中でよ〜くかき混ぜます。
その後粉で山を作り、周囲に水を入れ、山のてっぺんにバターを乗せます。
それでスイッチオン！
とっても膨れてくれますよ〜♪

一度普通コースで挑戦してみてはいかがでしょうか？
うまく焼き上がればいいですね＊＾＾＊

書込番号：9571299

パンケースと羽の耐久性は改善されていますか？

[まんぼうくん]

レーズン・ナッツ容器 1.5年使用

前の機種　BT103や113を使用しているのですが、１年ほどするとパンケースや羽のフッ素加工が剥がれて、パンがくっつき取り出しにくい状態、ケーキなどは取り出すと崩れる状態です。
また、レーズン・ナッツ容器は耐熱性？のプラで出来ているようですが、これも１年半ほどでヒビが入り指で触ると割れそうな状態になります。
サポセン曰く、他では聞いたことが無いような口ぶりの説明で、１回目は保証期間を少し過ぎていましたが無償で対応して頂きました。使用頻度は結構多く２台とも日１−２回は焼きます。（取説の注意書きに従い丁寧に使用しているので、使用頻度の問題でしょうか...）
その後は部品取り寄せが出来ると聞き１年ごとに交換している状態です。
新しい機種では、耐久性は改善しているのでしょうか？

書込番号：9044014

[リクマキ]

私は、１年以上使用していますが、特に問題はないと思います。
パンケースも多少落ちない汚れもありますが、気になりません。

羽も子供が噛んで、傷だらけですが、大丈夫です。
ナッツ入れは、黒ずんでいますが、割れそうにはなっていません。

使用頻度が多いと、仕方がない気がしますね、、、、。

書込番号：9127692

[はっぴーごーいんぐ]

僕も使用して1年半くらいで、使用頻度は1日1〜2回です。
同じような現象ですが、気にしたことはありませんでした。
昨日、ケーキを作ったら、割れてしまったのですが、
味はおいしかったです。（笑）

パン釜の下から1/3のところに、温度を上げる電熱線があるので、
その部分から、フッ素加工？？？かな？？のコーティングがはがれてます。
取れにくいのですが、焼けてからパン釜を外に出して10分くらい放置したら
取れやすくなっているので試してみてはいかがですか？

他のホームベーカリーを試したことはありませんが、
パン釜には熱が加わりますので、消耗するのは仕方ないのかな・・・。と、思いますよ。

味は相変わらずおいしく焼けますので、僕は満足しています。

えっと、普通のパンを焼く量と同じで、
粉250グラム、砂糖17グラム、塩少し、バター少し、イースト
無糖ココアパウダー17グラム、牛乳150グラム（←ここが味噌）
で、レーズンあり設定で焼き（僕は早焼き使用）、レーズンブザーがなったら、
ナッツと、凍らしたチョコチップを入れるて焼いてみたら、
全然膨らまないけれど、なんちゃってチョコマーブルケーキ、パン風が出来て
おいしかったです。（見た目は不味そうでしたが・・・・）

消耗品とは話がずれてしまいましたが、ホームベーカーリーには僕はとても満足しています。
（海外に済んでいるので、単に消耗品が気軽に買えないだけですが・・・笑）

改善されている、されていないで回答するなら、されていない。となると思います。

改善しようにも多分出来ない部分だと思いますが・・・。

書込番号：9132923