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液晶表示について

2008/06/01 00:08(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

クチコミ投稿数:482件

買いました!
ヤマダ電機で2万円丁度で買いました。
さっそく今夜、基本の食パンをスタ−トしました。
明日の朝が楽しみです!
さて、教えていただきたいのですが、

質問1 電源コ−ドを抜くと、液晶表示が全部表示されてしまうのは正常でしょうか?
    コンセントを入れると時計表示になります。
    使用時以外はコ−ドを抜くのでちょっと困ります(ボタン電池寿命がぁ〜)
質問2 羽根を抜き差しするとき、グッラグラなのは正常でしょうか?
    3cm動くと書いてはありますが...
質問3 フタ(パンケ−スを出し入れするときの大きな開閉ふた)はロックなどはなく、
    ただふたを落としただけという感じですが、これはいいのでしょうか?

恐れ入りますがご教授願えますか?
宜しくお願い致します。

書込番号:7880984

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クチコミ投稿数:239件Goodアンサー獲得:1件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5 ECWorks Blog 

2008/06/01 05:26(1年以上前)

質問1:
行程表示(ねり、発酵…など)以外の点灯なら正常です。
過去ログをご覧ください。
http://bbs.kakaku.com/bbs/21223010034/SortID=6913922/
うちのもコンセントを抜くと表示されます。

質問2:
正常です。
羽根が生地にくっついてとれてしまうのを防ぐためのもののようです。

質問3:
正常です。
他の機種も似たようなもの…というか、他メーカーは薄っぺらい蓋が乗っているだけのものが
多い気が。

書込番号:7881657

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/01 22:27(1年以上前)

MasaMasa-Pさん、大変丁寧なご回答をありがとうございました。
よくわかりました。問題なしということですね。
今朝、初めて自家製パンなるものが出来上がりました。
想像していた味(パン屋さんのような味)とは異なりましたが、シンプルで体に優しそうな味ですね(取扱説明書の基本の食パンレシピ)。これからいろいろ試してみて自分好みのパンを作っていきたいと思います。たぶん自動機では飽き足らずに本格的になりそうな予感がします。
皆様は自動のまま完了するレシピでいつも作るのでしょうか? または生地まで自動でやってから自分でオ−ブンを使って焼いたりする人も多いのでしょうか?

書込番号:7884898

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/03 12:31(1年以上前)

やっぱりBMWさん、購入おめでとうございます。

私も、途中で成形してオーブンで焼こうかと思いつつ、つい面倒で
毎日タイマー利用です。

基本のレシピは今はほとんど利用していません。
本も色々買いましたが、お気に入りは、e-パン工房のレシピです。
(ネットで検索されると出てきます。)
とーってもおいしいですよ。HBにおまかせで、こんなにおいしいのなら
ずっとこれで良いかなと思っています。

あとは、時々ホシノ天然酵母をおこして焼いてます。
こちらもまたおいしいです。(もちろんタイマーで作れます。)

ちなみに私は、e-パン工房のレシピはドライイーストですが
パネトーネマザーを使って、粉の量を220gに減らして計算して作ってます。
(250gで作ると膨らみすぎて、上部が白っぽくなってしまいます。)

おまかせでも、レシピでずいぶん味が変わりますから
色々試して見ると楽しいですよ。

書込番号:7891155

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/04 00:32(1年以上前)

アポロチョコさん、ありがとうございます。
いろいろ勉強されてやっているのですね!
私もe-パン工房ものぞきながら少しずつ試して行きたいと思います。
奥がけっこう深そうですね!

書込番号:7894233

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/04 00:51(1年以上前)

すいません、今、e-パン工房を見たのですが、作り方は皆全自動とはなっていないですね。アポロチョコさんは、このレシピの分量をHB用にどのようにアレンジしているのか?、また発酵時間などはどのように設定しているのですか? 思いっきり初心者の私にはよくわかりません。勉強しないといけないのですねっ。

書込番号:7894315

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/04 13:55(1年以上前)

やっぱりBMWさん、こんにちは。
e-パン工房さんは、コネだけHBにやってもらって後は自分で作るのが
本当ですもんね。

私の場合は、HBで作れそうな、ホテル食パン、ブルマンブレッド、
生クリーム食パン、イギリスパンあたりを、レシピをお借りして
そのままソフトコースで焼いています。
粉を220gに変えるので、ベイカーズ%の比率でただ計算しているだけです。
パネトーネマザーは、レーズン入れにセットして、「レーズンあり」で
タイマーかけています。

本当にレーズンを入れたいときは、水分をまず釜に入れて、最後に粉がくるように
材料を入れ、粉の上をくぼませてそこにパネトーネマザーを入れ、
ソフトコースのレーズンありでセットします。

ソフトコースは、最初は「ねかせ」から始まるので、ぐちゃぐちゃ
混ぜ始めないでそっとそのままの状態ですので、タイマーでも大丈夫です。

ぱねぱんクラブの方より、ナショナルの場合は、ソフトコースで作るほうが
おいしくできるという情報をいただきましたので、それでやっています。

イースト利用でも、同じようにおいしくできましたが、私はイーストの香りが
あまり好きではないので、パネトーネを使っています。

e-パン工房さんから見ると、HBおまかせは邪道で、もっとおいしくできるはずなのに
と思われるかもしれませんが、私にとっては充分おいしいものが出来ています。

私も初心者なので、そのうち本当の作り方でトライできたら良いなと思っています。
そうすると、驚くほどおいしいのかも知れませんね。

書込番号:7895828

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/04 14:09(1年以上前)

追伸です。
ダ○ルソフトもおいしいです〜。
一番のお気に入りはホテル食パン。生クリームいらないし。

最初は水あめを用意するのが面倒で、入れないで出来るものをと思いましたが
もしかしたら、この水あめがミソかも知れません。
他の本のレシピよりずーっとおいしい気がします。(水あめ入れるのは少ないような)
卵は、黄身を優先して使っています。白身が多いと固くなるそうです。
それから、焼き色は「薄」でやってます。

ぜひ、試して見てくださいね。

書込番号:7895862

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/04 23:38(1年以上前)

アポロチョコさん、大変ご親切にありがとうございます。
おっしゃる通りで、e-パン工房ではそれぞれのレシピによって発酵時間などが違い、そこにもHBの欠点として書かれている「発酵時間は変えられない」ということなどによりうまく作れないとありますね。
それでもHBでやってみるというアポロチョコさんのトライはすばらしいですね!
私も教えていただきました種類のパンを試してみようと思います。
粉は220gとありますが、だいたいどのレシピもこの程度の粉に変更するとよいのですか?
量をうまくしないとパンケ−スから溢れたりというトラブルがあると思うのでやはり分量は大事ですね。どのように見積もればちょうどよいのでしょう?
e-パン工房のレシピでなくても、取扱説明書やNationalのホ-ムペ-ジ以外のレシピを参考にしてHBで焼くことは皆様もあると思いますが、やはり失敗しながら覚えるということなのでしょうか?
私はやる前に慎重になってしまう方ですのでいろいろお聞きして申し訳ありません。とりあえず自分でやってみればいいのですね!
話は変わりますが、私はここ数年インド料理をいろいろ作っておりましたのでそれに関してなら多少お答えできますが。全く関係ないですが何か私もアドバイスできることがないかと思って。インド料理もずいぶん失敗しながら覚えていきました。20冊以上の本を参考にしましたが。関係なかったですね。

書込番号:7898064

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/05 20:28(1年以上前)

やっぱりBMWさん、こんばんは。

私もどこかの掲示板か何かで、HBでもおいしく出来るという話を読んだんです。
250gの量でも、あふれてしまうということはありませんよ。
膨らみすぎて上部がつっかえるみたいで、レーズンいれあたりのところが
よく焼けず、白っぽくなる程度です。あんまり問題ありません。

パネトーネマザーのレシピをぱねぱんクラブさんからもらったんですが、
それのレシピが1斤用は220gだったので、それにならっているだけです。
この量で充分1斤になるし、粉もちょっと節約になるし、なんて。
イースト用のレシピは、250gが多いみたいですね。

せっかく作ったのに、失敗だったりおいしくなかったりすると
がっかりしますよね?食べきるのも辛いし。
私も失敗したくなくて、色々なサイトや本を読みました。

インド料理、ずいぶん勉強されたんですね。
おいしくて体に良いというイメージがあります。
簡単でおいしいお勧めのレシピがあったら、教えてくださいな。

最近は外食より、お家で色々おいしいものを食べるのが
好きになってきたので、助かります。

書込番号:7901101

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/10 00:47(1年以上前)

アポロチョコさん、こんにちは。
最強力粉が近所のお店では手に入らないため、とりあえず先日 強力粉だけでOKのブルマンブレッドを焼いてみました。おっしゃる通りソフトコ−スで。
National取扱説明書の基本の食パンレシピと比べてプロっぽい味でおいしかったです。
もう少し固めにするには食パンコ−スにすればよいでしょうか? 発酵時間が変わって膨らみが減少するでしょうか?
また、最強力粉のレシピを強力粉にしたらやはり違ってくるでしょうか? 試してみたいと思います。最強50強50のところを強100で。
また、近々にモラセスやクルミなどを買っていろいろ作ってみます!
また出来栄えを書かせていただきます!

書込番号:7920264

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/10 23:48(1年以上前)

やっぱりBMWさん、こんばんは。

ブルマンブレッド、焼いてみたんですね。
焼き色標準で焼いても、全然問題ないと思いますよ。
もうちょっと耳のあたりがしっかりするのではないかと思います。

最強力粉を使うレシピを強力粉だけにするというのは、
多分、水の量とかも変わって来ると思いますし、
最強力粉が、さらにふわっとする役目を果たすので
(強力粉よりも膨らむ)ちょっと違う出来上がりになると
思います。
最強力粉は、クオカや富澤商店、楽天のお店などでも売っていますので
少し買ってみると良いですよ。(ネットで調べて見てください)

また色々報告してくださいね。
私は、今日はホシノ天然酵母の油脂なしのレシピです。
カロリーも気になる、今日このごろです。

書込番号:7924490

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/10 23:53(1年以上前)

追伸です。

固めがお好きなら、ホテル食パンとかダ○ルソフトは、
柔らかすぎる可能性もありますね。
いずれにしても、焼き色標準にすると耳がしっかりしますので
そちらの方が良いかも知れません。

ホシノのレシピは、外はカリッ、中はモチッになるので
お試しください。

書込番号:7924513

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/12 00:13(1年以上前)


アポロチョコさんありがとうございます。

標準OK!ということで、早速試してみたいと思います。
やっと近所でも最強力粉ス−パ−キングを見つけたので、
昨日、黒糖クルミブレッドを試してみました。
クルミはレシピ通りの割合でレ−ズン投入口へ入れたら(もちろん小さめに割ってから)入り切れなくなってしまい、入るだけびっちり入れてスタ−トしました。
黒糖!という感じはそれほどでもありませんでしたが、やわらか〜い味で、そしてクルミがいいですね。とても気に入りました。もうすでに試されていますか?
次回はもうちょっと黒糖を入れてみようかと思います。

また、パンの味を大きく左右する要素(材料)は何でしょうか?
粉を変えてももちろん違うと思いますが、一番変わるのは何でしょう?
イ−ストのような気がしますがいかがでしょう?
なぜならイ−ストのにおい(香り)がそのまま出来上がったパンのにおいのような気がするので。ですからイ−ストを変えると全く違う味(または香り)になるのでは?
まだたった3回しか焼いておりませんが、これらはどれも同じ系統の味!という感じがするのです。おいしいまずいではなく、今迄とはまた全く違う風味のパンを作るにはどうしたらよいのかと思いまして。パン屋によって味が全く違うじゃありませんか。
もちろんたくさんの要素、つまり材料1つ1つはもちろん、発酵時間やこね方、温度や湿度、水分などなどあるかと思いますが、変化の大きい順は何でしょう?

次回4回目のパン焼きは、また黒糖クルミにしようと思います。
またここに書かせて頂きます!

書込番号:7928897

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/13 17:54(1年以上前)

やっぱりBMWさん、こんにちは。

黒糖くるみブレッド、おいしそうですね。
私はまだ作ったことがありません。
先日富澤商店に行ったのですが、くるみを買おうかなと
思いつつ、オレンジピールを買ってしまいました。
今度試して見ようと思います。

何が一番大きな違いになるか。
どうなんでしょうね?
私はまだ、ドライイースト、パネトーネマザー、ホシノ天然酵母
しか試したことがありません。
酵母による違いは結構あるような気がします。

私の場合は、フワッとしたパンが食べたいときは
パネトーネ、しっかりしたパンが食べたいときは
ホシノという感じですかね〜?

あとは、国産の小麦と外国産小麦も結構違う気がします。
レジャンデールという粉を使ったときは、色も香りも
他の粉と大分違うと感じました。
個性の強い粉だと、粉の差も大きいんでしょうね。

同じレシピで粉を変えるとか、酵母を変えるとか
試してみないといけない組み合わせがたくさん。
奥が深いですね。

私は最近は、ちょっとレシピがマンネリぎみ。
また色々トライしないと!

書込番号:7935185

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/23 22:37(1年以上前)

アポロチョコさん、こんにちは。

先日、クオカの店舗へ出向いて、パネトーネマザー他、いろいろな材料を買って来ました!
お店へ行く前はパネトーネマザーは買うつもりはなかったのですが、お店でいろいろ見ているうちにふっとパネトーネマザーが目につき、アポロチョコさんが使われていることを思い出し、買ってしまいました。
素人質問で大変申し訳ないのですが、ドライイ−ストの代わりとして同量のパネトーネマザーを投入口へ入れればいいということでしょうか?
また、そもそもパネトーネマザーとは何ですか? ドライイ−ストとの違いは?
すいません、素人質問で。
よろしければ教えて下さいませ。

書込番号:7981127

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/24 21:30(1年以上前)

やっぱりBMWさん、こんばんは。

パネトーネマザー、購入されたんですね。
こちらについては、HPがありますので
読まれると参考になると思います。

http://www.panettone-mother.com/index.html

レシピもメールでお願いすると送ってくださいます。
とても親切で、質問にも答えてくださると思いますよ。

パネトーネのHPには、パンケースに最初に水分を入れ、粉類を入れ
最後に粉の上部をへこませて、水分に触れないようにパネトーネを入れると
ありますが、この掲示板でも書いてあったのを参考に、私は
レーズン入れにパネトーネを入れて、レーズンありでセットしています。
イースト入れだと入りきらないのです。
レーズン投入のタイミングだとベストではないのかも知れませんが、
とりあえず問題なく焼けています。

パネトーネマザーは、イタリアだったかな?そちらの天然酵母に
フェルミパン(だったかな?)というドライイーストを混ぜて
扱いやすくしているものらしいです。

香りもよくよく膨らむので、ホシノを起こしていないときは
いつも使用しています。
是非お試しくださいね。

書込番号:7985043

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/24 21:35(1年以上前)

すみません。また追伸です。

パネトーネマザーのHPでは、色々な条件があって複雑なので
ドライイーストのレシピにただパネトーネマザーを何グラム置き換える
というふうには言えないと書いてあります。

でも、細かいことを気にしなければ、粉が220g〜250gくらいのところに
大体10〜11gくらいのパネトーネマザーを入れれば、一応ちゃんと出来ますよ。

好みでご自分で加減されると良いと思います。

書込番号:7985085

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/24 21:41(1年以上前)

すみません。パネトーネマザーのHPにリンクはしちゃいけなかったみたいです。
ごめんなさい。

書込番号:7985113

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クチコミ投稿数:482件

2008/06/24 23:32(1年以上前)

アポロチョコさん、こんにちは。

いつもすぐにご回答いただき、大変ありがとうございます。
今、HPからレシピ請求をしてみました。
近日中に焼いてみようと思います。
また書かせて頂きます。
その他、先日クオカ店舗内で冷蔵庫内にホシノ天然酵母もありましたが、冷蔵庫にあったということもあり、ちょっと難しそうかなと思い、また値段も結構しましたのでとりあえずやめました。
冷蔵庫保管でちびちび使っていて大丈夫でしょうか(だんだん劣化しないか)?
ドライイ−ストと同じように投入でOKですか?
おいしいですか???
2日に1回焼く程度ですので、すぐに消費し切れないので保存が特に心配です。

書込番号:7985888

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クチコミ投稿数:25件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/06/25 15:23(1年以上前)

やっぱりBMWさん、こんにちは。

ホシノ天然酵母ですが、ナショナルの取説にも説明がちょっと出ていますよ。
この機種は、ホシノ天然酵母対応の機械なので。

多分、5袋単位くらいで売っているのではないかと思います。
1袋で4〜5回分です。小袋を開けなければ、冷蔵庫で1年くらいはもつようです。
1袋の酵母をぬるま湯とまぜまぜして、機械の酵母おこしコースで24時間かけて
生種をおこします。
おこした種は、冷蔵庫で1週間から10日くらいで使い切らないといけません。
2日に1回なら、なんとか使い切りそうですね。

ドライイーストとは機械のコースも違いますし、レシピも違います。
基本のレシピは取説に出ていますが、ネットで探しても色々出てくると思います。
私は1冊、ホシノ用の本を買いました。
白夜書房の「ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON」という本です。

モチモチして、おいしいですよ。香りも良いです。
義母は、e-パン工房のレシピよりも、ホシノで焼いた
油脂類なし(ナショナルの取説のレシピ)のパンのほうが
好きだと言っていました。

好みなので、試して見てくださいね。

書込番号:7987947

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取っ手のセット場所

2008/05/31 08:24(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

クチコミ投稿数:7件

初歩的な質問ですが教えてください。

材料をセットしスイッチを押してしばらくするとガタガタ異音が・・・。
パンケースの取っ手が本体にあたっているような気がするのです。
パンケースを本体にセットする時、取っ手はどの状態が正解でしょうか?
説明書を確認すると”パンケースを戻す”としか書かれていません。

よろしくお願いします。

書込番号:7877142

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クチコミ投稿数:105件Goodアンサー獲得:5件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2008/05/31 12:34(1年以上前)

それは、「ねり」で羽根が回っている音ではないのですか?

ウチのも、ねりの時はそれほど大きな音ではありませんが、規則的な音はします。
ただ、「異音」と言われているのでチョット違うかもしれませんが。

書込番号:7878011

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クチコミ投稿数:117件Goodアンサー獲得:6件

2008/05/31 16:31(1年以上前)

我が家でも一昨日に本機が届きまして、さっそくパン焼きを始めています。

最初に焼いたときには、やはり「ねり」の際にパンケースが外ケースに接触しているような音がしました。

クチコミをざっと見る限り、こうした感じの音が出る方と気にならない方がいるようです。

私の勝手な推測ですが、材料の比率等の関係で、「ねり」時に材料が固めだと羽根との抵抗が大きくて振動も強くなり、パンケースが大きく振られて外ケースに当たることがあるのではないでしょうか。

というのは、我が家で本機到着前に二度ほど電子レンジパンを作ってみたのですが、そのときも、一次発酵前の材料の状態が、どうみても写真や解説記事より明らかに固めになっていたと感じたもので。

小麦粉の種類や室温や材料(水)の温度や量で随分違いが出るようなので、これにの条件が組み合わされた結果、レシピどおりだとしても固めになっている可能性はあるかもしれません。

我が家では、二回目からは水の量を+10cc増やすようにしました。二回目からは予約機能を使っていて、朝起きたときにはもう焼き工程に入っているため、音が変化したかまでは確認していませんが…。

書込番号:7878786

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クチコミ投稿数:239件Goodアンサー獲得:1件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5 ECWorks Blog 

2008/05/31 19:55(1年以上前)

カタカタ音は、基本的には練りの際に生地がパンケース内で暴れている音です。

下の似たような話題で書き込みもしていますが、それから結構焼いての経験則で言いますと、
基本的には生地がうまく練られていきますが、希に羽根が回らなくなったり、当たり所が
悪かったりして、その際に生地とパンケースが勢いよく当たり、結果大きな音を発する
場合があります。

練りの際にふたを開けて観察しますと、その様子がよく分かると思います。
開けっ放しは生地の乾燥に繋がったりしますのでオススメは出来ないのですが、時々開けて
眺めてみると面白いですよ。音が気になるようでしたら、一度見てみてはいかがでしょう?
あ、あまりふたを大きく開けるとセットしたイーストがこぼれるので注意しましょう。

書込番号:7879622

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クチコミ投稿数:7件

2008/06/01 08:29(1年以上前)

みなさんありがとうございます。

パンではないのですが、昨日主人がうどんを作った時に同じ音がしたので
蓋を開けてみました。
みなさんのおっしゃる通り、取っ手ではありませんでした。
今回の観察では原因がつきとめられなかったので、2.3日後パンを作る時に
もう一度観察してみようかと思います。

過去にある音の履歴を確認させて頂きました。
私の場合”低音でカタカタ”というレベルではなく”ガタガタガタ”とう感じで
タイマー予約をすると絶対に目が覚めてしまうんです。
仕上がりはとってもおいしいのに、その音のせいでタイマーをすることができず
朝は熱々のパンを食べることができません。

とりあえず、パンをこねている途中に蓋を開けてどこから音がでているのか
調べてみようかと思います。

色々ご意見を頂きありがとうございました。
確認後はまたご報告させて頂きます。

書込番号:7881949

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クチコミ投稿数:385件Goodアンサー獲得:57件

2008/06/01 13:04(1年以上前)

私も同じ経験ありでどこからの音かなって探しました。
結果、しっかりセットしたつもりの羽が不完全でした。ほんのチョッとの浮き上がりがガタガタ云っていたので 何度もこれぐらいと確認して初めの音に比べれば静になりました。
今のは2台目HBで、しっかり羽付けをすれば1台目より静だと思います。
羽の不完全設置かもしれないので確かめてみては如何ですか??
でも、違っていたら御免なさい。

書込番号:7882725

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クチコミ投稿数:7件

2008/06/02 12:43(1年以上前)

隣のひろちゃんさんありがとうございます。
では次パンを焼く時は 羽根のセット位置にも注意してみます!

書込番号:7886942

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クチコミ投稿数:7件

2008/06/03 14:22(1年以上前)

本日 基本の食パンを焼いてみました。
MasaMasa-Pさんのアドバイス通りこねている途中に蓋をあけてチェックしたので
結果をご報告します。
音ですが、パンがケースにあたっているのではなく
ケース根元のアソビ部分が本体にあたっているようです。
といいますのも、パンをこねている最中にパンケースを上から押さえると
ガタガタという音が消え、パンがケースにあたる音のみになりました。
あまり強く抑えすぎると 羽根も回らなくなってしまうのですが
軽く抑えただけならガタガタの音だけが消えました。

ここでお聞きしたいのですが、パンケースの裏面って黒くなりますか?
私はいつもパンを焼き終えて取り出した後 熱いケースをまな板の上においておくのですが
まな板が黒く円状に汚れます。
これは正常なのでしょうか?
また、パンケースを上から押さえると音が静かになるということは
機械に不具合があるのでしょうか?

書込番号:7891496

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クチコミ投稿数:7件

2008/06/13 18:23(1年以上前)

先日 Nationalに直接メールをし、代理店の方が来られ
音について確認するということで持って帰ってもらいました。
即答で頂いた返事は”パンケースの底面が黒くなるのはおかしいなぁ”でした。
代わりに同じタイプの1.5斤用を貸してくださったのですが
それで焼いたところ、自分のよりもかなり静かで驚きました。
私の過剰反応かもしれないので、本日タイマーで焼いてみるつもりです。

とりあえず今は自分の機械が戻ってくるのを楽しみに待っています。

書込番号:7935272

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パスタについて

2008/05/28 23:09(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM151

スレ主 uzumaruさん
クチコミ投稿数:9件

この機種を使われている方にお聞きします。

パスタ・うどんを作ることができるとあるのですが
作った方で、市販のパスタと比べるとどうなのでしょうか?
今、生パスタなど売られていますが、どれもお高いので
自分で作れたら楽しいと思うのですが、
教えてもらえますか?

書込番号:7867811

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ドライイーストを教えてください。

2008/05/26 12:47(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

クチコミ投稿数:8件

いつも拝見しています。
自分は、はるゆたかブレンドとドライイーストのsafで食パンを焼いているのですが、
相性が悪いのか膨らみがナショナルの食パンミックスほどありません。
ドライイーストを日清のカメリアで試してみたところ、だいぶ膨らむようになりましたが、
焼き上がりの香りが家中に充満して困っています。
はるゆたかブレンドと相性のよいドライイーストを教えていただけませんか?

書込番号:7857505

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クチコミ投稿数:71件

2008/05/27 12:45(1年以上前)

私もパン作りで膨らみが足りないという状態になった経験があります。
そのときは材料を代えたりしたのですが、材料には問題なしでした。
結局何らかの理由でホームベーカリー側に原因があると思い、その対策を考えました。
今お使いのナショナルの製品は全自動でパンを焼き上げるので、一度以下の方法を試してみてください。
・食パンメニュー(4時間)を利用しているのであれば、全粒粉メニュー(5時間)で焼いてみてください。→最後の発酵時間が長く設定されています。
・調理用の温度計で材料(小麦粉、水)の温度を測ってください。→28度以下に抑えること
※今お使いのドライイーストで相性が悪いとは考えにくいと思ったものですから

書込番号:7861103

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クチコミ投稿数:8件

2008/05/27 20:52(1年以上前)

ありがとうございます。
アップルワインさんの言われていること試してみます!!

書込番号:7862566

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スレ主 naka0518さん
クチコミ投稿数:44件

5月31または6月1日にSD-BM101を購入予定です。どこか安価なところの情報を教えてください。近くのエイデンでは22800円でした。情報をよろしくおねがいいたします。

書込番号:7855048

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setomitsさん
クチコミ投稿数:3件

2008/05/25 21:51(1年以上前)

実店舗で買わずとも、まさに SD-BM101 の価格比較で見たら、今現在で17000円ほどのようですよ。
http://kakaku.com/item/21223010034/

書込番号:7855270

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スレ主 naka0518さん
クチコミ投稿数:44件

2008/05/26 21:45(1年以上前)

早々にご回答頂き感謝しています。通信販売に少々抵抗があり、多少の価格差であれば店舗購入が良いと思っております。もし店舗で安価な情報がありましたら引き続き情報をお願い申し上げます。

書込番号:7859161

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クチコミ投稿数:239件Goodアンサー獲得:1件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5 ECWorks Blog 

2008/05/27 11:21(1年以上前)

私は愛知県に住んではいませんが、とりあえず最寄りのドン・キホーテに電話で在庫確認して
みてはいかがでしょう?
関東では1.7万台で売っていますし、関西では以前1.6万台で特売したことがあります
(過去のクチコミを見てください)。

一般的な量販店は2.2万〜3万で、エイデン価格は枠内(安い方)だと思います。
値引きも1万台になるようなことはあまりないと思います。
私は1月下旬ぐらいにコジマで一度聞いてみたのですが、売価298、値引きで258ぐらいに
言われ、見込みが全くないので諦めてドンキを探しました。それからは安くなっているで
しょうけど、HBは息の長い製品ですので、1万台ということはないと思います。

近くに店がないのなら、私もsetomitsさんと同じく、通販をおすすめします。
品質やアフターサービスを考慮されているのかと思いますが、品質については量販店
レベルだと思いますし、見知らぬ店で購入してアフター云々いうのと大して変わらないと
思います。初期不良も交換してくれますし、仮に壊れた場合はメーカーに持ち込んだ方が
確実で早く安いです。
車等で探し回ってガス代と時間を使うより、そのお金と時間でパンを1つでも多く焼いた方が
良いとも思いますし(笑)。

ちなみに本機ではないですが、リストに含まれているショップさんで言うと、私はECカレント
とあきばお〜をよく利用しています。初期不良を含むトラブルは今のところ一度もない
ですし、在庫品はほぼ即日発送で来ていますね。
この2店に限らず、各ショップさんにも評価がありますので、それを参考に検討してみては
いかがでしょうか?

書込番号:7860885

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スレ主 naka0518さん
クチコミ投稿数:44件

2008/05/28 00:17(1年以上前)

ご回答頂きありがとうございます。ドンキホーテは考えにありませんでした。1度近くのお店で聞いてみます。もし無いようならご紹介の通販お店を検討してみます。ご丁寧な情報をありがとうございました。きっと週末はパンの焼ける好い臭いになると思います。

書込番号:7864045

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スレ主 MasaMasa-Pさん
クチコミ投稿数:239件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5 ECWorks Blog 

購入前の情報、というよりは購入して間もない頃の疑問に対する情報になるのですが…

今日も本機でタイマーセットをしてパンを焼いたのですが、普段は夜セットして、できあがり
アラームを目覚ましにして起きていたのですが、初めて寝過ごしてしまい、数時間放置された
状態になっていました。
慌ててそれに気づいて飛び起き、黒こげを覚悟してふたを開けてみますと…若干濃い色に
なっているものの、普通においしそうなパンが現れました。
パンケースから取り出すと、胴の部分がしぼんでしまい不格好ですが、味は遜色なく、
おいしくいただけました。皮は若干固かったですが、少々香ばしい程度でこれはこれで
おいしく、全く問題ありませんでした。中に関しては全く問題ありません。
焼き色は標準でやっていたので「淡」にすれば若干は改善できるかもしれません。

本機では、多少不格好になっても「時間通りにパンを取り出すことが出来ない」ことを前提で
パンが作れそうです。まあ、火事になる心配や故障の可能性もぬぐいきれませんので、大手を
上げて推奨は出来ないかもしれませんが。また、本機以外の機種・メーカーでどうなるかは
分かりません。

とはいえ、これなら朝の貴重な睡眠時間を確保できそうです(笑)。

書込番号:7825252

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