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餃子の皮について

2007/11/22 16:41(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

クチコミ投稿数:2件

こんにちは。幸せになります*と言います。

ホームベーカリーの初心者で良く分かりませんが、
このホームベーカリーは全粒粉が入っている餃子の皮を作れますでしょうか。

知っている方がいらしたら教えてください。
よろしくお願いします。

書込番号:7014811

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パンが切りにくい…

2007/10/28 08:07(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

スレ主 Trico-Eyeさん
クチコミ投稿数:10件

お店で買う食パンに比べ、かなり切りにくいのですが…説明書にある通り、ある程度冷ましてから切っていますが、それでも皮に弾力がある上、中はフニャフニャ柔らかいのでなかなかうまく切れません。切る力でパンは潰れるし、周りはパンくずだらけで毎回大変です。こんなに苦労してるのは私だけ…?パンの特性上、仕方の無いものなのでしょうか?パンカット用の、歯がギザギザした長いナイフで切っていますが、単に切味が悪いだけかな…?皆さんはどのようにカットしていますか?切り方にコツがあるのでしたら教えて下さい。

書込番号:6914715

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BRDさん
クチコミ投稿数:47056件Goodアンサー獲得:1469件 BRD お助け掲示板 

2007/10/28 11:43(1年以上前)

Trico-Eyeさん  こんにちは。  ユーザーではありません。
数時間放置後でも中がフニャフニャならば切りにくいでしょうね。
案外焼け具合そのものに問題ありかも?

書込番号:6915251

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taisamaさん
クチコミ投稿数:329件Goodアンサー獲得:1件

2007/10/28 14:16(1年以上前)

こんにちは。
山から切るのではなく、横に倒して側面からナイフを入れてみてください。
つぶれにくいと思います。

書込番号:6915618

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sachi720さん
クチコミ投稿数:1件

2007/10/29 10:08(1年以上前)

パンを寝かせて、まずパンの真中にナイフを入れ、真中より手前を切ります。切るときは、パン用のナイフを、のこぎりのように前後に動かしながら(力をいれずに)切ってみてください。そのあと、パンを前後ひっくりかえして最初にナイフを入れたとこから残りを切ってください。うちのナイフはパン屋さんにいただいたものだから、高級なものではないですが、焼きたてのときでも、ほとんどつぶれないで切れますよ。でもパンくずは出ますねぇ。いいナイフなら出ないのかな?
私はパンを寝かせて先ず縦に切り、その半分の切り口を下にしてまた最初の切り方と垂直の方向に何枚かに切ります。小さくて食べやすいですよ。

書込番号:6918607

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スレ主 Trico-Eyeさん
クチコミ投稿数:10件

2007/10/29 16:10(1年以上前)

返信下さった方々、ありがとうございます。寝かせて切ってはいたのですが、一気に切ろうと余分な力を入れ過ぎていたかもしれません。なるほど、まず半分切って、前後を逆にしてもう半分を切るというのはいいかもしれませんね!今度からそうしてみます。

書込番号:6919336

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なな母さん
クチコミ投稿数:4件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2007/11/03 19:22(1年以上前)

うちでは、スケーター 食パンカットガイドを使っています。
厚み調整プレートで5.6.8.12枚切りが出来ます。
パン用の包丁を溝に入れて、鋸のように引いて押して引いての繰り返しで簡単に切れます。
ホームセンターやスーパーの包丁売り場付近に置いてあるところもありますが、ネットで検索するとたくさんでてきます。
ただ送料のことを考えると近くのお店を探してからの方が良いかな?
近くのスーパーで\880でした。
5.6.8枚切りが出来るLサイズも\1200ぐらいであります。

書込番号:6938992

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スレ主 Trico-Eyeさん
クチコミ投稿数:10件

2007/11/05 12:42(1年以上前)

ああ!あれ、あのパンを切るガイド付きのやつですね!?便利そうで、前から気にはなっていたんですが、山から切っても潰れたりしませんか?

書込番号:6946015

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taisamaさん
クチコミ投稿数:329件Goodアンサー獲得:1件

2007/11/05 15:18(1年以上前)

カットガイドはサンドイッチ用のパンにも大活躍でいいですよ。
ただ、パンクズを出さないようにするのなら、焼き上がり後予熱が取れたら
ナイロン袋をかぶせて(しっとりする)から落ち着いたら切ります。
焼きたての熱々を食べたいのなら別ですが、パンの風味が落ち着く焼き上がり1時間後くらいが食べごろかと思います。
ギザギザのパンナイフを使うのも大事ですね。

私の場合、焼きたてなら焼き上がり1時間ほどたってから好みにカット。サンドイッチならじゅうぶんに冷めてからカットします。

書込番号:6946346

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スレ主 Trico-Eyeさん
クチコミ投稿数:10件

2007/11/05 21:15(1年以上前)

なるほど…よく分かりました。そういうの使うのも参考にさせて頂きます。ありがとうございました!

書込番号:6947440

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スレ主 Trico-Eyeさん
クチコミ投稿数:10件

2007/11/20 09:13(1年以上前)

今更ながら、事後報告です。あれから自分でも様々な切り方を試してみました。お陰様でだいぶ上手に切れるようになりました。ただ皆さんの焼くパンもそうではないかと勝手に解釈していましたが、私の焼くパンは上にかなり膨らむ縦長な為、まだ多少は潰れると言うか、切る事によってパンは更に縦長に、細長く延びてしまう感じはありました。そこで思い付いた切り方なのですが、パンを倒して切るのは同じながら、普通にパンの山部分が上にくるような、山に対して縦に切るのではなく、山部分を横にして切る、つまり両側面が側面ではなく上下にくるように切るやり方です。こうするとナイフに対してパンが横長になり、前後のストロークが短くなる為、大変切りやすく、切ったパンも綺麗な正方形で全く潰れませんでした。しかも縦に切るより枚数が多く切れます(一枚分としての量は当然、若干小さくなりますが…物足りないと感じる程の差はありません)。切ると羽根の跡は穴というより線として出てきますが、そんなに汚く見えませんし、とりあえず今はこの切り方が一番無難に感じています。ありがとうございました。

書込番号:7005807

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メロンパンは焼けない!?

2007/11/16 12:04(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

クチコミ投稿数:2件

ランキング2位だったナショナルのものと迷っています
うどんパスタもちもできるこちらにするか、できないけどメロンパンができる2位のにするか…
アドバイスお願いします

書込番号:6989956

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MIFさん
クチコミ投稿数:15297件Goodアンサー獲得:581件 ちーむひじかた 

2007/11/16 13:34(1年以上前)

どっち喰いたいかなんてアナタしか分からんがな。
個人的な意見としては総論的にメロンパンは自分で作るよりパン屋で買った方がウマイ。

書込番号:6990204

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kakitanさん
クチコミ投稿数:13件Goodアンサー獲得:1件

2007/11/16 16:08(1年以上前)

このBM101にもメロンパンコースはありますよ。

実際にメロンパンは作ったことはありませんが、チョコシートなどを折り込む作業をするときに便利なコースです。

書込番号:6990584

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クチコミ投稿数:114件Goodアンサー獲得:2件

2007/11/19 00:01(1年以上前)

私もモリ山盛りさんと同様、こちらと、2位のSD-BH101で悩んでいます。

メロンパンコースはどちらにもありますが、もちやパスタ・うどん生地の他に、「デニッシュパン」コースがこちらの機種にしか付いていませんよ。

私の場合、うどんやパスタは作らないと思いますし、もちも年に1回位しか作らないと思うのですが、「デニッシュパン」というのが、非常に気になります。
2位のSD-BH101にプラス+\4,000以上出す価値があるのかどうか・・・??
「デニッシュパン」を作っている方はあまり聞かないのですが、おいしいのでしょうかねぇ??

書込番号:7000859

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クチコミ投稿数:2件

2007/11/19 15:27(1年以上前)

コメントありがとうございました。
メロンパン焼けたんですね!改めて調べたら大丈夫でした。
ヤマダ電機のオネエサンは焼けないですって断言したのに…
おかげさまで迷いもなくなり、購入決定しました。

書込番号:7002515

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1斤では足りない方に朗報!

2007/11/08 11:34(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

スレ主 りく蔵さん
クチコミ投稿数:4件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

初心者の私がSD-BM101で毎日失敗することなく
いろんなタイプのパンを焼くこと2週間。
美味しいといっぱい食べる子供たち...。
食べ盛りが2人いると1斤ではやはり足りませんでした。
最後まで1.5斤焼けるタイプのSD-BT153と迷ったのですが、
全粒粉・メロンパンコースが付いていなかったのでSD-BM101
にしましたが、11月中旬に全粒粉・メロンパンコースもある
SD-BM151が発売されます。
もうちょっと待っていればと、後悔。
家族の多い皆様・食べ盛りがいるご家庭はちょっとお待ちあれ。
お餅は5合まで、パン生地も一度に作って2段オーブンで一度に
焼けますよ!!

書込番号:6956962

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IXYPSEOSさん
クチコミ投稿数:107件Goodアンサー獲得:7件

2007/11/08 14:21(1年以上前)

ホームページに発売予定日が書いてありました。
11月20日発売予定のようです。

1.5斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BM151 NEW
http://ctlg.national.jp/product/info.do?pg=04&hb=SD-BM151

書込番号:6957357

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クチコミ投稿数:152件Goodアンサー獲得:2件

2007/11/10 22:07(1年以上前)

なんですってぇ。
一年に一度の新製品発売のペースだから、1.5斤が発売されるのは来年の9月頃だろうと思っていたのにぃ!
もう、がっくりです…。
このスレを読まなければ良かった…と思うぐらい(ごめんなさい)。
ああっ、もうっ。

書込番号:6967132

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クチコミ投稿数:61件

2007/11/10 23:59(1年以上前)

りく蔵さん、待ってました!
レビュー拝見してご指名ですっごく聞いてみたかったのです。

食べ盛りのお子さんとはおいくつの子どもさんですか?
男の子?二人?お餅 3合ペロリとは、いくつなんだろう・・。

うちは7歳と4歳の女の子で よく食べるほうですが
おいしいから一斤なくなっちゃうんだろうか・・。
一斤で、たぶん大丈夫だろうと金曜日 注文したところでした。
もう遅いとは思いますが、よかったら 教えてください!

書込番号:6967784

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スレ主 りく蔵さん
クチコミ投稿数:4件 SD-BM101のオーナーSD-BM101の満足度5

2007/11/12 10:53(1年以上前)

“まいゆいっち”さん
お返事が遅くなってすみません。
我が家は高1(男)、中1(女)の2人です。
食パン1斤では、本当に足りません。
幸いなことに、主人は朝食は必ず白いご飯なので
1斤を6枚切りにして、息子3枚・娘2枚・私がやっと1枚
食べられます。お餅も黄粉や大根おろしで食べていますが
あっという間に、お餅をきれいに丸める間もなく
無くなってしまいます。(どれも美味しいです)
“まいゆいっち”さんのお子様は7歳と4歳とのこと
SD-BM101の1斤用で大丈夫だと思いますよ (^O^)/






書込番号:6973762

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クチコミ投稿数:61件

2007/11/12 16:57(1年以上前)

りく蔵さん、ありがとうございます。
まさに食べ盛り、
たしかにお餅もすぐなくなりそう!
1.5斤がでたのはくやしいですね〜〜
うちは一斤で大丈夫そう。
参考になりました!

書込番号:6974796

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電源プラグを抜いた時の液晶表示

2007/11/12 11:05(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

スレ主 Ringomaruさん
クチコミ投稿数:2件

初めての投稿です。
先日ネットで購入し昨日届いたばかりでさっそくパンを焼いてみましたが、やっぱり美味しいですね。

質問ですが、使用後電源プラグを抜いた時の液晶表示ってどんなのですか?
我が家のはプラグを抜いたら10秒ほど液晶表示が点灯しているのですが、そのあとはすべて消えてしまいます。
再度電源プラグを差し込むと、時間が0:00になってしまっているので、また最初から時計を設定しないといけません。

説明書には『使用後電源プラグを抜いてください』と、書いてあったので抜いているのですが、プラグを差し込むたびに時計の設定はさすがに面倒です。

みなさんがお使いのSD-BM101もこんな表示なのでしょうか?

書込番号:6973797

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BRDさん
クチコミ投稿数:47056件Goodアンサー獲得:1469件 BRD お助け掲示板 

2007/11/12 11:30(1年以上前)

Ringomaruさん  こんにちは。  内部構造が分かりませんがパソコンの時計は内蔵された電池で止まらないようになってます。
ひょっとして電池切れかも?

書込番号:6973854

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クチコミ投稿数:937件Goodアンサー獲得:12件

2007/11/12 11:48(1年以上前)

コンセントを抜いて表示が消えるのは
付属の電池が機能してない証拠。
電池を取り出して、きれいに拭いてから+−を確認して入れ直してみて。
それでも消えるなら
新しい電池に交換してみて。
それでも消えるなら接点が汚れているとかの不良だから
連絡すべき。

書込番号:6973904

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スレ主 Ringomaruさん
クチコミ投稿数:2件

2007/11/12 13:52(1年以上前)

BRDさん、 紅い衡撃さん、レスありがとうございました。
先ほど、念のために電池を綺麗に拭いてからもう一度セットしなおしたら、液晶表示が消えませんでした。
電池の表面が汚れているだけでも、電池切れみたいな症状がでるんですね。
もし、また同じ症状が出るようでしたら新しい電池に変えてみます。

初めてのHBでわからないことだらけ。
また質問させてもらうかもしれません。
どうもありがとうございました。

書込番号:6974296

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BRDさん
クチコミ投稿数:47056件Goodアンサー獲得:1469件 BRD お助け掲示板 

2007/11/12 14:07(1年以上前)

乾電池でしたか?
電池フォルダーの接点はバネになったのが多いです。
金メッキせずにそのままなので錆びやすく接触不良になりがちです。
磨いてちょこっと伸ばしておまけにグリースをおまじない代わりに塗ったりしてます。

書込番号:6974335

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☆購入しました☆

2007/11/11 13:24(1年以上前)


ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM101

スレ主 ren1さん
クチコミ投稿数:12件

ずっと欲しかった憧れのHBを本日購入しました。
こちらの情報で、ドンキホーテの広告に18980円の2千円引きと教えていただきまして、
16980円で(京都南インター店)どこよりも安く買うことができたので
うれしく思っています。広告価格は11月11日までです。

使い勝手は、ただ、材料を入れてほっておくだけでいいのでかなり楽です。
買ってまだ、食パンは作っていませんが、パン生地モードで生地だけを
作ってみたのですが、自分でこねて発酵までの時間がかなり短縮されて、
こねは、自分がこねるより仕上がりがやわらかくできました。
焼き上がりもふっくら柔らかい仕上がりでした。

とりあえず、もっと早く買ったら良かったと大満足です。
これから、HBのレシピを見ていろいろ挑戦してみます。

書込番号:6969693

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