タイガー魔法瓶すべて クチコミ掲示板

値段

[とーまと]

購入したいと思っているのですが、新しい機種がでたりしないのでしょうか？
また、価格は、どれくらいまで下がりそうですか？

書込番号：19234589　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

こんにちは。

こう言うのはモデルチェンジしたって進化の度合い(パンの出来)はたいして変わらないでしょうから、
買いたい時に買ってしまった方が良いですよ。

価格に関しても、例え万になっても元は取れませんし、
これを買う動機って、趣味や食材へのこだわりだったりするので、
予算がオーバーしているなら、素直に今予算内で売っている商品を買われた方が良いです。

普通の食パンならKBC-S100でも十分だと思いますよ。

書込番号：19236166

[とーまと]

わかりました。参考にします。ありがとうございました。

書込番号：19236183　スマートフォンサイトからの書き込み

ナッツ類は上手く混ざっていますか？

[Mama of cat's Marco]

フランスパンコースでフランス食パンを毎週末に焼いています。
いつも40ｇのクルミを５mm以下の大きさになる様に細かく刻んで、
自動具材ミックスケースに入れてセットしていますが、
カマの底の方に混ざりきれないクルミが溜まってしまい、
焼き上がりも、食パンの底の方にクルミが固まってしまいます。

自動具材ミックスケースを使用せず、最初からクルミを投入してみたところ、
上手く混ざりました。

まぁ自動具材ミックスケースを使わなくて済むので、ラクでいいのですけれど、
せっかくの自動具材ミックスケースの存在が少し気になります。

自動具材ミックスケースに入れてセットしても、ナッツ類は上手く混ざっていますか？

書込番号：19234005

購入悩んでます…。アドバイスお願いします。

[aちゃむ]

こんにちは！！
購入を悩んでいるものです。
IH式のKBH-V100と悩んでいます。
新しいモーター搭載という事で
ふんわり感や出来上がりは
やはりこちらの方が上でしょうか？
コスト的にはKBH-V100の方が
1万円ほど安いので魅力的ですが、
出来上がりがこちらの方が断然上
だったらな…と悩んでます…。

書込番号：19171865　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

aちゃむさん こんにちは。

KBX-A100は持っていませんが、
生地の温度上昇に配慮した改良みたいですね。
で、実際、言うほど変わるのか？と言う疑問はありますが、

V100の夏の過発酵は確かにありますから、それが抑えられるならたいしたものだと思います。

一方の見方をすると、V100でも十分美味いですから、どこまで追求するかって感じです。

書込番号：19171903

[aちゃむ]

ぼーーんさん返信ありがとうございます（ ; ; ）！！

凄く参考になりました(^^)♡
ちなみにKBH-V100のパンは
ふわふわキメが細かく
出来上がりますか？(^^)♡！！
一度もホームベーカリーを
購入した事が無く凄く悩んでます。
子供がふわふわの食パンが
好きなのでふわふわしっとりな
食パンが出来ればな…っと思っております
どんな感じでしょうか？

書込番号：19171946　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

シロカとV100で比べると、
シロカのHBは良く言えばふわふわ、悪く言えばこしの弱いパンが出来上がりました。
対して、V100は同じ材料でシロカよりもきめが細かく、しっとりもっちりしたパンが出来ます。

それよりも、冬や夏の失敗がかなり無くなった事の方が大きいですね。
あまり深く考えずに材料を全部ぶち込んで、ピッと運転スタートでもきちんとパンにしてくれるってのは地味に嬉しいです。
慣れれば目分量でも我が家では問題なく出来ています^^;
(むしろ、これによるムラの方が我が家では大きいと思います(汗)

書込番号：19171971

[ぼーーん]

＞シロカとV100で比べると、

私が持ってるのがこれなんです。説明不足ですみません。

書込番号：19172012

[aちゃむ]

そうなんですね！！！！
ありがとうございます(^^)♡！！！
心強いコメントありがとうございます(^^)

書込番号：19172164　スマートフォンサイトからの書き込み

[Mama of cat's Marco]

＞aちゃむさん
はじめまして。

こちらのサイトはご覧になりましたか？
KBH-V100とKBX-A100を徹底比較しています。
GRAND X やきたて KBX-A100の「新製品ニュース」の下の「特集」のリンクです。
http://magazine.kakaku.com/mag/woman/kaden/id=2049/?lid=exp_iv_104017_K0000685237

KBX-A100で、先日「ソフト食パン」を焼いてみました。
耳が柔らかい食パンが焼けました。
しっとりふわふわできめ細かく焼き上がり、
焼き色が薄くても、中までしっかり焼けていました。
もちろんとても美味しかったです。
ふわふわのパンがお好きならばお奨めです。

私はパナソニック製のSD-BMS102との比較しか出来ませんが、
レビューでも記しましたが、
クラム(中側の柔らかい部分)がしっとりふわふわきめ細かく出来ます。
クラスト(皮の部分)も薄くてサクっと食べやすいです。

少しでも参考にして頂けたら幸いです。

書込番号：19173251

[aちゃむ]

＞Mama of cat's Marcoさん
ありがとうございます！
リンク拝見させていただき
凄くタメになりました！！！！
購入する上で凄く決め手になりそうです！
ありがとうございます！！！

書込番号：19173431　スマートフォンサイトからの書き込み

白神こだま酵母ドライGを使用する場合の使用量を教えて下さい。

[Mama of cat's Marco]

パイオニア企画の白神こだま酵母ドライGを購入しました。

今、パネトーネマザー粉末を使用しているのですが、
まだ当分無くなりそうもないのですが、
やはりこの世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母の
パイオニア企画の白神こだま酵母ドライGを
ぜひとも使ってみたいのです。

ホームベーカリーでの使用に最適な溶けやすい顆粒タイプで、
溶かさずに、直接粉に混ぜて使えるとの事。

これを、GRAND X やきたて KBX-A100で使用する場合、
どのくらいの使用量にしたらいいか教えて下さい。

レビューにも書きましたが、
富澤商店の「有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）３g使い切りタイプ」を
３ｇ使って、フランス食パンを焼いたところ、あきらかな発酵不足で、
せっかくの生地を台無しにしてしまいました。

レシピやコースにもよるとは思いますが、
やはり天然酵母系は倍の量にしないと上手く発酵しないのでしょうか？

書込番号：19105457

[KDN&5D&広角がすき]

Mama of cat's Marcoさん、はじめまして。

　私はもっぱら白神こだま酵母を使っています。
この酵母は低音に強いのでピザ生地など冷凍して保存できるので重宝しています。
ただ、イーストに比べると使用量は多くなります。

　こちらのHPはご覧になりましたでしょうか？
白神こだま酵母の販売をしている株式会社サラ秋田白神のホームベーカリーのレシピのHPです。
http://www.sala1.jp/recipe/homebake.html

　クックパットにも色々レシピが上がっていますので参考になると思います。
大体、パン１斤作るのに白神こだま酵母5g使うレシピが多いです。

　以下は私がよく作るパンのレシピです。
メーカーが違うので参考にならないかもしれませんが。
私が使っているのは古いパナソニック（サンヨー）のGOPANです。

　強力粉　250g
　白神こだま酵母　5g
　塩　5g
　砂糖　12g
　水　170g

書込番号：19138137

[Mama of cat's Marco]

KDN&5D&広角がすきさん、はじめまして。

返信ありがとうございます。
強力粉　250gに対して、白神こだま酵母　5g使われているのですね。

そういえばパイオニア企画の白神こだま酵母ドライGで、
ホームベーカリー用として、５ｇの個包装のタイプも売られていました。
基本５ｇなのでしょうね。

大変参考になります。
ありがとうございます！

書込番号：19139956

[Mama of cat's Marco]

思い切ってパイオニア企画の白神こだま酵母ドライGを使って、
少し発酵の様子を見てみたところ、全く発酵していない様子。
パン種を無駄にしたくないので、取り消しボタンで終了してから、
パネトーネマザー粉末を加えて、最初からやり直しました。

パイオニア企画の白神こだま酵母ドライGは、
パナソニック製SD-BMS102-Nのフランスパンコースでは
難なく発酵していたけれど、
タイガーKBX-A100のフランスパンコースでは
残念ながら発酵しない様です。

富澤商店の有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）でも同じでした。

パイオニア企画のパネトーネマザー酵母は
原材料がパネトーネ種元種、小麦粉、ドライイーストのみで出来ており、
乳化剤(パーム油由来)が使われていない様ですので、
今度はこちらを試してみようと思います。

書込番号：19233978

[KDN&5D&広角がすき]

全くはっこうしなかったですか？ よっぽど相性が悪いようですね。
こちらではHB以外に手ごねでパンを焼くときにも使ったりしてます。

お役に立てなかったようで残念です。

書込番号：19237648

[Mama of cat's Marco]

＞KDN&5D&広角がすきさん

とんでもないですよ。
こちらに相談するより、自分で一度試してみれば良かったです。

本器を持っていなければ、酵母ドライとHBとの相性はわからないわけですものね。
たぶん取説に書かれていない酵母ドライは、
このHBには使用してはいけないんでしょう。

酵母が使いたければ、取説にある通りに、
天然酵母生種から作ればいいんですよね。

でも酵母ドライが使えなくても、このHBには大変満足しています。
裏蓋やパンケースを取り出したあとなど、汚れにくいので、
HB内がとても綺麗なままで、ぬれ布巾で軽く拭くだけでOK。

フランス食パンも好きなのですが、
皮まで柔らかいソフト食パンコースもお気に入りで、
このコースを使って焼いたソフト食パンを使って、
更に手間を掛けて、フレンチトーストを作ると、
普段あまりパンを食べない夫も食べてくれます。

それにDCモーターでパン生地を力強く練り上げる様は、
時々見とれてしまうくらいです。
このおかげでこんなにきめ細かい美味しいパンが焼けるのでしょう。

書込番号：19238770

タイガー・パナ・象印で迷っています

[けててけ]

パン作りド素人です。今回、初めてホームベーカリーを購入します。

現在考えている機種は、
第一候補：タイガー KBC-S100
第二候補：パナ SD-BH1000
第三候補：象印 BB-SS10の3機種です。

パナは、冬場の膨らみが足りないことが口コミで書かれていました。
それに対し、タイガーは温度センサーが内臓されているようで、初心者でも簡単そうなので、第一候補と思っています。また、捏ね工程がしっかりしていると口コミされていてプラスポイントです。

パナは各工程の時間調整ができない点がマイナス点かなと思っています。

象印は食感選択ができる点が気になっていますが、実際に使われた方いらっしゃいますか？


予算は2万円で考えています。他の機種でもオススメがあれば教えて頂きたいです。
皆様アドバイスの程、宜しくお願い致します。

書込番号：18971274

[ぼーーん]

けててけさん こんにちは。

私は現在タイガー(KBH-V100)を使って2冬越しましたが、冬の安定した発酵具合はなかなかの物です。
で、タイガーにする時にBB-SS10とどちらにするか迷いました。
BB-SS10は下の隅っこがちゃんと混ざっているの？と思うような画像を当時見たので、消去法的にタイガーにしました。
BB-SS10にした時の未来は、それはそれで満足だったのかも知れませんが、
少なくともタイガーを選んで不満に思う事も少なかったので、選択は間違っていなかったと今の私は思っています。

書込番号：18971354

[my memo]

パナソニックで普通に膨らみましたよ、冬場に冷水でセットしてですが
口コミはその程度のモノだったりするので気にしなくていいですよ
例えば砂糖入れてない人とかいたりしますからね

ただ自分的に面倒なのはイースト自動投入部分を手入れする事で
自動投入しないその他メーカーは粉の上にくぼみをつけてイーストをのせるので
手入れは不要という訳です

工程時間の調整は特にやらないと思います
多分食パンメニューワンプッシュか予約がメインになります
単純に食パン作るのみがやはり多いですので

いずれの機種も「イースト少なめコース」がついてるので
どれ選んでも食パンはおいしくつくれます

書込番号：18978908

[my memo]

ちなみにタイガーは土鍋コーティングっていう
遠赤外線セラミックコートが施されてるのですが
これのお陰かパンが甘みがあって焼けますね
シンプルな材料でです

またパンケースの羽の軸の部分の手入れも簡単です
パナソニックや象印は意外に軸と羽の間のパンくずが取りにくいですね
水でふやかしても

書込番号：18978921

[my memo]

ホームベーカリーは焼きたてをほおばる
やり方でもいいのですが(いや実際焼き立てってあんまり・・・)
自分は焼いて荒熱を取って冷めたら
5枚切にして1つずつラップして透明のビニールに入れて冷凍してます

生パン粉が欲しい時に1,2枚取り出してレンジで解凍すればすぐ用意できます
ハンバーグの種に利用したりしてますね
もちろん食パン、ピザトーストを作るにもいいですし
パンは保存食(食材)って感じにも利用できます
毎日パンは食べないですがパンが欲しい時はすぐ使いたいというケースです

書込番号：18978969

[けててけ]

ぼーーんさん

早速のコメント、有難うございます。
タイガーの違う機種ですが、発酵には問題なかったようですね。
また、象印BB-SS10はコネが足りない印象とのこと、参考にさせて頂きます。

有難うございました。

書込番号：18986802

[けててけ]

my memoさん

コメント有難うございます。

パナソニックでも冬場の発酵には問題なかったのですね。
機種や室温だけが原因ではなくて、色々な条件が重なって発酵不良になっているのかもしれませんね。

イースト自動投入部分のメンテについては考えていませんでした。
余計な器具が無く、シンプルが一番かなと思いました。
また、羽のメンテも楽だということでタイガーが良さそうかなと考えています。

生パン粉も自作できるのですね！
冷凍パンをレンジにかけた事が無かったので、やってみようと思います。

有難うございました。

書込番号：18986859

釜の取っ手について

[SHANKARA]

取っ手

パナソニックさんとタイガーさんと迷いに迷ってタイガーさんで決めました。
結果大変満足しているのですが、一つだけ気になることが・・・

内釜についている取っ手が焦げてしまいます。
（パンは綺麗に焼けるのに、取っ手だけ+毎回ではないです）

この製品はIHですし高温になるせいでしょうか
この様に変色された方、いらっしゃいますか？

ツインバード、パナソニックでは長年使ってもこのような経験なく、
これからガンガン焼こうと思っていたのに、なんだか
モチベーションさがっています^^;

書込番号：18690679

[ぼーーん]

SHANKARAさん　こんにちは。

今まで気にしていませんでしたが、言われて気になったので私の見てみました。
確かに、根元ともち手の色が違っていますね。
根元は銀色、もち手の部分はあめ色？赤銅色？がかったシルバーと言う感じです。
真っ黒焦げという感じではないですね。
もし、そこに食材が付着すれば黒く焦げるかもしれませんが。

書込番号：18690815

[ぼーーん]

念の為に、シロカの方も見てみました。
シロカは2斤タイプで、縦が長いタイプなので、取っ手は発熱部からかなり離れていますが、
所どころ赤銅色がかったシルバーの色に変色していて、焼け色がついています。

V100とシロカの2機種を見た感じだと、まあ焼き色がつく程度に温度は上がるんだろうなと想像出来ます。

書込番号：18690823

[SHANKARA]

ぼーーんさん、こんばんは！
コメントありがとうございます。
そうなんですね。取っ手の色変わりって
あるものなんですね。
メーカーにも食材が付着してたりすると
焦げるかも？しれませんと言われたのですが

買って3回目で，慎重に扱って焼いた
つもりなのでその可能性はないはずで^^;
メーカーでも初めてのお問い合わせとかで
検証させてくださいとのこと。
釜をお預けしていました。

検証結果（取っ手部分を分析したところ）塩素が
付着してたそうなんですが、塩素？はて？
たとえばミトンの繊維とか。。。

塩素が付着していても食品法には問題ありませんのでと。
うーん、ミトンはよそのご家庭でも結構使用されてる
はずだし、なんとも理解しにくい回答でしたもので^^;

書込番号：18691876