シロカすべて クチコミ掲示板

ハンバーガー用バンズは作れますか？

[focus.snake]

ハンバーガー用バンズが近所には売ってないので今までは通販で買っていたのですが
美味しくない上に送料も高くて困ってます。

�@これを使えばハンバーガー用バンズも作れるのでしょうか？

�A仮に作れるとした場合、１回当りで何個分のバンズが出来ますか？　
＊この機械でこねたものを丸めて、仕上げは別のオーブンで焼く予定です

書込番号：25450970

[グリーンビーンズ5.0]

私はMKのHB使用していますが。バンズは作ったことはないですが。
インターネットでHB使ってバンズのレシピが色々あり調べていくと
やはり、捏ね、発酵が単独で設定できるHBが必要で
捏ねと発酵だけHBでやる様になるようですね。

書込番号：25451225

[focus.snake]

MKのHBとは、エムケー精工の HBS-100W という事でしょうか？

書込番号：25451515

[グリーンビーンズ5.0]

今はHBS-100Wです。

書込番号：25451558

[focus.snake]

それを買う事にしました。
有難うございました。

書込番号：25451586

イースト自動投入がないので迷ってます

[バンドひとり]

つきたての餅が食べたいのと、朝に焼きたてのパンが食べたいのでホームベーカリーの購入を検討してます。
夜に材料入れて朝にパンが焼き上がるように予約する場合、イーストの自動投入機能がないこの機種でも、おいしく焼けるのでしょうか。
使ってる人の感想をお聞かせください。

書込番号：25063673　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

餅は作れるけど250ｇと少ないけど大丈夫ですか。
作っている動画を見ると、かなり歯ごたえのない餅が出来ます。
かため・やわらかいの調節が出来ない。
やるとしたら水量で調節するかです。
https://www.siroca.co.jp/im/sb-1d151.pdf

書込番号：25063848

[mokochin]

口コミにある様に、この機種でも美味しいパン焼けますよ。まあ、美味しいは個人の主観ですが

イースト菌自動投入機能があれば失敗しにくくなります
パナソニックは、温度制御も細かくやっている様なので、年中失敗せず焼きたいなら、パナソニックをお勧めします

書込番号：25063920　スマートフォンサイトからの書き込み

[バンドひとり]

おふたりとも、ご回答ありがとうございます。
やはり失敗することもあるんですね。イースト自動投入機能がつくと1万円以上高くなるので悩みます。
ちょっと考えてみます。

書込番号：25066707　スマートフォンサイトからの書き込み

[mokochin]

>イースト自動投入機能がつくと1万円以上高くなるので悩みます。

中古を気にしないのなら、メルカリで安く売っています
ホームベーカリーは、数回使っただけで手放す人も多いです。

私は、5000円でパナソニックの物を手に入れました

書込番号：25066780　スマートフォンサイトからの書き込み

液晶のバックライト

[junichikoba]

旧機種ではバックライトが点灯しましたが、この機種では点灯しないのでしょうか。

書込番号：24318338

[ＭｉＥＶ]

持っていないのでYouTubeなどで購入者の調理風景を見ました。
ライトは点かないようです。

書込番号：24318669

[junichikoba]

そうなんですか。
有難うございました。

書込番号：24318785

生地コネの可能な最大強力粉量は何gですか？

[わいちぃ]

ツインバードの古い2斤の物がついに壊れてしまい、こちらのシロカの2斤の機種か、ツインバードの1.5斤の機種か、パナソニックの2斤の機種で購入を迷っています。
価格的には今、パナソニックが少し高くなってきているので(新しい物がそろそろ出てほしい所ですが)、パナソニックは諦めようかなとは思っています。

主な使用目的としては、生地コネ発酵までと時々食パンまで焼くことですが、お餅も作れると嬉しいです。

古いツインバードでは、食パンでは2斤で強力粉500g、生地コネでは強力粉600gで生地を作ってパンを焼いていたので、できるだけ多くの生地を作りたいです。(1斤で足りるご家庭が羨ましいです…)

シロカの説明書をネットで見てみると、食パンコースの2斤でも強力粉が410gになっていて、生地コネのレシピには380gまでのものしか載っておらず、最大どのくらいの量を捏ねられるのか見つけられませんでした。2斤で410gって随分少ないですよね？σ(^_^;)

一方、ツインバードの1.5斤の機種の説明書には、生地コネレシピに強力粉500gのものが載っていたので、最低でも500gは捏ねられるようです。
ツインバードの1.5斤の食パンレシピも、強力粉380gとなっているので、シロカの2斤レシピ(410g)と大して容量が変わらないのかなと思い、最大生地コネ量でどちらかに決めようと思いました。

シロカのこちらの機種での最大生地コネ量がわかる方がいらっしゃいましたら、教えてくださいm(__)m

書込番号：23557386　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

取説を見比べました。
siroca SBH-722 食パン2斤 強力粉410ｇ
Panasonic SD-BMT2000 食パン2斤 強力粉450ｇ
ツインバード BM-EF36 食パン1.5斤 強力粉380ｇ
わいちぃさんの使われていた機種のレシピは、現行のツインバードでも同じですね。
この手の商品は、多少多く入れても問題なく使えるはずです。
家で使っている東芝の餅つき機（パンも作れる）で2割増しで作ってみたら、問題ありませんでした。
siroca SBH-722　取説　29ページ
https://www.siroca.co.jp/support/manual/shb-722.pdf
ツインバード BM-EF36　取説　22ページ
http://data.twinbird.jp/file/manual_pdf/py5636_m.pdf

書込番号：23558768

[ぼーーん]

＞わいちぃさん
こんにちは。

モーターの能力や羽根の形状、窯の形状によって変わるでしょうが、
ツインバードの1.5斤タイプもシロカの2斤タイプも消費電力は同じなので、
捏ねる能力も似たりよったりかと推測します。
で、これではないですが我が家のシロカ2斤タイプでも2斤分作ったことがありますが、
その時は普通に1斤×2の500gで作りましたが、何ら問題なく出来ましたよ。
もっとも、私はメーカーのレシピなんて使わずにクックパッドとかでレシピ仕入れますけどね（汗
まあ、ホームベーカリーなんてそんな使い方しても大丈夫ですし、色々と楽しめます。
多少の失敗なんて気にせずマニュアル以外でもガンガン使って遊びましょう！

書込番号：23559417

[わいちぃ]

＞ＭｉＥＶさん
こんにちは。
取説も貼ってくださり、ありがとうございます(*^^*)

内釜的にも容量はPanasonicが１番大きいのでしょうね。
焼き上げまで行う時の事を考えると魅力的です。

なるほど。
東芝の餅つき機では、２割増しでも問題なく使えたのですね！
試してくださり、ありがとうございます。

柔軟に考えることができそうです(*^^*)

書込番号：23559792　スマートフォンサイトからの書き込み

[わいちぃ]

＞ぼーーんさん
こんにちは。
ご経験からのアドバイス、ありがとうございます(*^^*)

なるほど！
消費電力は考えていなかったです！
そして、シロカの2斤タイプで500gを焼き上げまでしても、問題なくできていたというのは、嬉しい情報です！
こちらのタイプでも、高さが足りると良いな♪

1斤、1.5斤が主流になっていて、2斤タイプもレシピを見ると容量が少なそうで困っていましたが、付属のレシピにとらわれず、色々と試すことを考えて購入を決めようと思いました(*^^*)

書込番号：23559838　スマートフォンサイトからの書き込み

[わいちぃ]

AmazonのカスタマーQ&Aに同じ質問をされている方がいました！

Amazonの商品ページを見てみたら、カスタマーQ&Aのところに、シロカ公式の方から「生地コネは500gまで可能」と返信があるものを見つけました！
これなら600gも大丈夫そうです(*^^*)

そしてなんと、今日までAmazonでシロカがタイムセール中になっていました！
これは購入するしかないかしら(*^^*)

＞ＭｉＥＶさん
＞ぼーーんさん
お陰さまで心が決まりました(*^^*)
丁寧にお答えくださり、ありがとうございました。

書込番号：23559897　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

自分も東芝製餅つき機は、餅だけでなくパンやうどんも作れます。
そろそろ餅以外の物も作ってみようと思っています。

昔の餅つき機は、もち米を洗米後、一晩水に浸けておくのが当たり前でした。
つまり夕食で餅を食べるなら、前日から準備をしないといけませんでした。
東芝もそうですがPanasonicも、食べる2時間前からの準備で済むようになりました。
19時に食べるなら、2時間前の17時からの準備で出来ます。
東芝はもち米を水に浸けるのでなく、ぬるま湯に浸ける感じです。
時間がかからずいい時代になりました。
それに販売価格もいいです。
一昔前だと、７〜８万円くらい平気でしました。
今は安く、家電全般が安くなっていいですね。

書込番号：23561297

パン羽根について質問です

[ウイング012]

こちらのホームベーカリーを購入しました。
届いた物を色々確認していたのですが、1つ分からない事があるため質問させてください。
パン羽根は360度回るものなのでしょうか？
本体にパンケースを設置した状態だと30度くらいしか回りません。
本体からパンケースを取り外すと360度回ります。
説明書を読んでいたら回らない時はネジを緩めるように書いてあるのですが、30度くらいで良いのか不安になりました。
30度くらいで良いのか360度回らないといけないのか、ご存知の方が居ましたら教えて頂きたいです。
宜しくお願いします。

書込番号：23297587

[ぼーーん]

＞ウイング012さん
こんにちは。

私はこれ持っていませんが、シロカの別のものでも他社でも羽は360度回って当たり前と思っていますが。
それで問題なくパンが作れるなら良いのですが、一度サポートに聞いて見られてはどうでしょうか？

書込番号：23298961

[ウイング012]

＞ぼーーん様
お返事有り難うございます。(^-^)
パン羽根、他社製品では回るのですね。
週末でサポートセンターが繋がらないと思ったので、待てずにこちらで問い合わせしてみました。
やはりサポートセンターに確認してから使用してみる事にします。
有り難うございました。m(__)m

書込番号：23299017　スマートフォンサイトからの書き込み

こねと発酵

[twins LOVE]

実家の母が小麦粉を使ってチヂミやら餃子やらと色々作っております。 しかし歳も結構いってますので、こねと発酵がかなりしんどいみたいです。
そこでこのシロカのSHB-712でこねと発酵だけやってもらう事は可能でしょうか？

分かる方おりましたら、お願いします。

書込番号：20803800　スマートフォンサイトからの書き込み

[ポテトグラタン]

可能でして説明書の３６ページ〜に書いてあります。
http://siroca.co.jp/support/manual/shb-712.pdf

書込番号：20804534

[twins LOVE]

回答ありがとうございます。
こねと発酵をホームベーカリーがやってくれるなら母も喜ぶと思います。
母にプレゼントしてみようと思います。

書込番号：20804803　スマートフォンサイトからの書き込み