パナソニックすべて クチコミ掲示板

BM102との違いは？

[ichigobuta]

現在、ホームベーカリーの購入を検討中です。
パナソニックのＨＰを見てもよくわからなかったので質問させてください。
ＢＨ１０２とＢＭ１０２との違いはどういった点ですか？
価格が５０００円ほど違うので｡｡｡
安いと言う点でいえば、エムケーのHB-100もかなり気になる商品ですが･･･

書込番号：9200520

[ニックネーム登録済み多すぎ]

http://ctlg.panasonic.jp/product/lineup.do?pg=03&scd=00001156

もちコースが有るか無いか

書込番号：9200557

[ichigobuta]

さっそく回答ありがとうございます！
私も最初はそう思ったのですが、ＨＰを見ると、ＢＭ１０２の前機種だと思われる
ＢＭ１０１には、もちコース搭載のようなので、後続機種で
もちコースが無くなることってあるのかなぁと疑問に思いまして。

書込番号：9200646

[ごんちっちー]

HPをよく見てください。見間違いしてませんか？
SD-BM***はもちコース あり
SD-BH***はもちコース なし
※私は勝手に型番にMがあるのはもちコースありと覚えてました。

BM-101は型番にMがあるので「もちコースあり」です
HPでも以下の様な文章が書いてますよね？
「全粒粉パンからメロンパンまで焼ける｢もちコース｣搭載の1斤タイプ」

ちなみに101と102の違いはメーカー名が
ナショナルかパナソニックの違い程度らしいです(ケーズデンキの店員より)

書込番号：9200939

[ichigobuta]

お返事遅くなってすいません。
投稿して頂いた次の日に拝見して返信したはずなんですが、
今見たら反映されていないことに気づいて｡｡｡

せっかく回答頂いてたのに申し訳ありません。
機種、完全に私の見間違えですね。
お恥ずかしいです。

書込番号：9241786

デニッシュコースはどうですか？

[mehmeh]

この機種の購入を検討しています。

デニッシュコースがあるようですが、おいしいデニッシュ食パンはできますか？
上手くできるコツなどもありましたら、ぜひお願いします。

書込番号：9190530

[Ｋ２．Ｆ]

　デニッシュコースと言うよりも、パン自体に腰を求めないのでしたら、お勧めします。

　それは、パナソニックと象印は羽を湾曲させない、柔らかい仕上がりに成るのです。

　しかしアレンジレシピが最も少ないメーカーで、不足分を書店で専門レシピブックで足しても、他メーカーに満たない面もあり、企画されたパンだけでアレンジの幅を広げないのでしたらが条件にも入ります。

書込番号：9223185

[mehmeh]

ありがとうございます。

どちらかというとイギリス食パンのような腰がある方が好きです。
どちらのメーカーならそのようなパンができるのでしょうか？ＭＫとかですか？


引続き、デニッシュコースをお試しの方の情報もお待ちしています。

書込番号：9227377

購入しましたが・・・

[kapy]

皆様のレポートを参考にさせていただいて、ようやく購入いたしました。

初めてのホームベーカリーの使用につき、緊張しながらも何とかベーシックなパンが
焼き上がり、おいしくいただくことができました。３度ほど作りましたがどれもおいしく
出来上がりについてはまったく文句はありません。購入してよかったです。

ただ、皆様のコメントには「とても静か」「モーター音はするものの気にならない」と
あるのですが、私が利用するに音がうるさく感じます。

先日、タイマーを利用し朝の焼き上がりを楽しみにしていたところ、起きてみるとびっくり！
本体が９０度横を向いていました。。。

夜中もガタガタ・ペッタンペッタンいってますし・・・こんなものなのでしょうか？

書込番号：9161328

[wakkiaiai]

90度とはすごいですね(^^)
まぁ我が家も45度は動いてますが…
私はこのHBがとっても気に入っているので音もさほど気にならないのですが(^^)
キッチンカウンターで仕事を(HBに)してもらってる時に
リビングに居てる子どもに「メッチャうるさいやん」と言われた事も…
イーストを入れるときの4回のガッちゃんガッちゃんはビックリしたみたいです。
でも私はそばで聞いていても仕事の出来栄えを思えば全く気にならないのです(^^)
確かに、多少こねる時の音やイースト投入時の音はしますが…
そんな事はチャラにできるぐらい、いい仕事してくれてます♪

書込番号：9162225

[kapy]

wakkiaiaiさん

早々のご返信ありがとうございます。

やはりかたむきはあるのですね。
うちだけなのかと思っていたので少しほっといたしました。

音も寝ているときだけに気になるのかもしれませんね。
なるべく昼間につくるようにしていきます。

確かにパンの味には大満足で、家族みんなで喜んでいます。
これから「メロンパン」や「もち」「酵母パン」など色んなメニューに
チャレンジしていきたいと思っています。

お答えいただいてありがとうございました。

書込番号：9166206

[yasao]

わたしも初めてホームベーカリーを購入し、昨夜第一回目パン作り☆
どんな感じかな〜っとワクワクしながら就寝前にタイマーをセットしました。
音・・・結構しますよね。
最初の何分かと、出来上がる何時間か前？に音で目を覚ましました。
ちなみに今回は「移動」はしてなかったです。
どちらかの書き込みで「洗濯機の様」と書いてあったんですが、
ホント！ちいさな洗濯機や！！って思いながら眠りにつきました。
ウチはマンションでキッチンが仕切られてなく、寝ている部屋にそのまま聞えるので仕方ないんかな〜
朝にふんわりおいしいパンを食べられるし、ま〜エエっか！って感じです。

ちなみに、台の上に置かれてるんですか？それとも床に置いてるんですか？
ウチは床にマットを敷いて焼いてみました。
動くのが気になるのなら、床の方が安定感があっていいような気がするんですけど・・
変わらんかな？？？
説明書に「じゅうたん等の燃えやすい上に置かない」とあるけど、マットも燃えるよな？
下の階の人にもひょっとしたら響いてるかな？？
そんなこと考えてたら机の上がええんかな？とも思うし・・判らなくなってきました（笑
その辺りみなさんどうしてるんでしょうかね？

初めての書き込みでナイスな回答できなくてすみません（汗
反対に質問になっちゃってます・・・

書込番号：9167860

[V5]

我が家も、昨晩から初めてパンを作りました。
音は、運転スタート直後は確かにとても静かなのですが、夜中になると
かなり大きな「バタン、バタン」という音がし、目が覚めてしまいました。
「パンケース」のセットの仕方がまずかったのかな？と思ったのですが、
朝にはしっかりとおいしく仕上がっていたので、正常な動作音だったのかなと
思います。慣れると問題ないのかもしれませんが、率直な感想としては、
「思っていたよりも音は大きい」というところですね。
しかしそれさえ目をつぶれば、本当においしいパンが簡単にできるので、
買って良かったと思います。

書込番号：9168386

[イワシャジン]

使用して６ヶ月・・以前は他社製、ガチャンガチャンの音はどのメーカも同じみたい
ドラム式の洗濯機より大きな音ですね？
もっともパン生地を手で作る時もパタン・パタンと音を立てるので気にはなりません。
現在ホシノ天然酵母で週１回パンを作っています。
味は最高・・酵母の発酵が２４Ｈが気になるだけ・・ドライイーストなら直ぐ出来ますね。
９０度も動くとは？・・１００均で買った耐震ゴムを我が家では使っています。
多少静かで動きません。

書込番号：9169169

[yasao]

なるほど！耐震ゴムか〜いい考えですね！100均で揃うなら尚いいですよね。
参考になります。

書込番号：9169725

[kapy]

yasaoさん、V5さん、イワシャジンさん、ご返信ありがとうございます。

最初においた場所はフローリングの床にじか置きだったのですが、朝起きた時の移動に
びっくりしたのでキルト風のマットの上においたところ、移動は４５度に収まっていました。

ただ、yasaoさんがおっしゃるように火災が心配なのでNGですね。。。

２・３の部屋を行き来して、今は洗面所のクッションフロアーの上に落ち着いていますが
マンションのため下の階の方にご迷惑ではないかと心配です。

なるほど、耐震ゴムですね！
明日早速１００均に走ります！

皆様の感想で自分の使用感の確認ができた上、ご提案で問題が解消できそうです。
本当にありがとうございました。

書込番号：9172317

[稽古好き]

我が家ではキッチンカウンターの上に置いてパンを焼いています。音はさておいて、パンを焼いた後に本体が移動もしくは回転していたことはありません。もしその状態が普通であれば家電として欠陥商品だと思います。おそらく初期不良か故障ではないでしょうか？私ならばメーカーに状況を言って確認をいたします。

書込番号：9180284

[oyukichan]

うちは台所の床に置いてますが、動いたことはありません。
フローリングです。
音は最初と、途中に「ガチャン！」「ガッ！ガッ！ガ！」みたいな音ですが、ずっとしているわけではないので、気にならないです。
でもマンションの方は気になるのかな？？

書込番号：9181286

[kapy]

稽古好きさん、oyukichanさん、ご返信ありがとうございます。

そうですよね。やはり移動はおかしいですね・・・
おっしゃるとおり、音の聞こえは受け取り方にもよるのでさておいて
最初の９０度にインパクトがありすぎて、頭から離れません。

先日から様子を見てきましたが、移動は徐々にましになってきましたが
中身の容量が少ない（一斤用）だと動きが激しいようです。
また、耐震ゴムを試したところまったく異常がありませんでした。

策をこうじないと異常がおこるというのも電化製品としてはどうか・・・
というところですね。

一度メーカーに問い合わせて、確認をとってみます。
結果はまたご報告いたしますね！

アドバイスありがとうございます！

書込番号：9182930

[イワシャジン]

ＨＢの置き場所ですが？
我が家はマンション・キッチンとリビングの間（カウターの上です）
ＨＢのゴム足がしっかり平に成る所、フローリングやカーペットの上では
動くのが当たり前です。（置いた状態で人差し指で簡単に動くのは場所が悪い）
動かない様にするには重量が有るか足を固定するかです・・
有る程度ガチャガチャ・・するのは我慢ですね。
ドラム式の洗濯機も本来音が出るのを押さえる為・重量を増やし
押さえているのです・・・
動くのや・音が気になるなら重量を増やす・・
精米器も使っていますが・・もっと振動が激しいです（音もです）
防振ゴムを使って対策を打って下さい。

書込番号：9183737

[kapy]

イワシャジンさん、ご返信ありがとうございます。

１斤と１．５斤で音の大きさ・振動が違うのは、重み（内容量）で違うということですね。
納得です。

こちらで教えていただいたアイデア・アドバイスでいろいろと試したり確認を取ろうと
思います。せっかく購入したホームベーカリーですから、納得して使いたいものですよね。

ご意見、ありがとうございました！

書込番号：9187748

[Ro-bin]

我が家はキッチンの床(フローリング）又は、キッチンカウンターの上に置いて使用していますが、どちらに置いて使用しても、全く動くことはありません。（本体の底にラバーを貼っているわけでもありません。）
音はそれなりにしますが、気になる程ではありません。
作動中に動くのであれば、やはりメーカーに問い合わせた方が良いのでは？

書込番号：9190007

音について

[テーラーメイドｈｔ]

家内がホームベーカリーの購入を考えています。
現在、まだホームベーカリーを使ったことがありません。
この機種をお使いの方、教えてください。
朝食、このホームペーカリーで食パンを食べるとします。
夜中に動き始めると思うのですが、「音」はどのくらいするのでしょうか。
結構、音がすると聞きました。
寝ている隣の部屋でも耳障りなのでしょうか。
作業の音が大きすぎてとても寝られる状態ではないのでしょうか。
個人差があると思いますが、感想で結構ですので、教えてください。

書込番号：9135528

[メイプルママ]

私は音は気になりませんでした。どうしても捏ねている時の振動があるのでホームベーカリーを乗せる台にもよると思いますが、、、ホームベーカリー自体は静な方だと思いますので隣の部屋なら気にならないと思いますよ♪それよりも、このホームベーカリーは本当に美味しいパンが出来ますのでお勧めです(^^♪前に使っていたホームベーカリーよりも全然美味しく出来るので家族がペロッと食べてしまい、なかなか私の口には入りません（笑）

書込番号：9143473

[テーラーメイドｈｔ]

早速の返信、ありがとうございました。
参考にさせていただきます。
１斤か1.5斤かでも迷っています。
やはり、1.5斤の方が何かといいですかねぇ？
大半が１斤のホームベーカリーが多いので…
見た感じ家族４人では、１斤では少ないような気がするのですが…
もしその辺もアドバイスいただけると助かります。

書込番号：9146374

[メイプルママ]

こんにちは！わが家も4人家族ですが、よく食べる息子が２人おりまして、1.5斤をペロッと食べてしまうので正直…1.5斤でも足りないくらいです^^;毎朝、炊飯器でご飯を炊くようにタイマーでパンを焼いております。時々、午後からメロンパンをおやつ代わりに焼いてあげると表面はカリカリ、サクサクで中はキメが細かくてフワフワしっとりの美味しいパンが出来るので「美味しい」を連発しながら大喜びでペロッと食べていますょ^^♪太るかも知れませんねｗｗｗ　うどんも作ってみましたがコシがあって美味しかったです♪色々と使えるし4人家族なら1斤よりも1.5斤の方が絶対にお勧めです(^^♪

書込番号：9147754

[Ｋ２．Ｆ]

　ホームベーカリーの初購入でしたら、先ずは柔らかいパンか腰の有るパンかの好みの明確が考慮の必要に成ります。

　とは、中に入っている羽の形状が、グルテンの出来上がりに左右されますが、それは羽が直線か湾曲しているかに関わって来ます。

　直線ならば柔らかく、湾曲は生地を引っ掛けて内側に打ち付けますのでグルテンの伸びが出て腰を呼びます。

　が、この件については所謂、良く言えばデリケート部分、率直に言えば製品コストレベルに相当し、メーカーカタログに記載されていない部分に成ります。


　しかし、調理家電選択で最も注意が必要なのは「おいしい説明」です。

　おいしいとは個人的な意見で、使用しているならば具体的な仕上がりのコメントは上がりますが、それを当てにして購入も、自分の味覚と合わなければ、全くの意味を持たなく成ります。


　さて当のメーカーの違いは、前記した柔らかいがパナソニックと象印、後記の腰はＭＫと三洋に成ります。

　しかしその柔らかいでも、アレンジパンの予定が有れば象印が有利ですが１．５斤は無いも有りますが、パナソニックではアレジに最も不向きなメーカーに成ります。

　加えて、パナソニックの問題点としては、他のレスでも記入していますが「もち機能」「米粉対応」「中麺方式」が上られます。

　もち機能は使用６０分、洗った米を砕いて練り上げる方式で、餅肌では無くみかん肌に相当した仕上がりに成ります。

　米粉対応は、小麦粉の配合が必要です、本来米粉１００％は小麦アレルギーに対する機能で、専用機種で無ければ１００％は不可ですが、小麦を配合すれば対応機種以外でも使用可能です。

　そして最も疑問と思うのは、中麺方式。

　手ごねでのパンのレシピを知るならば理解で来ますが、本来最初からイーストを配合してから作業が始まります、それと別の作業工程は、四季を通した外気温と材料の状態を確認してから職人がイーストの量を決定し、後にイーストを加えるが中麺方式に成ります。
　
　
　そして、炊飯と同様で出来立てならば、何でもおいしいのは当然ですが、パナソニックの書き込み情報については、具体性の無い「おいしい」と、焼きたてを直ぐ食べ切ってしまうとの書き込みが、どのネットの書き込みでも多発する、不思議な現象が発生しています。


　まあ、食の好みは個人次第なので、おいしいければ何でも良いのですが、但し電気調理器は条件さえ揃えば誰が焼いても誰が炊いても同じ仕上がりに至る、使用者の料理の腕は２の次になるジャンルで有るが、最も考慮に必要です。
　

書込番号：9226390

天然酵母 中種から発酵する場合

[ukaba]

海外在住なんですがこちらのホームベーカリー買うか検討中です。
実は夏場３０以上〜３７度くらい気温の上がる国に住んでいます。
夏に天然酵母で中種を使って攪拌して発酵する場合機械の中の温度はどんな感じに
なるんでしょう。外部の気温が高いとやっぱりパンを機械で作るのは
難しいでしょうか？？中のパン種の発酵の温度が高すぎて酸味がでてしまったりしませんか？
やっぱり夏場ホームベーカリーを使うのは難しいんでしょうか？？？

書込番号：9115396

[taisama]

こんにちは。
どのホームベーカリーでも、レシピにない天然酵母は工夫が必要だとおもいます。
中種を使うということは、レーズンなどからとった酵母でしょうか？
中種法はそれこそ、インスタントドライイーストでも、
ホシノ天然酵母でも、レーズンでも可能なので。

結論から言うと、夏場にフルオートでは難しいとおもいます。
外気温が３０〜３７度ということは、酵母にとって少し暑いかもしれません。
モーターが動き、発酵時にはヒーターが入るので
長時間のフルオートでは難しいとおもいました。

例えば、捏ねてもらって発酵は電源オフ。
ケースのまま常温発酵→、成形、最終発酵→オーブンで焼く。

もしくは、捏ねてもらって、取り出す。
冷蔵庫で長時間発酵→、成形、最終発酵→オーブンで焼く。

機械的には、酵母によってはオートも可能だとおもいますし
春や秋はもちろん通常の使い方もできますから便利だとおもいます。
この機種は焼くだけということができないので
オーブンで焼くことになってしまいます。

中種法は発酵が早いので、量を減らしたりストレート法も良いとおもいます。
酵母が特定されていなかったので、曖昧な答えになってしまいましたが
参考になればとおもいます。

書込番号：9115735

[ukaba]

taisamaさんへ＞＞
中種は自分で作ったレーズン酵母から起こしたのを
使いたいです。やっぱり暑い国で夏場使うのは難しいんですね。
ただパンこねも機械に任せるほうが上手にこねられるので
便利かなぁ〜〜って思ってます。
そうですね。冷蔵庫入れたり出したりで低温発酵などもいいですよね。
買うの検討してみたいと思います。冬や春先に重宝しそうですねっ
あろがとうございました

書込番号：9115870

SD-BM101との違いは？

[かいせき]

SD-BM102no購入を検討していますが、SD-BM101がここ最近人気していましたが、どうしてでしょうか？ナショナル製との事だからですかね・・・この二つの性能は全く同じように思えるのですが、どうでしょうか？宜しくお願いします。

書込番号：9046640

[優斗]

SD-BM101の値段が上がってるのはSD-BM102販売前から在庫調整（生産中止）して
品数が減った事による価格上昇でしょう
人気上昇による価格高騰とは違うと思います
現在登録されてるのが２店舗ですから、実勢価格とは考えにくいですしね

実際は102との性能差がほとんど？無いため、在庫処分価格にしてる店からBM101を購入してる人も多いみたいですが、
102と同価格帯でも101を選んでるって人は少ないと思われます
（オレンジ色が良い　ナショナルブランドが良い　など好みは多少あると思いますが）

気にしないでお好きな方を購入されれば良いと思いますよ

書込番号：9047176