このページのスレッド一覧（全618スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 材料は？ |
3 | 7 | 2009年10月24日 20:07 |
| スチームコース |
1 | 2 | 2009年10月19日 19:06 |
パナソニックとリーガルで検討しています。 |
2 | 1 | 2009年11月7日 17:28 |
| 使用電圧について |
1 | 6 | 2009年10月13日 23:12 |
| 米粉100％機能について |
2 | 3 | 2009年10月14日 22:50 |
| お餅機能について |
14 | 9 | 2009年10月28日 17:14 |
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ホームベーカリー専用のパンミックスを使わないと、パンが焼けないのでしょうか？出来るだけ安く美味しいパンを食べたいので、専用のパンミックスだと高くなってしまうのではと心配してます。
0点
はじめは取説推奨のカメリアのを使いましたが、カルディーで売ってる小麦粉でも上手く出来ましたよ。
だからパンミックスでなくても大丈夫だと思います。
書込番号：10337944
1点
ありがとうございます。おかげで安心して買えます。とりあえず、カルディーを調べます。
書込番号：10340074
0点
カメリアと他社との違いが私には、あまりわかりませんでした。
同じカメリアで、イズミでは398円、藤三で298円、他社のは248円、238円色々みたいです。
店によって同じ物でも、かなり値段の違いがあります。
書込番号：10346613
0点
ひぇー！値段の違いにビックリしています。教えてくださって、ありがとうございます。全然知りませんでしたっ。
書込番号：10347436
0点
私が愛用している強力粉は日本製粉の「イーグル」で、1kg 198円。これで十分美味しいパンが焼けますよ。購入するお店は「業務スーパー」。
まもなく(11月に入ってからか)、強力粉の値段は大幅に(二十数%)安くなります。政府売渡し価格が下がるためです。
書込番号：10351678
2点
kazuon1945さん
こんばんは
＞私が愛用している強力粉は日本製粉の「イーグル」で、1kg 198円。これで十分美味しいパンが焼けますよ。購入するお店は「業務スーパー」。
初期のパナのパン焼き機を使用しています。上記の情報知りませんでした。参考になります。ありがとうございました。
＜追記＞
SD-BMS101 機能満載のパン焼き機ですね。欲しくなりました。
書込番号：10357052
0点
ありがとうございます。安い小麦粉でも、十分美味しくつくれそうですね。
米粉でも作れますと書いてあるので、調べてみたいと思います。高そうだなぁ・・。
書込番号：10361196
0点
スチームコース搭載という事で違う点ですが、
機能的には、「白パン」と「蒸しパン」が作れる。
付属品としてはスチームコースで使う専用の「スチームケース」が付属する事です。
通常はパンを作る「パンケース」しかありませんが、そのパンケースの真ん中くらい
まですっぽり入る「スチームケース」が付属しています。
例えば蒸しパンを作るときには、
パンケースには「水」を入れ、
スチームケースには「パン生地」を入れます。
そしてパンケースの中にスチームケースを入れてホームベーカリーへセットします。
※これで下に「水」、その上に「パン生地」という配置になる訳です。
その下の水が加熱され蒸気（スチーム）によって上のパン生地を加熱して蒸し上げます。
蒸し器を再現し、蒸す方法でパンを作る事が出来る。
違いと言えばこれくらいです。
書込番号：10334600
1点
ありがとうございます(-.-)
いろんな種類のパンが楽しみたいのでこの機種を購入したいと思います。
書込番号：10335242
0点
パナソニックSD-BMS101とリーガルRI７９２０で迷っています。どなたか使い比べた方がいらっしゃいましたら、パンの焼き上がりだとか、感想、どちらがお勧めか教えて下さい。パナソニックのは最近発売されたばかりで、白パンとかお餅が出来たりしますが、リーガルは結構前に発売されている様でアイスクリームが出来るそうです。発売の年数がかなり違うので、やっぱり最新機種の方が色々と改良されていて美味しいパンが焼けるのでしょうか？宜しくお願い致します。
1点
3週間、コメントがつかないようですので、私からアドバイスを。
両機種をじっくりと使うことができる方はほとんどいらっしゃらないのではないでしょうか？ それがコメントがつかない理由に思えます。
私は、SD-BM101のユーザですが、購入まで何ヶ月も決断できずにいました。結局いつまでたっても判断つかなかったので、「清水の舞台から…」という気分で、大メーカーのBM101に決めた訳です。
購入して最初のパンを焼き、食したとき「美味い！」と思うと同時に、「モットモット早く買えば良かったな～！」と感じました。
私からcoriさんへ申し上げることができるのは以上です。
書込番号：10437182
1点
ホームベーカリーを海外で使用したいと思っています。
海外でおいしいパンを手に入れるのは大変なんです。
この製品は仕様を見ると「消費電力: 370W・モーター50Hz＝80W/60Hz＝75W」
と書かれています。
今私が使用している変圧器は出力１５０Wなのですが、この変圧器では使用できないのでしょうか？仕様のどの部分を見ればいいのかよくわからないのでどなたか教えてください。
「消費電力３７０W」となっているので出力１５０Wの変圧器では無理なのでしょうか？
それとも「モーター50Hz＝80W/60Hz＝75W」となっているので、８０Wの出力があれば使えるということなのでしょうか？
できれば新しい変圧器を買わなくても使えるのがいいので。
よろしくお願いします。
0点
結論から…残念ながら使用で来ません。
モーターは起動電流が定格の3倍位流れます。
モーターのことは、さておいても定格消費電力が貴方の持っている変圧器の容量をオーバーしてます。（150Wに対して370W）
変圧器とは、中にトランスが入ってまして、そのまま使用すると変圧器が故障してしまいます。
（トランスの焼損…実際には温度ヒューズ断）
多分トランスの中に温度ヒューズが入っていると思いますが…ヒューズが切れると思います。ヒューズは切れたらお終いです。
書込番号：10304510
1点
そうなのですね。ダメですか。
pegasusｰhideさん、早速回答してくださってありがとうございます。
ということは、たとえば「1000Wまでの日本の家電製品が使えます」と書いている変圧器なら大丈夫ということでしょうか？
アマゾンを見ていて、買おうかどうか考えている変圧器は1000Wまで使えると書かれているんです。
「モーターや熱を発する電気製品は初期電流が定格電流の2-3倍流れますので、2-3倍余裕のある変圧器をご使用ください」とも書かれていました。
pegasusｰhideさんがおっしゃっているのはこのことなんですね。
少しわかったような気がします。
やっぱり「おいしいパンを食べたい病」を海外でも発症すると思うので、なかなかあきらめられないんです。
書込番号：10304819
0点
1000Wですか！
それなら全然大丈夫ですね！
どうしても使いたいようですね（笑）
人気ありますもんね。
海外でもじゃんじゃん焼いて下さい。
書込番号：10304872
0点
全然大丈夫ですか。
ヤーター！
電気のことはよくわからないので、そういうふうにお墨付きをもらえると安心です。
そうなんですよpegasusｰhideさん、何としてでもおいしいパンを海外でもと。
私にとってパンは主食みないなものなので。
きっと向こうでの生活を楽しむ必須アイテムになると思うんです。
では、ちょっと余分の出費になりますがこの変圧器も買って持っていくことにします。
でも飛行機の重量オーバーは避けられないかも（笑）
ありがとうございました。これで安心して買えます。
書込番号：10305618
0点
先程、アマゾン見たのですが…変圧器高いですね。
ホームベーカリーよりもかなり高く、且つ重いですよね。
でもしょうがないですね。
頑張って持って行って下さい！
書込番号：10305677
0点
私が見ているのは「カシムラ 海外旅行用変圧器アップ/ダウントランス TI-18」というのです。
15000円少しで4.2Kｇです。
重いことは重いですけど、ホームベーカリーよりは軽いのできっとpegasusｰhideさんが見ておられるのとは違うかもです。
値段もHBより高いことは高いですが、かなりではなくちょっと高いです。
どっちにしても、重いことは重いし、高いことは高いですよね。キャー
でも、頑張ってもって行きます。肩がこるだろうなー。
pegasusｰhideさん、すごく早い回答をいただいて本当に助かりました。
ありがとうございました。
書込番号：10305898
0点
こちらの機種、前機種と比べて、米粉100％はOKですが、スチーム機能はなし、という
認識で合ってます…でしょうか？
合っているという前提で、おわかりになる方いらっしゃれば教えてください。
米粉100％コース使用するときは、カタログには、グリコのミックス粉？を
使ってくださいとかいてありますが、やはり、こちらの機種専用に
配合した粉じゃないと、できませんか？
自分で、米粉を買ってきてもダメなのでしょうか？
また、米粉と全粒粉は、同じようにつかえますか？
100％モチモチパンが焼けるならこちらの機種を検討していますが
専用の粉でなければならないなど制約が多いなら、前の機種が
在庫あるうちに買ってしまいたいと思っています。
宜しくお願いいたします。
0点
>こちらの機種、前機種と比べて、米粉100％はOKですが、スチーム機能はなし
ということです。
BMSがスチーム(S)+もちコース(M)の全部入り、BMがもちコース(M)のみ、BHは両方なしです。100%米粉がつかえるのは新機種のみです。
メーカーとしては指定以外の粉を使っても保証できないという位置づけです。この機種専用に作られたわけではありませんから、パン用の米粉であれば同様に使える可能性は高いです。ただし水分量その他、自分で試行錯誤する必要がてでくるかもしれません。
http://www006.upp.so-net.ne.jp/cstable/komemix.html
いずれにしても一般的な米粉(上新粉)は使えません。あくまでパン用の米粉ということで、作っているところはグリコ栄養食品などわずかしかありません。
書込番号：10302771
1点
ありがとうございます！
ホームベーカリーを購入したら、利用しようと思っているクオカのサイトを見ました。
ホームベーカリー用のミックスされた、米粉や全粒粉を1ｋｇとかで買えますね！
この粉を100％使って、パンが焼けるんでしょうか？
今までのものは、この粉と、普通の強力粉を混ぜて使わなければならなかったのが
こちらの新機種では100％この粉だけで焼いてもいいっていうことでしょうか？
宜しくお願いします。
書込番号：10309896
0点
この機種を購入し、西武デパートに出店している冨澤商店の『無添加米粉パンミックス』９００ｇ ８２０円でドライイースト３ｇ 水１９０ｍｌで米粉パンコースで作ってみたところ問題なく焼きあがりました。
本体はヤマダ電機池袋店で閉店セールで１９８００円で１９８０点ポイント還元でした。
指定されていないパン用の米粉ミックスでも問題なく使えると思います。
書込番号：10310836
1点
これにしようか、ＢＨにしようか迷っています。
お餅機能も使ってみたいような・・・
お正月などお餅を食べる時もですが、息子の１歳の誕生日に背負う一升餅を作れるのならと思うのですが、一升餅は作れるのでしょうか？
ホームベーカリーはじめての私にはパンを焼く機能だけの方がいいのでしょうか？
ご意見お願いします。
0点
こんにちは。
一升餅ってのは、やっぱり「一升」なんですよね？
ごめんなさい。よく知らなくて(^^;
どんなモノを作り上げるのかしら？
お正月の鏡餅のデカイ判ですか？
私はＳＤ－ＢＭ１５２を持っています。
１．５斤タイプで最大５合のお餅しか出来ないので、
１斤タイプではもう少し出来上がりは少ないかも。
たぶん３合分くらいだと思います。（はっきり解らないので、よく調べてみてくださいね～）
一度に一升分は出来ないです。
餅機能があるか無いかで お値段変わってきますモンね～
先日お餅作って食べました。
やっぱり杵つきもちには敵いませんが、それなりに美味しくいただけましたよ(^^
もし、予算に余裕があり＆お餅好きなら、餅機能あってもいいかな～なんて思いますが！！
書込番号：10290508
1点
☆yasaoさん☆
ありがとうございます。
そうなんです！！お正月の鏡餅のでかいばんです^_^;
何回かお餅を作ればいいのかな・・とも思ったんですが・・・
お餅がすごく好きってこともないのですが、お正月やおやつ作りにも役立ちそうですよね。
価格も少しの違いなので逆に迷ってしまって(>_<)
せっかくなのでお餅機能もあった方がいいかもですね（*^_^*）
ご意見ありがとうございました。
書込番号：10294846
0点
こんちは。
ＳＤ－ＢＭ１０２ユーザーです。
まずＢＭ１０２で作れるのは２合・３合です。
私が購入した時はパン作りをメインに機種選定し「どうせなら餅も作れたほうが便利かな？」と思ってこの機種を購入しました。
お袋がお餅が好きなので最近は小餅や延べ棒状態からカットして手軽に小腹ごなしに丁度良いと喜んでいます。
難点と言えば「捏ねた餅が取り出しにくい」に尽きます。
マニュアルには捏ね終わったらパンケースを取り出し５～１０分冷ます。とありますがこの時間が大事です。
冷ましすぎたら餅の表面が硬くなるし、早過ぎたらまだ餅が熱く指に絡みついたらめちゃ熱いし、特に餅を引っ張りだす時、羽に餅が絡みついて残ってしまってます。
餅取り粉を引いたまな板に逆さ向けて置いたらどうなるんだろう？・・・
と、このコメント書きながら思いついたので今週末にでも試してみます。
書込番号：10303895
0点
☆Ｇ２１さん☆
そうですね(^^)どうせならお餅機能があるほうが色々できてよい気します。
お餅を取り出す時、羽に絡むのは辛いです・・その後 洗うのも大変そうですよね！
また、上手く取り出せたら教えてください！！
ありがとうございました。
書込番号：10315935
0点
先日餅を捏ねた後、ケースを逆さまにする方法を試しました。
①：耐熱用のまな板等に打ち粉をしておく。
②：捏ね上がりのアラームが鳴ったらパンケースを取り出す。
③：取り出す際には取り消しボタンを押しておく
④：①のまな板にパンケースを逆さまにして置く。
⑤：しばらくしたら餅がまな板に垂れてくるが、水加減等によって
餅の柔らかさがちがうがパンケースの隙間から餅がはみ出してきた。
⑥：パンケースのそこをミトンをつけたまままな板から浮かして逆さのまま持っておく。
⑦：9割方はまな板に落ちるが羽部の周りの餅はやはり残る。
この方が結構早めに餅を取り出す事が出来ました。
①の際、百均で売ってる薄いまな板を使うとまな板が熱の為ぐにょぐにょに変形してしまった
③取り消しボタンを押さないと⑤以降の作業時に再アラームが何度も鳴ってうるさいです。
以上先日のレポートでした。
書込番号：10338757
2点
私もこちらの機種を最近購入したＨＢ初心者です。
どうせ買うならお餅機能がついてるモノを。と思いましてこちらに決めました。
さっそくお餅やってみました。
この機種ＭＡＸの３合で１時間で出来上がり～！（お米の浸水時間を除く）
で、大人２人＆お餅好きＫｉｄｓ２人のお昼ご飯として納豆もちでいただきましたが４人でちょうどでしたよ。（我が家は胃袋大きめ）
お祝いの席でしたら、他にもご馳走があるでしょうから１～２回の稼動で済むのでは？と思います・・・。
他の方が困っておられたケースから取り出しにくい点・・・私はケースを取り出し３分ほどで冷水に手をつけつつお餅をさわりましたら結構フツーに扱えました。（普段からの炊事で手の皮が厚いのかな？）
お餅はクッキングシートに取り出しました。ほとんどくっつかないですよ。
空いたパンケースにお水を満たしておくと、お餅を取り分けるために手を濡らすのとパンケースや羽根についたお餅をふやかすのと一石二鳥です。
お餅機能だけじゃなく本職のパンもとっても美味しく焼けます。
オススメですよ。
書込番号：10351127
5点
☆kimibakoさん☆
お餅機能って使うのか迷っていましたが、日常お昼ごはんやおやつとしても活躍しそうですね（*^_^*）
私もお餅は嫌いではないですし、子供はまだそんなに食べたことはないですが、喜んでくれそうな気がします♪♪
ケースからの取り出しも何とかなりそうな感じですよね(^^)
ご意見ありがとうございました。
書込番号：10357909
0点
今日も餅を作りました。
お袋の助言で新たな取り出し方法が見つかりました。
・餅がこね終った後、パンケースを取り出し１分程放置。
・餅が入ったパンケースを水を張ったボールに入れ外部から冷却。
（餅部分くらいの水量でした）
・３０秒ほどしたら餅をパンケースからはがす様にゆっくり取り出す事が出来ました。
（この時片栗粉を手にまぶしておきます）
（kimibakoさんが仰るとおりクッキングシートに取り出せばくっつきません）
・羽部分には餅は残りますが熱い思いもしなかったです。
・パン焼きの場合は急激な水冷はテフロン加工に問題が発生する可能性がありますが
餅の場合はやや熱いくらいなので水冷でも問題は発生しないかと思います。
書込番号：10360383
3点
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|---|---|---|
こんにちは。
Ｇ２１さん、餅が入ったパンケースを水を張ったボールに入れ外部から冷却。と有りますが パンケースの軸を水の中に浸すという事でしょうか？！
水に浸けるのは問題無いか心配ですが それで故障を生じなければ良いですが・・・
私は、パンケースをミトンで持ち 斜め下に傾けたら軸の部分をキュキュっとひねって ご飯のしゃもじで引っ掛けて餅粉の中へ滑らせて搗き立てお餅を取り出しています。毎回同じやり方で問題無いですが。
餅は、数分でも時間を置くと丸め難くなってきます。なるべく早めに且つ火傷しない様に手早く行っています。
書込番号：10382060
3点
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