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最強コンビ！ＨＢ＋ＰＭ！！

[しきそくぜくう]

バジルパスタ	うどん打ち	納豆・おくらうどん	レーズン食パン

昨日のパスタ。庭からバジルを採ってきて、バジルパスタにしてみた。
パルメザンチーズをかけて、なかなかシンプルだが美味であった。

パンもいいが、ホームベーカリー（ＨＢ）とパスタマシーン（ＰＭ）の連携もとても面白く興味深いものがある。

今日は、うどんを打ってみた。こちらもいい感じである。

そして、ようやく食パンをレーズン自動投入機能を使って焼いてみた。
こちらも初めてにしては、上手く焼けたのではないか？

やっぱ、フランスパンは出来上がりが一回り小さくなるみたいだ。おいしかったけど！！

書込番号：11924349

スチーム／ハーフコースを使ってみました

[はるあっとな]

	高さ比較で、横にiPod touchを並べました

MKのHB-150を持っているのですが、いろいろ使ってみたい機能がありましたので、ネットにて購入しました。
既に入荷はあってたようなので、昨日届きまして、先ほど、スチーム／ハーフコースのあんパンメニューにて、ごまおさつパンを焼いてみました。
＃レシピ集のじゃがいもパンのアレンジです。
音は、半量だからか生地がパンケースにあたる音がやたらします。
MKのよりかは振動・動作音はマシかな？って程度です。

どこかには詳しく書かれているかと思うのですが、ハーフパンですと自動投入やミックスコールがないですので、
今回、さつまいもやごまを後から投入するタイミングをいつにしようかと
HBの横で、メモを取りながら確認しましたが
１０分で最初のコネが終わり、ドライイーストの自動投入。
そのあとすぐぐらいに２度目のコネ開始、約５分後コネ終了。
１次発酵が６４分でガス抜き。しばらく動作ナシで、スタートから８０分後に手作業のお知らせが鳴ります。
ということで、自分で具材を入れるタイミングとしては、ドライイーストが落ちてしまって回転始まって〜５分位内でしょうね。
チョコレートチップの溶けやすいのは形を残したかったら、発酵開始１０分ぐらいとは、HBのレシピ本等でよく見かけます。

ちなみに、手作業についてですが、パンケースを洗ったり水の用意も兼ねて１０分ほどベンチタイムを取りました。

書込番号：11923564

待ってて良かった！！フランスパン！

[しきそくぜくう]

パスタ材料	パスタマシーン	人生初のＨＢ！フランスパン！！	上手く切れたかな？

モニターに当選し、本日ＨＢが到着。

まず先に、パスタ生地を練る。なかなかうまい具合になった。
実は、ＨＢ待っている間に、密かにパスタマシーンをＧＥＴしていたのですねぇっ。
まずまず、麺が切れました。
一晩麺を寝かせて、お味の方はまた明日以降レポートします。

さて次に、食パンは問題なく焼けるに決まっているので、これまたお先に新機能のフランスパンコースを試す。
強力粉225ｇ薄力粉25ｇのブレンドだ。バターは入れない！！

うゎぁーぁ！人生初のＨＢ体験にしては上出来だ。
お味も限りなくフランスパンに近いぜ！

あぁー。旧型買わなくて、新型まで待ってて良かった。これお薦め。

書込番号：11919583

早速焼いてみました

[bluebird0816]

事前予約をしておいたら発売前ではありますが、9月14日に家に届きました。
初めてホームベーカリーを購入したのですが、手軽においしいパンが焼けました。

量りが100円均一で購入した物で、ちゃんと計れているか不安はありましたが、
焼き上がりも綺麗で、焼き上がりから20時間経っても中はフワフワでした。
付属で計量スプーン、計量カップ、ミトンが付いてきました。
自宅にある計量スプーン、カップとは若干量が違う場合があるようなので、
付属の物を使った方がよさそうです。

プレーン、葡萄入りの食パンを焼きましたが、葡萄も自動投入で、まったく手間がかかりません。
但し、チョコチップやバターのような溶ける物は自動投入できないようです。
デニッシュを作る場合は後で投入するバターを10時間程冷凍庫で凍らせる必要があるようです。
新機種の機能として、ハーフ食パン、本格フランスパン、あんぱんが焼ける機能が付きました。
ハーフ食パン、あんぱんは練った生地を付属の半斤用パンケースに移して焼く必要がある為、
自動ではできません。

夜タイマーでセットし、朝焼けるようにしたのですが、目覚まし時計が鳴る前にパンの焼ける
香ばしい香りで目が覚めてしまいました。
スーパーで食パンを買うのが嫌で、パン屋さんで食パンを購入していましたが、
これからは自分で作るようになりそうです。
原価から考えても、自分で作った方が安いですし、何より楽しいです。
百貨店では強力粉の種類も20種類くらいあり、粉の種類によって、パンの粘り、味が変わって
くるようです。
材料を揃えるのが面倒という方には、粉のセットを販売していますが、1500円位と割高です。

書込番号：11918685

大満足!!!

[マリコケコッコ]

パン好きの母の誕生日プレゼントに購入しました。
他社とも比較しましたが、長く使う物なので定評のあるこちらの機種にしました。

母も私も期待以上に満足です!!!
時々口コミに書いてあった騒音も、混ぜている時に少しガタガタいうものの、あとは発酵＆焼成なので特に気になりませんでした。
準備も簡単で、手を汚すこともなく、テフロン??コーティングされているので片付けも簡単でした。
黒ごま食パンを焼いたのですが、売ってるパンよりはるかにおいしかったです!
ゴマを多めとか、ゴマに限らず好きな具材を自分好みに入れられて、しかも焼きたてが食べられるなんて!!もっと早くに買っておけばよかったと思いました。

これからはパン屋さんで食パン買うことはないだろうなぁ。

書込番号：11598216

説明書には無いですが

[がんばれドラゴンズ]

最近はパンだけでは勿体無いので、うどん・パスタ機能を使って

餃子やショウロンポウの生地を作るのに使っています。

自分でこねるのは大変だし時間もかかる＆手も汚れるのですが

15分程度で小麦粉から生地まで作ってくれます

後は細長くして作る数に包丁で切って麺棒で形良く伸ばして準備ＯＫ

また練ってる間にネタを作れるので時間短縮です。

生地をうまく餃子の形にするのは腕ですが練習で上手くなるはずなんで

是非使ってみてください^^;　

もうスーパーの出来合いのは買えませんよ。

書込番号：11325701

[隣のひろちゃん]

私も、取り説に載っていないレシピ　でも、モーターに負担を掛けては駄目なので　もち米と水を同量しかけて大福餅の生地を作っています。

その日によって　餅を搗いている時に下処理したヨモギを入れたり　搗き上がってから豆を入れた豆餅にしたり　アレンジしています。

白餡にイチゴを包んだものを　搗き上がった餅で包めばイチゴ大福にもなります。
市販品の大福餅より美味しいです。

書込番号：11353443

[隣のひろちゃん]

大福餅好きな私、もち米１００％の生地で作るので　柔らかく伸びのある大福生地が簡単に作れるようになって　殆ど買わなくなって手作りで食べれるようになりました。
断然低コストで市販品にも負けない美味しさです。

これからは暑くなって来るので　カチコチに凍ったアイスを包めば雪見大福が出来そうです。

餃子の皮も簡単に捏ねられ　生の餃子皮は皮に水を付けなくてもくっ付いてくれるので楽に美味しい餃子が作れます。変り種は、野菜ペーストを煉り込んだ餃子の皮も作れます。

書込番号：11408464

[yasao]

この機種を購入して１年半ほど経ちました。
ほとんどパンばかり作ってるって感じデス。
餃子の皮も出来ちゃうんですね。
よろしかったら、餃子の皮のレシピを教えていただければ参考にさせていただきたいのですが！

書込番号：11481879

[がんばれドラゴンズ]

我が家はたくさん食べるので。。

強力粉380ｇ

水270ｇ

食物油　適量

強力粉は薄力粉と50％・50％という方法でもＯＫ

これで約40個以上は作れます

うどんモードで15分で出来るのでそれを打ち粉をしたまな板で100〜150ｇくらいに

切り分けて麺棒で3ｍｍくらいに薄く延ばして包丁で包みやすい大きさにして包むと

皮の厚さが均等に出来ます。

書込番号：11485515

[yasao]

ありがとうございます！
ウチもたくさん食べる方なので、このレシピで一度チャレンジしてみます！
生地を作ってる間に具が出来るので、効率よくできそうです（^^

書込番号：11493920