パナソニックすべて クチコミ掲示板

質問です。ダメ元で･･･独り暮らしなので･･･

[みるっひ。]

初めまして、お邪魔します。

長年ＨＢが欲しいのですが、
独り暮らしなので一斤は多くてきっとカットして冷凍庫行きになりそうで････
折角のＨＢ、出来るだけ少量で毎日「焼きたて」を食べたい！！！のです。
そこで
分量の半分を投入して、半斤だけ作るって上手く出来るでしょうか？？？
きっと練り具合、焼き時間、水分など、プログラム上、無理だろうなーと思いつつ
どなたか挑戦した事がないかなと･･･ダメ元で書き込みさせて頂きました。

・ダメなんじゃない？
・半分だけ生地を取り出しておけば？　など
　
何かアドバイスがありましたら是非宜しくお願致します。

書込番号：11603574

[05]

この機種のサイトから説明書がダウンロードできますが、その61Pにこう書いてあります。

>半斤のパンもつくれる？

>材料を半分にしても、「ねり」や「ガス抜き」の強さがきつくなりすぎるなど、ホームベーカリーの調理工程と合わないため、できません。

書込番号：11603894

[いちごのタルト]

パンは冷凍していても美味しいですよ。＾＾
我が家は二人なのですが、当日食べる分以外は冷めたらすぐ冷凍しています。
冷凍のままトースターにいれて焼きます。
もちろん、当日の美味しさにはかなわないかもしれませんが十分だと思いますよ。
パンやさんで食パンを購入して、当日食べるものと冷凍したものと比べられてみてはどうでしょう？
我が家では朝バタバタなので、スライスしてフリーザーパックにいれて冷凍していますが、
ベーカリーを購入する前によく行っていた食パン専門の美味しいお店の方は「切らずに冷凍して、食べる分だけ切ると美味しいよ」と言っていました。

書込番号：11604385

[みるっひ。]

＞０５ 様
あ！！サイトでダウンロードという手があったとは！！
調べていただいたようで･･･有難うございます！！
半斤はやはり無理なんですね･･･残念です。
でもメーカーの正式見解がわかってスッキリしました。　有難うございました！！

＞いちごのタルト 様
アドバイスを有難うございます！！
近所のパン屋さんが閉店してしまって、コンビニやスーパーで食パンを買う事が多くなって･･･
でもいつまで経ってもカビないパンを見てちょっと怖くなってしまって。
冷凍しても美味しいと伺ってやっぱり基本購入で検討します！
フランスパンが出来る９月の新商品まで待つつもりです！

有難うございました！！！

書込番号：11604691

[夏やすみ]

はじめまして。
私も９月の新機種まで待ってるか考え中でパナソニックのサイトを見ていたんですが
新機種にはハーフ食パンコースがありました。
http://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn100630-2/jn100630-2.html

書込番号：11605473

[みるっひ。]

＞夏やすみ　様
えええっ！！　(　Д ) ゜゜

ネット上で見れる限りの所は見たつもりだったのですが･･･！！！

！！！！！　あ　り　が　と　う　ご　ざ　い　ま　す　！！！！！！

半斤が出来るならもう絶対購入！！確定です！！

やっぱり食べ切りたいって要望、多かったんですね〜！！
これなら独り暮らしの人でも買いたいって人、多いんじゃないかな！！

既に　解決済み・グットアンサーを選んでしまっているので申し訳ありません。

書込番号：11607537

[ボルバルザーク]

モニター販売の情報提供がりっひさん・typeR　570Jさんからありました。早速応募しましょう。

書込番号：11644176

音が気になります

[mate51]

こちらのホームベーカリーを買って4カ月になります。
音は静かでおいしいパンが焼けるので、周1回のペースで焼いてます。
とても満足して使っていました。

ところが急にパンを練る時に「キィーキィーキュー」と
とても我慢出来ないような音が鳴り出しました。
寝る前にセットして朝焼きたてを食べようとしたのですがあまりのうるささに
あわてて電源を切って、中身も捨てました。
メーカーに問い合わせたら「音は初めはしなくてもそのうち鳴ります」との回答。
「音が静か」ということで購入を決めたのでちょっと残念です。一年以上経っていたらこんなもんか？と納得できますが。。。

音が気になる方いませんか？

書込番号：11603088

[ぎんぎん８]

私も購入して３〜４回目辺りで同じ音がし始めました。
音がキュイキュイ（練りの時)して気にはなっていますが・・・
対処法法もわからずし仕方ないのかなぁ〜と半分あきらめています。
美味しいパンが焼ける事は凄く満足しています。
※キュイキュイ音はいったい・・・？

書込番号：11603104

[mate51]

あまりの音に、途中で中断してしまいましたがそのまま使っていいんですね。
このまま使ったら機会が壊れる〜〜ってくらいの音だったので。


メーカーさんはパンケースの外側（底部分）の突起に
サラダ油をキッチンペーパーに浸して塗るとよいと言うので試したら
少し音が静かになりました。

説明書にも記入していただきたい情報ですよね。

美味しいパンが焼けるので大事に使いたいです。
ありがとうございました。

書込番号：11603306

フランスパンの味はいかかですか？

[いあとん]

HBを使用したことの無い、超初心者です^^;
ここのクチコミなどを参考に、来月辺り購入しようと思っていましたが
メーカーのHPで9月に新製品発売「本格フランスパンが焼ける」とあり
少し待って新製品を買うべきか、悩んでいます。

現行のこちらの商品でもフランスパンが焼けますよね？
クチコミでは「白パン」の味の事は良く目にするのですが
「フランスパン」はあまり見かけなかったので
フランスパンを焼いた事のある方
店で買うフランスパンと比べてどんな感じか
教えて頂けないでしょうか？
よろしくお願いいたします。

書込番号：11585087

[ペパーミントグリーン]

はじめまして！こちらのホームベーカリーでこの機種を購入して２ヶ月になるものです。週に２〜３回のペースで色んなパンを焼いています。元々フランスパンが大好きなのですが、フランスパンと言うより、フランスパン風に焼けると聞いていたので、そんなに期待はしていませんでした。

実際焼いてみると、美味しいフランスパンのお店のパンとは違っていて、重量感もなく軽い感じです。パンの気泡も荒く、皮も口に入れて噛み締めて味わえる感じとは違って、皮はパリパリはしていますが、本格的なおいしいフランスパンとは違っています。やはりフランスパン風でフランスパンとは違っています。フランスパン好きには、物足りないようにも思えます。私の場合、フランスパンを焼くのに美味しいと言われている、リスドォルの粉は使っていませんので、もしかして粉を変えれば、美味しさがアップするのかも知れませんね！

書込番号：11603062

[typeR 570J]

フランスパンに関してでしたら新型を待った方が良いと思います。
ペパーミントグリーンさんのご指摘のとおりフランスパン風です。
パン屋で購入するパンとは仕上がりが違います。
新型はよく分かりませんが改良されているはずです。

ご参考にして下さい。

書込番号：11606368

[いあとん]

お答えいただき、ありがとうございました。
先日新製品のモニター販売に申し込みしました。
購入の権利が得られると良いのですが…

書込番号：11659743

柔らかい具材を入れて焼けないのですか？

[るんるんルパン]

こんにちは、質問よろしくお願いいたします。

ずっとホームベーカリーが欲しいと思っていた最中、新機種発売が発表となり、新機種かこちらの機種かと迷うところです。

そこで質問させていただきたいのですが、

下記口コミにおいて、新機種は

『あんぱん等の柔らかい具材を入れて焼くコースがあるそうです。』

とご記載されていますが、こちらの機種は柔らかい具材を入れて焼くことはできなかったのですか？

柔らかい具材を入れて焼けるようになるというのは、やはり嬉しい機能ですか？

まったくのホームベーカリー初心者なもので、ぜひお教えいただけましたら嬉しいです。

よろしくお願いいたします。

書込番号：11567877

[ちからもち]

こんにちは。
＜パナソニックのホームページより＞
本製品では「あんパンコース」を新搭載しました。1次発酵後の生地をパンケースから取り出し成形する際にあんを入れ、スチームケースで2次発酵から焼成まで行います。スチームを発生させながら焼成するため、皮は厚さが薄めで、焼き色がつきます。
本コースは成形を手作業で自由にでき、さらにパン羽根による穴ができないので、あん以外にも成形の工程でクリームのような柔らかい具を包み込んだり、形を残したい具を入れたアレンジメニューも作れます。

また、粒あんを作る「あんコース」も搭載。あらかじめゆでたあずきと砂糖を約60分間煮詰めながら自動でねりあげます。おいしいあん作りのコツである混ぜ続ける手間が省け、手軽に自家製あんができます。

何となくわかりましたか？
レーズンや胡桃など固い物はは自動投入で大丈夫ですが、
チョコチップや餡などは生地とこねられると形がなくなってしまいます。
自分で途中で出して具材を入れてくるくるとまとめて、また入れる。
もう一度蒸しながら焼くみたいですね。
自分でやる作業があるので全自動ではなくなりますが
タイミングは音声等で教えてくれると思います。

書込番号：11568395

[るんるんルパン]

ちからもちさん、早々にご丁寧なご返信をいただき誠にありがとうございました！！

新機種のあんパンの焼き方についてはメーカーＨＰを見てなんとなく分かりました(^_^)ｂ



すみません、私の説明が分かりにくい文でした･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･

こちらの機種SD-BMS101は柔らかい具材を入れて焼くことはできなかったのでしょうか？

SD-BMS101をお使いの方は柔らかい具材を入れて焼けるようになるという新機種機能は、やはり嬉しい機能だと思いますか？

という質問のつもりでした、駄文申し訳ありません(≧≦)

新機種を購入するか、型落ちになったところでSD-BMS101を購入するか迷うところで、

SD-BMS101は新機種に取り上げられているような、途中で取り出して柔らかい具材を入れて焼くことは出来ないのかなぁ、と気になりました。

またお教えいただければ嬉しいです、よろしくお願いいたします。

書込番号：11568953

[リリーレイン]

途中で取り出して、数個に分割し、あんやカスタード、カレーなどの具を包んで、羽を取ったパンケースに戻して、二次発酵させて焼くというふうにパンを作ったことがあります。萩原さんの本にそのようなレシピが何点かのっていたのでやってみました。
パン羽をとってから焼きますが、個別に丸めたパンを重ねるので、少し形はいびつになりますが、手作り感はあります。

あらたな機能は途中でスチーム機能で焼くという点でしょうか。

書込番号：11580853

[暑いのは苦手です]

こんにちは。

パナの宣伝する柔らかい具材を入れる…というのは均一に練りこむのではなく
アンパン、クリームパンのように包むパターンですね。

どのHBもパンケースには攪拌のための羽がついています。
包み込む場合は練りあがった後に一度取り出して
包んで戻すことになりますがこの際に大きなおまんじゅう状に包むと
羽を挿していた棒がパンケース中央にあるので若干突き刺さります。
（コンビニのシュークリームだと底に穴が開いていますよね？あんな感じです。）

パナは独自のスチーム用の窯（棒なし）に入れるので穴の跡がつきません。ってことです。

でもね、一斤あるいは半斤のアンパン、クリームパンを作ることってないと思うのです。
先に回答があったように4分割してそれぞれに包んで戻したほうが食べやすいですし
その場合、中央には具材はないので穴跡がついてても問題ないのではないでしょうか？

新しい製品は、プログラム変更でオートリーズできるようにしたのが目新しいですが
「あん」メニューは他社のジャム機能を名前変えて目新しくしただけのような…。
もうそろそろ、自分でプログラムできる機種を出してくれないかなあ。

ティファールに対抗したのでしょうけど、フランスパンは形が大事なんですよね。
あの形ではどうころんでもフランス風食パン。ちょっと惜しい！

書込番号：11591191

[るんるんルパン]

リリーレインさん、お教えくださりありがとうございます！！
SD-BMS101では、つまり分割してちょっと強引めにやれば
柔らかい具材を入れて焼くことができるという感じなんですね☆
なんとなくイメージが掴めました！

暑いのは苦手ですさん（私も苦手♪）、分かりやすいご説明誠にありがとうございます！！
あっ、そういえば１斤丸ごとあんを包むってことないじゃん!!
と今更ながら気付きました。
そういえば分割してですよね。

＞パナは独自のスチーム用の窯（棒なし）に入れるので穴の跡がつきません。ってことです。

なるほど、そのままだと穴が付いてしまうから籠に入れるという事だったんですか。

初心者なので、オートリーズという言葉も調べてみたら、
グルテンが出るように生地を休める時間、ってことでしたので、
つまり新機種はその機能が付いたってことなんですね。
またも、なるほど〜、でした。

ものぐさ太郎な私の場合、あんを自分で作るってこともなさそうだし…


SD-BMS101でいい気もしてきちゃいますねぇ、
う〜ん、悩みます！！！

書込番号：11593436

これで…

[■ちゅうた■]

クロワッサンの生地は作れますか？？

書込番号：11565276

[虹色エスプレッソ]

■ちゅうた■さん、こんにちは。

パン生地までをHBに作らせることはできますが、バターを折り込む作業は手作業になります。
冷たくして折り込まないといけないので、HBで全自動でするのは無理と思います。

メーカーHPから取説をダウンロードできますから参照してください。
　　　　↓
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/sd/sd_bh103_0.pdf

32ページにクロワッサンの作り方書いてます。

私もパナの別機種を持ってますが、クロワッサン以外にも用途は広いので買って損はないと思いますよ。

書込番号：11567884

[■ちゅうた■]

虹色ｴｽﾌﾟﾚｯｿ様☆

返答ありがとうございます!!

なるほど〜！
全てＨＢ任せという訳にはいかないのですね(^_^;)
でも手間さえかければ作れるようなので、前向きに検討します♪

ありがとうございました☆

書込番号：11568225

質問です。 タイマーの使い方について

[ochiochi]

先日購入しました。パンは今日で3回目です。クックパッドをみていたら、プリンパンのレシピをみて作りたくなって、夜にセットしてみたら、タイマーを使う場合は、卵、牛乳を使うものはダメということ（腐敗のため）をこねが始まっている状態で知りました。皆さんは、タイマーで作るときは、シンプルパンだけ作っているのですか？
こねが始まると出来上がり時間の変更もきかないので・・・

書込番号：11531238

[ﾀｷﾀｷﾎﾞｰﾁｬﾝ]

僕はタイマー予約でも牛乳、クリームチーズなど入れて焼いてます。いま現在の気温ではお腹は痛くなってませんが、ここ数日は夜間でも室内が暑くなってきましたので、タイマー焼きはしばらくお休みしようと思ってます。

書込番号：11556245

[さ迷える子羊の脳味噌]

象印ユーザーで恐縮です。
オール電化のため深夜時間帯の早朝に焼き上げています。

私の場合、液体（水・牛乳・卵）を計量する際に気温に応じて氷を1〜2個入れ、総量をレシピ規定の水分量にするようにしてタイマーセットしています。
そのぶんミルク感は減ってしまうかもしれませんが…
だいたい焼き上がりまで6時間前後でセットすることが多いですが、今のところ失敗も腹痛もありません。
セット時〜朝の室温は26〜28度です。
東京のマンションとかで冷房を切ると辛いかもしれませんが、田舎の戸建てなら十分タイマーでいけてます。
ちなみにバナナとかジャムとか、本来は途中で入れる物も同時に入れてしまっていますが、今のところうまく焼けています（と思っています）。

書込番号：11572192

[ochiochi]

返信ありがとうございます。参考にして、夜のうちにできあがるようにしています。最近はノーマル食パンにも飽きてきて、何かナッツ類等入れてみようかなと思っています。何かお勧めのレシピがあれば教えてください。

書込番号：11607783