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いいですヨ

懸賞であたって、大喜びしています。買おうと思っていたところだったので、実はこの掲示板にも何回も来てました。使い勝手もいいし、なにより買ってくるパンよりとってもおいしいです。保存料が入っていないので、安心です。強力粉自体に少しは入っていますが、スーパーで売られているような食パンは、梅雨の季節でもカビがなかなか生えないですよね。あれは保存料や、防カビ剤がたっくさん入っているからなんですよね。ＨＢで焼くパンは、誰にあげても喜んでもらえるし、友達の家に行くときの手土産の定番になっています。とってもお勧めです!！

書込番号：3116766

こんなに楽だなんて!

誕生日プレゼントに買ってもらってから、五回ぐらい焼きました。初めてのパン焼き機ですが、パン作りがこんなに楽だなんて驚きました。一時期パン焼きに凝っていましたが、ドタンバタンのこねから、一次、二次発酵の待ち時間と、ひどく時間と手間がかかったことを思うと、お粉を入れてスイッチポンが夢のようです。ご飯を炊くのと同じぐらい簡単ですね。
大きさもポットぐらいでコンパクト。よーく気をつけていないと、いつこねてるのかも分からないほど音も静かです。後片付けも簡単。
そしてなんと言っても天然酵母パンのおいしいこと。手間なくこんなにおいしいパンが焼けるなんて、びっくりです。
何人かの方が書いているように、私も焼き上がりのパンの取出しがうまくいかないことが時々あり、オーブンミトンをもうひとつ買わなくちゃと思っています。（布巾で代用していたら、何度も振るうちに滑ってちょっと危なかった。皆さん気をつけましょう）何か、コツがあるのかな。するっと取れることもあるんだけど。

書込番号：3114209

ガス？

１０３を購入し、成型パンやピザを作りはじめました。
生地がＨＢでできあがり、固く絞った濡れ布巾で休ませて、いざ！成型をはじめると、ぷくぷくっと生地が盛り上がります。

いわゆるパンの作り方だと、ガス抜きという行程があるのですが、ＨＢのパンの本には、ガス抜きという行程がないので、そのまま捏ねて作っているのですが、あまりにも、ぷくぷくっと膨れてるので少し心配になってきました。

「気にしなくていい」のか「ガス抜きをした方がいい」のか、どうなんでしょう。
それとも、あのぷくぷくっと生地が膨れるのは、ガスではないとか？

初歩的な質問ですが、よろしくお願いします。

書込番号：3105777

焼きたてパンの切り方

こんにちは。　質問させて下さい。
最近このＨＢを購入して食パンを造っています。
とても美味しくできて満足しているのですが　焼きたてのパンを
綺麗に切るコツなどありましたら教えて下さい。
説明書などには、時間をおいてから切ると書いてありましたが
どうしても焼きたてが食べたいです（＾＾；）

どうぞ宜しくお願いします。

書込番号：3104804

[かっぱ巻]

パン屋さんの専用スライサーでも切れません。
「焼き立てなので切れません」と断られてしまいます。
残念ですがきれいに切るのは無理だと思います。

焼きあがったパンと同じぐらいの温度に暖めておくと、冷えたパンナイフよりは気持ちマシです。

書込番号：3104821

私がよく利用しているクオカと言うサイトに、ブレッドナイフが売ってます。値段も結構高いのですが、焼きたてパンの切れ味には、感動しますよ。かなりうまく切れると思います。
http://www.cuoca.com/

書込番号：3106400

私が、いつも焼きたてのパンを切る時に使っているのが、パニエーレについているブレットナイフです。ナイフ単体で買うより安いし、よく切れますよ。

書込番号：3108825

たくさんのアドバイスありがとうございました。
早速試してみます！！
やはりパンは焼きたてが食べたいですからね(^^;)

書込番号：3108901

かっちゃった。

SATYに行くと税込\10,000円で売っていました。
思わずかっちゃいました。（妻）

書込番号：3095348

何人かの方はＳＡＴＹで一万円ポッキリで購入なさっているみたいですね

書込番号：3251070

[keyon]

私も今日satyで10,000円で買ってきました。限定２０台でかなり遅くに行ったのですけど売れ残ってました。ラッキーでした。

書込番号：3489633

ドライイーストを忘れて

この機種を買って２ヶ月、ほとんど毎日パンを食べています。
この２ヶ月の間に２回もドライイーストをセットし忘れ、不思議な物体を作ってしまいました。そこで、
1.出来上がってしまった物体はどう処理してもたべられない？
2.ドライイーストを忘れない方法(コツ)
がありましたらお教えください。
よろしくお願いします。

書込番号：3085551

ビール酵母を代わりにセットして作らせようとしたのだけれど、
市販のビール酵母には大きな塊のようなものが入っているところが
あって、自動投入時に詰まって落ちなかったようです。

そのとき不思議な塊、出来ました。
ほんのりしょっぱく、硬くて ふくらみのない もの…

ーーー１番ですが
スライサーでスライスして何かをゆでる料理に使用してみるとか、
５ｍｍ角に切って、チーズも５mm角に切ってマヨネーズ＋アロファ
などであえるとか、、、サラダの材料にならないのかなと。。。
試してみたことはまだ無いです。

（ビール酵母で下面発酵タイプのものは もっと低温で無いと
発酵時に問題あるのではないかと思います。さらにビール酵母で
パンのようなものを 正常に作れるような話を聞いたことが無いです。
ビール酵母をセットするのは まねされないほうがいいかもしれません）

ーーー２番ですが
　小麦粉とバターとドライイーストは冷蔵庫にしまわれていると
推測してみました。
　大きな籠にその(小麦粉とバターとドライイースト)三つをまとめて
しまっておき、籠ごと冷蔵庫に入れておきます。パンを作るときには
その籠ごと取り出すようにして、籠の中のものを左から順番に入れて
いくようにします。籠の中のものを一通りセットしたらば冷蔵庫に
しまうようにします。(セットし忘れていないか、冷蔵庫にしまう
ときに確認します)
ーーー
バターはどこかのサイトで読みました。塊を１ｃｍ角に切り分けて、
ジッパーつきの真空パックにしまっておきます。
これで計量時に楽になります。
ーーー
小麦粉もジッパーにしまっておきます。暇があるときには250g計量して
一回分として真空パックなどに入れます。砂糖や塩も計量して、
この中に入れておくとミックス粉みたいに便利です。
ーーー
真空パックに限らず、ちょうどいいサイズのZIPLOCK(かタッパ)に
入れておくといいと思います。
ーーーー
　それが出来ない場合には、テーブルの上にすべての材料を必ず全部
並べて、セットしたものから各場所にしまっていく用にする。

　というのはどうでしょう。

書込番号：3088765

ありがとうございました。
今度失敗したらチャレンジしようと思います。
でも、アドバイスどおり｢かご｣を用意したので失敗しないようにしたいと思います。

書込番号：3096863

�@水　�A粉　�B砂糖　�Cイースト　�D塩　�Eスキムミルク　�Fショートニング　これが我が家の材料ですが、毎回、羽をセットしたか、�F品目を入れたか、を指折り数えて、確認しています。

書込番号：3958746