ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

どんなパンでも焼ける？

ナッツやレーズンを入れたいのですが大丈夫ですか？

書込番号：2999849

ナッツもレーズンも大丈夫です。
ただし、説明書にはナッツ類などは５ｍｍ以下にとあります

書込番号：3005548

リ−ガルのパン焼き器で、胡桃（くるみ）をそのまま入れて使用していたら、ある日ふと見ると、羽の周りのポットの樹脂加工に傷が入っていました。
　内面の樹脂加工やアルミ製の軟らかいポットであれば、説明書通りに気を付けたほうが良いでしょう。
　パンの仕上がりに支障はありませんが、なんとなく洗うときに気分が悪い。堅い材料はそれなりに気をつける方がよろしいようです。

書込番号：4060161

ホットケーキmix

毎日この製品を利用しておいしくパンを食べてます。
先日強力粉がなくなり、ホットケーキミックスのみがあったときがあったのですが
そんな時ホットケーキミックスでパンもしくはケーキができるのでしょうか。
できればレシピも教えてください。

書込番号：2997588

ボーノボーノさん、初めまして。
私の知っている範囲での回答になりますが
ホットケーキミックスに配合されている材料は
「ベーキングパウダー」が最も一般的で、
また、パンを焼く為には「ドライイースト」が一般的です。
この二つは、決定的な違いがあり、一見どちらでもパンが焼けそうに
思えるのですが（もしかすると焼けたりして…）
「ベーキングパウダー」は熱を加える事で膨らみます。
「ドライイースト」は発酵させる事で膨らみます。

ホームベーカリーの殆どは、全自動でパンを作りますので
ホットケーキミックスを使用した場合ですと、最初にネリが始まり、
次に一次発酵の為に３５度程度の温度で４０分〜９０分程寝かせます。
この発酵時間はホットケーキミックスでは、全く無意味な時間となります。
（発酵しませんので（汗））
今回のホットケーキミックスを使用してのパン作りは
ボーノボーノさんのご期待にそえる様な物には仕上がらないかと思います。

もし、ハンドメイドでもパンを作られる方でしたら、パン作りの工程を少し変更すれば、
パンに近い物が仕上がるかもしれません。（笑）
ホットパンみたいな…。（＾＾；）

私も実験を兼ねて、ホットケーキミックスを牛乳等で少し固めに溶き、
熱々のフライパンで焼いても３センチ程度しか膨らまなかったです。
味は・・・ちょっとパサパサ感が印象的でした。
実験ですので、本当であれば、ホームベーカリーを使用するのが普通なのですが、
実は私はハンドメイドで今までパンを作っておりましたが、最近になって
ホームベーカリーに興味が沸き、購入を検討する為にコチラの掲示板へ
お邪魔していたと言う、ただの通りすがりだったりします。（汗）

コレでパンに近い物が焼ければ、凄く経済的なんですけどね。（笑）
お邪魔致しました。＜（＿　＿）＞

書込番号：3010068

こんにちは。
ホットケーキミックスでなら・・・もしかしたら、ケーキとか蒸しパンもどきなら出来るかもしれませんね。
先日、ＨＢでベイクドチーズケーキを焼いてみました。一応、出来ましたので・・・手引きのメニューに載っていないものもできるかと思います。
でも、ホットケーキミックスを使うなら、ＨＢにまかせるより、自分で焼いた方が早いかも？

書込番号：3010330

>ウリマロンさん、チーズケーキの作り方教えてください！！
素人でまったくわかりません。
ぜひ宜しくお願いします。

書込番号：3012070

皆さんありがとうございました。やっぱりパンはできないみたいですね。
今後は強力粉をきらさないようにしたいと思います。
PS1　私もﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷの作り方を知りたいです
PS2　３６歳だとアイコンがじじぃっぽくて･･･

書込番号：3012148

こんにちは。
チーズケーキの作り方ですが・・・以下のサイトを参考にしました。

http://www.lcv.ne.jp/~asagao/oyatsu/zubora/recipe01.html

この中の、「炊飯器deチーズケーキ」の分量を見て作りました。
でも、この分量だと多すぎるので、各材料を1/2〜2/3の量にした方がいいかも。それから、クリームチーズは、あらかじめ細かく切って、やわらかくしておいた方がいいかもしれません。
上のサイトに乗っている分量（の1/2〜2/3）を全部ＨＢに入れて、ケーキコースで焼きました。
試してみてください。

書込番号：3014137

かわの薄さ

[たけたけお]

こんにちは。　質問させて下さい！
２年ほど前にホームベーカリーを購入・使用していましたが　焼き上がりのカワが厚くて堅くて　手放してしまいました。　最近の機種は良くなったのかな？と思い　この１０３に興味を持ちました。　　
実際に売られている食パンなどと比べてカワの厚さはいかがでしょうか？　２年前の機種（名前は忘れました）と比べて良くなっていれば購入を考えたいのですが　お教え下さい。

書込番号：2989874

こんにちは。
つい先日103を買ったばかりですが、パンのカワ、とてもいい感じですよ。
ソフト食パンコースしか使ってませんが、これだと市販のパンに比べて中はフワフワ、カワは薄くてトーストするとカリカリです。
以前お使いになっていたのがどのくらい堅くなるのかわかりませんが・・・
毎朝パン食の私としては、大満足です。

書込番号：2992466

そうそう。「ソフト食パン」コースを選べば、中もミミもふわふわですよ。
ソフト食パンコースでも、しっかり予約できるし、ナッツ・レーズン投入もできます。私も、ソフトコースが一番好きです。

書込番号：2992490

かわは、厚くてかたくて・・という感じではないです。我が家では、皮の部分の取り合いですから・・。皮の部分、とてもおいしく焼けますよ。

書込番号：2993199

[たけたけお]

みなさん　貴重な情報ありがとうございました。
以前のホームベーカリーのかわの固さは異常でして　顎を鍛えるどころか
歯が壊れるような固さでした。
皆様の意見のおかげで安心して買い物が出来そうです。
あまり衝動買いばかりしているので妻に怒られそうなので　景品で当たった事にして　こっそり持ち帰ります。　造るのが楽しみです！　ありがとうございました！

書込番号：2993888

そうじは如何にしてますか？

こんにちは。最近この機種を購入しました。

皆さん焼きあがったあとの清掃はどうしていますか？
特に羽と軸の間にこびりついたものを取るのが大変だと思うのですが、歯ブラシなどでやっています？

もしくはサラダ油などを塗ればこびりつかないのでしょうか？

他の機種もここにこびりつくものなのでしょうか？
名案があるかた！　是非アイデアをお願いします。

書込番号：2988848

やはり水を入れ、ふやかすしかないと思います。

書込番号：3005555

とうとう買っちゃったさん　RESありがとう^^

やはりそうですか。結構固くこびりついちゃうので皆さんどうしているのかな？と思っていました。

地道に掃除しようと思います。

書込番号：3021270

パン粉について

純正以外パン粉も使用できますか？

書込番号：2986188

純正と言うのは、食パンミックスなどのことですか？
もしそうならば、市販のパンミックスなどでも大丈夫だと思いますよ（＾＾

書込番号：2993714

注文しました〜

ずっとＨＢが欲しくて、ネットサーフィンして・・・
今日旦那がパチンコで勝ったので、そのお金をふんだくり、本日103をインターネットで注文しました！＼(^o^)／
家に来る日が待ち遠しい・・・

ところで、これからの次期、パン（特に食パン）を作る際に気をつけておいたほうがいいことがあったら教えてください。・・・当方、パン作り超初心者です(^^;A
ふんわりしたパンが好みなのですが、どんな強力粉がいいとか・・・なんでも結構ですので、ご教示いただければ幸いです。

書込番号：2969416

私と同じ初心者ですね。私も、ドキドキしながら、初めてのパンを焼きましたが、このパン私が焼いたの

書込番号：2971325

ごめんなさい、途中で投稿してしまったみたいです。初心者でもとても上手に焼けます。初心者は、とりあえずは、カメリアの強力粉がいいと思いますよ。あと、この時期は暑いので、小麦粉も冷蔵庫に保存して冷やしておく事と、前も掲示板に書きましたが、冷水を170CC使用してください。180CCだと、ふくらみすぎてしまいます。がんばってくださいね！！

書込番号：2971338

コアラララさん、ありがとうございました！
カメリアの強力粉ですね。早速注文しました。
冷水を利用して、小麦粉も冷蔵庫に保存・・・ということは、夏場はタイマーで焼かないほうがいいっていうことでしょうか？
まぁ、きっと最初の内は嬉しくてパンを焼いている間ずっとHBに張り付いているんでしょうけど・・・（笑）

書込番号：2971428

タイマーを利用しても大丈夫ですよ。私も、いつも夜、仕込んで朝、焼けるようにタイマーにしてます。ただ、卵や、牛乳などを入れて焼く時は、タイマーにしない方がいいみたいです。

書込番号：2972717

コアラララさん、またまたありがとうございます！(^^)
タイマーＯＫなんですね。
朝焼きたてパンを食べられるなんて、幸せですね・・・！
で、腐りやすい物はタイマーにしないほうがいいっていうことですね。
了解しました。

あ〜早くパンを焼きたいっ。ＨＢよ早く来い！

書込番号：2974263

パンを焼くの楽しみですね。クオカと言うサイトには、さまざまな種類の強力粉があります。使用者の声も見れるので参考になりますよ。
いろいろと食べ比べるのも、楽しいですよ！
http://www.cuoca.com/

書込番号：2980660

寧々姫さん、ありがとうございます。
クオカさん、いっぱいアイテムがありますね〜
パンは初心者だけど、お菓子作りは大好きでしょっちゅう作ってる私としては嬉しい情報です。
パンの材料も仕入れようと思います。

そうそう、昨日、ホームベーカリーが着たので、早速パンを焼いてみました。ソフト食パンを・・・
美味しかった！
コアラララさんのおっしゃるように小麦粉冷やして、冷水を170にして。
そしたら、きれいに膨らんで、やわらかくて美味しくて・・・
パチンコの勝ち分を取り上げられた主人も喜んでくれました（笑）

書込番号：2982440

おいしく焼けてよかったですね。簡単においしく出来上がるっていいですよね。

書込番号：2986839