三菱電機すべて クチコミ掲示板

お掃除について

[潮まねき]

よろしくお願いします。
内蓋のお掃除ですが、取り外して洗えるタイプなのでしょうか？
お手入れでここはチョット不便を教えてください。
購入を検討中です。

書込番号：10745958

[igaminogonta]

”潮まねきさん” 内蓋，蒸気の出口の部分など簡単にはずれて洗いやすいです。

しかも それほど汚れませんのでちゃちゃちゃと洗えます。

書込番号：10776446

内釜、蒸気回収タンクの水位の見易さはどうでしょうか？

[nao-naoto]

遅ればせながら本器の購入を考えています。

使用されている方の感想をお聞かせください。

１．内釜の水位メモリの見易さはどうでしょうか？
２．蒸気回収タンクの水位のメモリの見易さはどうでしょうか？

売り場でみましたが、蒸気回収タンクは特に水入れがシビアなように感じました。


来年2月に新商品が出てそれでは　内釜、蒸気回収タンクの水位メモリの見易さと液状パネルの見易さを改善とありました。
新商品の方がいいのは判りますが、値段の問題もあり現モデルでよければそちらを買いたいと考えています。
使われている方のご感想を教えていただけないでしょうか？お願いします。

書込番号：10602480

[motoko55]

半年ほど前に購入、週に２〜３回使っていますが、最初のころから、ほぼ一発で入れられてます。慣れなくても難しくないですし、そんなに重くないし、目盛りには幅が持たせてあるので、多少のずれは許容範囲です。
今まで、テキトーに入れて、エラーが出たのは一度だけです。「タンクの水が多すぎます」と出ました。
この製品はヒットです。買って正解でしたよ。上がフラットなので、いつも上にいろいろなものを置いています。そのまま炊飯しても全然問題なく、頑丈です。

書込番号：10605225

予約炊飯について

[101isis]

超音波での給水は魅力ですが
予約炊飯の場合はお水を吸いすぎることはないのでしょうか？
予約炊飯を考えると東芝でしょうが、
三菱の炊き方の方が好みのような気がして…。
予約炊飯でも味が変わらないようなら三菱購入したいので
購入者さんレビューお願いします。

書込番号：10357195

[★さみー★]

購入時に私も同じことを疑問に思い、電話で問い合わせたところ、
予約炊飯の場合、超音波給水はしないとのこと。
何度か予約で炊いていますが、通常炊飯と炊き上がりは同じだと思います。

書込番号：10384711

[スイングスイミング]

横から申し訳ございません。

予約炊飯で超音波を使わないのでしたら、予約メインの場合
この炊飯器を買う意味はあまりないのでしょうか？

書込番号：10391041

[101isis]

★さみー★さん　
ありがとうございます。
実は一度私も電話で問い合わせたことがありのですが、

そのときは
・夜予約して朝炊くぐらいなら浸しすぎることはない。
・12時間以上浸すようならお米が腐ってしまう。

と回答されたので納得できなかったのでこちらで質問したところです。

予約だと超音波吸水しないんですね。
それでも炊き上がりが変わらないと言うことで安心したところですが、
三菱の売りである超音波吸水をしてもしなくても炊き上がりが変わらないと言うのもどうかなという感想です。

スイングスイミングさんもおっしゃっるとおり、
私も予約メインですので、
あまり意味がないのかなと思いました。

書込番号：10391989

[スイングスイミング]

新規オープンのヤマダ池袋店で三菱の販売員さんにお話を聞きました。

予約しても、炊飯という一連の動作を開始してから超音波が働くのだそうです。
通常炊きあがりに５０分かかるとしますと、予約した時間が７時ならば
６時１０分から超音波が働くということなのだと理解しました。
「ずーっと浸しておいて、なお且つ超音波が働いたら、完全に吸い過ぎって
ことじゃないの？べちゃっとしないの？」と思いましたが、
その方がおっしゃるには、「お米が水を吸う場合、最大で吸う量が
決まっているから、予約しても吸い過ぎにはならない。」とか。
この説明には納得出来ませんでしたねえ。

しかし、三菱関係者の説明がこんなにマチマチだと困ります。
ビシッと納得出来る説明は受けられないものでしょうか？

書込番号：10412808

[lovesweets]

皆さん、こんにちは

やっと我が家にＵＸが来まして、早速予約炊飯、普通炊き、冷凍保存等をしてみました。結果は全ておいしかったです。

予約は簡単予約で９時間後に設定、２合を「もちもち、ふつう」で炊きました。可変超音波は最後までかかっていて、圧力は９分後にスタート、圧力をかける時間は１２分で、その後２８分で炊き上がり、所要時間は４５分でした。

一方普通炊きの方は同じ設定で、磨いだあと直ぐにスイッチオン、こちらも可変超音波は最後までかかっていて、圧力は２９分後にスタート、圧力の所要時間も同じ１２分で、その後１５分（蒸らし？）で炊き上がり、所要時間は５２分でした。

味は略同じです。

ということで予約炊飯の場合、「超音波吸水はしない」ではなく「通常通りの超音波吸水はしない」が正しいです。三菱のかたもその部分をもっと正確に伝えてほしかったですね。

また、ＵＸにはそういえばセンサーが内蓋にもついていて、水温などをチェックして、同じ炊き上がりになるように時間やいつ圧力をかけるかで調整しているのではないでしょうか。

圧力もこれまたかけすぎてもいけないので１２分としているのかしら？
（ついでにこれはトッポジョージさんが教えてくださったことですが、「もちもち」でなく「しゃっきり」で設定した場合、可変超音波はかけていますが、圧力はかけていません。　サンヨーのも『カレーすし』で設定した場合、圧力はかけないようです。）

さて、それぞれ常温、冷蔵、チルド、冷凍と保存し、前者二つは当日の６時間後に、後者は二日後に試食。主人にも食べてもらいましたが、常温と冷蔵では常温の方がおいしく、冷凍のもほかほかで炊き立てのおいしさがあるといってました。

予約炊飯は普通炊きと見た目も変わらず、一粒一粒がはっきりしていて、お箸でつまめる位でした。水分をたっぷり吸っているせいか、気持ちぷっくらして、多いきめかな？　でも表面がふやけて横しまがあるという状態ではありませんでした。それも不思議ですが、直ぐに炊いた普通炊きも同じようにふっくらたけているのも不思議でした。（但し今回は９時間後でしたので、これが１２時間後やそれ以上、また季節によって違ってくるかもしれませんが･･･）

また、今回の冷凍はタッパーのような入れ物に平らに入れてご飯の直ぐ上にラップしてふたをし、あら熱をとらずに冷凍。レンジ加熱の時はふたをとって温めました。我が家のレンジは今年購入のサンヨーので自動であたためましたが、自動の設定温度は７５℃でした。（因みに加熱時の温度や重量に関係なく設定温度に仕上げるという電子レンジです。）

以上、取り急ぎご報告まで。

書込番号：10442754

[miyumiyu88]

はじめまして。
私も予約炊飯のときの吸水については気になっていて、三菱電機にメールで問い合わせたところ、
『通常炊飯でも、予約炊飯でも超音波制御は入れております。予約炊飯で超音波制御入れると吸水しすぎるのではないかという懸念事項に関しましては、予約炊飯時は、炊飯開始までの浸水時間が長いため、吸水時間を短くして調整しています。』
との回答をもらいました。
ご参考までに。

書込番号：10450858

[スイングスイミング]

lovesweetsさん、詳しい情報をありがとうございます。
いずれにせよ美味しいってことはわかりました。

でも、三菱さんの説明にバラつきがあるのが気になりますね。
超音波は「ウリ」の部分なのですから、もっと徹底した
説明をして下さい。

書込番号：10452329

10月発売の新製品とは？

[ゆなか]

ヨド○シカメラの炊飯器売り場で、
「新本炭釜　10月発売！！　予約受付中」
という広告が出ていました。

まだ詳細は未定のようですが気になります。
情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、教えてください　^^

(新しい本炭釜炊飯器は「蒸気レス」になったりするのでしょうか。。。)

書込番号：10199286

[じゅうくん]

今日、ビックカメラでみました。
店員さんに伺うと三菱の他の機種についている美味しく保温機能がついただけだそうです。
低い温度で保温するからきばんだりしにくいんだとか。

書込番号：10298664

本炭釜と迷っています・・・

[ちゃろん３０]

お弁当に入れて冷たくなってしまった時は本炭釜とどっちがおいしいでしょうか？ご存知の方教えて下さい。また、毎日のお手入れは面倒ですか？色はルビーレッドとダイヤモンドシルバー、あなたならどっちがいいですか？いろいろ質問してしまいすいません。初めてのＨＩで緊張しちゃってます！

書込番号：10173132

[Ｋ２．Ｆ]

　三菱の場合、本炭釜＝粘り糖化無し、蒸気レス＝糖化、炭炊釜＝粘り糖化、として炊き方が異なりますので、炊き上がりの味覚の好みが優先かデザインが優先かに到ります。
　

　しかし質問内容で有る、弁当用の冷めたご飯での対応は、３機種共適合しますが、レンジ加熱では本炭釜は不利です。

　とは「冷めても美味しい」の条件としては、冷めた時点で固まってモサモサしないに当ります。

　本炭釜は石炭内釜がＩＨで有る磁石反応の連鎖で内釜が唯一発熱するのですが、これは炊飯対流中の米に熱を与えて、米が吸水した水分が米の表面を包み込み保水膜と成るので、冷めた時点で米同士が付かずが、冷めても美味しいの理由です。

　一方、蒸気レスと炭炊では超音波が有りますので、超音波振動が澱粉を壊して糖化させ冷めた時に糊化せずモサモサしないが、冷めても美味しいの理由に成ります。


　しかしレンジ加熱は、電磁波の分子が衝突する運動摩擦での摩擦発熱方式で、ご飯の中の膨らんだ澱粉粒が摩擦によって壊れて澱粉が流出してしまう事から、澱粉糖化の出来ていない炊き上がりのご飯はレンジ加熱には向かず、本炭釜はレンジ加熱にはやや不利に成ります。


　しかし先に３機種の特徴として、粘りの事をを出しましたがこれは、炊飯は水の底に沈んだ米に対して、沸騰までの時間が炊き上がりを左右するが有るからです。

　沸騰まで、遅ければ米が吸水し過ぎて粘らない早ければおねばの発生でモチモチ、汁かけの用のライスかおかずとの噛み合せのご飯かが相当します。

　
　ですが、本来電気炊飯器は２５０℃の電気ヒーターの基本温度に対し、ＩＨにしても４割ほど電流回転熱が加わった程度で中火炊き態度の炊き上がりとなり、未だ不足している分を圧力をかけて沸騰温度を１００℃越えさせて補っています。

　それが、本炭釜の内釜発熱と炭炊釜の１．２気圧でのプラスの熱に成ります。


　一方、蒸気レスは構造的に石炭釜と圧力が不向きなので、粘りの出ない洋食屋のライスが等しい炊き上がりに到ります。

　
　そうした事柄から、蒸気レスは、水平でコンセントが届き１気圧の日本国内平地ならば、炊飯中に設置場所の考慮が不要とした、どちらかと言うとデザイン家電の向きが有ります。

　として色の選択は設置場所を決めてから、どちらの色がしっくり来るかでの選択をお勧めします。

　
　後はご承知の通り、炊飯器は調理器具なので使用毎に毎回洗浄が当然ですが、電気炊飯器で洗浄を怠った場合は、異物混入の要因として過失故障の要因に成ります。

　蒸気レスの難点として手入れの件が良く上がりますが、おねば受けのカートリッジ経路が大きく成ったと、部品として発生した蒸気を冷やす為の水タンクが増えたので、一般的な炊飯器と比較すればタンク部分が増えただけなので、それを複雑か否かと考慮するに成ります。

書込番号：10232781

[ちゃろん３０]

いろいろ細かく教えていただきありがとうございました。
とってもわかりやすく、説明していただき助かりました。
すべてを考慮した上で、検討したいと思います。

書込番号：10286531

お急ぎ炊飯

[栗大福]

NJ-XS10Jの購入を考えています。
モードに「お急ぎ炊飯」があったのですが、この機能を使った方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
普通に白米を炊いた時と炊き上がりはかなり違うのでしょうか？

書込番号：10241635

[泉２１]

や〜やめたほうが良い。
どんな炊飯器でも、「お急ぎ炊飯」あるいは「高速」、「快速」、「早炊き」などなど、
すべて普通炊きより味が落とします。

ちなみに、余談ですが、ご検討してる「NJ-XS10J」はデザイン賞をもらったが、炊飯の質に関しては何も賞をもらっていません。「蒸気口」がないと言っても、横から蒸気を漏れています。売り場へ直接商品を触って、商品自体の炊飯原理を理解したほうが良いかもしれません。「手入れ」は相当面倒くさいだそうです。
意見はご参考まで。

書込番号：10244050

[野菜王国]

�@電器釜の内がま利用でご飯炊き

　　　　急なお客さんが来た時や、急ぎでご飯を炊きたい時に活躍できるのは、ガスが一番
　　　　です。
　　　　お米を砥いで直に炊く時（通常は30分後）は、水量を多めに炊くといいですよ。
　　　　この時お酒・塩を加えて炊くと美味しいですよ。
　　　　電器釜の内がまをそのままガスに掛けてもいいですよ。
　　　　早く、美味しく炊けます。
　　　　写真のは1升炊き電器釜の内がまでご飯を炊いてる様子です。
　　　　食用油を好みで加えるのもいいですよ。

書込番号：10244481

[にゃんぱらりん１]

この機種を使っています。
この機種も　他の機種でも一度は炊いてみましたが　お急ぎは味が落ちます。
それでも時間が無い時は仕方ないかもしれませんが。

野菜王国さんがおっしゃるように、
ガスで炊くと非常に早く　しかも美味しく炊けます。
厚手の鍋と蓋があればいいです。
私も　片手鍋で　5ミリ厚のテフロンで　美味く炊いていました。
水を吸わせる時間が無かった米でも　美味しいです。
お酒、酢、サラダ油少々など　どれか入れればまた　美味しく炊けます。

野菜王国さん　すごい工夫をご存知ですね。
内釜を　火にかけちゃうんですか！思いつかなかったです、すごい…

（ここから失礼します。野菜王国さん、先日は巻き込んで色々不愉快な思いをさせてしまいすみませんでした）

書込番号：10277898

[栗大福]

皆様レスありがとうございました。
私の書き方が悪かったのですが、「NJ-XS10Jのお急ぎ炊飯の炊き上がりについて」が知りたかったので、にゃんぱらりん１さんのご報告は参考になりました。
やっぱり、野菜王国さんのおっしゃるように急ぎの時はガスの方が早くておいしいのですね。やってみます。
また、炊飯の質についての賞があるなんて知りませんでした。泉２１さんありがとうございます。

書込番号：10278221