炊飯器すべて クチコミ掲示板

ご飯が甘くて美味しい

[GreenグリーンK]

正月にビックカメラ千葉とヨドバシカメラ千葉店で価格交渉したところ、ビックカメラでブラック、ホワイト共に、売値99000円で交渉したところ、2万円引きの79000円に。さらに古い炊飯器（タイガーの一番安いモデルを使用していました）下取りで5000円引き。ポイント還元いれて、実質65400円で購入出来ました。ちなみにヨドバシは一般店員では割引出来ず、電話で上司？に交渉して実質70000万円が限界でした。。
もともと一番安い炊飯器からの買い替えだったからか、初めて炊いた際は、粒のツヤや、ふっくら具合に驚きました。さらに食感も表面はシャキっとしていて中はふっくらといういかにもCMのフレーズで出てきそうな食感で大変満足です。ミドルクラスの買い替えだとあまり違いがわからないかもですが、家の安い炊飯器との入れ替えでは天地の差で値段は高いが納得の商品でした。

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蒸気口からの吹き出し

[无限テラ]

交換前	交換後

前も東芝で保証期間(5年)が切れて吹きこぼれが出始めたので、今回この種類を購入しましたが
2回めで吹きこぼれが出始めました(1回目は3合炊きで2回目は5合炊き)
それで交換してもらい5合炊きしましたが、1回目で少し吹き出します
どちらも、極匠で炊いてます。
この型番使ってる人は、どうでしょうか？ちなみに、出来上がりは問題ありません
もう1回使って吹き出るようなら相談して別の機種に交換しようと思います

書込番号：26044954

[ビッチコック3世]

写真、拝見致しました。

同じ状況の時に、度々同じアドバイスするんですが、一度ザルを使った洗米をしてみてください。ザル使うと余分な糠分はサッと落とせるので、落とし切った状態で内釜に移し炊飯してみてください。

その前に、どんなお米を使われているのでしょうか？

書込番号：26049771　スマートフォンサイトからの書き込み

[无限テラ]

返信ありがとうございます
米はコシヒカリです

米は普通にかなり洗っていて、前使ってた炊飯器は問題ありませんでした
5合で炊くと吹き出て4合以下は問題ないので、炊飯器の問題な気がします（5.5合まで良いのに）

購入した店にもこんなに吹き出るのは機械の不具合かもしないと言ってたし、もう1回炊いてみて、吹き出るようなら店とまた相談します

書込番号：26050293　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビッチコック3世]

糠分の残り方は内釜洗米と比べ全然違いますので、ザル使用で確実に検証をする事を推奨します。
内釜洗米であれば洗濯機の様に注水すすぎまでして濁りを完全に取り去る事が必要になります。是非やってみて下さい。

他にこの炊飯器で出来る事は水の硬度を弄る事くらいでしょう。使用されている水が軟水過ぎると糠分の泡立ちが良くなる事が考えられ、硬度設定を標準より軟水側に大きく変更すると機械的に硬い方に補正され泡立ちを抑える事が期待出来ると思います。しかし、硬度が高い水を使用せれている事であれば逆に糠分がアクとして多く出る可能性も有りますので、その時は硬度設定を高い方に大きく変更し補正を期待して炊いてみると、硬度による変化を検証出来るのかなと思います。

自分的には、国産で交換した物まで同じ状態、ましてや故障等と言うのは確率的に考えられない事で、何らかの地域・人為的環境による要素や傾向が絡み現在の状況になっていると感じますが、どうでしょうか。

書込番号：26050520　スマートフォンサイトからの書き込み

[无限テラ]

書いてませんでしたがザルで洗ってます
洗いすぎも良くないのである程度、薄っすらと濁りまで抑えてます

水硬度は、設定してませんでした
住んでるところの倍違うみたいなので、近い数値に変更してみます

書込番号：26051190　スマートフォンサイトからの書き込み

[无限テラ]

水硬度を変更して5合炊きなどしてみましたら
全く吹き出ませんでした。

この書き込みは質問で作っていなかたので解決済みとか出来なかったと
後から気づきました（殆ど書き込みしたこと無かったので忘れてました）

書込番号：26081138

同じお米でも炊飯器一つで大きく変わる

[柊ゆき]

13年振りに炊飯器を買替。
旧型炊飯器の回収を断り、食べ比べをしてみました。
見た目だけで一目瞭然。
ツヤ感やツブ立ち、食べた時のふっくら感と甘み・・・どれをとっても一流でした。
旧型ではふっくら感もなくパサパサで同じお米とは思えないほどでした。
今まで美味しいと食べてきたお米がさらに美味しくなってしまったので太りすぎないように気を付けたい。
炊飯器検討中の方は絶対に買いです！

書込番号：26041928

音声ガイダンス

[K_GEN]

こちらの炊飯器は、メニューボタンを押したときや、ご飯の炊きあがりにブザーやメロディーでなく「炊飯を始めます」とか「ご飯が炊きあがりました」とか音声ガイダンスあるのでしょうか？　今は旧ナショナル製品が音声ガイダンスあるのですが、最近はほとんどの機種がブザーかメロディーしかなく、高齢者がわからないとのことで、お聞きします

書込番号：26041687

[不具合勃発中]

音声ガイダンスはありません
商品ＨＰにもそのような事は書かれていないし、取説にも音声があるようなことは書かれていません
https://www.tiger-forest.com/manuals/rice-cooker/jri-a

書込番号：26041713

[ありりん00615]

この機種はブザーのみです。タイガーの場合、土鍋圧力IHであるJPL-T100-KGが「音声8タイプ音量4段階」に対応しています。
https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/feature/rice-cooker/takitate50/129/

書込番号：26041714

[K_GEN]

今、近所の家電量販店にカタログあったのでもらってきました。タイガーの音声機能は、最大5.5合炊き（最上級）までしか無いのですね。ありがとうございます
どうやらパナソニックもBistroの高級機だけの搭載みたいでした

書込番号：26041846　スマートフォンサイトからの書き込み

美味しく炊ける

[うみまる子]

10年前の象印の圧力ＩＨ炊飯器からの買い替えです。炊飯器にしては高額だったので悩みましたが、炎舞炊きにして良かったです。美味しくお米の甘味を感じます。

書込番号：26040317　スマートフォンサイトからの書き込み

[ハジーー]

私も炊飯器購入しました。底にある米が黄色くお焦げまではいきませんが黄色くなってしまいませんか？

書込番号：26202627　スマートフォンサイトからの書き込み

炊飯中の蒸気、炊き上がりについて

[麦とろろごはん]

現在も東芝のRC-10VQFを使用しているのですが、１０年以上使って劣化が気になってきたため今回買い換えを検討しています。

現在の機種は頂き物のため詳細が分からないまま使っていましたが、蒸気を気にしたことはあまりなく、実際東芝に確認したところやはり現在使用している機種には蒸気を抑える機能が付いているとのことでした。しかし現在は蒸気を抑えると謳っている商品はありませんとの回答でした。

現在は上に棚がある場所に置いていても全く問題ないのですが、こちらの機種は炊飯中の蒸気が結構出るのでしょうか？

また個人的にしゃっきりめが好きで、量販店店員によると東芝は比較的粒感を感じる炊き上がりになるらしいのですが実際はどうなのでしょうか？
現在使っている炊飯器は色んなモードを試しても柔らかめに仕上がってしまうので本当にそうなのか？と正直感じています。
(１０年以上経つので経年劣化もあるかもしれませんが…)

長くなってしまいましたが、ご存じの方ぜひ教えていただけると助かります。

書込番号：26039673　スマートフォンサイトからの書き込み

[mokochin]

>こちらの機種は炊飯中の蒸気が結構出るのでしょうか？

蒸気カットを謳う商品以外は、上部をかなり空けていないと、上部の素材が痛みますよ

蒸気カットのメーカーはリンクを参考にして下さい
https://sakidori.co/article/49504

書込番号：26039711　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

量販店の店員の話は自分からしたら、世間話程度にしか聞きません。
その話で購入機種の設定にはほとんど意味がありません。
その店員が派遣それとも店員、回答がどの意図を持って答えているのか？

スレ主さんの最重要の仕様は、蒸気があまり出ない、食感が「シャッキリ」が好み。
自分は今の機種を使い始めた時に、それまでの炊飯器の使い方は意味がないことがわかりました。
取説の記載内容が、自分の今までの使い方とはかなりギャップがありました。
まず、洗米後長時間の浸しは良くない、と。
夜洗米し、タイマー予約で朝に食べるのは勧めないと。
メーカーに問い合わせすると、炊飯モードを硬めやしゃっきりにしても、歯ごたえの無い炊き上がりになる、と回答。
取説には洗米後内釜に米を移し、炊飯ボタンを押す。
これは自分的にはカルチャーショックでした。
よく米生産者の自宅での洗米を聞くと、洗米機が良くなった現代、ひと昔のようにゴシゴシ洗う必要はなく、水が透明まで洗うと旨味成分が流れ落ちるので、洗米はほどほどがいいと言っていました。
硬めやしゃきりが好みだと、内釜に洗米後の米を入れたあとどのくらいの水量を入れるのかも問題です。
自分は内釜のラインより、ひと目盛り少ないのが自分は良かったです。
これは好みです。
一度に炊く米の量も重要です。
一升炊きで目一杯の一升〜九合だと、炊き上がりが蟹穴は少なくベタついた感じになります。
自分のは一升炊きですが、洗米は7合で水量は6合分です。
5合炊きなら、入れても4合で、3合がいいです。
自分は炊飯モードは「しゃっきり」で、色々試して、米の量と水量はこれがベストでした。
炊き上がりは直ぐ食べ、残りは保温は使わず、100均のケースに1回に食べる量ごとに分けて冷凍保存し、食べる時解凍しています。
機種が高価格帯でも、朝炊いて昼食べたころは食味は落ちます。
食味にこだわるなら、炊き比べたほうがいいでしょう。
以前の習慣を続けるなら、それもいいでしょう。

書込番号：26039738

[麦とろろごはん]

＞mokochinさん
ご回答ありがとうございます。
蒸気レスの炊飯器も何機種か検討し、実際複数の店舗で触ってきました。
ですがメンテナンス性や使い勝手などが個人的に好みではなかったため候補から外しました。

置く場所を変更するか、蒸気対策のシートを検討します。

書込番号：26039949　スマートフォンサイトからの書き込み

[麦とろろごはん]

＞ＭｉＥＶさん

こちらでもお答えいただきありがとうございます！

水に浸してから炊くというのが世間一般的によく聞く方法で、某料理研究家も水に浸ける時間が一番大事な行程だと言ってたので疑いもせずそれが正しいと思ってました。衝撃です。

まぁ炊飯器ではなく土鍋などで炊く場合はまた違うんでしょうけど…

おっしゃる通り思い出してみれば急いでいる時に浸しなどせず研いですぐにそくうまモード(早炊きの上位互換的なモード)で炊いた方が香りも良く私の理想に近いものが炊き上がることに気づきました。

そのメーカーの方の理論ですと、私の一般的な使い方では米がべちゃっとなるのは当たり前かもしれないですね。

そう考えるともうメーカー云々ではなく、あとは水の量を微調整するしかないのかなという結論に至りました。

とても参考になりました！

書込番号：26040194　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼくちんだよ]

＞麦とろろごはんさん
改めまして…

買い替えしたのは11月末でしたが、
家族が減った今では毎日炊飯をしていない上に夕食メニュー次第の為に使い始めたのは12月に入って暫くしてからでした。

確かに東芝ライフスタイルの現行モデルには機能として「蒸気レス」は見当たらないようですがご自身で直接問合せされた際の「現在使用している機種には蒸気を抑える…」回答は、
RC-10VQFに対してだったのか現行モデル全般が蒸気レスなので機能特長として明記していないのか…で違ってきてしまいますよね？
真空圧力IH化で常時蒸気が出続けないので明記不要・判断困難なのかも知れませんが。

またタイミング悪くお米を切らして購入するも長年常用していた銘柄が店頭品切れで超久しぶりに別銘柄で使い始めたので、
しっとりモチモチ？ネットリ？系からスッキリシャッキリ系の炊き上がりでこの機種自体の炊き上がり単純評価が出来ません。

各種項目設定も…
まだ一切の冒険をしておらず、
お米は「無洗米(白米は銘柄別設定可能も無洗米は銘柄別設定無し)」、炊き方も「極匠」、食感「普通」、水硬度「地元設定」のままです。
1月7日の七草粥で一度おかゆコースを使いましたが！

RC-10ZWHに比べて内釜は薄く相当軽くなり、
蒸気弁が一体型から別部品になったのでうち蓋も薄く軽くて食後の洗いが楽になりました。
蒸気弁が別部品化も、外蓋部品が無くなったので洗う点数は以前と変わらずです。

今までは内釜重すぎて洗剤洗い時に手が滑ってシンク内に落としてしまった事も数回ですが、
あくまでも個人的先入観で薄く軽い部品よりも厚く重い部品の方が美味しく炊けそうにも思ってしまうのですが！(笑)

炊飯中の蒸気の出方は今日明日に改めて観察して確認出来次第続報します。

炊飯食味はお米の銘柄や水の量や炊き方設定でも大きく変わるので、後は各人の使い方次第も大きいかと。
しかし個人的には(炊飯器に限らず)価格次第の要素は大きいと思っています。

好みは人それぞれですので難しい問題かと思いますが、
メーカー毎に目指す炊き上がりに差異がある(各社役員の好み次第？)のも当然で、
販売員さんの説明にも一理あるとは自分は思えますね。
こちらのコメント含めて何れも参考程度に！

炊飯器は当然壊れる事もあるでしょうが段々と極僅かづつ火力が弱まって行く事もあるようで、
気が付かないうちに美味しくなくなっている事も多々と聞いた事もあります。

一旦買い替えれば8〜10年くらいは使い続けるかとも思いますし日々の食に付きまとうモノなので、妥協ない選択をお薦めします！

書込番号：26040249

[麦とろろごはん]

＞ぼくちんだよさん

こちらでもお世話になります。

＞「現在使用している機種には蒸気を抑える…」回答は、
RC-10VQFに対してだったのか現行モデル全般が蒸気レスなので機能特長として明記していないのか…

蒸気が抑える機能があるとはっきり言われたのはRC-10VQFに関しての話で、「現行モデルはそのような機能は明記されていませんので、蒸気は一般的な炊飯器と同様出るかと思います。」
というのがカスタマーセンターの回答でした。
正直カスタマーセンターは商品説明に書いてある中身に限った話しかしてない可能性もあるので、実際に蒸気は抑えられていてもあえて明記していないことも全くありえないとは言いきれないかもしれません。
なので実際に使っている方の感想をぜひお聞きしたいと思いました。

色々悩んでしまいますが、メーカーの特徴はある程度参考にしつつ自分好みのモードや水加減を試していくしかないですね。
あとは長く使っていて負担を感じないようにメンテナンス性も重視しているので、内釜が軽めという所は好印象です。

炊飯中の様子を確認していただけるということでありがとうございます！
ご報告お待ちしております。

書込番号：26040709　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼくちんだよ]

＞麦とろろごはんさん
ご連絡ありがとうございます。

昨日炊飯時に、ダイニングキッチンの炊飯器前に居座って観察してみました！

以前からキャビネット収納で使用しているので真空動作音以外は全く気にもしていませんでしたが、
「炊き上がりまで残り20分表示」となるまでは蒸気も排熱も殆どなかったものの、
その頃から炊き上がりまでは一般的な炊飯器同様に蒸気が出ていました。

なので、キャビネット収納とする場合は蒸気対策するか、置き場所を変える必要アリと思います。
以上、ご報告まで！

書込番号：26040904

[麦とろろごはん]

＞ぼくちんだよさん

炊飯終了までずっと見ていただいたんですね。
長時間お手数をおかけしてすみませんでした…

おかげさまで蒸気が出やすいタイミングなど知ることが出来たので大変参考になりました！
美味しいご飯を食べるためにできる限りの対策をしていこうと思います。



色々気になることが多かったですが理解が深まりました。
ご回答いただいた皆さま本当にありがとうございました！

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[ビッチコック3世]

この炊飯器に限らず東芝炊飯器には新機能として浸しプラス機能が設定されいる事も有る事から、東芝炊飯器は全般に浸し十分な工程にはなって無いと思いますので、経験上からも５分でも10分でも浸し時間を取った方が美味しく炊き上がると考えます。

つまり東芝社は通常のモードでも時短を稼ぎたい余り無理をして最小限の浸しに短縮して数値を出し、仕様データとしてカタログに示し他社との差別化を図ろうとしている可能性が有りますが誇張に過ぎません。私は行き過ぎた時短に囚われるメーカーの開発者や広報に疑問符が付きます。

蒸気の件なんですが、VQFを手にして弄った事が有りますが蒸気口周りに旨味を戻す機能以外、特別蒸気を抑える機能等は無かった筈です。以前たしか7~8年前のVX◯系やVS◯系と同じ構造の蒸気口でしたよ。
そのVQFと同じ構造のVX◯と現在のモデルとでは外見上、以前のモデルの方が蒸気は幾分目立ち、最近のモデルは音がしない限り冬場は微かにホワホワと出ますが夏季は湿度が飽和状態なのか全く目立ちません。
ただ炊飯工程後半の圧力を解放する音がしている時は新旧モデルどちらも勢い良く蒸気が出てる様に思います。

ZWWも最近のモデルとして一括りにしましたが、こんな所です。

書込番号：26050236　スマートフォンサイトからの書き込み