炊飯器なんでも掲示板 クチコミ掲示板

炊飯器でチーズケーキは大丈夫かな?

[豆腐の錬金術師]

シンプルIHでチーズケーキいつも作っていたけど、真空圧力機能あるやつでできるんかな?

とんでもない美味しい物が作れる予感はするけど、チーズスフレは諦めてベイクドチーズケーキのレシピを試した方が良いかな？

結果はいずれ書くけど、誰か先にやってみた人がいたら知りたい。

※結果わかっていても自分なりの気づきが欲しいから絶対に挑戦するけどね。

書込番号：25335620　スマートフォンサイトからの書き込み

[豆腐の錬金術師]

とりあえず4種でできるチーズケーキレシピを参考。

※いらんことした時はパッキンの手入れが大変だから、そこを基準としています。

書込番号：25336885　スマートフォンサイトからの書き込み

[熟女事務員のミニスカート姿]

それはそれはよかったですね！

書込番号：25339466　スマートフォンサイトからの書き込み

[豆腐の錬金術師]

＞熟女事務員のミニスカート姿さん
製造地点から遠いほど、輸送費や人件費がかさみます。だからこそ、どの地域も同じ値段ではないと思っています。

教えてくださってありがとうございます。

※関係ない話しですが、私は自分の手元に来るまでの大切に運んでくれた人件費には安い高いは決めてなく、感謝でお返しするつもりです。

書込番号：25340235　スマートフォンサイトからの書き込み

久々に炊飯器故障で新しい炊飯器購入ですが？

[秋葉1981]

【使いたい環境や用途】
不問
【重視するポイント】
再加熱や2日位保温できるなら
【予算】
15000円以内

【比較している製品型番やサービス】
不問
【質問内容、その他コメント】
久々炊飯器購入なんで最近の炊飯器選び方のポイントやメーカー有ればお願いします。

書込番号：25233636　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

買い替えの希望の内容が酷いですね。
保温は間に合わせで使うならいいですが、常用はどうなんでしょう。
味や色、水分量はどうでもいいのですか。
どんな高価格帯の機種でも、保温は良くないです。
炊飯器で美味しいのは、炊きたてです。
保温に切り替わり、徐々に味が落ちます。
保温を使って、味が落ちているのがわからないなら、何を食べても同じでしょう。
保温を使うなら、炊きあがった米を冷凍容器に入れ、冷凍保存し、食べる時に解凍したほうが全然美味しいです。
炊きたてだけを食べるなら、安い(安すぎは駄目)機種でも、そこそこの味で問題ないでしょう。

書込番号：25233768

[秋葉1981]

＞ＭｉＥＶさん
情報ありがとうございます！
炊きたてが美味しいのは知ってますが、基本炊飯器保温を１日するので何時間が良いかなと思いまして。冷凍保存とかはしなく釜で炊いた分をたべるんで。

書込番号：25234634　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビッチコック3世]

同じ思いの方もおられるかもしれませんので1年前のご質問にコメント残しておきます。


真の２４時間保温の東芝製が良いと思いますね。東芝製の保温時間は他社に比べ正直と言うか信憑性が高いです。

東芝製に真空保温４０時間の機種もありますが、多分ご予算に合わず型遅れ且つ量販実店舗の数量限定の処分特価かアウトレットや展示品の選択になります。ただ、それもギリギリの価格かと。

現行機種でしたら真空保温搭載モデルは予算オーバーになるので上記で理由を示した通り真空非搭載モデルの２４時間保温の機種を選択とするのが妥当なラインだと思います。具体的な機種は遅レスなので控える事にします。


多分、他のメーカーは主さんの保温に対するご希望を考えますと期待に添えない物体となる可能性が高い気がします。

書込番号：25709276　スマートフォンサイトからの書き込み

内釜が剥がれにくい炊飯器を探しております

[aquasound]

炊飯器について質問失礼致します。
現在東芝のマイコンタイプの1万円位で購入した炊飯器を使用しております。
10年程使っていたのですが，購入してから2年位で炊飯器の内釜のテフロン加工のコーティングが剥がれてきてしまい，
2度ほど内釜だけ別途再購入致しました。

内釜のコーティングの剥がれがひどくなってきたので，内釜だけ購入しようとしたところもう内釜の在庫がありませんでした。
新しい炊飯器を購入しようと思っているのですが，今度購入する場合は，なるべく内釜の剥がれにくいものを購入したいと考えております。

ネットで調べましたところ，下記のサイトには象印とPanasonicの炊飯器は剥がれにくいとのことでした。
https://kengozblog.com/the-best-rice-cooker

ただあまり高価な炊飯器は購入できないので，象印で考えております。
https://kakaku.com/item/K0001081360/
（上記の掲示板で質問しようと思いましたが，口コミが少ないのでこちらで質問をさせて頂きました）

【使用環境】
・内釜でお米は研いでおりません。
・7部付きの玄米を炊いております。（1日1〜2回）
・炊き込みご飯は年に3回位です。
・ケーキやパンなどの調理は致しません。
・保温は最長でも7時間程度にしています。

【質問】
１．象印は本当に剥がれにくいでしょうか？もしご使用の方がいらっしゃいましたら何年位内釜のコーティングが持つか教えて頂けますでしょうか。

2．上記の炊飯器は1万円強で購入できるので検討しているのですが，やはりこの程度の価格帯では剥がれにくさは期待出来ないでしょうか。この価格帯でも象印なら剥がれにくいでしょうか。

3．マイコンタイプ・IHタイプで剥がれにくさは変わりますでしょうか？

4．その他コーティングの剥がれについて何かアドバイスやご意見を頂けますと幸いです。

質問が多く大変恐縮です。出来ましたら詳しくご回答頂ける方でお願い申し上げます。
（再質問をするかもしれませんので，最後までご回答頂ける方だと助かります。）
何卒よろしくお願い申し上げます。

書込番号：25079245

[ＭｉＥＶ]

内釜のコーテングは同じメーカーでも、価格帯によって違うことがよくあります。
同じメーカーの1〜2万円のと、8万円クラスだと内釜の材質・厚さ・重さ・塗装の層の枚数・塗装の硬さなど色々です。
内釜で米を研がないようなので、使用環境はいいと思います。
自分は炊きあがりをよそって、直ぐ水に浸しておいています。
かなりふやけてから洗うようにしています。
内釜をシンクにぶつけたり、落とさないことも大事です。
一時期圧力鍋でご飯を炊いていましたが、火力調整のため、近くにいないといけなく面倒でした。
釜の内側は未塗装ですが、こびりつきが酷いので、うるかす時間がそこそこかかりました。
電気の炊飯器は内釜に塗装が塗られているため、洗いやすいのは間違いありません。
炊飯器は使い方・使用回数でも使える期間は延びるでしょう。

書込番号：25079318

[カナヲ’17]

＞内釜でお米は研いでおりません
傷による内釜のコーティング（フッ素）剥がれの懸念

それ以外の要因でコーティング（フッ素）剥がれていると推測されます

内釜が熱い内にこびりつきを落とす目的で水に浸している場合は内釜が冷めてから水に浸します

テフロン加工（フッ素樹脂）は急冷（温度差）に弱いため早く剥がれる原因となります

冷めてから水に浸してもこびり付きは力を入れずに容易に取れます

書込番号：25079342

[aquasound]

補足です

【使用環境】
・内釜は完全に冷めてから水に浸して，お米が完全にふやけてから洗っています。
・内釜をシンクにぶつけたり、落としたりすることはありません。
・かなり丁寧に扱っています。それでも剥がれます。

＞ＭｉＥＶ様
ご回答頂き，誠にありがとうございます。
上記にも書きましたように，かなり丁寧に扱った上でコーティングの持ちが2年位なのでご相談させて頂いております。
やはり低価格帯ですと安かろうなのですね。

＞カナヲ’17様
内釜が熱いうちに急冷することは1年に数回あるかどうかなので，これも疑問です。
でも一度もないというわけではないので，次回新しい炊飯器の時は絶対にしないようにしたいと思います。
迅速にお返事頂き，誠にありがとうございました。


出来ましたら上記の象印の炊飯器をご使用の方で，内釜のコーティングがどれ位持ったかを教えて頂けますでしょうか。
何卒よろしくお願い申し上げます。

書込番号：25079461

[みーくん5963]

＞aquasoundさん

こんにちは。象印ユーザーじゃないですが、選択のヒントだけ。

剥がれにくいものを頑張って選ぶより、一定期間は剥がれてもメーカーが責任を負って内釜を新品に変えてくれるもの＝内釜に長期保証が付いてくるメーカーか機種かを選ぶのが無難でしょう。

炊飯器もピンきりで、
中には基本的な1年保証にすら内釜を含まないメーカー／機種もあれば（確かアイリスオーヤマなんかがその例）、本体の故障よりも長く保証するメーカーもあります（パナソニックや象印の一部機種？がその例：但しすべてがそうではない）。

そもそも論、大方1年そこそこしかもたない作りのものに2年も3年もの保証を付けるって無謀なことをメーカーはしない筈で、
長期に渡る保証を付けるからにはそれなりに長持ちするような作りにしている＝保証の無いものよりは長寿を期待できる（であろう）、ということになります。


で、お選びの象印のそれですが、
メーカーHPの商品説明でも説明書末尾の「保証書」にも内釜に関する保証への言及は一切無いことから、本体の故障に準じた1年間保証しか付かないです。
よって、残念ながら評判のいい象印でも値段相応の耐久性と思ったほうがいいかと。


もし内釜の長期耐久性に期待するなら、象印であれば「圧力IH」以上のクラス、パナソニックでは最廉価クラスのもの以外を選べば、内釜のコーティングには3年or5年の長期保障が付いてきます。

パナソニックのHPだと商品一覧↓を俯瞰すれば、どの機種の内釜に長期保証が付くのか否かが判ります。
https://panasonic.jp/suihan/comparison.html

象印は、個々の機種の仕様表の商品画像を見ないと内釜の長期保証があるのか無いのかが判断付きにくいようです。

ご検討を。

書込番号：25079685　スマートフォンサイトからの書き込み

[aquasound]

＞みーくん5963さん

お返事が遅くなり申し訳ございません。

＞そもそも論、大方1年そこそこしかもたない作りのものに2年も3年もの保証を付けるって無謀なことをメーカーはしない筈で、
長期に渡る保証を付けるからにはそれなりに長持ちするような作りにしている＝保証の無いものよりは長寿を期待できる（であろう）、ということになります。

いくら1万円強とはいえ，1年位しか持たないというのがどうも納得いかないんですよね。
それこそ祖母宅にあるナショナル製の炊飯器はタイマー機能もないシンプルなものですが，
40年位前のものですが何の問題もなく使えています。

最近のものは炊飯器に限らず，1万円前後ではまるで使い捨てのような家電が多く，正直おかしいと思っています。
高額製品を買わせたいがための言い訳にしか思えません。

脱線してしまいましたが，諦めたいと思います。
大変詳しくご解説頂き，誠にありがとうございました。

書込番号：25080394

[黒蜜飴玉]

＞aquasoundさん

遅レスで申し訳ないですが、1万前後でコーティングがはがれにくい製品を探してるということですよね。既存の炊飯器メーカーで長い保証を付けている日立がいいと思います。安価なモノでも6年保証です。

極上炊き RZ-BC10M
https://kakaku.com/item/K0001130362/
取説PDF(最終ページ保証書がありそこにも内釜の内面フッ素加工6年保証としっかりと記載)
https://kadenfan.hitachi.co.jp/support/kitchen/item/docs/rz-bc10m_M_a.pdf

今のフッ素コーティングの良し悪しは保証年数以外では測ることができなくなりましたので、内釜のコーティング保証年数を参考にお買い物してください。

書込番号：25082136

[aquasound]

＞黒蜜飴玉さん
こちらこそお返事が遅くなり申し訳ございません。

＞今のフッ素コーティングの良し悪しは保証年数以外では測ることができなくなりましたので、内釜のコーティング保証年数を参考にお買い物してください。

そうなんですね。承知致しました。
また，日立の炊飯器をご紹介頂き，誠にありがとうございました。

６年保証なので是非購入したいと思いましたが，上記のものは５．５合炊きなのでもう少し検討したいと思います。
実は１升炊きの炊飯器を探しており，日立の１升のものだと２５０００円程してしまうようです＾＾；

大変参考になりますお返事を本当にありがとうございました！

書込番号：25083446

[ビッチコック3世]

十年前の東芝製マイコン機はそこまで耐久性は無いでしょう。

しかし現在の東芝炊飯器の釜のフッ素コートは目立たないですがそれ自体に厚みが有り耐久性に関して間違いなくトップレベル。技術処の北陸で凌ぎ合う国産加工品です。
ましてや東芝の釜は厚みがあるので熱伝導はムラ無くゆっくりで更に耐久性が上がり総合的に判断すると事実上断トツで頂点に君臨する釜群です。厚みと材質の違いによる熱伝導の速度が耐久性と比例するのはフライパンで実証済み。

実物を見ると納得出来ます。

しかしご予算を考えますと優秀な国産品であっても１．５倍の金額を出すかの問題です。

私のお薦めの東芝一升炊き現行RC-18VRVとその前機種だと25000円くらいが最安だと思います。メーカーは推奨しませんけど６合まで炊ける現行RC-10VRVとその前機種も視野に入れると23000円くらいが最安なのでは。この選択の利点は４０時間保温が可能でありますし２年３年でコーティングが剥がれる様な代物では無く、何と言ってもずーっと美味しい。

自分としては剥がれ以前にご飯の付着を気にします。
ご飯をシャモジで掬う時に付着でご飯が潰れるのがストレスで、この時ご飯がスッと動く事が最大の喜びです。東芝炊飯器でこの状態を１０年以上保っています。フッ素コートのフライパンを数多く扱って来たので大概の事は見当がつきます。



以上、遅レスなのにダラダラと主観を述べましたが、要約するとそもそも１点加熱のマイコン機はフッ素コートが剥離し易い特性が有ると言う事から、それを全体加熱のＩＨ機に変えるだけで釜へのご飯の付着は抜きにしてもコーティングの剥がれに対する耐久性は増す方向になると考えます。なのでＩＨ機以上であれば何を買っても今より耐久性は上がる事になります。

参考にされる方がいれば幸いです。

書込番号：25710651　スマートフォンサイトからの書き込み

[aquasound]

＞ビッチコック3世さん
1年以上も前の投稿にお返事いただき，誠にありがとうございます。
そうなんですね，東芝製は国産品ということで驚きました。

あの後象印のマイコンの「極め炊き NL-DB18-WA」を購入し使用しております。
使い始めの1週間，ずっと化学的な臭いがして炊いたご飯もその臭いがしたので大変後悔しましたが，
その後何とか臭いがなくなったので返品せず使うことにしました。

次購入する時はもう少し予算を上げてIHの炊飯器にしようと思いました。
大変参考になるアドバイスをいただき，本当にありがとうございましたm(__)m

書込番号：25711183

[shooto54]

だいぶ昔の投稿にすみません。

私は象印のNW-AT10（たしか8万から10万くらいだったような）を使っております。
普通にお米を炊く分には内釜は剥げたりしなかったのですが、炊き込みご飯で少し焦げができると、フッ素加工が水ぶくれのように剥がれてきました。
気持ち悪いので内釜だけ買い替えたのですが、炊き込み数回実施して焦げが少しできたところ、また剥げてしまい。。。
もう象印は買わないことにしました。高かったのに。。。

他のメーカーを検討中です。　あと、手入れ必要ですが一生使っていこうと思い、OIGENの鉄釜（5合）を発注中です。

書込番号：25726630　スマートフォンサイトからの書き込み

かためが美味しく炊ける炊飯器

[ごとごとごと]

10年以上使ってきた東芝製炊飯器のコーティングがはがれてきたため、買換え検討中です。

好みは硬めの炊き上がり（コシヒカリ系は苦手）になるのですが、おすすめやご意見いただけないでしょうか。

炊き上がり以外に希望する条件は、以下3点です。
・5.5合程度のサイズ
・掃除がやりやすい
・開けたときの高さが470mm以下
・値段はハイエンドでも構いません

悩んでいる背景は、日立が硬めで美味しく炊けるとあるサイトで見てヨドバシに買いに行ったのですが、
その時に各メーカーのトップグレードの普通炊飯での食べ比べがあり食べてみたところ、
　日立：普通。確かに謳い文句の外が硬めで中が柔らかいというのがわかりましたが味は普通。。。
　パナ：柔らかめで好みな方向ではなかった。
　象印：もっちりでさらに好みな方向ではなかった。
　東芝：考えてもいなかったけれど美味しかった。

普通炊飯時の味だけの比較では東芝が好みだったのですが、
お手入れはしずらそうで決められませんでした。

お手入れ面ではパナが一番やりやすそうで、パナが硬め設定で美味しく炊けるのであれば
パナにするのが良さそうかなと考えているのですが、
レビューでは硬めは苦手と書かれているものが何件かあり悩んでいます。

実際に使われていてのご感想や、その他なんでもご意見あればいただきたく。

書込番号：25025140

[ＭｉＥＶ]

日立：普通。確かに謳い文句の外が硬めで中が柔らかいというのがわかりましたが味は普通。。。
　パナ：柔らかめで好みな方向ではなかった。
　象印：もっちりでさらに好みな方向ではなかった。
　東芝：考えてもいなかったけれど美味しかった。
↑
こんな単純な選別でいいの？
炊き方は色々ですよ。
メーカーによっては夜洗米し水につけて朝炊き上げ、食べるのを推奨していないメーカーもあります。
この炊き方だと、水を吸い込み過ぎます。
自分のは、洗米後水を入れ、炊飯ボタンを押す。
炊きあがりのブザー後、直ぐかき回して一度蓋を締めて、数分後食べる。
またはブザー後かき回して直ぐ食べる。

自分のはやわらか・かため・しゃっきり。
自分は飲食店のような感じが好きなので、しゃっきりを選択。
規定の水量だと柔らかいので、1合分少なく水を入れています。
炊く量も、その炊飯器の最大量より、2合くらい少ない量を炊く。
その方が蟹穴ができて美味しいです。
保温は美味しくないので、炊きあがりで残った分は100均の保冷容器に入れ冷凍保存し、食べる時に解凍。
どのメーカーの、どの機種を買おうが、炊く量や水量を規定で入れていて、美味しくないなら、工夫が必要です。

書込番号：25025171

[ごとごとごと]

＞ＭｉＥＶさん
ご返信ありがとうございます。

＞こんな単純な選別でいいの？
あくまで店頭で食べた、各炊飯器の通常炊きに対する感想となります。

どの炊飯器も色々な炊き方ができると思いますので、
お使いの皆様で、炊き分けた際にどの様な感じに感じているのかとか、
私の好みの硬めの炊き分けはとしたら通常炊きと比べてどんなものなのかとか、コメントいただければ助かると思い、
それぞれの炊飯器の普通炊きに対する私の感想を記載してみました。

ＭｉＥＶさんのごはんの炊き方教えていただきありがとうございます。
1合分少ない水で炊かれるとのことですが、その際のお米の量は何合にされていますでしょうか？
私はいつも10%程度少な目の水で炊いていたのですが、
1合分水を少なく炊くというのが、どの程度のお米なのかと興味がありまして。

書込番号：25027770

[ビッチコック3世]

一言、失礼します。

東芝炊飯器の事ですが、内蔵された蒸気口ユニットの手入れは、毎日取り出して更に2つに分解する必要は有りませんよ。勿論、洗米の加減で糠分が多かったりリミットに近い量で炊いたり無洗米利用だったりするとその都度の洗浄が必要になりますが。

その理由は、米上部と内蔵蒸気口ユニットまでのクリアランスが他社の炊飯器より比較的広く高く保たれてるせいで極端に糠ドリップの吹きこぼれ少なく、キッチリ洗米していれば蒸気口ユニットを毎日外す必要は無くなります。

当方も従来機種と同じく初っ端蒸気口を毎日分解し洗っていましたが、全く汚れもない状態なのを洗うのに疑問が生じ、試しに１ヶ月(約12回炊飯)蒸気口を外さず洗わなかったところ極微妙な糠の付着が見られましたが殆ど汚れない事を発見しました。
ちなみに洗米は洗米ボウルかザル使用なので糠分は少ないのは有りますが。

なので万全を期しても１~２週間(約5回炊飯)程度は蒸気口ユニットを分解洗浄する必要は無いと考え、これでメンテナンスがかなり楽になった事を付け加えておきます。

かためのご飯が好きな主さんで有れば東芝ですね。
もう購入された事と思いますが、試食会の試食通りで選んでも差し支えなかったのではと。

長くなりました、失礼します。

書込番号：25678684　スマートフォンサイトからの書き込み

炎舞炊きシリーズ、極め炊きシリーズどちらがオススメ？

[ヨアキム]

現在、象印の極め炊きNP-NY10を使ってます。
8年ほど前2万ちょいで買ったエントリーモデル

内釜のコーティングが剥がれてきたのでそろそろ買い替えを検討しています。
そこでまた象印でいいかなと思ってるのですが
炎舞炊きシリーズと極め炊きシリーズがあります

炎舞炊きシリーズ現行
NW-FA10 8万円ほど
NW-PU10 5万5千円ほど

極め炊きシリーズ現行
NW-JY10 4万5千ほど

FA10は流石に高いので予算オーバー
PU10かJY10で考えています。
この2種、炎舞炊き、極め炊きシリーズで何が違うのか、メリットデメリットを教えて頂きたいです。

1つ気になったのは炎舞炊きの方で、保温がダメ、保温1時間ちょっとで黄ばむというレビューです。
2日に1度4合程炊いて、食べたあとに半分くらいは冷凍してしまいます。

2機種の違い、オススメありましたら宜しくお願い致します。

書込番号：25017423　スマートフォンサイトからの書き込み

[ヨアキム]

そんなこんなでどれがいいかなとネットで色々見ていたらこんな記事が
https://360life.shinyusha.co.jp/articles/-/3552

晋遊舎の家電批評の記事で
象印の低価格ＩＨ炊飯器　NW-VC10 が
なんとタイガーの10万超えの土鍋炊飯器についで
2位との記事
炎舞炊きやら踊り炊きやらの各社ハイエンドを抑えての2位
ダークホース的な存在とかかれています。

こんな事あるんでしょうかね？
圧力炊飯器でもないモデルがミドル〜ハイエンドよりも美味しい？
うーん。悩んできました。

書込番号：25017597　スマートフォンサイトからの書き込み

１〜２合しか炊かない場合の買い替え選択について

[ぼくちんだよ]

現在使用している真空圧力ＩＨ炊飯器（5.5合炊き）の買い替えをそろそろ検討しようかと思っています。

家庭内が少人数化・そして少食なので、昨今では１合・時々２合しか炊飯しない日々なのですが、
買い替え検討する場合にはやはり３〜３．５合炊き程度の小容量品を選択するべきでしょうか？

基本性能・各種機能を比べてしまうと・・・やはり小容量品は劣ってしまい、５．５合炊きに目が行ってしまいます。

昔は「少量だと上手く炊けない」と言われていましたが、
最近の上位炊飯器は機能満載で少量でも遜色なく炊けるようになっているモノでしょうか？

炊きムラを感じてしまっている程度で慌てて買い替え検討する段階でも無いのですが、
炊飯器の故障は「ある日突然！」も多いようなので、気に入る商品があればそろそろ検討しようかとも思っている段階です。

もしくは５．５合炊きで１合しか炊飯しないので、不良ではなく単なる炊きムラなのかも知れません！
炊き上がりが・・・中央付近はちょっとパサつき気味に見えて、周囲（外周）がベチョ付き気味で炊き上がっています。
２合炊いた時はマシなのですが。

以前は２〜３合を炊く日々だったので、１合しか炊かない最近になって７年程使っているので不良も含めてキニナッテいます。
多めに炊いて残りは冷凍保存も常識化している昨今ですが・・・父が冷凍は嫌がるので。

書込番号：25009116

[オルフェーブルターボ]

＞ぼくちんだよさん
こんにちは

炊飯器の適量炊飯量は、最大炊飯量の６割くらいです。

３．５合炊きだと、約2合が適量になります。

5合炊きだと　3合が適量ですね。

2合以上は　炊くことがないのであれば　３．５合炊きをお勧めします。

書込番号：25009160

[ぶうぶうぶう。でも人間です]

炊飯機能に少量炊きを指定して検索すると、候補が102件です

少量しか炊けない機種を除外して、予算の許す範囲で高い価格の機種≒中級機・高級機からご選択されたら良いのではと思います。少量でも美味しく炊けると謳う機種はいくつかあります

ところで
新しい炊飯器を買う前に現有の炊飯器が壊れても、その気があれば、ガス台があれば急いで買わなくても大丈夫。ガスで鍋で炊けば、電気炊飯器より美味しく炊けます。２合なら20分くらいで。最初はうまく炊けなかもしれません。失敗したらカレーやチャーハンなどに。10回から20回くらいでうまく炊けるようになると思います

書込番号：25009193　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼくちんだよ]

＞オルフェーブルターボさん

早速のコメントありがとうございます。

そうなんですよね。
コメントいただいた内容は以前から言われていた事で承知はしております。

しかし・・・
国内大手メーカーでは長年の国内家族構成（３〜６・７人？）をメインターゲットにしているように思える
５．５合炊きを主力に製品開発・製造販売しているので、
高性能・高機能の商品を求めると５．５合炊きになってしまい、
小容量商品（３合前後炊き）は良くても１ランク下がった仕様って感じになってしまいます。

昨今では少子化や一人暮らし等の４人以下の少人数家庭が増える一方に思える実情なんですがね！

確かに多機能（料理なども活用出来る）等はこれまでも使った事無く、今後も活用する事は想定していないのですが、
炊飯の基本性能も高性能を求めると多機能が自動的セットにされて来るのが日本メーカーの常ですし・・・

今現在使っている炊飯器が東芝：RC-10ZWHなのですが、
最新フラッグシップモデル真空圧力ＩＨのRC-10ZWT（５．５合炊き）が
地域の水道水硬度にも合わせて炊飯できる機能に惹かれています。

小容量タイプだと真空機能ない単なる圧力ＩＨのRC-6PXR（３．５合炊き）になってしまうので、
長年使っている炊飯器との炊き上がり差異がどうなのか？？？

まあ恐らく使い始め当初ダケは差異が感じられたとしても、、
毎日食べるモノなので月日と共に口が慣れてしまうモノかとも思いますが・・・(笑)

高性能を優先するか、炊きムラを優先するか・・・
ヤッパリ今でも究極の選択になってしまうのは変わり無いですかね？

昔に比べれば差異は縮まって各社共に「少量でも美味しく炊ける」と謳っている商品も見受けられますが、
炊飯可能でも少な過ぎ苦手は克服出来ないみたいですね。

今の状態が不良ではなくて、正常範囲内の少量炊きムラだけなのかも知れないので、
急がずに各社の商品を観察してみようと思います。

書込番号：25009261

[ＭｉＥＶ]

昔は「少量だと上手く炊けない」と言われていましたが、
↑
これってどこからの情報でしょう。
ネットにはいい加減な書き込みが多々あります。
それを信じるか、ただの読み物として捉えるのか。

他の方も書かれていますが、仕様上の炊飯量の上限いっぱいは炊かない方がいいです。
自分は一升炊きですが、炊いても7合までにしています。
3合ぐらいも炊きますが美味しいですよ。
蟹穴も出来ますし。
逆に9合以上炊くと、蟹穴は出来ずビチャビチャになります。
一升炊くと、内蓋との隙間がわずかしかなく、美味しくないです。
炊飯器から食べるのは炊きあがった時だけで、残りは100均の冷凍保存容器で冷凍保存し、食べる時レンジでチンして食べています。
高価格の炊飯器を使っていますが、それでも保温は美味しくありません。
毎回炊くのは食べる人数も少ないので面倒で、冷凍保存が美味しさや炊飯作業の手間も省けていいですね。

今回の使い方なら、人数の少なさ・食べる量が減って、2〜3合炊くなら、5.5合炊きのでいいのではないですかね。
3合を炊くのに、3合抱きの炊飯器だと、隙間がないので、美味しくないでしょう。

書込番号：25009266

[ぼくちんだよ]

＞ぶうぶうぶう。でも人間ですさん
コメントありがとうございます。

そうなんですよね〜
「美味しく炊ける炊飯器・・・」等と多々質問クチコミもありますが、
自分もガス炊飯には敵わないと感じているのですが、過去からの習慣で電気炊飯器しか想定出来ず。

先に返信コメントしました通り、
現有炊飯器が完全なる不良・故障ではない（炊飯自体はキチンと出来る）かも知れないのでゆっくり検討してみようと思いますし、
今のうちに鍋類での炊飯を試してみるのも良いかも知れませんネ！

しかし２年半前に転居して、現在ではオール電化では無いもののシステムキッチンはＩＨにしてしまったので、
ＩＨ対応鍋でのＩＨコンロ炊飯になってしまうのですが・・・ガスとはまた違ってしまうのでしょうかね？

炊飯器はフラッグシップモデル狙いなので自ずと５．５合炊きになってしまい、
最適炊飯量範囲にも届かない日々の使い方になってしまう事が・・・最大の懸念材料でした。

炊飯可能でも、内釜の大きさに比べて内容量が少なすぎると上手く対流が起きずに加熱が均一になりずらく、
炊きムラが避け切れない面があるようです。

以前よりは改善はされたようですが、
昨今の少人数家庭への宣伝広告目的もあってか「少量でも美味しく・・・」と謳っているかのようにも思えるのですが。

個人的勝手に言えば高性能フラッグシップモデルの小容量バージョンも発売してもらいたいものですが、
稀にでも多く炊飯必要な時も考慮すれば５．５合炊きを買っておいた方が無難と、小容量は売れにくいのでしょうね！？
なにせ３合炊きを買ってしまって多く炊飯必要となると、２回炊飯するか炊飯器買いなおさなければなりませんから。

「大は小を兼ねる」となってしまうのが常ですかね？

書込番号：25009289

[ぼくちんだよ]

＞ＭｉＥＶさん
コメントありがとうございます。

「少量だと上手く炊けない」・・・は、
以前購入する際に、家電量販店の販売員さんからも炊飯器メーカーに問合せした際にも言われました。

内釜の大きさに比べて内容量が少なすぎると熱が上手く均一に伝わりづらくて、炊きムラが出来やすくなると。
容量範囲内であっても、少なすぎても多過ぎても良くないと。

加えて今では半ば常識的になっている「冷凍保存」ですが、
高齢の父が「冷凍⇒電子レンジ」でのご飯は美味しくないと嫌がるので、
日々の炊飯で残ってしまった場合以外は活用していません。
食べる時に電子レンジでチンするのでアツアツご飯になってしまうのもイヤなのかも知れません。

以前に魔法瓶メーカーが「♪炊っき立て〜♪」とテレビＣＭしていましたが、
確かに昔は炊けたご飯は一旦おひつに移したようですし、
自分自身も日々の炊飯でも炊き上がりを待って即食べる事は皆無で１０分以上？は「保温」状態を経過したご飯を食べるので、
アツアツの経験は逆に好まずって感じです。
電子レンジでチンすると口の中が火傷しそうに熱い事も度々で・・・猫舌が原因なのかも知れませんが！(笑)

我が家の場合、以前は２〜３合の炊飯だったので５．５合炊きで良かったのですが、
今では１〜２合の炊飯に減ってしまっているので・・・３．５合炊きにすべきか、しかし基本性能が低下してしまう・・・迷いどころです。

冷凍保存に抵抗が無くて炊飯器は基本性能最優先なら、迷わずに５．５合炊きで冷凍保存活用なんですけどネ。

書込番号：25009306

[黒蜜飴玉]

＞ぼくちんだよさん

現状では電気炊飯器の買替されるのであればRC-10ZWTで良いと思います。東芝は少量炊飯のフラグシップ機は開発のわりに売れないので今は辞めました。他社も緩くなって2−3年毎に1機種出す程度です。

後参考までに少量炊飯のフラグシップ機としては象印、タイガー、三菱がまだ出してますね。
https://kakaku.com/prdcompare/prdcompare.aspx?pd_cmpkey=K0001436941_J0000036063_K0001312535&pd_ctg=2125

あと1合炊きでしたら、レンジで炊飯ができて美味しい伊賀焼の窯元長谷園が販売していると陶珍かまど「極」を試すのもありだと思います。
https://www.igamono.co.jp/product/kiwami.html

書込番号：25013646

[ぼくちんだよ]

＞黒蜜飴玉さん
コメント・情報ありがとうございます。

そうなんですよね。
今現在使っているRC-10ZWHとほぼ同じデザインの小容量機種「RC-4ZWJ」が発売されてビックリした記憶があります。
こちらは真空圧力タイプではありませんでしたが・・・

ザっと見ても小容量炊飯器は大手各メーカー共にサブ的扱いにしか感じられず、
目玉となる特徴的機能は５．５合炊き標準サイズばかり。

最近不具合気味？？？と感じている点についても
５．５合炊きで毎回１合しか炊かないので、不良ではなくて単なる少量過ぎる事での「炊きムラ」にも思えるし。

まあ６〜７年も使っているので火力が僅かづつ低下している面（だから余計に少量炊きムラが発生）もあるでしょうが！

個人的勝手な想いはRC-10ZWTのままに小容量タイプ。
最近では「かまど本羽釜」もやめてしまったようですが、それは現行採用釜で十分代替出来ているのでしょうが、
真空圧力ＩＨに大火力・水硬度設定など惹かれる仕様がある一方で、
他社も同様に小容量タイプとなると仕様・機能が省かれてしまう点も多々。

クルマも同様ですが、「小さくて高級（小さいのに高い）」は日本には馴染まないみたいで・・・

炊飯器の場合には少量炊飯であればそこまで大火力も必要無い・過剰能力？？？なんでしょうかね。
メーカー側もバランスを重視して商品化している筈ですし・・・

加えてご紹介いただいた陶珍かまど「極」ですが、
スッカリ忘れておりましたが以前に気になりチェックした記憶がありました。
業者名がお茶漬け海苔のメーカーと同じ（読み方）！！！程度に(笑)

その当時は少量炊飯は縁がなかったのでスルーしておりましたが
高い商品では無いので、炊飯器を買い替える前にお試しで購入してみるのも手ですね！
電子レンジ調理にも使えるようなので炊飯に使わなくても無駄にはならないみたいだし。

家族構成（人数）の変化で最大でも２合炊飯となった現在の買い替え検討に際して
●５．５合炊き（RC-10ZWT）：少量炊飯での炊きムラがキニナル
●小容量機種（RC-6PXR） ：商品仕様・機能が低下する点がキニナル

一例としてご紹介いただいた小容量で当初販売価格７〜８万円の商品は大違いなんでしょうかね？？？
味ばかりは好みの個人差も大きくて何とも言えませんよね。

書込番号：25013718

[ぼくちんだよ]

炊飯器の劣化は僅かづつ気が付かないレベルで火力が落ちて行くと家電量販店で聞いていますが、
現時点では標準５．５合炊きか少量用３合炊き前後との踏ん切りがついていないので、今しばらく現有品で様子見してみます。

完全なる不良と言うよりも、少しづつ火力が落ちてしまって小容量炊飯が苦手になっているダケなのかも知れませんので。
加えて新たに電子レンジで炊飯が出来る陶珍かまど「極」も非常にキニナル存在ですし！

ちょうどタイミング良く？一人暮らしの友人が３合レベルの炊飯器購入を検討していると聞いたので、
チョット早いのですがクリスマスプレゼントとして東芝圧力ＩＨ：RC-6PXR（３．５合炊き）をプレゼントしたところ、
今までのご飯と全く別物のように美味しいと連絡がありました。

味・好みは人それぞれですが、
性能・機能に無理して５．５合を買うのではなくて、炊飯量に合わせた機種選択の方が良いのかな？？？と改めて感じ初めています。

今回は我が家の買い替えまで至っていませんが、近いうちに買い替える際の参考にさせていただきます。
ありがとうございます。

書込番号：25022995

[ビッチコック3世]

随分前の投稿に対してではありますが、コメント残しておきます。


このご質問の内容からみると東芝製に拘りをお持ちと伺えますね。東芝の真空保温の機能及び時短系統の機能を捨てるか捨てないかを躊躇されていたんですね。

もっとその真空保温機能を活用してたのか如何に重要だったのか示して頂ければ当時適切なアドバイスが出来たのかなと思います。ただ、今現在でもなかなか妙案が浮かばない難しいご質問だったと改めて思います。

ただ、１つ言えるのがメーカーが謳う東芝製の保温時間は実に信頼性が有るって言うことです。他社と違い東芝製の２４時間保温を謳う機種はほぼ２４時間を網羅します。１２時間を謳う機種も当然１２時間をカバー。
その仰る少量炊飯で４０時間保温が必要でしょうか？２４時間保温で賄えるのでは？


今後、東芝は少量炊飯機での真空保温搭載を狙ってくる気配がありますが、それまで現有炊飯器使用継続か東芝製3.5合２４時間保温炊飯器を買ってみるのが良さそうな気がしました。


主さん使っておられる炊飯器の炊きムラの症状はパッキン周りから圧縮漏れ並びに外気の侵入を許している可能性が有ります。
現有機を継続使用とする場合は、異素材間の熱収縮により大幅にビスが緩むので中蓋のパッキン周りとそれに隠れた上蓋側のビスを極軽い増し締めをしてみて下さい。指３本でプラスドライバーを摘み軽く締める程度で止めて下さい。これで改善する可能性が有ります。ただ、必ずピッチが合った細身のグリップのドライバーを使う事。楽しようと電動や太いグリップのドライバー等を使ってしまうと受け側が樹脂なので強く回さなくとも簡単に舐めてしまい使用不能になりますのでご注意を。


どのような結論を出されたのか気になりますね。

書込番号：25710594　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼくちんだよ]

＞ビッチコック3世さん
以前にコメント頂いており、ありがとうございます。


当時、ひとまず蒸気口のパッキンを交換してみようと思ったのですが、
既に市中在庫も見付からずに月日が経過しておりました…が、
2日前に洗っていて内蓋をウッカリ(故意ではありませんよ！)落としてしまったら、
ちょうどL字型になっている外蓋に填まる部分を破損してしまいました〜

部品検索したら内蓋はまだ購入出来るのですが入荷まで10日間前後は掛かるみたいですし、
蒸気漏れが想像のパッキン入手不可は変わりないので今週末に現行品(RC-10ZWW)を買いに行って来ます！

相変わらず1回の炊飯量は1〜2合ですが、
小容量品は基本性能も抑え気味？でもあり、5.5合炊きでも「0.5〜5.5合」となっているので信用して。

しかし何故か最近では外側がべた付き気味の炊きムラも収まっていたのですが…(笑)
既に9年経過しているので火力も気が付かないうちに僅かづつ低下しているかも知れませんし、買い換える事にします。

お気に入りから登録削除でコメント投稿に気が付いていなかったのですが、別件で覗いてみたら半年前に・・・
＞どのような結論を出されたのか気になりますね。　と！

放置、申し訳ございませんでした。
取り急ぎのご報告でした！

書込番号：25977462