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炊飯量と炊飯方式について（美味しさ）

[USPコンパクト]

炊飯器えらびについて迷っています。


・炊飯量
一人暮らしなので本当は小さい３合炊きでいいのですが、３合炊きはあまり美味しくないと聞いたことも。それに３合炊きは各社ラインナップも少ないし、一番のネックは割高なところ。「場所をとらない」だけがアドバンテージなら全然５．５合炊きでもいいと思っていますが、心配なのは「キャパの７〜８割程度の量で炊くのが美味しい」と聞いたことがあること。普段１〜２合しか炊かないので、５．５合炊きに対して量が少なく、美味しく炊けないのでは？


・炊飯方式
基本的には、圧力IH＞IH＞マイコンなんでしょうが。現在使用している約１０年以上前のIH５．５合炊きが、涙が出るほど不味い。炊きたてから不味いんです。なので選ぶのは圧力IHしかないのでしょうか？かと思えば、マイコンのパナML051なる機種がランキング上位で高評価を得ていたり・・。年々IHとマイコンの技術も進化してきてどれも美味しいってこと？圧力IHとIHとマイコンの「差」って一体どれほどのもの？


・・などの理由から、（圧力IH 3合）（圧力IH 5.5合）（IH 3合）（IH 5.5合）の組み合わせのうち、効用の高いものはどれなのか、いわゆる「無し」な組み合わせはあるのか、迷っております。価格帯もバラバラなのでいくら位が相場でどれがお得なのか検討もつきません。グレードもわかりにくい。まだメーカーを選ぶ段階にも至っていません。
全てに答えて頂かなくても、何かしらの意見が聞ければ嬉しいです。
よろしくお願い致します。なお返信は遅れるかもしれません。

書込番号：15084115

[放浪中毒患者禁断症状]

炊飯土鍋はいかがでしょうか？
http://kakaku.com/search_results/%93y%93%E7+%90%86%94%D1/?category=0030_0002_0001
僕は一人暮らしのころ、３合炊きのものを使っていました。
３合あれば、急な来客でも間に合いますし、１合しか炊かなくても上手に炊けます。
慣れると下手な炊飯ジャーよりかなり美味く炊けます。

土鍋炊飯の利点は
・電気炊飯ジャーよりも小さいので、片付ける場所に困らない。
・火力や加熱時間などを調整すれば、自分好みの炊けぐあいにドンピシャに微調整できます。
・炊飯以外でも煮物や茹で物などで使えます。

もちろん煮物などに使用した後はよく洗わないと香りが移ってしまいますが。
僕はパスタ、うどん、そば、たまごをゆでるのにも使用していました。

難点をあげると
・コンロ使用なので、放置や予約炊飯、保温は当然できない。
・蒸らしに入るまで（着火後10から15分間）は、火力の微調整が必要なので、電気炊飯ジャーのようにスイッチ入れたら放置、みたいなことは出来ない
・少々コツが必要なので、最初何度かは失敗の覚悟が必要。
・少々吹きこぼれることがおおいので、コンロが汚れることがある。
・炊飯中、コンロを一ヶ所占有するので、キッチン環境や調理したい品目によってはスペースが足りない。

僕は、２口コンロだったので、たとえばおかずで汁物と炒め物を調理したい場合、まず１口を炊飯で使いながら、もう１口で汁物を作ります。
炊飯が蒸らしに入ったら、土鍋は下ろしても蒸らせるので、下ろして炒め物を調理します。
なのでコンロが足りなくて困ったことはありません。

保温が出来ないのは、割り切って、たとえば朝食などには、電子レンジで暖めなおします。
なので朝食は絶対に炊き立てご飯、みたいな人にはお勧めできません。

書込番号：15179923

[USPコンパクト]

放浪中毒患者禁断症状　様

返信が遅くなってすみません。ありがとうございます！

炊飯土鍋、というものがあるのですね。今まで電気炊飯器しか頭になかったので意外でした。
貼って頂いたリンクも見ました。結構お手軽な値段からあるんですね。
いつも少ししか炊かないので、１合から美味しく炊けるというのはすごく魅力的だと思いました。
ほとんど１回で食べきるか、冷蔵でその日中には食べてしまうので保温はできなくてもかまいません。

ただ熱源がIHしか無いので、これに対応して、かつ手頃な値段があるのかじっくり探してみたいと考えています。IH対応の炊飯土鍋がある程度の値段してしまうと、選択はやはり電気炊飯器になってしまうと思うので。。
大変参考になりました！ありがとうございました。

書込番号：15189228

ご飯を炊くという事

[dulcken1745]

最近の高級な炊飯器は蒸気を出さないとか、釜が土鍋、炭でできているとかそういうものが目立ちますが、普通に米を炊くということを考えるとそのようなものは要らないなと我が家では考えています。そもそも、蒸気を吸い取る機能のついた台が我が家の台所にはありますので蒸気は出てもでなくても関係ないです。そして少なくとも昔薪で米を炊いていた時代土鍋や炭の釜は使った事が無いと祖母も言っていますし、土鍋や炭釜は必要ないと思っています。
　今使っている炊飯器がパナソニックの廉価なもので、ご飯が固く、保温して一晩置くとご飯が黄色くて臭いも出てしまうので、そろそろ買い替えを考えています。それで、今よりもう少し上等で（３万円台くらいまで）まともにご飯が炊ける炊飯器をと思いいろいろ探しているところです。日立RZ-SV100K（値段とただ単に鉄釜であるという質素さから）がとりあえず候補にあがりましたが他に良いものがあればとここで皆さんの意見もお聴きしたいと思っています。

書込番号：15081572

[黒蜜飴玉]

パナ　SR-PX101
http://kakaku.com/item/K0000296414/
炭ダメ、土鍋ダメ、鉄は良いってことですから銅はいかがでしょう？
一応5.5合は貼っておきますが、火力の違いで1升の方が味が良くなる傾向がみれるおどり炊きは
PX181のほうがおすすめではあります。

ほかだと無難に象印のNC10でしょうね
http://kakaku.com/item/K0000276333/

あと、現在ご提示の日立は蒸気カットがついてるので記述されている内容と機種選びがアベコベになってます。

書込番号：15083752

[dulcken1745]

そうですね。パナソニックの銅釜もいいかもしれませんね。ただ、銅釜といえばサンヨーでしたね。いつか欲しかったのを覚えています。一升釜はうちの場合では少し持て余すところがあります。
日立ですが、全く蒸気がでないわけではないそうですよ。
象印ですが、その昔三年くらい前の圧力釜のものでコーティングが剥がれやすかった気がしてちょっと気になります。

書込番号：15085599　スマートフォンサイトからの書き込み

象か虎か

[並木翔]

予算は二万以内で象の圧力IHか虎のフタが全部とれるのがいいのか悩んでいます。やはり圧力IHの方が味は全然ちがうのでしょうか？ 安いタイプなのでそんなに変わらなければフタが全部とれた方が洗い易いのかと思ったのですが どうかよろしくお願いします。

書込番号：15047148

炊飯器の買い替え

[がぁら]

10年前に購入した東芝製の炊飯器が壊れて、急遽買い替えたいのですが、予算の少なさと知識不足の為に迷っています。
予算・・・13000円迄
サイズ・・・10合炊き
夜に予約炊飯をして、次の１日で10合使い切る毎日になると思います。
基本性能があれば欲張りません。
特に決まったメーカーも有りませんので、皆さんのオススメを教えていただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

書込番号：14946511

[黒蜜飴玉]

東芝の10年前だとIHかマイコンですね。その予算でネット購入可能なら下記3製品でいずれかを。
基本としては圧力IH→もっちり、柔らかめ方向、IH→しゃっきり、硬め方向になります。

象印　NP-VB18
http://kakaku.com/item/K0000279591/


日立　極上炊き 黒厚鉄釜 RZ-MC18J
http://kakaku.com/item/K0000230845/
メーカーHP
http://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rzmc/spec/rzmc18j/index.html
低価格の圧力IH炊飯器で、この価格帯でめずらしく内釜のフッ素コートに3年保証があります。

三菱 NJ-KH18
http://kakaku.com/item/K0000055369/
エディオンオリジナル(ベースモデルの型番がちょっと違いますが基本はKH18と一緒です)
http://www.edion.com/CSfLastGoodsPage_001/39692

書込番号：14947027

[がぁら]

早速のオススメ炊飯器ありがとうございます。
日立製に気持ちは傾いているのですが、一つだけ質問があります。
ご説明に圧力IHとありましたが、サイトにて確認したのですが圧力の表記が見当たらなかったのですが、この日立製の炊飯器は圧力IH なのでしょうか？
質問しておきながら、自力で確認出来ずにスミマセン。
ご返答頂けたら有難いです。

書込番号：14947566

[黒蜜飴玉]

＞質問しておきながら、自力で確認出来ずにスミマセン。

型番を間違えて見てました。失礼しました。MCなので圧力ではなくただのIHです。

書込番号：14948069

[がぁら]

返事ありがとうございました。
日立の炊飯器を買おうと思います。
今回はアドバイス役立ちました。

書込番号：14948248

象印のNP-NCとNP-NU

[Happy_logos]

象印のNP-NCとNP-NU、どちらを買おうかと迷っています。
両者の違いは釜の違いのようですが、
炊きあがりや食感などに違いはあるのでしょうか。

どなたかよろしくお願いします。

書込番号：14858435

[すてっぷ警部]

違いがあったとしても、それを感じ取れる能力があるかは不明。

書込番号：14858696

炊飯器の買い替えを検討中

[はーちみ]

現在、10年前の三洋圧力IHを使用していますが、そろそろ買い替えたいと思っています。

朝、２合炊き、そのまま夜まで保温します。炊き上がりは、どちらかというと、しゃっきりで米の甘さを感じられるのが良いです。

検討しているのは、パナソニックのSR-SX102。まだ、前機種のSX-101も出回っているので、
さほど違いがなければ、101でもいいと思っています。
102と101の違いを教えてください。
あと、保温でいうと、東芝の真空圧力にも魅力を感じています。

なにぶん、10年ぶりの買い替えなので、満足のいく買い物をしたいと思っております。
ご意見、ご回答をよろしくお願い致します。

書込番号：14827724