このページのスレッド一覧（全550スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 炊飯器の内蓋の手入れが簡単な炊飯器を探しています。 |
4 | 4 | 2006年10月3日 16:15 |
| 炊飯器はどこのメーカーがお勧めですか？ |
3 | 4 | 2006年10月4日 01:36 |
| 炊飯器はガスとＩＨではどちらがうまいですか |
23 | 12 | 2006年10月4日 12:44 |
 炊飯じゃーを買いたいが、 色々あって 悩んでいる 方へ、 |
87 | 38 | 2012年7月3日 21:49 |
| 米国で使用できる炊飯器 |
0 | 1 | 2006年8月20日 14:33 |
| 炊飯器をドイツで使いたい |
0 | 1 | 2006年8月9日 00:31 |
- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
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炊飯器の内蓋の手入れが簡単な炊飯器を探しています。
今使用している炊飯器は、ナショナルのSR-IHWB10で8年位前に購入したものです。
内蓋の手入れは、内蓋の蒸気孔のようなパッキン（直径4cmくらい）を外して水洗いし、内蓋そのものは外れないので、キッチンペーパーで水分と糊状の飛び散りをふき取るだけです。（この頃の内蓋の外れないものとしては標準的な手入れ方法だと思っているのですが）
内釜の内側の剥がれが進み、こびりつくようになったので買い替えを考えています。
毎日のことなので、美味しく炊けるのは第一条件ですが、炊飯器の特に内蓋の手入れが簡単なものを探しています。
いろいろ聞いてみたのですが、今時の美味しく炊ける炊飯器で内蓋を洗わなくてもいい炊飯器はないようですね。
①内蓋のお手入れが簡単なメーカー、機種があったら教えていただけませんか。
②もし、内蓋を丸ごと食洗機に入れていいものがあればうれしいのですが、ありませんか。
すみません、かなり面倒くさがりです。
毎日のことなので、美味しく、手間なくに使えるものを探しています。どうぞよろしくお願いいたします。
1点
こんばんは、
内蓋/蓋も取り外して丸洗いは、タイガーがこだわっています。
（その為、今主流の圧力を使ったIHでは有りません。）
ただ、おいしさ（保温力）では他メーカーに比べ少し劣って
いるようです。（日経ロレンディーの記事）
他の圧力IHジャーは内蓋ははずして洗えますが、現在の物は
沸騰時にうまみ成分を上蓋に溜めて蒸らし時に戻す事をするので、
衛生の為毎回洗うように書いてあります。
スチーム蒸らし機能の付いた（ナショナル/日立など）商品は
圧力IH式に比べるとスチーム機能の分、手入れが大変かも知れません。（長時間保温しても おいしさが長続きするという特徴はありますが・・・・・・）
書込番号：5496703
1点
↑の追加です。今の主流商品は ﾏｲｺﾝジャーを除いては、
手入れが簡単よりも おいしさ追求を重視しているようです。
しいて、衛生的、丸洗いにこだわっているのはタイガーでしょう。
（最新の石釜仕様のものはわかりませんが・・・）
おいしいと評価多いのは ここの書き込みでは
サンヨー圧力IH タイガー極め炊き です。
まあ 炊飯ジャーのような商品は5年以上のサイクルで買っていくものですし、他の商品と実際に食べ比べて購入できる物ではないので、おいしくなってある意味当たり前では あるのですが・・・
ちなみに我が家は 三菱の大沸騰超音波圧力IHジャーですが、
7年落ちのﾏｲｺﾝジャーからの買い替えなので
商品評価はおいしいですし、とてもよかったと思っております。
(^.^)
書込番号：5496735
0点
具体的な回答をありがとうございました。
最近の炊飯器事情に疎かったので、とても参考になりました。
今使用中の炊飯器の内釜の状態からすると、
そろそろ買い替えです。
買い換えるなら、美味しくなくちゃ！
少しの手間はかけても、美味しいのはうれしいですよね。
教えていただいたメーカーのこだわりを
カタログなどで調べてみます。
ありがとうございました。
書込番号：5501576
2点
私も 最近買い替えの際 色々調べました。
調べた物を書き込んでありますので もしご参考になればご覧ください。
http://kakaku.com/bbs/Main.asp?SortID=5411384
書込番号：5502665
0点
炊飯器はどこのメーカーがお勧めですか？
また、どの機種がいいですか？
家族4人 本人 妻 中学生 小学生 の4人家族です。
壊れたのは、シャープLX１０ 時計とタイマーが壊れました
2点
予算を書いたほうがいいんじゃないかな。
炭釜のがいいよ。
書込番号：5489537
0点
ご意見ありがとうございます。予算は1万から2万位。あまりお金がないので。複雑ではなく単純に使えて長持ちするのがいいです。
書込番号：5490166
0点
こんばんは、
型落ちのものなら 中級機種が購入できると思います。
このサイトで人気 おいしさ で評価が高いのが、
サンヨー圧力IHジャー 象印極め炊ですかね。
育ち盛りのお子さんがいらっしゃるようなので、
炊飯量を選ぶのも大事だと思います。一度に炊くのが４合までなら、5.5合炊きで良いでしょうが、
5合炊くのでしたら、1升炊きの方がおいしく炊けると思います。
また、共働きで帰宅後直ぐ炊飯等が多いなら、圧力IHｼﾞｬｰの方が、
早炊炊飯には向いているので 圧力IHジャーをオススメします。
書込番号：5496920
0点
ガス炊飯器を使っていて白米を炊くのみです
調子が悪くなり買い替える予定です
様々検索すると大方の意見は
「ガスの方がうまい」又は「ＩＨはガスに近づいた」
最近のＩＨを使っている方教えてください
2点
5年程前からIH炊飯器使っています。（三菱電機製）
約10年間ガス炊飯器でしたが家の建替えでガスは止めたので必然的にIHになりました。
4～5合程度しか炊かないせいか、IHの方がうまいと感じています。
親もガスで無いのが心配だったようですが十分満足していますよ。
書込番号：5485737
3点
こんにちは。
＞炊飯器はガスとＩＨではどちらがうまいですか
答えは簡単です。
価格の高いIHならガスより美味しいくらいです。
価格の安いIHだとガスの方が美味しく炊けます。
IHの方は価格による変動が大きいです。
書込番号：5486149
6点
ただ炊くだけのガス炊飯器（\15,000程度・20分で炊き上がり）ならIHの\50,000以上の炊飯器と同じくらいだと思いますよ。私の家では現在リンナイのRR-10MRT（\45,000程度）を使用していますが、お米が粒粒・もちもちとして甘みもあり、\50,000以上の高価なIHよりもはるかにおいしいですよ。ご飯が冷めたときには余計に違いがはっきりとわかりますよ。酢飯にしたときもはっきりわかりますよ。
書込番号：5486327
3点
ちょっと話題からずれますが
フランス製の鉄鍋でルクルーゼという鍋があります。
（鉄鍋ですので電磁調理器、ガスともに使えます）
この鍋でかなり美味しいご飯を炊くことができます。
粘り気、ツヤともに同じ米で炊き方ひとつで
こんなにご飯の味が変わるものか…と
ショックを受けるくらい違ってきます。
しかも火にかける時間が13分、蒸らしが13分と
30分弱でかなり美味しいご飯が炊き上がります。
とくに難しい火加減の手間も一切ありません。
それに今では珍しいおこげも作れます！
毎日食べるご飯ですので、美味しく炊き上がるのも
とても大事だと思いますので、じっくり選んで
満足のいく炊飯器を選んでください！
書込番号：5486339
3点
ルクルーゼですか・・・。私の家でもご飯の味にはこだわりがあったのでルクルーゼのホーロー鍋や伊賀焼きの炊飯鍋などを使っていました。もともとIH（\40,000程度）を使っていましたがカタログに謳ってあるほどおいしくもなかったので。ルクルーゼも炊飯用土鍋も確かになかなかおいしかったです。ただ朝食や忙しいときなどちょっと不便で・・・。3ヶ月ほど使用して現在のガス炊飯ジャーにな利ました。今はとっても満足しています。（朝食はもちろん前日のタイマー設定で炊いています。）
書込番号：5486423
2点
質問者です
ＰＡＳＳわすれてしまい4455666になりました
みなさん
早いレスありがとうございます
予算は４，５万ぐらいなのでガスにしようと思います
ありがと
書込番号：5486977
0点
質問者です
ＰＡＳＳ忘れて4455666になりました
皆さんはやいレスありがと
予算は４，５万なのでガスにしようと思います
有難うとございました
書込番号：5486987
2点
私はウルシヤマ金属の「釜炊き三昧」愛用しています。
ホームセンターなどで4合炊きを\6000ぐらいで買いました。
最大6合炊きまであります。
普段1，2合炊くのであれば、沸騰まで強火、沸騰から弱火6分、
蒸らし10分で、もっちりした美味しいご飯がいただけます。
もちろん保温なんて出来ませんが、
毎回炊くのが苦にならないので気にしていません。
書込番号：5487689
2点
ＤＳの掲示板でよくお名前＆写真を拝見したＦ２→１０Ｄさんを、こんなところでお見掛けするとは・・・
書込番号：5490059
0点
たまに鉄釜をＩＨクッキングヒーターで加熱して炊飯します。
微妙な熱加減のコントロールが可能なのと、高火力が功を奏するのか
炊き上がりがきれいで絶妙に旨いです。わざとおこげを作ることもできます。
調理器本体の価格のことも出ていますが、ランニングは電気が安いですよ。
書込番号：5491668
0点
1万円台のＩＨですが、十分に美味しいです！
結局機種よりお米の質の方が重要かもですね。
新米、銘柄、有機、あいがも農法などなど。
最高級米で最高級炊飯器でもない限りは、
普通に安いＩＨでも十分と思います。
書込番号：5499089
0点
こんにちわ．．．
我が家は、リンナイのアルファかまど炊きというガス炊飯器でお米を炊いています。
http://www.rinnai.co.jp/product/chubou/ricecooker/index.html
アルファかまど炊きは、マイコンがかまどで焚くご飯のように上手にご飯を炊いてくれる（火加減を調節してくれる）すぐれた炊飯器です
前に電気の炊飯器も使ってましたが、もうガス以外考えられません。
ガスは炊きあがりも早いのでとても良いです
このトピでＩＨ炊飯器がおいしいと言っている方、ガスのアルファかまど炊きで焚いたご飯を一度食べてみてください 笑
書込番号：5505411
0点
価格.COMの書き込みでも 炊飯器の物って少ないですよね。
そこで、自分なりに調べた●お米をおいしく炊くのに必要な条件。
また、その事に重点を置いた メーカーを書いてみました。
不勉強もあるので、抜けている箇所もあるかと思いますが、
少しは参考になると思います。
●炊飯前には、水に１時間近く浸すことで おいしく炊ける。
★目立った機能で 機械的に浸水を促進しているメーカー↓
*三菱は超音波で浸水しやすくしている商品がある。
*東芝は真空技術を使い浸透吸水させる商品がある。
*その他のメーカーでも中・上級機種は浸水しやすい温度に予熱して、浸水を促進している。
●ムラ無く熱を伝えた方がおいしく炊ける。
★マイコン→IH→複数IH（５つ以上）や圧力IHなどの順でムラ無く釜全体に加熱している。
★コレは大手メーカーが全て色々な方法で取り組んでいます。
▲釜の素材→熱を伝えやすい。銅/複合多重層/真空（象印）/ 炭/銀・チタンコートなど。
▲形状も丸形状内側に凹凸をつけた形状外側に打ち出した物など。
●圧力を掛け、一気に熱を通した方がおいしい。
★、メーカーやグレードにより異なるが・・・・上級では、
*1.2気圧105℃がsanyo/三菱1.4気圧110℃東芝/1.5気圧140℃日立
*7段真空圧力でお好み設定の象印
●うまみ成分の米のα化をいかに最適に出すかを各メーカー研究している。（沸騰させ続けオネバを出して それを溜めて戻す）
●炊飯時に、（加圧/減圧をする事により釜内に対流を起こし）米が
混ざった方がおいしい。
★sanyo踊り炊き/東芝DSP・DSI可変圧力コントロール/日立極上焚等
●炊き上がり後の蒸らしに力を入れて、おいしいお米にする。
★蒸らしに力を入れているメーカー↓
*ナショナル銀シャリスチーム/日立ナノスチーム等。
さらにスチーム系は保温機能も優れている。↑
●上級機種では 炊飯（おかゆ/混ぜご飯/玄米等の炊飯）のほかに 調理機能が付いているものもあり、パン/煮物/蒸し物/焼く/発酵等が出来る製品がある。
（色々すると 早く痛みそうな気がしますが。。。。）
●お好みの炊き方を細かく選べる機種がある。
125通りも選べる製品もある。
▼炊飯器ベスト３ （個人的意見も含む）
▽早炊き ベスト３（カタログ表記による物/何合なのかは不明）
1位 サンヨー おどり炊き 13分
2位 東芝 真空圧力炊き 15分
3位 タイガーうまみ還流炊き 18分
▽仰天仕様/機能ベスト３
1位 東芝真空圧力炊き→本体内を真空にしてしまう。なんて・・・
2位 三菱 本炭釜 → 99.9㌫炭でできた釜。手作りらしい。
3位 ナショナル/日立→スチーム機能搭載。
▽価格高額ベスト３（5.5合）価格．COMにて一番高かった金額での
1位 三菱 本炭釜 ８９２９０円
２位 東芝 真空圧力炊き ８２０００円 （定価98700円）
３位 日立 圧力蒸気 甘みふっくら ７９８００円
▽価格。COMでの人気ベスト３（同一メーカーは１つにする）
１位 象印 極め炊き NP-HS10 書き込み数は１２４件
２位（４位） 三菱 本炭釜 NJ-WS-10 書き込み数 ７６件
３位（５位） ﾅｼｮﾅﾙ SR-DG10H 書き込み数 ３４件
**********************注意事項**********************
■熱が伝わりにくい商品場合 5.5合炊きで4合以上炊くと
おいしく炊けない。又、1升炊きの商品で2合などを炊いても
圧力不足になりおいしく炊けない。（タイガーは8合炊きがある）
■釜によっては、例えば 同じ5層釜でも底面だけの物 全面同じ層の物とがある。
■5段IHという表記でも 5段階に火力が調整できるという意味の物
5段（大体全面にIHヒーターが配置されている物）IHの物がある。
18点
追加です。
こちらを読んでから上を読んでもらった方が 良い 気がします。
おいしいお米が炊ける順番。
マイコンジャー＜IHジャー＜複層IHジャー＝圧力IHジャー
●ﾏｲｺﾝｼﾞｬｰ（ヒーター式）は IHの機種と比べて、熱が伝わりにくい為、炊きムラができ、対流（かき混ぜが起きにくく、α化＜お米のうまみ成分 肉で言えば肉汁のような物＞もしにくい
●IHジャー 保温以外 炊飯工程の＜（仕込み）吸水/炊き方/蒸らし（炊き上がり）＞の全ての面でﾏｲｺﾝより優れる
●複層IHは 底面+側面にコイルを配置し より熱をムラ無く伝え
ることが出来る。
●圧力IHは IH+圧力をかけることが出来て、一気に温度を上昇させ
IHよりも ふっくら炊き上がる。
（早炊き/玄米などの炊飯にも向いている。）
●その他 *スチーム+IH（構造上 ５層IHなどを使い火力を高め
スチームを使い 蒸らし等を最適にして炊き上げる。
（ふっくら感/艶 等が増し、 保温にも優れている）
*超音波+IH+圧力（吸水（仕込み）を良くする。
α化が良くできる為 甘み もちもち 感が出る。
★甘み/もちもち感/ねばり･コシ 等をいかに出すか、
人気ブランド コシヒカリ は 上のうまみ感があるお米です。
1普通の米でいかにコシヒカリの様な味に炊飯できるか、
2あるいは コシヒカリをいかにおいしく炊けるか、それに加え
●いかに かまど（竈）で炊いたように炊けるか、かまどに近づけ、かまど を超えるかに各メーカー力を注いでいます。
またここ数年の健康志向の追加機能として、↓
*玄米/発芽米等をいかにおいしく 早く炊けるか
*調理器具としての機能を備えた製品もあります。
★おいしいお米を炊くには↓
●炊飯前には、３０分から１時間 水に浸すことで おいしく炊ける。
●ムラ無く熱を伝えた方がおいしく炊ける。
*炊飯時に、（加圧/減圧をする事により釜内に対流を起こし）米が
混ざった方がおいしい。
●圧力を掛け、一気に熱を通した方がおいしい。
●うまみ成分の米のα化をいかに最適に出す事でおいしいお米になる
●炊き上がり後の蒸らし方で、おいしいお米にする。
かまど で炊いて お櫃で 蒸らした
おいしいお米をめざして、炊飯器メーカーは様々な工夫を凝らしています。
書込番号：5412553
11点
＞氷をいれて炊くと格段においしくなります
それって本当ですか？（笑）
ちなみに３合の米に対して何個くらい入れて炊くんですか？
その際の水加減とかどうですか？
本当だったらぜひ試してみたいのですが、
炊飯器が壊れるのではないかと心配してしまいます。
書込番号：5417679
0点
私は圧力鍋を使っています。(単に省エネという理由だけですが・・)
美味しいかどうかは本人の好みですが・・・
書込番号：5417735
2点
こんにちは。
【氷をいれて炊くと格段においしくなります。】
mitmirさん、私も自炊をしていた時に、冷蔵庫で冷やした冷水（ミネラルウォーターなど）を入れて炊いて、美味しくなることを経験しています。
沖縄の男さん、原因解明はしてませんが、氷でも効果があると思いますよ。
冷水の方が水加減は容易かと。。。
書込番号：5418503
2点
炊飯ジャーのめざしている方向がかまど焚きの旨さなら、ガス炊飯器いいですよ。
ふっくらピカピカ水晶のご飯になります。
炊き上がりで火が止まりますが、他は全部手動になりますけれど。
でも、ガス炊飯器なら火加減は自由でし蒸らし時間も自由です。
初めちょろちょろ中ぱっぱ赤児泣くとも蓋とるな、でしたっけ。じわじわと温度を上げて行き、炊飯量に合った強い火力で炊き上げて、しっかりと蒸らすって事でしょう。
なかでも蒸らし時間は特に重要です。
ぼくは火が止まり種火になったら時計をみます。
そこから、キッカリ８分で蓋を開けてほぐして蒸気を抜きます。
炊飯ジャーを使わないので蒸らしやほぐしはどうやるのか不明です？
電子制御で火加減は調整するのでしょうが、この蒸らし時間とご飯をほぐす事をうまくやれば美味しいご飯になるでしょう。
書込番号：5419764
2点
沖縄の男さん
「ちなみに３合の米に対して何個くらい入れて炊くんですか？」
家では、祖母の代から行っているようです。
標準的な製氷機で作ったもので、３合の米に対して３～５個位です。
不安でしたら２個くらいからスタートしてみては？？
この行為によって炊飯器が壊れることは、何十年と行っていますがないようです。
今では氷を入れたものか、入れてないものかまでなんとなく分かるようになりました。
「その際の水加減とかどうですか？」
氷を含め通常通りの水加減で炊いてください。
ねぼけ早起き鳥さん
確かに味はよくなりますよね～
何故でしょうね？？
温度の上昇具合が絶妙になるのでしょうか？？
不明です。
書込番号：5420340
6点
凝りshowさん、mitmirさん、沖縄の男さん、おはようございます。
私の場合、田舎では自然の湧き水（現在土地の名水になってます）を使ってましたが、都会に出て来てあまりの水道水のまずさに辟易、せめてご飯だけはと思い、冷蔵庫のミネラルウォーターを使って見たのが始まりです。
mitmirさんのように、氷で試したことはありませんが、原理は似ているのかも知れませんね。
全くの推測ですが、全体の熱容量が関係しているのではと思います。
譬えは適切ではないかも知れませんが、車は適度に大きくて重い方が乗り心地がいいみたいな。。。
田舎のかまどの釜は大きくて分厚くて重かったですね。
書込番号：5420525
2点
みなさん こんにちは、
気がついてみたら、返信数が沢山あり 驚いております。
炊飯器って、書き込み数も少ないので、
独り言のような 書き込みになるかと思っておりました。
氷入れ 試してみたいです。 伊藤家の食卓に投稿モノかもです。
（↑麺と同じ様に締まるって事なのでしょうか？ね。）
後は 炭を入れるって言うのは 広く知られている事ですよね。
今のIH炊飯器は 人によりますが、ガス炊飯器と同等の火力を持
ち、味もあまり変わらないという意見も多いようです。
（洗濯乾燥機などではまだ 差がありますが・・・）
*裏技や、おいしい炊き方など ありましたら どんどん書き込んで
ください。 ありがとうございました。
書込番号：5420556
1点
mitmirさん ねぼけ早起き鳥さん おはようございます。
氷を入れる件、今夜にでも早速試してみたいと思います。
また感想でも書きますね。
書込番号：5420635
1点
↑自己れす 書き込みの 追加です。
各メーカーの特徴。
（ 主力機種 のカタログで謳っている自信の機能）
●サンヨー 7～5層の多重金属釜を採用
圧力IHを始めて製品化したメーカーで圧力IHに自信とこだわりを持っている。独自の 圧力可変技術を使い、炊飯中に加圧減圧を繰り返し、釜内に激しい対流を作り出す。 その対流により
お米を攪拌する様子は 透明ボディーの実験機種で写真入で紹介されカタログの中心になっている。
また、自慢の攪拌技術により、炊飯量によって味の違いがでないように５．５合炊きで1合～5合までおいしく最適に攪拌して炊き上げる機能もある。（量ピタかき混ぜ）
また、機種により125通りのお好み炊飯が出来る。 ▲炊飯気圧 1.2気圧 105度で炊き上げる。
*開発者に（サンヨー社員）炊飯器の神様と言われる人が携わっている。
クチコミでも数が多く 炊いたお米がおいしいという物が多く 評価も高い
●象印 真空釜を採用。
唯一真空構造の釜を使っている。真空釜は軽く保温性に優れている。真空釜圧力IHジャーなので 真空圧力を前面に打出している。
同じお米でも 真空圧力+圧力蒸らし 機能ならおいしさ120％UPを謳っている。
気圧の低い高地に住んでいても、街中に住んでいても 同じように炊き上げることが出来る。最適圧力で炊飯できると謳っている。
GABAが増える玄米活性が出来る。 ▲1気圧～1.3気圧まで調整可能で 標準は1.15気圧104℃で炊き上げる
*キッチン家電専門メーカーと言うブランドイメージも 大きい。
人気があり 炊いたお米がおいしいと 評価も高い。
●東芝 剛熱鍛造圧釜7ミリを採用
▲1.4気圧 110℃高温沸騰 他メーカーよりも高気圧で炊飯する。早炊き設定でも 本格炊飯できる。
DSPインバーターを採用して、炊飯時 圧力を最適可変コントロールする。 保温時 最適な保温をキープする。
高断熱の保温シートで保温力をUPしている。
保温の為に蓋部分にもヒーターを採用している。
*最上位機種は真空を作る機能を使い 吸水/蒸らし 時に 新たな方法を採用している。
●ナショナル 表面に銅を採用している銅釜を採用している。
IHｼﾞｬｰを発明したメーカーなので IHにこだわりを持っている。
今の主力商品はスチームIH炊飯器で 炊飯時、蒸らし時、保温時に130℃の高温スチームを噴きつけ
つやつやのお米（銀シャリスチームと銘銘している商品もある。）
圧力を使う変わりに ふた部にもヒーターを付け+多層IHまたは 全面IHあるいはを使用している。
*保温後、再加熱が出来る 再加熱機能が付いている。
店舗では、サンヨー/象印の次ぐ2.3番手の売れ行きのメーカーである。 ナショナルとタイガーだけが圧力IHを採用していない。
●日立 金粒子をコーティングした 多重金属層釜 採用したモデルもあり。
残念ながら、ここのクチコミを見ると、
ナノスチーム蒸らし 極上圧力炊き RZ-EG10J という商品があまり 出来が良くないと言う
書き込みが多かったです。
*130℃ナノスチーム蒸らし機能（スチームを使ってお米を蒸らす）
*1.5気圧 気圧で炊飯減圧をして攪拌をする
*全周囲火力k5段階IHで
*スチーム再加熱
と良い機能は沢山ありますが、残念ながら 上記の機種は悪い評価が多いようです。
新発売の最上位機種の。
極上炊き甘みふっくらという商品はどうなんでしょうか。 出来が良い事を祈ります。
●タイガー 旧機種はアメリカのキッチン用品メーカー ビタク ラフト うち釜を採用していました。
新型機種に変わったようでW銅全面5層式 あるいは銅3層式に変わったようです。
上級機種には本物の土鍋を使った土鍋IHが新発売したようです。
*形状記憶合金を使用して、竈風の最適な圧力調整を行います。（かまど調圧）
*吸水時間を予約できます。（予約吸水）
*他メーカーと違い蓋を丸洗いできます。（その為か、圧力IHでは有りません。）
*剛火IHを使用して、130℃の高い火力でご飯をおいしく 炊き上げる。
*その他、パン焼き機能、発芽玄米を炊飯できるこーすなどもあります。
新しい土鍋IHに力を入れているようです。 売り上げ挽回なるか。
炊飯器の売れ行き ではライバルメーカーの象印に大きく水を開けられている様です。
●三菱 旧機種は11層や7層釜を採用していましたが、新機種は炭コート5層 そのまんま炭釜等
炭にこだわっているようです。
*旧機種から超音波を吸水時、蒸らし時に使い出来上がりの米をおいしくすると言う独自の機能を搭載しています。（15分で理想の吸水状態を作り出す。その効果は、甘み、冷めてもおいしいというものです。）
*炊飯時は1.2気圧105℃で 約6分間連続沸騰させ（減圧しない）うまみを引き出すという物
（サンヨー/日立/東芝は減圧して 対流を多くする）
*最上級機種の炭窯には 炭窯使用という以外 内容がオープンにされていない。
（かなり高額だが 売れているようです。）
▲販売面では サンヨー/象印/ナショナルと並び３．４番手の売れ行きのようです。
以上が、各メーカーの 売れ筋の 中・上級機種の特徴です。（シャープは除く）
圧力IHでは、この数値がおいしいのだと 各メーカー設定圧力が違ったり、
圧力よりも IHだと IHにこだわったり、
新機能を搭載したり、 色々と分かれるようです。
売れているのは 価格的に実売2万円から3万円台の 象印とサンヨーです。
ついで ナショナルと三菱が競り合っている状態のようです。
炊飯後の味が比べられれば甲乙や好みを付けられるのですが、中々難しいですね。
新米だとあまり 違いがでないんですよねーと 販売の人が言っておりました。
書込番号：5424018
8点
おはようございます。
【新米だとあまり 違いがでないんですよねーと 販売の人が言っておりました。】
我が家も常に新米とは行きませんが、いろいろ試して、それなりに美味しいお米を使うようにしています。
炊飯器の差よりお米の差の方が大きいような。。。
ホントにご飯が美味しいと料理が全部絶品になりますものね～。
個人的には美味しく炊ける機能よりは、内釜のテフロン加工の寿命に関心があります。
炊飯器の寿命は内釜で決まるんでしょうか。。。
よく研ぐ、使用後はよく磨く、のきれい好きさん？には、テフロン加工の剥がれは気になるところです。
書込番号：5424792
3点
こんばんは、
ねぼけ早起き鳥さん。
最近のものは 内釜3年保障とか、内釜で米研ぎが出来ます。
と謳っている商品が多いですが、（テフロンの上にコート材を塗っ
ているのだと思いますが、出来れば 内釜で米研ぎしない方が懸命
かと思います。
ご存知かと思いますが、テフロンは有害ですので、（溶け出すと）
炊飯程度の温度では溶けたりしませんが はがれたりしても 使い
たくは無いですよね。
どの位耐久力を持たせるかは メーカーの良心の様な気がします。
炊飯器の寿命は内釜で決まるんでしょうか。。。＞
ですが、 確かに内釜がはがれて 買い換えたという方も多いです
よね。 そうすると、ﾏｲｺﾝｼﾞｬｰはアルミ釜を使用しているので
安心ですが。。。 今時 ﾏｲｺﾝジャー？ という気もします。
書込番号：5427024
0点
凝りshowさん 。
＞内釜がはがれて買い換えたという
そこまで長持ちすれば幸せですよ。
うちは2台電気的に壊れた（エラーがでる）ので。
最近の一台は寿命1年半でした。サンヨーの圧力IHです。
保温もあまり使わず、普通に使っていたつもりなのですが。
でも買ったときは、普通の米が旨くなるので感動でした。
書込番号：5427261
2点
返信 ありがとうございます。
そうなのですか、 固体の不良なのかもわかりませんが、
1年半で 故障ですか。 個人的には凄くサンヨー踊り炊を かって
いたのですが。。。。。
でも やっぱり 炊き立てはおいしいですか？ サンヨーは
かに穴とか 空きますかやっぱり。
我が家の三菱は 減圧しないみたいで 最後の蒸らししか
ぷシューっていいませんね。
安い米でも それなりに ですが、
古いﾏｲｺﾝジャー からの 買い替えだったので、
もっと 劇的に上手いかと 思ってました。
サンヨーだったら銅だっただろうと 思っていますが。。。
書込番号：5427727
0点
おはようございます。
ご飯を美味しく炊いて食べるには、
①よいお米
②よいお水
③よい道具（かまど、ガス炊飯器など、マイコンジャーもなかなか。。。）
④よい手順（研ぎ方、水加減、氷？、備長炭、蒸らし方などなど。。。）
⑤よい雰囲気（愛情一番、みんな一緒に。。。）
が揃っていることが望ましいですね。
最近は③の道具のレベルが上がって来ましたので、①と②を重視しています。
【最近のものは 内釜3年保障とか、内釜で米研ぎが出来ます。
と謳っている商品が多いですが、（テフロンの上にコート材を塗っ
ているのだと思いますが、出来れば 内釜で米研ぎしない方が懸命
かと思います。）】
お米を内釜以外で研いでおられる家庭はどのくらいでしょうか。。。
田舎のかまどのご飯のおこげの味は、今もって忘れられません。
こだわりの食事どころでは、かまどで炊いたおこげを食べさせてくれるそうですね。
文芸春秋十月号の巻頭モノクロ頁に、東京ガスさんの「ガスかまど」（発明：明治３５年）が載っていました。
赤ん坊少女さん 、こんなのがあれば使って見たいですね。
書込番号：5428105
1点
私が炊くときは内釜で米を洗いますね。
めんどくさいから。以前キズがつくと言われて、あまりガシャガシャ
しないようにしてますが。今の米は研ぐほどやらなくてもいいそう
です。粉を洗い流すぐらいで良いとか。
実は炊飯器が壊れてから、鍋でご飯を炊いています。
ガスコンロに炊飯機能があったのです。温度センサーで火力
と時間を調節しているようです。
少し柔らかめですが、なかなか旨く炊けます。固めのご飯を
炊くのは難しく、水を減らすと芯が残ってしまいます。
で、少し火力を強めにして炊飯すると簡単におこげができます。
でも、いい加減炊飯器を買いたいと思っています。
書込番号：5428322
2点
皆さん こんばんは、
光マウスさんは これから 購入されるのですね。
先週、冷やかしで 行った デオデオの人に聞きました。
どの炊飯器が おいしいですか？ と
いま、7万円とか10万円とかするヤツもあるみたいですけど、
高いのはそんなに おいしいですか？と聞いてみました。
すると、この前
三菱の炭窯（１０万円位します）をお買い上げいただいた
お客様が、今まで使っていたガス炊飯器の方が おいしかったと
言われたと 言っておりました。
うーむ
私なりに思うに 高額の炊飯ジャーを買う人は多分 高い米を買っ
ているはず。 高い= おいしい米では 無いけれど、
ある程度おいしい米を 技術の水を尽くした高い炊飯器で炊いても
直火には敵わないのかと おもいました。
楽をしては いけないのか、 まあ しゃもじでかき混ぜは
どの炊飯器も やってはくれないですが・・・・
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冷めた から揚げと 時間の経ったマックポテトを
シャープのスチームオーブンレンジで再加熱して
食べた時の驚きと 感動を 炊飯器にも求めたいな。
書込番号：5429381
1点
氷を入れたらおいしく炊けた場合は、
おコメの研ぎかたを見直したほうがいいわよ。
おコメに水を吸わせてる間の水に、ぬかの匂いとかがたくさん溶け込んでるのが原因だから。
冷たい水のほうが匂いが溶け込みにくいからおいしく感じるのよ。
書込番号：5429414
3点
皆さん こんにちは、
蜂蜜を適量 水に溶いて炊飯量に加えて入れて 炊くと甘みと
（水の加減はいつもと同じ）
艶が出ておいしいと 言う事を聞きました。
書込番号：5432386
0点
この後に18件の返信があります。
秋にドイツ赴任になります。
現地は220Ｖなのですが、日本から炊飯器（100Ｖ）を持っていって
変圧器を使用してもトラブルなどは無いでしょうか？
ぜひお教えくださいませ。
尚、ドイツ赴任の日本人に聞いたら、現地で買える炊飯器は韓国製が多くて、やはり日本製の方が品質が良いと言っておりました。
0点
初めまして。
２年程インドに住んでいたことがあります。
日本製炊飯器を持って行き、変圧器を通して使用していました。
電気事情の悪い国ですので壊れるのを覚悟しておりましたが、
壊れはしませんでした。
２機種使っていましたが、なぜか１つは時計が少しずつ遅れていました。もう一つは全く問題なし。
時計が遅れてしまう方のが性能が上でしたのでそちらをメインに
使っていましたが、炊き上がりに問題は全くありませんでした。
使用していた変圧器は修理に数万かかるタイプのものでしたので、
しっかりしたものだったと思います。
変圧器次第なのかもしれません。
ドイツのお話ではないのでお役に立てないかもしれませんが
ご参考まで。友人はおなべで炊いていました。
バックアップで電子レンジ用の炊飯器やご飯を炊ける土鍋もお持ちになったらいかがでしょうか。安心できますよ。
書込番号：5330062
0点
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