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エスプレッソの濃さについて

[mogu123456789]

カフェラテを飲みたくて、念願だったESAM03110を購入しました。
しかしどうしても美味しいラテを作れないので皆さん教えてください。

1杯目左のつまみ10時、右のつまみMAXでカフェラテをいれてお店の味だと感激し、翌日母にも飲んでもらいました。
するとうーんと微妙な顔をしているのでどう？と聞いてみると正直水っぽくて美味しくないような…と。
すると本当に水っぽい。

試行錯誤して一番濃くなるであろう(?)左のつまみを一番少量で右はMAX×3杯で試してみましたが水っぽい。
1杯目だったからテンションが上がって美味しく感じたのか…？と思いましたが最初だったので自分がどういう操作をしたのかうろ覚えなこともあり、何度試しても内部を掃除してみてもあの感激した味に辿り着けません。
でもこちらのコメントを覗いてみると皆さん美味しいとおっしゃっているのでやはり変なのかなと、悩んでいます。

そこで、皆さんラテを入れるにはどのように設定されているのか教えていただけませんか？

ちなみに、フォームミルクを作るのが下手なのかと思い一番濃いエスプレッソ×3とレンチンした牛乳で飲んでみましたがやっぱり薄かったです。

書込番号：23313379　スマートフォンサイトからの書き込み

[ARW]

使われているのが、挽いていない豆だとして
想像でお答えしますが、右のつまみはおそらく豆の量かと思います。
それで淹れたエスプレッソが薄いとなると、考えられるのは
スイッチを入れて豆を挽き始めたときにグラインダーに豆がうまく
落ちていかなくて、ガリガリッとした音ではなく、ウィーンとグラインダーが
空回りしていることが考えられます。

私は深煎りの豆を使っているので、脂分が多くて途中で豆が
止まっていることが多いので、上から指で押し込んでいます。

挽き終わったカスを見てキレイな円盤状になっていなかったら
豆不足が考えられます。

もし、粉を使っているなら、右のつまみは一番左側にしないと
粉は落ちていかないので、薄いお湯のようなものになってしまうかと思います、

書込番号：23315201

[mogu123456789]

お返事いただきありがとうございます。
グラインダーの周りを見てみると油が付いていたので
拭き取り、豆を押しながら淹れてみたら濃くなりました。
ありがとうございました！

書込番号：23316355　スマートフォンサイトからの書き込み

毎日コーヒー2杯程飲みます。

[ここどう]

【質問内容、その他コメント】
こんばんは。先程会員登録し、初めて質問させて頂きます。
こちらのコーヒーメーカーを知ってから半年以上購入検討しています。
コーヒーは好きですが、詳しくなく自宅では目分量で濃い目にいれたコーヒーに冷たい牛乳を入れて飲むことが多いです。時間があればホットミルクにしています。
仕事で日中留守ですので朝と夜に2杯程度のむ程度なのですがこのコーヒーメーカーは適しているでしょうか？
朝コーヒー入れて仕事し帰宅してすぐ飲みたいのですが、留守中の水のタンクは如何されていますか？その間お水のタンクは入れっぱなしで大丈夫でしょうか。

また、牛乳のあたためと泡立て機能が魅力的なのですが
ノズルのお手入れは苦ではないですか？
ズボラの為結局冷たいミルクをいれて飲むようになるならばこの価格のコーヒーメーカーは不相応ではないかと悩んでいます。

わたしにとって高額な買い物な為アドバイス頂けたらと思います。

書込番号：23308441　スマートフォンサイトからの書き込み

[NSR750R]

パナソニックの全自動ならば半額で購入できます（フィルタはペーパーです）

象印の全自動を使っていましたが、3年ほどするとヒーター断線で廃棄、いまは廃版になってます。


いまはドリップパックです、これはメーカーによってまったく違います、豆は冷凍保存していても半年が限界です。

ブルーマウンテン１００％は高くなってしまって買えません。

書込番号：23308477

[針の先]

＞ここどうさん

この機種は持っていませんが機構は知っています。
まず確認しなければならないのは、この機械は所謂「コーヒーメーカー」ではなく全自動「エスプレッソマシン」であり（広義ではコーヒーメーカーですが）、非常に濃いコーヒーを少量抽出するものです。そのため濃いカフェラテが好みであれば適しています。通常のコーヒーメーカー＝ドリップコーヒーだとどうしても薄くなってしまいますからね（＝カフェオレ）。もちろん本機でもお湯で薄めてブラックでも飲めますがドリップコーヒーとは味わいが異なるため賛否は分かれます（＝アメリカーノ）。上位機種のカフェジャポーネ機能は割と好評なようです。逆に湯で薄めるなら初めからドリップコーヒーで良くない？とエスプレッソマシンを使わなくなる人もいるようです。

水は適宜入れ替えても、そのままでも、どちらでも構いません。気になるなら1日1回入れ替えれば良いのではないでしょうか。湯をつくる仕組みは瞬間湯沸かし方式なので大電力を使いますがそれは抽出時のごく短時間です。

スチームノズル使用後はミルクを拭き取って、一度スチーム空ぶかし、その蒸気で濡らしたふきんでもう一度軽く拭き取る。その程度ですが、これを清潔ととるか不潔ととるかは人次第な気がします。スチーミングは加熱と泡による保温（と見た目？）を目的としたものなので、特にこれからの季節は無理をして使うこともないと思いますが…。

書込番号：23308513

[ARW]

いままで色々なコーヒーメーカーを使ってきましたが
やはり、飲むときに豆から挽いて入れるコーヒーは
ひと味違います。（自己満足です。）

私は朝1杯、帰宅後に1杯飲むだけです。
朝は、薄めに淹れてブラックコーヒー
夜は、ミルクをフォームドミルクにしてラテで飲んでいます。

ミルクをフォームドミルクにするだけでこんなに甘みを
感じるようになるのは驚きでした。

私は週に1回、受け皿や抽出機（ディフューザー）を
軽く洗います。抽出機をあまり丁寧に洗いすぎると
グリス分が失われて動きが悪く音が大きくなります。
洗剤で表面のコーヒーの粉を落とす程度に洗っています。

ミルクのスチーム部分は外側を少し左方向にひねると
外れます。内側のノズルは下に引くと外れるので
私は歯間ブラシのMで穴の掃除をしますが表面に
ミルクの脂肪分が少しついているだけで、それほど汚れていません。

フォームドミルクを作る前と作った後にノズルを
コップの水の中でスチームの切換をするので
それほど汚れはつかないと思います。

電源を入れたときと切ったときにも抽出機の中を
お湯が通って清掃してくれるので、それほど神経質に
ならなくても良いかと思います。

カルキ（水の石灰分）の清掃は水道水を使っていて
年に2回くらいの頻度です。

書込番号：23308894

[ここどう]

コメントありがとうございます！
参加になりました。ありがとうございました！

書込番号：23309450　スマートフォンサイトからの書き込み

[ここどう]

＞NSR750Rさん
参考になりました。ありがとうございました！
パナで十分かなとも思ったのですがやはりこちらの機種の購入を進めて行こうと思いました！もう一度調べるきっかけになりました！ありがとうございました。

＞針の先さん
使用されている訳ではないのにとても詳しくて的確なアドバイスありがとうございました！
大変参考になりました。コーヒーメーカーと一括りにしていましたが、こちらはエスプレッソマシンということを教えてもらい役立ちました。私の使用ではエスプレッソマシンとして役立ちそうです。ブラックコーヒーも飲みますがアメリカーノとドリップコーヒーの違いも私の舌ではそこまで変化を感じないかもと思いました。カフェジャポーネも機能付きの方も惹かれて迷っていましたが
詳しくありがとうございました！

＞ARWさん
実際に使われている方からのコメント参考になりました！
同じくらいの回数で飲まれているとの事ですが、みずタンクはどのようにされてありますか？
朝並々入れていれっぱなしでお仕事に行かれてますか？よければお聞かせください
詳しいお手入れ方法もありがとうございます。説明書でよんでも1日の終わりにお手入れとなっていたのですが実際使われていたら週一でも充分ということですね。それでしたらお手入れも苦では無さそうです。ありがとうございます。

書込番号：23309472　スマートフォンサイトからの書き込み

[ARW]

水タンクについて

朝晩１回の使用でも、電源を入れたり切ったりの時に
内部洗浄のお湯が排出されるので、３日位で水タンクが
空になってしまいます。

私の居住地は札幌で水源や浄水場からも近く
とても良質な水なのでタンクに入れっぱなしで
使っています。
（羊蹄山からの湧水だと１ヶ月しても水が臭くなりません。）

気になるようでしたら、毎回水を入れた方が良いかもしれません。

書込番号：23309503

[ここどう]

＞ARWさん
追加の回答ありがとうございました！
お水はそのままで大丈夫そうですね！聞けてよかったです。
皆さま相談に乗ってくださりありがとうございました！購入することにしました！

参考になるかわかりませんが、一応値段を残しておきます。楽天のヤマダ電機で￥45,370で購入しました。
ポイントが6,568ポイントついたので実質4万を切って購入できました。
値段推移的には2日前は44000円ほどだったで時期をずらせばもう少し値段が下がりそうなのと、ポイ活に力を入れている方だともっとお得に購入できたかもしれませんが、決めたら一刻でもはやく欲しかったので本日購入しました(^^)ありがとうございました！

書込番号：23311887　スマートフォンサイトからの書き込み

設置場所について

[skrhan]

ネスプレッソからの買い替えを検討しています。こちらの製品が今までのものより大分大きく、設置に必要な高さ、奥行きのスペースは問題ないのですが、横幅が32�pしかありません。棚に設置予定で、スライド(前に引き出せる)することは可能です。横幅に空きがほとんどないので、こちらの製品は断念した方がいいでしょうか？また、設置可能な場合両端に空きがないことで不都合は何かありますか。既にお使いの方からのアドバイスをいただければと思います。

書込番号：23288731　スマートフォンサイトからの書き込み

[ARW]

この機種の横幅はメーカーHPでは28ｃｍなので
32ｃｍであれば置くことに問題はないと思います。
特に隙間を空けなければ、発生する不具合も無いと思います。

ただし、
他の所で調べると横幅が横幅 : 39.50 cmと出ているところもあります･。
家に帰った時に実物を測定してみます。
おそらくメーカーの数値で間違いないと思いますが。

書込番号：23305753

[skrhan]

＞ARWさん
ご回答ありがとうございます。実は既に購入してしまいました。予定の設置場所がダメだったら別の場所に置こう、と。結果としましては、おっしゃる通り操作も問題なくできます。ただ、前面ドアの開閉の観点から左側を広めに空間を取った方が良さそうです。また、主電源のスイッチが背面にあるので、背面に手を入れられるだけの隙間が必須ですね。
これから、濃さや量を調整して自分好みの一杯を探していこうと思います。その中で疑問がありましたらまたこちらにてご相談したいと思います。ありがとうございました。

書込番号：23308757　スマートフォンサイトからの書き込み

[ARW]

＞skrhanさん

購入おめでとうございます。
私は、スイッチ付の電源タップを使って
必要ないときには電源タップのスイッチを
切っています。
なので、後ろは壁にぺったり付けています。

書込番号：23308830

設置場所

[リコッピー]

購入を検討していますが、説明書を確認すると上を20センチのスペースが必要と記載されてました。おそらく、上の蓋を開けるためなのかと思います。実際に食器棚に入れると上部が9センチしかスペースがないのですが、やはり設置すると故障の要因とかになるのでしょうか？

書込番号：23281358　スマートフォンサイトからの書き込み

[ARW]

＞リコッピーさん

コーヒーの豆や粉を入れるときに明ける蓋の
高さがそのくらいという目安です。

9ｃｍなら蓋を外してしまうという方法も有るかと思います。
ゴミが入るのが心配なら布でも掛けておけば良いかと思います。

私は使っている豆が深煎りなので油が多いので
前がくっついてミルに落ちていかないので
淹れるたびに蓋を開けて手で押し込んでいます。

前側の蓋は、きちんと開かないと清掃できないので
そこさえクリアできれば問題ないと思います。
また機械の後ろに2〜3ｃｍのスペースがあれば
熱がこもって故障するということは無いと思います。

書込番号：23281478

[gda_hisashi]

>実際に食器棚に入れると上部が9センチしかスペースがないのですが、やはり設置すると故障の要因とかになるのでしょうか？

測っていませんが家は９ｃｍ以下だと思います
豆は入れにくいですが使っています

書込番号：23281608

[渚の丘]

＞測っていませんが家は９ｃｍ以下だと思います
＞豆は入れにくいですが使っています

　　なるほど。
メーカーは、余裕を持った理想（？）の仕様書なんでしょうかね。
うちのお勝手も決して広くはないので、大変参考になります。　（^-^;

書込番号：23281734

[gda_hisashi]

>メーカーは、余裕を持った理想（？）の仕様書なんでしょうかね。

いや蓋を開けて入れるにはってスペースだと思いますよ
家は蓋を浮かせ隙間から豆を入れているので
無理がありますし清掃も出来ません
清掃する時は機器ごと引き出します
（スペースがないので仕方ない）

粉でなく豆であれば最低豆サイズの隙間が有れば入れられます

※粉は入れる位置も中央に近いし
入れにくいので９ｃｍはかなり無理（難しい）があると思います
豆は左端から押し込む（流し込む）感じで入れられます

書込番号：23281793

[リコッピー]

ありがとうございます。故障の要因ではないという事で安心しました。

書込番号：23282171　スマートフォンサイトからの書き込み

マグニフィカS （ECAM23120BN）との比較

[な太郎]

マグニフィカS （ECAM23120BN）と、マグニフィカ（ ESAM03110B）のどちらが
自分の好みに合ってるのか迷ってます。

濃い目のしっかりした味が好きなので、マグニフィカSの「カフェジャポーネ」が
付いてるほうがいいのかな？と。

コロナの影響で試飲が中止されるので違いが良くわかりません。
エスプレッソよりコーヒー利用として考えてます。

詳しい方いらっしゃいましたらご教示ください。

書込番号：23276935

[ARW]

＞な太郎さん

コーヒーを中心にお考えならECAM23120BNの方が
良いと思います。

カフェジャポーネの機能はかなり良い評価ですので
国産のドリップメーカーより美味しいと思います。

粉から淹れるのと、豆から挽いて淹れるのでは
香りもコクも違います。ECAM23120BNをおすすめします。

書込番号：23277867

何かのパーツでしょうか？

[toroikura]

はじめまして。
待望のデロンギが届いて箱から出し設置したらこんなものが落ちてました。
１円から比較しても小さく、ゴム状の黒い輪っか状のものです。
何かのパーツか何かでしょうか？？？

書込番号：21220127

[FOXTEST]

その写真を添付した問い合わせメールを、メーカーに送ってみたらどうでしょうか。

書込番号：21225884

[Kaz061]

質問者の方と同じ部品が落ちていました。
何の部品か判明しましたか？

書込番号：23165180　スマートフォンサイトからの書き込み