コーヒーメーカーすべて クチコミ掲示板

コーヒーが薄く抽出される件の考察

[−ディムロス−]

シロカ/カフェばこPRO SC-CF251	象印/STAN. EC-XA30-BA

最初に断っておきますが私はコーヒーの知識の浅い一般人です、自分なりに検証を重ねた結果ですので感情的な批判はお控え願います。検証は以下のサイトの情報を中心にネットで検索して行いました。

【きゃろっと式】美味しいコーヒーの淹れ方 〜コーヒーメーカー編〜
https://coffeecarrot.jp/disk40/wordpress/?p=1189

ドリップ後のコーヒーの粉の残り方
https://cobalt.work/form-of-ground-coffee-after-dripping

「HARIO」コーヒードリッパーを比較！〜透過式「V60」と浸漬式「Switch」〜
https://onibuscoffee.com/blogs/news/66

私がたどり着いた結論としてはお湯の吐出量と抽出量のバランスか、コーヒーの層が薄い状態でお湯が通るので薄くなるのではないかという事です。

抽出後の比較画像を見て頂きたいのですが、シロカ/カフェばこPRO SC-CF251の場合はドリッパーの側面に均一にカスが付着している状態ですが、象印/STAN. EC-XA30-BAの場合ドリッパーの下部にカスが集中しており、吐出口の形に凹みはありますがお湯が通る箇所はコーヒーの層が厚いです。

これらは浸漬式か透過式の差という事になるかもしれませんが、シロカ/カフェばこPRO SC-CF251の場合は抽出を眺めていると常にコーヒーが落ちてきますので両方の中間位なのかもしれません。

画像では豆の粒度が違いますが、メリタ/電動ミル/ECG64-1Lで10秒作動（キッチンタイマーで計測）させた状態でシロカ/カフェばこPRO SC-CF251は粉モード、ペーパーフィルターを使い出来るだけ差が少なくなるようにしてもこの傾向は変わりませんでした。

スターバックス/グアテマラ アンティグアを使い、きゃろっと式で象印/STAN. EC-XA30-BAで淹れた場合、淹れたてでもコクがありますし、ぬるくなってから飲むと後味に心地よい酸味を感じました。シロカ/カフェばこPRO SC-CF251では熱い時の印象は軽めに（悪く言えば薄い）感じ、ぬるくなった後は酸味を感じる事はありませんでした。

抽出されたコーヒーがぬるいというクチコミもありますがきゃろっと式で淹れた場合、ぬるい方が味を感じやすく、別の味わいがあるので私は2杯分淹れて1杯は適温で、一杯はわざと冷めてから飲んで違いを楽しんでいます。

数日間かけて検証しましたがシロカ/カフェばこPRO SC-CF251ではきゃろっと式と同等の味を出す事が出来なかったので私は手放しました。コーヒーの層が薄い状態でお湯が通るという推測ですが、なおと改さんの抽出後の画像を見ると私のより中心部に厚みがあるように見えましたのでSC-C251とSC-CF251の違いによる物かもしれません。

抽出後だけでは抽出中の様子はわかりませんので抽出初期と抽出後期で吐出量を変化させている可能性もあります。きゃろっと式ではお湯を追加しますので抽出後期は薄くても問題が無いと考えられるからです、また浸漬式寄りのドリッパーならコーヒーが落ちてくるまでの時間が短すぎるのかもしれません。

コーヒーは嗜好品で好みも違うので私とは意見が異なる方もいると思います、ひき時間を変えれば単純な濃度は高くなると思いますがそれがおいしさには繋がらないというのが私が感じた事です。全自動で楽にコーヒーが飲みたい方には豆や水の計量までやってくれますのでとても良い機種なのでしょうけど、少し手間を掛けてでもおいしいコーヒーが飲みたいという方には向かない機種だと思いました。

象印/STAN. EC-XA30-BAはちょっとお値段がしますが象印/EC-GB40-TDなら3,000円程度、私のような素人でも味わいの違いが一番感じやすかった豆、スターバックス/グアテマラ アンティグアは店舗で250g1,540円、ミルはカフェばこPROのミルのみモードがありますし、興味のある方（多少金銭的に余裕のある方）はきゃろっと式とカフェばこPROの味わいの違いを比べてみても良いかも知れませんね。

但し私はカフェばこPROよりはおいしいと思いますがきゃろっと式でも味に不満の出る方もいると思いますので実践は自己責任でお願いします。

書込番号：25085618

[−ディムロス−]

浸漬式と透過式の違いについてわかりやすいサイトがあったので追加します。

【浸漬式と透過式】2つの抽出方法の味の違いと、共通点
https://shinocoffee.com/two-methods/

書込番号：25086133

[−ディムロス−]

HARIO 浸漬式ドリッパー スイッチに興味を持って近くの店舗に在庫があったので試してみました。いつもの豆で淹れてみた所、浸漬式＝悪ではない事がわかりました。

抽出後の様子もシロカ/カフェばこPRO SC-CF251に似ていると思います。検証してみたのですが説明書では豆20gで2分間浸漬となっている所を1分にしてみましたがシロカ/カフェばこPRO SC-CF251のような白湯状態にはなりませんでした。

シロカ/カフェばこPRO SC-CF251はドリッパー内にお湯が溜まる状態にはなると思いますが、あそこまで薄いのはやはりコーヒーの層が薄い状態でお湯が通るか、ほとんど浸漬されないで落ちるからかもしれません。

書込番号：25086355

年に1回ペースでミルクコンテナ（泡立たない）の不具合発生

[MANBOW714]

2020年の年末に購入し、現在3年目です。
使用感や味わいに関しては概ね満足しており、購入して良かったと思っています。
ミルクコンテナのお手入れはやや大変ですが、慣れてしまえばそれほど負担ではありません。

ただし、過去にこちらの製品より安価なエスプレッソマシン（別メーカー）を使用していましたが、
そちらと比較しても不具合はやや多めに感じます。

まず、楽天の某大手家電量販店での購入後、初日から初期不良による水漏れが発生し、メーカーにて全交換となりました。
その後も、購入後10〜11か月目にカプチーノが全く泡立たなくなり、保証内で修理を依頼したところ、
原因不明とのことで、ミルクコンテナを交換していただきました。
そして、そこから1年ほど経過した現在、再びカプチーノが全く泡立たなくなる不具合が発生しています。

以前メーカーに電話で相談した際に、リングが外れていないかと確認を受けましたが、前回・今回ともリングは付いており、
劣化によるひび割れ等も発生していません。

使用頻度は平均1日1稼働、2〜3杯を抽出しています。
カプチーノは1日1杯程度の抽出で、連続して淹れることはありません。
ミルクコンテナのお手入れは使用の度に行っており、石灰除去もアイコンが出れば、その都度行っています。

以上から、ミルクコンテナの不具合は使用上の問題とは考えにくいのですが、
消耗品として考えても年に1回ペースで今後も発生するとなると、保証期間外の場合、ミルクコンテナの交換費用として
約1万円の出費となります。

まだ不具合が発生して2日目のため、もう少し様子を見てからと考えていますが、
同様の不具合が発生している方、いらっしゃいませんか。

不具合が発生した際のメーカーの対応や上記の不具合を除いては製品にも満足していますので、
次回もコーヒーメーカーを購入するのであれば、デロンギかなと思いますが、
今後本製品を購入される方には、購入時に無償保証期間を最大限延長されることをお勧め致します。

書込番号：25081112

ガラスサーバーが気になる。

[純連1993]

【使いたい環境や用途】
主人が毎日コーヒーを持って行くのですが10年使ったメリタのコーヒーメーカーから全自動のコーヒーメーカーにしようと思ってます。
【予算】
3万位
【比較している製品型番やサービス】

AFG6221B アロマフレッシュ6 シルバー かToffy K-CM9こちらの商品

【質問内容、その他コメント】
どちらにしようか悩んでます。
ホルムと自動でクリーニング機能付きで断然Toffy K-CM9が欲しいのですが
メリタの方は水が見えやすいので実用性が良いかな、、、。と思って悩んでます。
ガラスサーバーを割ってしまった時の別売りが出来るかToffyの公式を見に行くと別売り画面が無いのですが簡単に注文する事が出来ますか？それは購入先で注文購入になりますか？これが解決しないと購入戸惑ってます。他におすすめがありましたらご存知の方教えて下さい。

書込番号：25080307　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

ガラスサーバーって、どこを言っているのでしょう。
ま、売っているので手に入いると思いますが、心配ならよく見るメーカーのにしたほうが無難でしょう。
取説
https://ladonna-co.net/manual/Web_K-CM9_20211012.pdf

書込番号：25080331

[純連1993]

ご返信ありがとうございます。
表現が下手ですみません。
ガラスサーバーと表現したのはToffy K-CM9に付いてるガラスポットの事です。
洗ったりしてるウチに壊れてしまいそうだなぁ。と思っていて壊れてしまったら、ガラスポットだけ購入する場合どーしたら良いのか
購入するにあたり公式サイトにガラスポット等の別売り購入画面が無かったので質問してみました。
ガラスポットは簡単に壊れにくくなってますか？
メーカーに電話注文でお願いするのですか？

書込番号：25080659　スマートフォンサイトからの書き込み

[シロクロ黒白]

＞純連1993さん
今週お祝いでToffy K-CM9を検討して購入しました
スレ主さんと同じ疑問を持ちましたが

【公式】Toffyショップ楽天市場店で売ってましたよ
https://item.rakuten.co.jp/toffy/21120410a/?s-id=bh_pc_item_list_image

もう3か月以上起ち問題解決されたかもしれませんが参考までに

書込番号：25213569

水タンク内にあるフロートカバーも浮きあがる。。

[のびすけすけ]

水タンクに水を入れる際に中央にあるフロートが浮きあがり
一緒にフロートカバーまで一緒に浮きあがり
水をMAXまで入れると上で浮いてしまいます。

エラーは起きませんが。。

あと受け皿にみずが穴に落ちないで受け皿に少し溜まるのは普通でしょうか？

せっかく決意して買ったのに。。

エラーにならないのでコーヒーは飲めますが。。

書込番号：25074976　スマートフォンサイトからの書き込み

本体下部の樹脂ボディ成形状態について

[miamia33]

本機購入して一カ月ほど使用したのですが
カス受けを外して本体左下の赤いパーツが付いている部分の
すぐ右側が添付写真の状態でした。

折れて破損したというよりは初期からの成形不良のような状態なのですが、皆さんが持たれている個体もこの様な状態でしょうか？

ご確認頂けますと幸いです。

書込番号：25074051　スマートフォンサイトからの書き込み

[haru266]

確認しました。
同じようにバリが出ていて成型不良のような形です。
水受けを差し込むと見えないのと使用上は特に問題ありません。

書込番号：25098694

[miamia33]

＞haru266さん
ご確認ありがとうございます。
ということはこの樹脂が入り切ってない感じも
仕様というかデロンギは良品と捉えている様ですね。
おっしゃる通り使う際には全く影響ないエリアではありますが、、、

書込番号：25106114　スマートフォンサイトからの書き込み

変更点

[からかい上手の高木さん]

変更点はコーヒー豆のホッパーの改善と奇数杯の量にも対応した2点だそうです。

書込番号：25073916

[peg517]

確かに、豆詰まり無く、最後まで落ちていきます。
コップの大きさも様々なので、奇数杯設定出来るの便利です。
3杯の設定で丁度、2人分2カップの量になり、重宝してます。

書込番号：25147564