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お肉をひき肉にできるのでしょうか？

[nina☆]

フリマサイトにてこちらの購入を考えています。
鶏の胸肉などを買ってきて自分でひき肉にしたいのですが、うちにある安いフープロだと肉の脂身というか繊維が絡みついてしまい、うまくできません。そして、半解凍でやってみたらいいとアドバイスをもらってやって見たのですがそれもできないのでいろいろ見ていたらこちらは常温のお肉でもミンチにできるようだったので検討しています。ブレンダーはミンチには向かないのでしょうか？それともおすすめの物があれば教えていただけたら幸いです。
よろしくお願いします！

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[ビビンヌ]

＞nina☆さん

うちはパナの同価格帯ブレンダーで氷OKのを使ってましたが、肉の筋などは下処理し、一口大くらいに切ってからでないと、どのブレンダーでも一緒と思います。そもそも包丁でも切り辛い部位は難しいです。→チョッパーを使う前提です。

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[ChocolaCC]

＞nina☆さん

もう解決されていると思うのですがどなたか見る方があればと思い書き込みます。
基本的にブレンダーで挽肉づくりは出来ません。
恐らく壊れます
当然、その旨の利用方法の記載があれば別ですが、ブレンダーは磨り潰してピューレ状にするものと覚えられると良いと思います。

書込番号：24229024

[nina☆]

＞ビビンヌさん
ありがとうございます！やはりひき肉は難しいんですかね…ひき肉を作りたい場合はミンサーでしょうか。
＞ChocolaCCさん
そうなんですね…YouTubeとか見てると使ってるひき肉にされてる方もいるので大丈夫かと思いまして。
ひき肉は作ったりしませんか？

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[ビビンヌ]

＞nina☆さん

ブレンダー本体でも少量ずつならミンチはできますが、お店で売ってるような挽き肉を作るのは無理ですね。筋が回転部分に巻きついて取れなくなりますし、肉が熱を持つので良くないです。また、当然ですがミンチNGな機種は使えません。

あと、本機を購入しましたが、チョッパーは容器も刃も小さくてオマケ程度なので挽き肉は無理です。確か説明書に記載があったと思います。

挽き肉専用にフードプロセッサーを1台用意して、ブレンダーと使い分けるのが一番と思いますよ。

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[オルフェーブルターボ]

＞nina☆さん
こんにちは


かき回すよりも圧縮してムニューって出した方が効率的だと思います・

書込番号：24230062

[nina☆]

＞ビビンヌさん
ありがとうございます！
オマケ程度ならできなさそうですよね。
フードプロセッサーも繊維が絡みついたりするのでなかなか上手くできないんですがやり方のコツとかあるんですかね？クイジナートがいいと聴きますが。

＞オルフェーブルターボさん
圧縮して出すとはどんな感じにやるってことでしょうか？

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[ビビンヌ]

＞nina☆さん

どの機種が良いかは分かりませんが、一般的に容器型のフードプロセッサーはブレンダーよりもパワーがあります。

挽き肉はモーターのパワーが必要ですから、なるべくワット数の高いものを選ぶのが良いと思います。非力だと刃が止まってしまい破損の原因になります。

あとは刃の素材や形状とかですかね。

オルフェーブルターボさんが仰ってるのは、所謂ミンサーのことかと。本当はお肉屋さんで好きなお肉を買って挽いてもらうのが一番簡単なんですけどね。。

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購入しようか迷っています

[アンドロイドSP]

ごぼう入りつくねを作りたくて、ごぼうのみじん切りが出来るか教えて欲しいのと、ビスケットやクラッカーのようなものをベイクドチーズケーキの生地にしたく購入を検討しています。

自宅にある安物(5000円程度)では、硬い繊維質のものはブレーダーが動かなかったです。ビスケットも何度も振って中を動かさないと軽すぎて浮いてしまい、大小バラバラに…

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[100万円貯まる貯金箱]

フードプロセッサーですので、ある程度かたくても頑張ってくれます(骨や冷凍してある肉等は刃が負けてしまうかもしれませんが、鶏の軟骨はいけました。)
ビスケットやクラッカーもある程度慣れると好みの大きさで出来ます(使うビスケットやクラッカーによるのかも知れませんが…)
ただ、保存袋に入れて叩いた方が好みの大きさや準備片付けは楽です。

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[アンドロイドSP]

遅くなってすみません！お返事ありがとうございます！ビスケットの件ありがとうございます！すごく参考になります！

道場六三郎さん監修のフードプロセッサーを購入しました現在、ロックアイスをシェイクっぽくしたくて飲み物と混ぜてフードプロセッサーにかけてますが、振動がすごくてビックリです(^-^;家では氷を作っていないので市販のブロックアイスを買ってますが、なにせ大きくて…(；ﾟдﾟ)

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1ヶ月で壊れました

[damedom]

2日に一回、朝にジュースを作る程度の使用でしたが、1ヶ月後に全く動作しなくなりました。
蓋のパッキンもそもそも緩く、きちんと締まりませんでしたが、まさかこんなに早く壊れるとは。
非常に低品質だと思います。
他のメーカーのもをおすすめします。

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ニーダーより泡だてがとても良いです。

[ももんがランド]

ハンドミキサーのあわ立てと全く違います。別立てのスポンジ生地、シフォン生地、ロールケーキの失敗がないです。今まで3000円くらいのハンドミキサーを使用してましたが、こんなに簡単で手ぶらでメレンゲができるなんて。
パン捏ね用のニーダーの羽根も、どうもホームベーカリー(シロカ使用)よりふくらみがいいようです。ホームベーカリーだと狭い空間で回っているせいなのか？ミキシングボールの中で回っている方がいいような気もします。ただパン捏ねは300gがいいようです。400gだと振動が酷く、手で押さえてないと動いてテーブルから落下します。集合住宅くだと響くのではないかと思います。

書込番号：23734698

【危険！】購入後1年過ぎて使用時に煙が出ました

[harakun]

同型の機種では今後発火の恐れがある事例なので、すぐにカスタマーサービスセンター(輸入元のコールマンジャパン)に電話連絡しました。
もともと保証期間が過ぎているので、交換や無償修理を行っていただくつもりはなく、輸入元として今後の事故防止に役立ててもらう目的で連絡しましたが、有償修理には応じるがそれ以外の引き取り対応は行っていないとのこと。
当方としては、発火の心配がある商品をお金を払ってまで修理して使い続ける気はなく、保証責任を負う輸入元(コールマンジャパン)が事故の未然防止のために役立てていただければと思いましたが、担当者によると「会社として調査や原因究明をする意思はない」とのことでした。
コールマン(ジャパン)はアウトドア用品の有名ブランドですので、自分自身愛用品も多く信頼するブランドでしたが、今回の対応は非常に残念な結果でした。
今後、この商品が原因となる事故や火災が起こらないことを願って投稿いたしました。皆さんどうぞお気をつけください！

書込番号：23610716

こなひき能力はどうですか？

[ニョーニョー]

こなひき能力はどうですか？
探してもコーヒー豆ひくしかありません。例えば、米を米粉にひく、もちこめを餅米粉にしたり、ピーナッツを粉にしたり、粒ごまをすりごまにしたりなどは出来ますか？

書込番号：23574643　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

取説　１３〜１４ページ
液体にする　柑橘系・トマト
液体をブレンド　野菜・果物・冷凍果物・水・牛乳・豆乳
砕く　氷・コーヒー・アーモンドの殻付き・チョコレート
細かくする　チーズ・パン
もち米・ピーナッツ・米粉は砕くか、細かくで出来ると思います。
http://www.ydk.jp/libs/images/support/download/manual_MM56.pdf

書込番号：23574776

[ニョーニョー]

アーモンドは出来るなら、ピーナッツも出来ると思う。しかし、米粉や餅米粉はどうかな？

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[針の先]

＞ニョーニョーさん

持ってないので何ですがプロペラ刃と容量変更オプションがないことから予想はできます。
粉はおそらく無理。
だから「細かくする」表現になっているのだと思います。限界まで撹拌してもグラニュー糖サイズくらいがいいとこじゃないでしょうか。
特に米とかゴマのような元々小さく軽いものをさらに細かくするのは苦手なはずです。
コーヒー豆をひく、っていってもコレ実際はプロペラ刃で叩き割ってるだけなので、粒子が細かくなるほど刃にぶつかりにくくなります。容器容量サイズを小さく出来るならもう少し細かくできますが、それも無さそうですし。

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[ニョーニョー]

MiEVさん、針の先さん
ありがとうございました。
了解しました、やはり粉にするのはミールしかないですね。

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