餅つき機すべて クチコミ掲示板

SPM-KP100-Wとゴパン、どっちの方がベストでしょうか

[Automodellista]

米粉パン大好きな僕だが、SPM-KP100-Wとゴパンという２機種の中では決めかねています。最初はゴパンにしか興味ありませんでしたが、掲示板を拝見したら、同じく三洋のSPM-KP100-Wは専用の米粉ミックスじゃなくても問題なく米パンを焼けるという報告がありましてこの機種に対しても興味を抱くようになりました。
この2機種を使用した経験のある方が居ませんか。どんな意見でも結構です。
（無論、生米や米粉、この材料の両ともから米パンが作れるホームベーカリーがあればベストだが、残念ながらどっちかを選ぶしかないみたいです）

書込番号：12346545

[ひろジャ]

今はこのゴパンはあまりにも売れすぎて一旦生産終了になりました。また来年の4月くらいから開始するということですが、あってもこの価格.comを見ていただければわかると思いますが、84800円になっています。米からパンを作るというのが特徴ですが、それはいらないならKP100-Wがいいと思います。

書込番号：12346611

[隣のひろちゃん]

生地だけ作るからプチパンも思いのまま	釜延びも良いです	真っ白のパンでフワフワ・モッチモチ

米粉ミックスは　米粉と小麦グルテン粉が合わさった物だから　お米からパンを作るならゴパンレシピのようにグルテン粉添加で作れます。

私の使っているＨＢは米粉メニューは無いのでミキサーで洗って浸したお米とグルテン粉後は塩・砂糖・イースト・油脂と　至って普通の材料を入れて捏ねだけ任せてオーブンで焼いて作っていますが案外失敗無く作れるものです。

SPM-KP100-Wだったらゴパンのようなミル機能が無くても別にお米を挽いて作れるから　高いゴパンを選ばなくとも出来ます。
ただ　先に述べた様にミル機能は別と言う事を了承すればの話ですが・・・・

書込番号：12346782

[はるあっとな]

ベンチタイムに取り出して２分割・丸め	キメ細やかな仕上がりです

こんばんは。

GOPANは米の状態からしかスタートできず、既に米粉になってるのからは焼き上げるメニューはないと思っているのですが、違ったらすみません。
裏技で、小麦パンの早焼き（お急ぎ）コースとか使うのはナシです。

なので、自分の思い込みで書かせていただきますが
SPM-KP100-Wを使ってましたので、市販米粉でも米をミルしたのでも焼き上げることはできましたが

お米を水に浸けてミルするという手間を惜しまないのであれば、KP100-Wにしろ、他メーカーの米粉パン対応のベーカリーで問題ないと思います。
米粉パン以外の、米粉ヌードルやら米粉ピザ生地、そういったのも考慮されるのであれば、米粉メニューには突出してるKP100-Wが良いのかな？と思います。
特に、グルテンフリー用の羽根は大きいので、結構ストレス無く混ざってました。
ちなみに、生パスタ・セモリナ粉１００％もOKです。

市販価格で、GOPANの約１／４強、重さは約半分。
春になって予約再開になるまでこちらを使ってみて、それでも使い手悪くて・・・でしたら、売り払われてGOPANを購入検討されたら良いのでは無いかと思います。

添付している写真は、SPM-KP100にて、市販米粉にグルテンを足して、生クリームを使って焼き上げたパンです。
加水率を少しシビアにしてたので、耳は厚めですが、サクサクして、かなり食が進んだパンでした。

書込番号：12348922

[隣のひろちゃん]

おはようございます。

SPM-KP100-Wとゴパンを比べると　生米をそのまま挽いてパンが作れるか作れないかだけだと思います。
ゴパンはまだまだ改良されなければならない問題があるみたいなので　SPM-KP100-Wは、これだけのメニューもあるのにＨＢの金額が１５，０００円切って安くていい製品だと思います。

基本、SPM-KP100-Wで米粉パンを作って別に生米もゴパンのような作り方をすればどっちも出来るのは好いと思いますよ。　

書込番号：12354681

[シャープ至上主義]

おはようございます。

先週SPM-KP100-Wを購入したばかりの者です。宜しくお願い致します。
パン作りに関してはド素人の僕からしてみても、大変使い易い機種だと思います。
SPM-KP100-Wの口コミでは、専用の米粉ミックスに頼らなくても米粉パン作りの注意点等を上級者達に教えて頂きました。生米の安さには敵いませんが、米粉からのパン作りの場合でもコストが抑えられると思います。
それと、実を言うと僕もSPM-KP100-Wとゴパンの間に決めかねていた一人でしたが、ゴパンを諦めた一つの理由は釜の塗装の剥れが発生しているという口コミを読んだからです。
やはり金属の微粒子がパンの中に入ってしまうのを考えると怖いです（念のために、釜のコーティングに使われている材料は有害なものではないという説もあります）。

書込番号：12370320

予約から

[hayahaya01]

発売日以降に予約して、納品された方はいますか？
ちなみに11月13日にヨドバシで予約したものです。

書込番号：12308710

[ポン太ノ助]

私は発売２週間前に予約したのですが、未だに連絡はありません。
店員さんは１週間もあれは届きますよって言っていたのに・・・
皆さんはどうでしょう？？

書込番号：12311207

[ひろジャ]

急に高い店がやってきましたね。69800円。

書込番号：12312249

[ダミアンウッチー]

１１月１４日に予約し
昨日、連絡があって今日取りに行きます。
初めの予定では来年入荷と言われてたのですが思ってたよりも早くなりました。

書込番号：12322643

[ポン太ノ助]

ダミアンウッチーさん　うらやましいです。
だけど、まったく動きが無いと言う訳ではなさそうなので少し安心しました。
気長に待ちます。

書込番号：12325737

[ひろジャ]

ダミアンウッチーさん今手にできるというのはいいですね。

書込番号：12325873

[chikusei-city]

今後の参考までに、当方では、2010年11月14日（23時ごろ）に、ケーズデンキオンラインショップでGOPANの予約をして、11月29日に商品が届きました。扱っているお店でも商品の納期が違うのですね！！

現在は2回使用して、出来栄えも満足しています。

書込番号：12329473

[★nahki★]

ヨドバシカメラで１０月３日に予約し１２月２日に届きました。

書込番号：12330139

[nana12]

当方もケーズデンキネットショッピングで１１月８日に予約しましたが商品がいまだに届きません。上記にありますが１４日に予約２９日に届きましたとありましたので、ケーズデンキに問い合わせしましたら次のような返答来ましたので、お知らせします。
弊社でのご予約情報と、出荷実績を合わせて確認をいたしましたところ、
11月3日から4日までにかけてのご予約のお客様分の出荷を確認致しまして、
その中に1件だけ11月14日の情報が混ざっていることを確認致しました。

ご予約済み分のお品物に関しましては、メーカー宛に
お客様のご注文情報と紐付いた発注情報が送られまして、
ご予約順にお品物が生産され次第入荷をしてくるような状況となっております。

各お客様分のお品物の入荷を確認次第、
順次出荷のお手続きをお取りさせて頂いておりますが、
この度の発送におきましては、本来であれば入荷順序が後であるはずの
順番のお品物が入荷をし、発送をしてしまった状況にございます。

メーカー予測以上のご予約状況により、
出荷手配におきまして何らかのエラーが生じたものかと存じますが、
納期情報の大幅な乱れにより、それ以上の詳細につきまして、
確認をお取りすることができませんでした。

ご不便をお掛け致しまして誠に申し訳ございません。

現在11月10日までのご予約のお品物に関しまして、
年内のメーカー出荷が行えるかの確認中の状況となりまして、
詳細回答を待っている状況にございます。

新しい情報が判明次第、改めましてご案内を差し上げたいと存じます。

何卒今しばらくのお時間を賜ります

とありました。こんな状態だと予約した意味がないと思いました。もしケーズデンキでご予約した方がいましたら問い合わせしたほうがいいですよ。

書込番号：12343609

[hayahaya01]

なかなか予約してもこないですね。
11月14日に予約している方が川崎のビックカメラに12月8日に確認したら24番目とのこと
どのくらい生産されてるんですかね

書込番号：12360492

[miyakiyo3]

コジマ梶ヶ谷店で11/4に予約して、11/29に購入できました。
3回焼いて結構よくできて、おいしかったです。

書込番号：12368382

パンの上部が膨らみません

[紅３]

発酵までは膨らむのですが…	焼きあがると上部が凹みます

紅３と申します。

下スレでは，皆さんに色々とお世話になりました。
最近では，ようやく羽根もまともに回るようになり，毎朝「ジャムおじさん」としてがんばっております。(^^ゞ

ところで，ここにきてまた分からないことがあります。
発酵の段階までは ちゃんと釜の上部まで膨らむのですが，焼き上がって取り出す段になるとパンの上部がしぼんでしまうんです。
上のほうだけ，へこんだようになっています。
これは何が悪いんでしょう？

上手に焼かれている方の写真を見ると，羨ましく思います。

書込番号：12303185

[隣のひろちゃん]

材料としてバターとショートニングの違いだけなら　それが仕上がりの違いだと思いますが　でも、紅３様のパンも美味しそうなので　これで好いと思います。

チーズ散りばめた食パン、米パンだからかチーズのところが焼き固まっているためチーズの隙間が出来ます。
フワフワ柔らかいから腰折れも気になります。
直ぐ食べないのならプチパンの方がまんまるに仕上がって好いかも

でも、美味しいから良しとしています。

書込番号：12303356

[VENE]

発酵時に焼型のふちまで発酵しているのに、焼き上がり後に上部がしぼんでしまうのですね。塩とイーストの相性でしょうか。

10回ほど焼いていますが上部がしぼんだことはまだありません。
私は、基本的な米パンを、米や水、グルテン、ドライイーストはそのままで、塩と砂糖とバターだけをどの種類の組み合わせが良いか、いろいろ試しています。塩は岩塩、砂糖は花見糖、バターはよつ葉で焼くとふわふわでしかも弾力のある米パンが焼けました。塩だけを替えてみたところ(「海の精」からフランス産の岩塩へ)、イーストとの相性が良かったのでしょうか、上部のふくらみに違いが出ました。ちなみに、味で言うと、塩を「海はいのち」を使用したバージョンが好きでした。

他の物を替えずに塩を替えてふくらみに若干の違いがあったので塩とドライイーストをいくつか試してみてはいかがでしょうか。
説明書にも塩がグルテンの安定とイーストへの働きをコントロールすると書かれてありますので・・・。成功を祈っています。

書込番号：12315630

[紅３]

隣のひろちゃんさん，VENEさん
ご返信，ありがとうございます。

なるほど，塩ですか…。
考えたこともなかったです。
ちなみに，いつもは無塩バターを使っていたのですが，ここ暫くは市販のショートニングを使って焼いておりますが，上部のヘコミは変わりません。

しかし，今の塩があるので，済んだら試してみたいと思います。
隣のひろちゃんさんの言われるように，何だか最近では凹んだパンでも美味しいから良いかな〜って思っています。

書込番号：12315738

製品強度について

[通行人ＳＳ]

本日　K's電気で　試食サンプルとして使ってた機械を見たのですが
中の回るところの　塗装が　ところどころ　禿げていました。

回数を使うと　少しづつ　はげてきてくるようなものなのでしょうか?　何度も使ってるからなのか　雑に洗っていたのか　中の入れ物部分も少し　地肌が見えていました。
まだ出たばっかりなので　耐久性等はわからないかも知れませんが　その辺は大丈夫なのでしょうか?　　

書込番号：12290771

[隣のひろちゃん]

おはようございます。

水に浸してあっても生米をミルするのだから　内釜の塗装はやはり剥げて来るのですよね。
私が現在使っている他メーカーのＨＢも　２年使用でよくお餅を搗いた為内釜の出っ張りが対象で２ヶ所有りますが少し剥げてきています。きっと其処だけの剥げだけで収まると思うけれど　ゴパンは年数使用で　底の部分はそうとう剥げそうですね。

剥げてくると焼き上がった物は外れ難くなるのかしら。
ミル音に次いで塗装の剥げ具合もこれからの課題かしら。

書込番号：12293305

[隣のひろちゃん]

＞対象

対称の間違いです。


メーカーも　これぐらいの塗装剥げで塗装直しを格安でしてくれる。というサービスも有るとよいのかも。

書込番号：12293326

[紅３]

通行人ＳＳさん，初めまして！

GOPANを購入して，今朝で１５回焼きました。
おっしゃる通り，数回前から釜の塗装のハゲが気になっています。
当然，購入時には無かったものです。

画像を上げますのでご確認下さい。

書込番号：12295953

[typeR 570J]

お米をミルにかけるわけですからバケット内にあたりが出来るのですね。

パンがすんなり外れてくれれば問題ないと思います。

書込番号：12296842

[通行人ＳＳ]

皆さん　返答ありがとうございます。

紅３さんの　画像のようにはがれてましたね　展示してるのは　もっとあちこちはがれてました。

固形物を粉にするんだから　傷等は　つきものなんですが　展示品のはがれ具合が　ちょっとすごかったので　こういう風になるんだったらと　心配でした。

まだまだ　品薄なんで　買うことはできませんが　やはり使ってみたい商品です。

いろいろ　返答ありがとうございました。

書込番号：12330094

[chikusei-city]

お米パンケース底面アップ（GOPAN）

キズがありますね（汗

何回ぐらいで、キズが出来たのでしょうか？
私は、今の所2回使用で、さすがに、キズらしきものは見当たりませんが、使っている内に塗装が剥げてしまうのは仕方が無いのですかね？！

と言っても数回でキズが付くようでは困りますが。

とりあえず、購入時に撮影したのでアップしておきます。

毎回、塗装や、キズの確認をして、何回でそうなるかチェックしておきたいと思います。

書込番号：12330396

１升の餅つき機 どれがいいでしょうか？

[hikihiki]

こんにちは！
餅つき機のクチコミって少ない中でも、東芝のＰＦＣ−２０ＦＫのクチコミが多かったので質問をします。

１升の餅つき機を決めかねています。
　東芝　　　ＰＦＣ−２０ＦＫ
　タイガー　ＳＭＪ−Ａ１８０
　象印　　　ＢＳ−ＥＢ１０
が候補です。

近くのＫ’ｓ電器の店員さんに質問したら、
　『タイガーはモーターの力がありお餅がおいしくできる』
　『東芝は、通常，やわらかめ　があるが、あまり差はなく　おいしさでタイガー有利』
とのことでした。
これまで家では、象印ＣＭ−２８０　力もち　という餅つき機を２０年以上使ってきました。
今回買い替えを考えています。
白物家電といえば東芝をなにかと選択してきましたが、餅は餅屋ではないですが、やはり皆さんの意見を聞きたいと考えています。

いろいろアドバイスをいただけたら助かりいます。
買い物の、今が一番楽しいところです。
よろしくお願いします。

書込番号：12243161

グルテンって

[浜名湖名産]

この製品が発表されたときには、単純にパンの素材の小麦粉をお米に置き換えられる凄い製品だと思って、出たらすぐ買おうぐらいの気持ちで居たのですが、結局の所小麦グルテン（もしくは上新粉）は別途入れないとパンには出来ないみたいですね。

そこで疑問なのですが、小麦グルテンを1斤分５０ｇ得るためにどれほどの小麦粉が必要になっているのでしょうか？グルテン成分を抜いた小麦粉に用途があるとはあまり考えられないので、米粉でパンを作るための小麦グルテンを得るための小麦粉量があまりにも多いようならものすごいもったいない製品だなと思ったのですが。

書込番号：12234206

[はるあっとな]

おはようございます。

グルテンの取り出し方法は、一般的には、小麦と塩と水を合わせて生地を作ったモノを水に晒して、残ったのがグルテンといわれてます。
ガーゼやサラシで包むと歩留まりも少ないかな？と思います。
ちなみに、だいたい粉に対し６５％ぐらいのグルテンが取れるような記述を見かけました。

グルテンを使わず、たんぱく質の含有量が高い小麦粉を使われる方も多いようです。
鳥越製粉の特うたまろをよく使われてるのをみかけます。

書込番号：12234286

[隣のひろちゃん]

＞ガーゼやサラシで包むと歩留まりも少ないかな？と思います。

確かに歩留まりは好いかも知れませんが　グルテンだけでなくでん粉質も分けられるので　そのでんぷんが目詰まりして作業がし辛くなります。

細か目のザル越しで晒すのが好いですよ。

私は、実験好きだから一度作ってみましたが１�`の国産全粒粉で500ｇ強のグルテンが取れましたが　これを乾燥グルテン５０ｇ換算するのは如何程か？？
でも、自分で作るより買って来たほうが楽です。しかも、スレ主様が言うようにコストは自分で作るグルテンが掛かります。

米パン・米粉パンアレルギー関係無しで作るならグルテン粉は買う方に１票です。

書込番号：12234316

[浜名湖名産]

なるほど〜
５０ｇのグルテンのために１００ｇくらいは小麦粉が必要なんですね
モチモチしたパンが食べたいなら致し方なしですが、ちょっともったいない気もしますね。
上新粉レシピで作った場合はモチモチ感はグルテン版より劣るんでしょうか？？

書込番号：12237481