餅つき機すべて クチコミ掲示板

お米によって味が違いますか？

[OSAKANA KUWAETA DORANEKO]

使用する米によって出来上がったパンの味が違うのでしょうか？

コシヒカリとササニシキとの違い、または一等・二等・三等など等級によって味が違いますか？

書込番号：12198384

[ジョン・☆]

もちろん違います。
GOPANカフェでは食べ比べなんてのもやっていましたよ。

書込番号：12200625

[Ζ星を継ぐ者]

以下のページに、米の品種と米粉の特性について国の独立行政法人がとりまとめた
ものがありますので参考としてはどうでしょう?
『米粉パン等用の米の開発とその利用の可能性は？』
http://www.maff.go.jp/kinki/seisan/keieishien/fukyu/pdf/220311kouenn.pdf
こちらの、7ページに品種の違いによるパンの出来上がりについて触れてあります。
要約すると、モチ米に近いお米（低アミロース米）は過度に柔らかくなりすぎ、
焼き上がり後に変形してしまうことが多いです。
反対に高アミロース米（飼料米など）は、堅く・パサ付いた仕上がりとなります。
コシヒカリなど、一般に食用とされている品種はその中間のアミロース含有となるので、
店頭などで食用として販売されているお米であれば、大きな違いはないと思われます。

書込番号：12201410

[OSAKANA KUWAETA DORANEKO]

ジョン・☆さん、ありがとうございます。
やっぱり違いますか。
GOPANカフェって何ぞや？と思い検索してみたところ
東京表参道で無料で試食できる所があったんですな。
もう終わってしまった残念。
ぜひ行ってみて色々と試食してみたかった・・・

Ζ星を継ぐ者さん、ありがとうございます。
ご紹介くださった所を拝見いたしました。この世界も非常に奥が深いですな。
店頭などで食用として販売されているお米であれば、大きな違いがないなら、
一番安いお米で良いかななどと思ったり・・
でももしかしたらなんて思ったりしたり・・・

結論は自分でいろいろ試してみるということですな。
サンヨーは良い商品を造ってくれた感謝感謝。
私のように米好きにはたまらない商品ですな。
田舎モンなんで米のパンなんて今まで一度も食べた事が無いんですよ（苦笑い）

書込番号：12203110

私が騙されたのか…？

[ぶぅたろう]

昨日、某量販店（こちらの書き込みにも名前の挙がっているお店）に行き、予約前提でズバリ価格を聞きました。

すると、店員さんの返答が『ゴパンに関してはメーカーさんから値引き禁止令が出ていて、値引きしたことが分かった時点で販売禁止にされてしまうので、値引きなんてできないし、あり得ないはずなんですが…』と言われた為に昨日は予約せずに引き返してきました。

他にもこんな対応をされてしまった方いますか？
言われた瞬間はあまりにも想定外な対応だったためびっくりしてしまいましたが、冷静になって考えてみるとそんなの有りなの？と思って、みなさんにお聞きしてみたく質問してみました。

よろしくお願いします。

書込番号：12148661

[猫コタツ]

小売価格を拘束する為には公正取引委員会への届け出が必要で、届け出なしの場合、「ヤミ再販」という独占禁止法違反となります。今の時代、大手メーカーさんがそんな行為をする訳はないと思いますし、ウソでしょうね。
問題はその店員さんが勝手に考えた受け答えなのか、店ぐるみなのかというところでしょう。店員さんが勝手に考えたとしてもお客さんにとっては「店員＝その店」ということになりますから、買うなら避けた方がいいかも。私ならそんな適当な店はノーサンキューです。

書込番号：12148867

[マシュマロ丸]

ずばり、だまされたと思います！

10年くらい前でしたか、Appleが当時売り切れ続出だったCRT版iMacを
販売店に値引き、ポイントサービスしないよう求め、違反した店には
商品を卸さない、ということをして行政指導を受けました。

このニュースを見て父は「外資は強気だなあ」なんて言ってましたが、
国内の大手メーカーが今、このようなことを公然とするとは思えません。

量販店には値引きを求める客がいて、また値引きしないと売れない商品が
ありますが、値引きしなくても売れる商品は少し煽ってでも高く売りたい
のでしょう。GOPANはまさにそうだった、ということではないでしょうか。

書込番号：12154010

[ぶぅたろう]

猫コタツさん、返信ありがとうございます。

やっぱりおかしな対応ですよね…。買わなくて良かったです。

この一件で、あんなに欲しかったゴパン、どうでもよくなってしまいました。

あの店員さんの説明を聞いて、こんなに購買意欲が失せてしまうなんて、まさか他メーカーの販売員さんだったのかしら？と思ってしまうほどです(笑)

猫コタツさん、ありがとうございましたm(_ _)m

書込番号：12154026

[ぶぅたろう]

マシュマロ丸さん、返信ありがとうございます。

やっぱり店員さんの適当な説明だったんでしょうかね…。
あんなに欲しかったゴパンへの情熱を冷まされてしまい、なんだかくやしいです…。

多分、二度とあの店には行かないし、ゴパンを買い求めることもないでしょう(涙)

マシュマロ丸さん、ありがとうございましたm(_ _)m

書込番号：12154064

[たこうじ]

今は話題機種ということで、高い価格で年末まで推移するのではと思います。
来年３月決算期には、もしかしたらかなりお安くなるかもしれませんね。

お急ぎでなければじっくり待てば良いでしょう。

情熱が薄れましたとの事ですが、もちだって作れますし、米パンが１斤１５０円で作れますよ〜。

米パンって、普通１斤４〜５００円はしますよ！

ほ〜らやっぱり欲しくなりましたでしょ。

書込番号：12194952

焼きたてパンは魅力だけど・・・

[ｋａｎｉｋａｍａｎ]

つくるのに、まず一手間
グルテン、そのヘンのスーパーで売ってない(・・;)

そして、通販で買う。また調べたら海外製品のグルテンと
国産ではパンの出来が全然ちがうみたいだった・・・
国産米には国産グルテンかな。

では、一斤つくるとして

グルテン50ｇ　　　　約300円
米220ｇ　　　　　　　約60円
ドライイースト3ｇ　　約20円
ショートニング10ｇ　約15円
塩4ｇと砂糖16ｇ　　　合計400円くらい

1斤つくる値段・手間・そしてこの機器が5万・・・
ここまででちょっと悩んだけど、ウマイならまあ贅沢品として
趣味の範囲で考えればOKかな。

ただ、気になるのがショートニングとかいう材料。
発ガン性物質で世界では使用中止になっている国が多いとか(；´∀｀)
これを毎日食するとなると、特に子供に食べさせるのは、う〜ん。

米からつくるパンの発想で、その世界1号機ってのは素直にスゴイけど
もうちょっと、待ってから買うかどうか迷うのも本音。

でも、昔、家庭科で食べた出来立てパンの味・香り、忘れられない。
そして、米のパン。興味深々・・・
グルテンが安くて、そのへんで売ってて尚且つ、ショートニングの代わりに
ラード。そして機器が3万くらいなら・・と思ってしまう

書込番号：11892694

[P577Ph2m]

専用グルテンがサンヨーから出ます。スーパーではなくサンヨー製品取扱店で売るとのこと。20回分(1kg)で1260円ですから、1回あたり約60円です。
ショートニングのトランス脂肪酸が気になるなら、トランス脂肪酸フリーのショートニングもあります。もっともマーガリンにもトランス脂肪酸はたっぷり含まれていますから、食べるときにマーガリンを付ければ同じですが。
なお、トランス脂肪酸とがんとの関連は明確には証明されていません。使用禁止まで踏み込んでいる国もごくわずかです。使わずにすむならそれに越したことはないですが、何でもかんでも警戒したら、食べる物はなくなりますね。バターやラードの脂だってたくさん食べれば有害です。

まあ、値段は発売直後はともかく、すぐに3万〜4万くらいまでは下がるでしょう。

書込番号：11892892

[頭脳戦艦ガル彦]

＞発ガン性物質で世界では使用中止になっている国が多いとか

使用中止ってのは聞いたことないですねえ。アメリカでは
トランス脂肪酸含有量の表示が義務付けられ、また一日の
摂取量の"目安"が公表されていて、それを上回る摂取は
発ガンリスクが高まる"可能性が否定できない"といった感じの
扱いですが。

オーガニック食品とかの扱いでない限り、市販のパンにも菓子にも
揚げ物にもショートニングはほぼ入ってる。それら全てボイコット
するのはナンセンスだし、不可能ですね。あえて自分から入れたくない、
というのは分かりますが、見えてないからって摂取してないわけでは
ないと思いますよ。
P577Ph2mさんがおっしゃるように、何事も度を過ぎれば害になります。

書込番号：11894429

[頭脳戦艦ガル彦]

＞では、一斤つくるとして

＞グルテン50ｇ　　　　約300円
＞米220ｇ　　　　　　　約60円
＞ドライイースト3ｇ　　約20円
＞ショートニング10ｇ　約15円
＞塩4ｇと砂糖16ｇ　　　合計400円くらい

下の方でトントンきちチャンさんが貼ってくれているリンクに
よれば、一斤148円。以前ヨドバシに来ていたサンヨーの販促員さんに
確認したところ、標準的な材料を使った場合だいたいその前後に
収まる、と言ってました（炊飯器の販促に来ていた人ですが、わざわざ
会社に確認してくれました）。

私が去年まで買っていた食パンが6枚148円だったから、うちでは
むしろ安くなる計算です。

書込番号：11897341

[ｋａｎｉｋａｍａｎ]

P577Ph2mさん　
なるほど！専用グルテンをサンヨーさんが出すんですね！
普通に、グルテンを国産で通販で買おうと思ったら200ｇ1200円とか出てきたので(・・;)
反響ある商品みたいなので、サンヨーさんからグルテン品切れとか出なければいいけど・・
海外のグルテンでもいっか。と思ったけど出来上がりのパンの写真みたら
あきらかにフックラ出来てる国産・・・う。国産がいいなあ・・・と思ったもので。

頭脳戦艦ガル彦さん
なるほど＠＠P577Ph2mさんも書いてくれてるけど、ショートニングはそれほど気にする事
ないんですね！それを聞いて安心しました。
家庭科の時間でそんなの入れたかな？ショートニングがあぶないとかいう情報に踊らされてしまった。そんなに色んな食品に使われているなら、すでに食していたんですね(・・;)
失礼しましたm(__)m

機器もちょと待てば3万くらいになるのかな！
でも・・・2人の話聞いて欲しい欲しい虫が騒ぎ出してきている。

グルテン・・・か。実際通販で注文しようとするとgoogleで調べると高いんだよなあ・・
海外製は安いけど。サンヨーさん頼みかな＾＾
しかし、スーパーに置いてほすい。　

書込番号：11897898

[頭脳戦艦ガル彦]

＞ショートニングはそれほど気にする事
ないんですね！

いや、そうじゃなくってさ。
私が言いたかったのは、ショートニング使用禁止の国が多い
とかいい加減な事を書かないでほしいということです。
ネット上の不確かな情報を鵜呑みにしてヒステリックな行動、
言動をする人がいるかもしれない。だから正確な記述を
心がけるべきだと考えます。

書込番号：11901234

[みなしゃちょ]

グルテンをネット通販で探してみたら250gで300円（送料別）であります。

書込番号：11918823

[ねこネコneko]

三洋電機によれば「菓子メーカーとの協業などによって、スーパーなどにグルテンを置いてもらう仕組み作りをしていきたい。当面は、弊社のサイトを通じてグルテンが買えるようにしていく」とのことです。
GOPANが普及すれば菓子メーカーも乗ってくるはずです。

書込番号：11926666

[海美]

ショートニング(オメガ6系)、カリフォルニア州では全面禁止になっているんじゃないんですか？ニューヨーク州は2006年から外食産業に規制が入っていると信じ切っていました…。
踊らされていた一人に…っ！！

ショートニングではないですがオメガ6系の油が入っている日本製品の『花○のクッキングオイル・エ○ナ』販売中止になってませんでしたっけ？

そう言いつつ自宅でのパン作りにショートニングを使いまくり、ポテチも食べてますが☆

GOPANレッド欲しいです。
早く安くなるといいなぁ〜♪

書込番号：11954196

[発明は物欲の母]

ショートニングやマーガリンは、トランスファットフリーのものを使えばOKでしょう。
（スナック菓子も食べすぎないように。）

そんなことより、この製品には、国産米の摂取量を増やして食料自給率を上げるという大きな意義があると思います。
味はまだわかりませんが、考え方としては素晴らしいと思います。

書込番号：11990633

[太郎はな]

グルテン、グルテンて言われてますけど、上新粉でいけるんじゃないですか？？

書込番号：11994995

[しろもこな]

一斤148円って言うけど、実際に自分の近所の安いスーパーで材料を買って考えても分量のグラムで計算すると196円前後になるんだよね。商品本体の値段と電気代も考えるともっと高くなる。そこに手間代・・・でも欲しいな。本体もっと安くなって欲しい・・・。

書込番号：11997283

[たいきのとうさん]

山洋のHPが更新され、レシピ等が公開されました。
どうやら、「ショートニング」の方は、
必須ではないみたいです「ショートニング（無塩バター）」
と、表記されています。

書込番号：12024436

[りるれろ]

電気屋さんでパンフレットもらいました。
小麦アレルギーの方は、グルテン→上新粉
ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ→オリーブオイルで代用って書いてありました。
一斤の値段も１５０円くらいで書いてありました

書込番号：12046042

[海美]

上新粉がなぜグルテンの代わりをするのか？解りません・・・？？
どうなっているんでしょうね〜？
不思議★不思議★

本体、安くな〜れ〜〜〜♪

書込番号：12088566

[隣のひろちゃん]

上新粉はグルテンの代わりにはなりません。別物です。
只、小麦アレルギーの方がグルテンを使ったパンはアレルギーの元なので避ける為の代替で上新粉を使うのですが　グルテン入りのパンとは別物のパンになって空気を沢山含んだ柔らかいお餅のような食感のようなもの。
あのフワフワ感はやはりグルテンが無ければ為らないと思います。

アレルギーの方でもパンが食べれるよう　１００%好みの柔らかさでなくとも家庭でしかも上新粉でパンが焼けれるのは画期的だと思います。でも、これはゴパンでなくとも古い機種や他のメーカーからも出ていますよね。

書込番号：12091938

[油 ギル夫]

サンヨーブランドが無くなっても、ＧＯＰＡＮという秀逸なネーミングは残して
欲しいなぁ。

書込番号：12104785

[憲法9条]

毎日自宅で作って食べる食品に、ショートニングを習慣的に使用するのはあまり好ましいこととは言えないと思います。

書込番号：12166741

｢ヌードル生地コース｣

[☠ドクロック]

｢ヌードル生地コース｣でライスヌードル作れますかねぇ？（米から）

書込番号：12118301

[隣のひろちゃん]

電器屋に置いてあるパンフレットには米粉で作れる米粉ヌードルとあります。

書込番号：12120125

[はるあっとな]

適当なことを書くと怒られそうですが

サンヨーの現行機種と同じく「米粉（上新粉）割合が多い強力粉をブレンドした麺生地」だと思います。

しかし、裏技で、米パン生地メニューを使って作りそうな方いらっしゃるかもしれませんね。
米と水と塩をセットして、ねりの段階で、コシを出すのを投入すれば論理的には作れそうな気がします。
ねりが終わったら、発酵させずにとりけしキーでキャンセルし
強力粉などのグルテンがあるのを混ぜたら、ねかして生地を馴染ませて・・・と、うどん生地と同じような作業。
片栗粉を混ぜたら、あたたかいうちに麺にしてしまう（冷えて固まると作業しにくいようです）

書込番号：12120469

[隣のひろちゃん]

米粉パン用には専用の羽と内釜はあって　ヌードルには専用の内釜と羽がある。だから、米からヌードルを作るのは難しくないでしょうか。

羽の形状は其々に適するよう作られていると思うので　米粉から作るのが好ましいのかも。

このＨＢ無けりゃ無いで　今手持ちのＨＢで米粉パン作っているけれど気になる。だけどもっと安くなるまで待ってみよう。
ユーザーの書き込みが出てくるまで　評価を元に考えてみても遅くないでしょう。

書込番号：12160501

[隣のひろちゃん]

訂正

＞米粉パン用には専用の羽と内釜はあって　ヌードルには専用の内釜と羽がある。だから、米からヌードルを作るのは難しくないでしょうか。

米粉パンじゃなく　米パンです。

書込番号：12162335

グルテン

[h1978]

小麦アレルギーの子にってありますが、グルテンって小麦アレルギーの子にはあげてはいけないですよね？
この程度のグルテンだったら大丈夫なのでしょうか？

書込番号：11918543

[momonanas]

アレルギーをもっているお子さんがいらっしゃる方は食べ物の材料に特に注意を払わなければいけないので慎重になりますよね。

『この程度のグルテンだったら・・・』が、実際どの程度になるのかはお医者さんに相談された方がいいと思います。

１人１人体質が違う訳ですので「大丈夫！」と無責任な事は書けません。
まず、素材に何が入っているのか調べてお医者さんに見せて指示を受けられてからのほうがよろしいかと思います。

書込番号：11920066

[金木犀2002]

ホームページには、以下のように書いてあります。

今回の「小麦ゼロコース」では、
小麦成分の小麦グルテンの代わりに、
上新粉を使用することで小麦ゼロの“米パン”が作れ、
ふっくらとしたパンになります。

書込番号：11921095

[h1978]

＞momonanasさんへ
我が子は以前、小麦・牛乳・たまごのアレルギーがありました。
成長とともに今は改善しています。
アレルギーが出ているときに病院の先生にグルテンとゼラチンに気をつけてと言われた記憶があります。
それを思い出して質問してみました。
アレルギーの程度って人それぞれですけど、小麦アレルギーの子にも安心ってHPに書いてあったのを見て大丈夫なの？って疑問を感じました。

＞金木犀2002さんへ
上新粉で代用可能なんですね。
それだと安心してアレルギッ子のいるお友達にも紹介できます。
しかも、グルテンを購入するより安く買えるのかもしれませんね。


とても参考になりました。
有り難うございました。

書込番号：11922697

裏底にカビが・・・・・

[よしべぇー]

購入して　2ヶ月になります。毎週餅を作って楽しんでます。今までとても満足していたのですが　先日　気付いてしまったのです。餅つき釜の底　裏のところにカビが・・・・。
それも　黒カビが生えてました。
使おうと思い　準備していたところ　黒い粉？縁？よく見ると底の裏　段差が出来ているところに。　ザルになっているところは　説明書にも書かれていたので　見えるところは　丁寧に取り除いてはいたのですが　はずせなく　洗いようがないザルと固定台の隙間？　やらかい溶けた餅が入り込んでいたようで　時間が経ち　カビが生えてしまったようです。商品はとても気に入っているので　メンテナンスの仕方を教えていただけたらと　思います。メーカーに問いもしましたが　説明書に書かれていない　手入れ方法は　メーカー修理依頼が　必要とのことなのですが　これって　毎回のことなので　どうしたらよいものなのか　皆さん　どうされてますか？　良いお手入れ方法を教えてください。カビが生えているかも　と思うもので餅を作るのはチョット・・・安全な食生活がほしいのに　と感じるので　どうしたらよいものかと思ってます。
餅は　とても美味しく　とても満足してるのです。餅が食べたくなったら　すぐ作れるのでとても満足してるので　このまま　使い続けたいのです。
どなたか良い方法があったら　教えってください

書込番号：11200880

[Ein Passant]

よしべぇーさん


クエン酸で付けおき洗いにするしかないのかなと思います。
クエン酸なら薬局とかに行けば売っていますよ。
販売員に聞いてみてください。

書込番号：11203612

[よしべぇー]

お知恵　ありがとうございます。
クエン酸の使用は　良いかもしれませんね。
当初　ハイターとか　考えていたんですが　ハイターだと錆びたり　塩素の臭いが　と心配していたので
殺菌力は弱いが　クエン酸は多少の効果がありそうですね。
試して　使ってみます。商品は気に入ってこれからも使いたいので
ありがとうございました。

東芝さん　餅つき釜　改良お願い致します。
せめて　形の変更又は抗菌素材を使用するとか
検討してみてほしいところです。
絶対　この悩みは　私だけではないはずです。
　

書込番号：11204619