このページのスレッド一覧（全178スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 フランスパンのふくらみは、パナに比べてどうでしょうか？ |
5 | 6 | 2015年5月7日 14:56 |
| SD-BM1000 とSD-BMT1000 |
6 | 2 | 2015年5月1日 12:13 |
| 米粉パン(グルテンフリー)について |
27 | 19 | 2015年1月14日 23:50 |
| ちゃんと搗けない |
4 | 3 | 2014年12月29日 16:38 |
| 購入しようか迷っています、教えて下さい！ |
17 | 14 | 2014年12月13日 17:57 |
| 色の選択で大変迷っております。 |
9 | 9 | 2014年11月2日 23:39 |
- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
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ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト]
パナのSD-BM102で毎日、フランスパンを焼いています。フランスパンは7時間ぐらいかかりますが大きく膨らみとてもおいしく焼けています。
3月1日テレビMBSせやねんの「メチャ売れ」というコーナーでタイガーの「やきたてV100」を特集していてフランスパンの実演ではパナの半分ぐらいの大きさの焼き上がりでした。タイガーの本社での実演でした。
「やきたてV100」のフランスパンの中の密度はどんな感じでしょうか?
パナは中身は詰まってなく空気穴のいっぱいの膨らみです。レシピではダイガーはバターなし薄力粉なしでした。パナは強カ粉250薄力粉30バター5g塩4g水210cc（冷水）です。
タイガーのこの機種でのフランスパンを知りたいです。よろしくお願いします。
1点
フランスパンのやり方として一番それなのは
パナソニックです
他の機種は先にイースト含めて全て材料合わせます
パナソニックは粉と水を合わせて休ませた後にイーストが投入されますが
これはフランスパンの一般的なやり方にはなります
デジダンさんのいう気泡ブクブクでふっくらってのは
正直難しいと思います
書込番号：17264638
2点
my memoさん早速教えていただきありがとうございます。なるほどパナはフランスパンを得意とするんですね。フランスパンばかり焼くのならパナということになりますね。IHもいいなぁ~と思っていたのですが・･・残念です！
書込番号：17266221 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
横から失礼します。
私はパナ(BMS106)を使っているので回答ではないのですが、フランスパンのレシピについて教えてください。
フランスパンなのに材料にバターを使うのですか？( ﾟ ▽ ﾟ ;)ｴｯ!!
バターを入れたら美味しくなるのかなぁ????
私が持っている機種のレシピ(取扱説明書に載っている)にはバターは有りません。
油分がないから釜からすごく取り出しにくいです。
１斤用ＨＢなので分量も違うのかもしれませんが、出来あがり所要時間は５時間です。
強力粉 225g
薄力粉 25g
塩 5g
冷水 190ml
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小1/2
タイガーでなくて恐縮ですが、食感も味もパン屋(店で焼いている所)には到底及ばないと思いますいますが、そこまで求めるのは酷。山○製パンのような市販の物と比べても食感は劣るように思いますが、頑張ってると思います(笑)。
ホームベーカリーで焼くフランスパンは「フランス風パン」でしかないというのが正直な感想です。
粉をフランスパン専用粉(中力粉)にしたり、フランス産の小麦粉で作ると、もっと美味しくできるように思います。試していないので推測でスイマセン。
でも、食べ物は人それぞれの好みですので、試食してみないと分からないのが難しいですかね。
書込番号：17312967
1点
フランスパンはモルトシロップ（モルトパウダー）を入れます
フランスパンの味はこれが大きいです
イーストは赤サフかフェルミパンRED辺りを利用します
レシピを見ると分かりますが砂糖がないので低糖向けイーストを利用します
フランスパン専用粉は確かにそれっぽい味になりますが
あくまで上の2つが大きいですね
余裕があるならセザンヌやグランクロア辺りを利用するといいです
書込番号：17314987
1点
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SD-BM102のフランスパンのレシピ |
yuma123さん
パナSD-102は取扱説明書のフランスパンのレシピではバター5gです。
書込番号：17409542 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
いろいろアドバイスありがとうございました。パナを使い続けています。7年目になりますがまったく壊れず、フランスパンを1日おきに焼いています。ありがとうございました。
書込番号：18754131 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT1000
SD-BM1000(ピンク)とSD-BMT1000 のどちらを購入するか迷っています。
以前までは下位機種をと思っていたのですが、比較的予算に余裕ができたのでBMかBMTでも良いかと思っているのですが、BMと5000円ほどの違いは、メニューが増えたことと、パンドミの焼き具合が選べること（BMでも色調は選べるようですが）、早焼きが50分短縮されたことくらいでしょうか？
トーストはあまり食べないので、捏ねる機能がメインになると思うのですが、あったらあったで便利なのかなと思っています。
特にパンドミは食感を選べるようですし、色々機能が付いている方がよいか、それとも機能が多すぎるのか・・・・。
BMTの価格が上がっているのも少々気になりますが、GWを過ぎれば安くなるのでしょうか？
高い買い物ですし、どちらにしようか迷っています。。。。
1点
miikonさん こんにちは。
BMとBMTの一番の違いは、BMTはインバーターモーター搭載と言う事です。
これによって、食感を変えたり、早くパンを作ったり、マーブルパンも成形作業が必要なくなるとのことです。
それに価値観を見出すかどうかでBMとBMTのどちらにするか決めやすいと思います。
価格に関しては、先の事は判りませんが、
昨年発売されたBMS106を参考に見ると、3～4月は小高い時期になっています。
5月から下がりだし、7月辺りに下げ幅が鈍りだし、8～9月が底値と言う感じでした。
書込番号：18733671
2点
ぼーーんさん、こんにちは。ご回答有難うございます。
後々、後悔しそうなのでBMTを購入することにしました。
しかも今ならアマゾンで￥2000引きとお買い得でした！
初めてですが、これからHBライフを楽しもうと思います。(^^)/
有難うございました！
書込番号：18736103
3点
ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト]
子供が小麦アレルギーでホームベーカリーの購入を検討しています。今までは炊飯器やオーブンで作って冷凍して小出しにして子供に与えていましたが、手間がかかる上に普通のパンには程遠く、子供は美味しいと食べてくれていますが、もっと美味しいパンを食べさせてあげたくて、簡単にに作れて失敗も少ない機種をさがしています。本当は一万円位で買えるものだとありがたいのですが…(^_^;)
こちらの機種での米粉パンの出来栄えや使い心地を教えて頂きたいです。
また、別の機種でもオススメのものがあれば教えて頂きたいです。宜しくお願い致します。
書込番号：18321715 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
同じく参考までに調べました。
まず、これの取説は読まれましたか？
http://www.tiger.jp/customer/upload/pdf/kbh_v100.pdf
32ページに、グリコのこめの香と言うのを使ってやってくれとなっています。
これにも但し書きがあって、きわめて強いアレルギー反応がある人は事前に医師に相談するようにとの事です。
また、クックパッドとかでもグルテンフリーの米子パンのレシピはありますが、
コネと醗酵をHBでやって、焼きだけオーブンで焼く場合、捏ね、醗酵、焼きの独立行程があった方が応用が利きます。
パナのは基本HBで全部やってしまうのを主体とした機種で、タイガーのは独立行程がある機種になっています。
メーカーが言うレシピ以外でチャレンジしたい場合、タイガーの方が応用が利く可能性が高いのではないでしょうか。
書込番号：18322102
2点
…って言うか、私がこれを買った時は2万でしたが、滅茶苦茶値段上がってますね＞＜；
KBC-S100はこれに対してIHじゃなくなりますが、まあ、その程度の違いなので検討されたらと思います。
http://kakaku.com/item/K0000683587/
でもって、KBC-S100の取説です。
http://www.tiger.jp/customer/upload/pdf/kbc_s.pdf
まあ、Vと一緒ですね。
SD-BH106と比べるなら、こちらの方が検討に価すると思います。
書込番号：18322118
1点
グルテンフリーで食パンを調べてもらうとわかりますが
少なくとも高さは低くなるので
小麦粉と同等を狙いにいくのはどうかとおもいます
また米粉自体小麦粉と違い発酵が早く
グルテンフリーの場合は特に意識して作らないといけないので
そうなるとよりどっしりな感じになるのかなと
本題ですがパナソニックでもタイガーでもグルテンフリー専用粉＋HBの材料があれば
簡単につくれます、予約調理もできるので朝焼きたてを食べる事もできる
グルテンのないパンは老化が早いとおもうのでHBを活用するのはいいと思います
書込番号：18324448
2点
米粉パンはグルテンありでも
小麦粉と同じように作業すると思いっきり失敗するので
小麦とは全然やり方が違うのは意識したほうがいいです
まぁHBならその辺はそう考えなくていいですが
また米粉食パンもですが米粉生地も作れるので
オーブンも活躍できます
書込番号：18324499
2点
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ハセカナさん、こんばんは
パナ機の方でレスが良いかな？と思いつつ、当機を使用した書き込みになりますので、こちらにしました。
別スレで貼ってあるリンク先に私のレスあったので、その一環ではありませんが、KBH-V100で焼いてみました。
ミックス粉は取説通りのこめの香のグルテンフリーを使用しています。
タイガーとパナソニックは、羽根形状がほぼ似ているので、生地の混ざってる具合は同じような感じです。
パナソニックのと違って、タイガーの小麦ゼロには、スタートから13分後に粉落とし作業が入るのですが、予約タイマーでも焼けますが、この作業は入らないので、表面の具合を考慮するのなら、粉落としはされたが良いと思います。
天辺の焼け具合に関してはパナソニックの方が色良いです。写真でもわかるかと思いますが、うっすら焼き色が付く程度でした。
食感としては、底付近の生地が溜まり気味になるからか、ちょっと重めですが、それ以外はふっくらしてました。参考までに。
書込番号：18340074
3点
はるあっとなさん、ありがとうございます！
わざわざ焼いて下さったんですか!?そして写真まで…
なんとまぁ本当に有り難い…（ ＴДＴ）
実は、はるあっとなさんのスレッドを読ませていただいて、大変詳しくわかりやすかったのでかなり参考にさせて頂いてました(^_^;)。
タイガーの米粉パン、上部は色は薄めてすが切った状態もとても美味しそうに見えます！食感は底の方以外はふっくらとありますが、やはり小麦のようなふかふかではないですか？パナのはふわふわはしてましたがやはり、一つ一つのきめに水分が多いというか、口にいれるとちょっとべたつく？ネトつく(大袈裟に言うと)？ような…市販の冷凍米粉パンもそういう感じなのでグルテンフリー米粉パンはそういうものと思ってるのですが…
それとパナのパンは確かにまわりに所々白い粉が固まってついていました(^_^;)粉落としはパナでもタイガーでもホームベーカリーが混ぜ初めて暫くして勝手に開けても大丈夫なものなのですか？ちなみにパナのはドライイーストを別に入れて練り初めてから自動投入されるようなのですが、(予約で焼くのではないとして)ドライイーストが出てくるタイミングもわからないのでドライイーストを初めから材料と入れてしまい、混ぜ始めたあとにゴムベラで手動で粉落としするというのは可能なのでしょうか…。
実は本当にタイムリーなタイミングなのですが、本日夜７時ころ、姉から近くのお店でパナのが8600円で売ってると連絡があり頼んでしまったのです。。
でももしも、タイガーの米粉パンが小麦のようなふかふかならば、パナを人に譲るなりしてタイガーが買いたい…と…。でもはるあっとなさんの機種はお高いので、買うとしてもボーーンさんのおっしゃってたKBC-S100にすると思いますが…
そもそも私はグリコさんのではなく、たいまつと言う会社のグルテンフリー米粉ミックス200円を使っているのでその違いもあるかもしれませんね(*_*;
あれこれと、しまいにはパナのことまで聞いてしまってすみません。ご存知の範囲で教えて頂ければと思います…(;_;)宜しくお願い致します。
書込番号：18340864 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
こんばんは
食感については、タイガーの小麦パンは、ふかふかしてる～♪と個人的には思ってるので、グルテンフリーパンだと、それに比べるとふかふか（ふわふわ）具合は劣ってしまいますね。
ちなみに、指で押しても戻るので弾力はあります。
底付近の密具合・・・ここが詰まりすぎると、所謂「外郎」とか「餅」とか言われるので、なるべく混ぜた方が良いかも？と思います。
パナソニックもですが、ヒーター入った状態で捏ねるので、パンケースの周りに貼り付いてる生地が乾燥しやすくなりますから、残ってると焼き上がりにパリパリしたのがある・・・といった感じです。
米粉パン自体が発酵進みやすいので、夏場などは蓋開けて捏ねさせてたことありますから、よほど寒い所でない限りは、蓋開けても大丈夫ですよ。何かの本にもそう書いてありました。
パナソニックの時間経過メモを取ってないので、うろ覚えで取説からの憶測ですが、スタートしてすぐに捏ね開始で5分位捏ねた後にねかしに入り、そこでドライイーストが投下されて、ねかし、その後、20分ぐらい捏ねてたと思います。なので、2度目の捏ね途中5分ぐらいして様子見しつつ、ゴムべらでうまく混ざるように補助すると良いかと。
2度目の捏ねが終わると発酵でそのまま焼きに入りますから、2度目の捏ね終わった直後に、手早く綺麗にするとカピカピも少ないと思います。
書いてる時間は曖昧なので、トータルは1時間55分ですが、お時間があるときにでも、工程の経過時間を観察されて確認されてくださいね。
書込番号：18343980
1点
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グルテンフリーでパンをやいたぜ
と画像あげようと思ったのですが上の方がほぼ同じ画像あげてるので省略します
結局調べて波里のグルテンフリーが一番安かったのですが近所においてなかったです
なのでこめの香でつくりました
不味くはないですね、パン作ったよと他人に食わせてもパンうまいとなるでしょう
グルテンのないのを膨張剤で高さを得るのがグルテンフリーで
他にはこんにゃくマンナン(粉に対し0,5％程度)とかも効果的みたいです
でも米粉の粒度でも変わるのでミックス粉が無難です
で、普通の食パンと違うのは米粉＋もち粉がこめの香ですので
それがベースの風味になります
高さが10cm位の割に粉が300gと多いのでパンを6枚切にして
1/2～1枚で十分お腹がふくれます
コスト的には1枚50円程度でそう高くはならないでしょう
別にジャムでもマーガリンでも塗って何かのせて食べてもOKなパンになります
予約で作ると確かに粉が外側に少し付着しますが特に影響はありません
そのままでも大丈夫です
書込番号：18345739
3点
お腹がふくれるといっても
食べてる時はふっくらしてておいしいと思います
まぁ米粉パン全てに共通なんですが
食べてしばらくするとずしーんとくる
そういう感じですね
米粉パン、ごはんパンは米をムリに使う感がなくもないんで
積極的に食べるかいうと？ですし
流行らそうとテレビ雑誌で露出が多かった割に米じゃなく小麦粉の方が
スーパー、パン屋では圧倒してますね
書込番号：18345772
3点
はるあっとなさん、更に詳しいお返事ありがとうございました！
なるほど、ホームベーカリーは蓋明けて大丈夫なのですね！そして、詳しく補助混ぜのタイミングまで本当にありがとうございます！参考に頑張ってみます！そして時間のあるときに私も時間経過メモ取ります。
それからパンの出来映えも詳しくありがとうございます。やっぱり数段美味しそうです…(^_^;)正直、子供には悪いのですが、自分で食べたいとは思えなくて…。乳製品を使わないで下さい、の注意書を無視してショートニングをバターで作ったのも良くなかったのかもしれません。はるあっとなさんはショートニングで作られましたか？ショートニングやマーガリンは良くないと聞くもので…。たまに食べるには気にしなくてもいいかもしれませんが、パン好きの子供に気兼ねなく食べさせたいのでバターでうまくいけば…とおもったのですが…(^_^;)ミックスによっても違うかもしれないので、まずは１度、米の香りで作ってみようと思います。
買ってしまったホームベーカリー、譲り先も見つけられなそうなので、まずは今のパナで頑張ってみようと思います。
あ～、タイガ～(ToT)
はるあっとなさん、本当にありがとうございます。感謝感激です！
書込番号：18346931 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
my memoさん
なんと～(ToT)my memoさんまで～(ToT)
ありがとうございます～！
こんなにみなさんで親身になってくださるとは思ってなかったので、感謝感激で半泣きです。。
ありがとうございます！わざわざお金使って米粉買って時間使ってパン作って頂いて…はるあっとなさんもmy memoさんもくどいですがありがとうございます。勿論忙しいなか何度も返信してくださって的確なアドバイスを下さったボーーンさんもです！
本題のパンの出来映えですか、my memoさんもだいぶ美味しいパンが焼けたのですね。私は近くのスーパーにあった、たいまつさんのものでしたが、やっぱり米の香りが優れてるのでしょうか…。今度米の香りでも作ってみます！安い米粉まで調べて下さってありがとうございます！波里さんですね、チェックしてみます。
ちなみにホームベーカリーはどちらのものを使われたのですか？
正直、この前試しに作ったパンはスライスしたもの１枚も食べたいとは思えません…。子供には申し訳ないですが、小麦のパンを知ってる自分にはつまむ程度で…(;_;)はるあっとなさんが買いてらしたみたいに押しても戻らないし切るとポロポロして写真のようなスライスは無理かと…。一緒に食べた姉もそんなに手は進みませんでした…(^_^;)
くどいですが、食べたあと重たい、という以外はベタッとせずフワッとした小麦のパンにちかいですか？？やっぱりパナぢゃダメなのか…
それともう一点、my memoさんもショートニングで作られましたか？
こんにゃくの粉も使えるのですね、知りませんでした。でもズボラな私にはやはりホームベーカリーてすかね…(^_^;)うちの子はかなり食欲旺盛なのですが、my memoさんのおっしゃるようにかなりお腹にたまるようで、普通のパンの感覚の量を出すと一緒に出した野菜や肉を殆ど食べずに御馳走様します(^_^;)
色々調べて下さって本当にありがとうございます！
書込番号：18347141 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
こんばんは
粉は、たいまつ食品さんの口コミがAmazonにありましたが、概ね良いみたいですよ。
他で粉がオススメなのは、ネットになりますが、スイートキッチンさん取扱のも良いです。口コミによると、こめの香よりも良いって人もいらっしゃいますね。
油脂は、有機栽培モノのトランスファットフリーのショートニング使ってます。
大体どこも500g入と大きいんですが、富澤商店さんで300g入の取扱あるので、そちらで購入してます。
バターでなくショートニングなのは、粉の味、この場合米の味？を邪魔しないって意味合いもあるので、その辺りはお好みになるんではないでしょうか？
書込番号：18347291
4点
こめの香とかなしで片栗粉とかタピオカスターチ(粉)で
やりましたが膨張剤なしでグルテンフリーはむずかしいと思いました
結局フーセンガム的役割を果たせるもので形どらないと
発酵の時はふくらんでも焼くと萎んじゃってカチカチパンになります
日持ちしないパンになるとコメントしましたが
全く逆で水分が多いパンなのでかびなければ保存容器で常温でかなりもちます
ただ厚切りで食べるよりは薄切りの方がトーストしやすいです
その都度カットする形式なら5日は大丈夫でしょうね
そして薄く切り易いのでサンドイッチも作りやすいです
さぁ、さっさとかうべきですよ！！！
書込番号：18347427
1点
あれ？整理しますが結局パナソニックのBH106辺りを購入したのでしょうか
で、たいまつ食品http://item.rakuten.co.jp/dodgers/1002-0079/を購入して
たいまつのレシピ通り、米粉小麦なしメニューでやったけど全然旨いパン作れなかった
でしょうか・・・？話が入り乱れていますね
自分もタイガーを使ってます
出来上がったパンは10cm位ありましたか？
書込番号：18347475
1点
HBを使って失敗したという事なので
分量と材料それぞれ記載してみて下さい
書込番号：18347481
1点
普通の食パンでの話ですが、私はショートニングじゃなくマーガリンを使います。
どうもショートニングだと、良く言えば軽い感じ、
悪く言えば激安プライベートブランドのパンみたいな食感に思ってしまうので、
使うのをやめてしまいました。
書込番号：18347820
1点
はるあっとなさん、米粉とショートニング情報ありがとうございます！ショートニング、風味を邪魔しないという特性もあるのですね。そして、トランファットフリーもあるのですね！本当勉強不足で…冨澤商店さんとスイートキッチンさん、見てみます。たいまつさんのクチコミ悪くないなら、やはりただの失敗か、私の趣向の違いか…(^_^;)
実は材料の入れる順番を間違えました(汗)。水を最初に入れるところを最後にしてしまいました…原因はこれかな…(;o;)
my memoさん、返信ありがとうございます！
そうなのですね、タピオカスターチ、タピオカ粉は使ったことありますがスターチなるものまであるとは知りませんでした。とても専門的ですね！凄いです♪私はミックスでいっぱいいっぱいです(^_^;)
保存容器で５日持ちそう、とはやはり明らかに出来が違う…この前のは水分多いせいで今にもカビが生えそうですぐに冷凍しちゃいました。
話が前後してしまってすみません。その通りです、パナ買いました。この前はたいまつさんのレシピでなくパナのレシピで
水290ml ミックス300㌘ 砂糖大さじ2 塩小さじ1 バター30㌘(レシピはショートニング30㌘) ドライイースト小さじ1.5
これを水を最初に入れるところを最後にしてしまいました…（ ＴДＴ）スキムミルクや乳製品を入れるとうまくできませんと書いてありましたが、ショートニングに抵抗がありバターで強行しました。これも原因かな…。膨らみは焼きあがりは割とあり、10センチ強ありました。でも翌朝は7,8センチに…。でもカチカチになった感じはありませんでした。
ぼーーんさんもありがとうございます！そうなんですね、ショートニングはそういう感じもするのですね。ひとまず勉強にショートニングでも作ってみようと思います！
書込番号：18348837 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
遅くなりました
メーカーに確認した所パナソニックじゃなく
たいまつのレシピでやって下さいだそうです
イーストは3gで
粉300g、水270g、オリーブオイル10g・・・という感じで
小麦なし 米粉パンコースに設定してやいてみてください
メーカーの人もいってましたが
米粉ミックスはどの製品も製パン性が異なるので付属レシピを目安に行う事がいい結果になります
もちろん、自分なりにアレンジもいいですが失敗が先行してるなら
付属レシピで行ってください
書込番号：18371104
1点
my memoさん、わざわざありがとうございました！
そうなんですね、米粉メーカーさんで違うなら米粉メーカーレシピでやります♪
沢山のアドバイスありがとうございました。
本当にありがたかったです（ ＴДＴ）。
皆さんに頂いた沢山のアドバイス参考にして美味しい米粉パン作ります！
本当はmy memoさん、ボーーンさん、はるあっとなさんみなさんにをベストアンサーに選びたいところですが、１つだけとの事なので最後にコメントを下さったmy memoさんを選ばせて頂きます。ただベストアンサーにどういう利点があるのかわからないのですが…(^_^;)
皆さん、頑張るお世話になりました！またなにかあったら宜しくお願い致します(^皿^)！
書込番号：18371282 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
餅つき機 > 象印 > 力もち BS-EB10
1週間ほど前にもち米1kgでしてみたのですが、その時は大成功でした。
ところが今日は最大量1.4kgでしたのですが、芯のあるつぶつぶ入りでかつ水っぽいゆるい餅が出来上がり大失敗です。もち米は前の晩から浸けて1週間前の成功した時と同じ手順でしました。
何が原因でしょうか？
後、つぶつぶのあるお米はどのようにして食べても芯は消えないのでしょうか？
2点
カップで計るのと計量機で計るのとでは
グラムが違うので、多少つぶつぶが残るのでは？
自分は許容範囲でした。（少しつぶつぶ有り）
沢山のこるようでしたらメーカーに問い合わせ
たら良いです。
書込番号：14025766
0点
カップではなくデジタルの量りでしました。
煮ても焼いてもツブツブのガリガリがあり1週間前に作ったのとは雲泥の差です。
書込番号：14028906
1点
私も最大容量１升でつくと失敗します。
蒸しきれなくて、ブツブツが残ってしまいます。
個体差もあるのかもしれませんが、７合くらいまでしか蒸せないように思います。
仕方がないので、１升作りたい時には蒸し器で蒸したもち米を、投入しています。
書込番号：18316893
1点
ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT1000
SD-BMS104の愛用者です。
ほとんど毎日使用していましたが、
羽がパン生地にめりこんだまま、焼き上がったり、
生地が粗くなってきたことで、
この機種に買い替えようと思っています。
羽と主軸部分の遊びが大きくなっているので、
修理に出すべきかも迷っているのですが、
修理だと、結局購入した方がいいのかな？
とも思ってます。
この機種は１時間でパンが焼ける（タマゴの黄身２５g必要など手間はありますが）
と、雑誌に載っていました（日経なんとか）。
ただ、この機種はまだそれほどレポートがないこと、
また、羽がめりこんだりしないかどうか…
また、我が家では餅もつきます、ピザ生地も作ります
どうでしょうか、この商品はおすすめでしょうか？
教えて頂きたく存じます！
1点
カメラ久しぶりですさん 久しぶりです＾＾。
これを持っていないので直接の回答は出来ませんが、これは大きめの改良されたモデルですから、
出来上がりを把握できるのは持っていらっしゃる方が主だと思いますので、
持っていらっしゃる人のレビューを見るなり回答を待たれた方が良いでしょう。
私は、今はタイガーのを使っていますが、パナにしなかった理由は、
冬場の醗酵不足に関して、パナのサポートの回答だと、液体材料の温度の低さは関係ないというスタンスだったのですが、
実際に冬場に醗酵不足になる話は結構聞くので、
(それまで使っていたシロカも冬場は膨らみが小さいです)
捏ねの時からヒーターで加熱している方式のタイガーにしました。
結果としては、ヒーター加熱のせいなのかはわかりませんが、
冬でも液体材料を温める事をしなくても安定した醗酵を得られました。
タイガー やきたて KBH-V100http://kakaku.com/item/K0000575385/
もし、良ければこちらも一度見てみてください。
出来た食パンも、有り合わせの材料でも相当うまいですよ。
書込番号：18249051
1点
ぼーーんさん、こんにちは！
ありがとうございます。
タイガーは私の地元の電気屋にはないので、
よくわかりませんでしたが、
けっこう人気ありますね！
知りたいのは、
短時間でパンが出来る機種かどうかなんです。
通常5時間や5.5時間かかるので、
どうしても、朝出来上がりにするために、
タイマー予約します。
すると、午前2時くらいにバッタンバッタンと
こねが始まるので、
一階に寝ている犬が『寝られない！』と怒っているんです、、、
（私どもは２階で就寝中…）
こねる音はどうしようもないんですが、
パナが１時間でできる、というところに
魅かれておりまして…
書込番号：18249286
0点
そうなんですね。
これは持ってらっしゃる人しか判らないですよね。
ちなみに、タイガーの早焼きでも2時間ぐらいかかりますね。
ところで、パナの今までの早焼きの食パンって満足なさってますか？
それで満足なさっておられるなら使い物になる可能性もあるでしょうが、
現行ので満足していないのであれば、新しいので劇的に改善出来るんだろうか？とも思います。
それと、この記事読まれました？
家電ウォッチでSD-BMT1000のレビューやってました。
1時間焼きのパンのレビューもやってます
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20141022_672307.html
考慮する点としては、液体材料を温めて投入しなければならないので、予約機能は使えないと言う所でしょうか。
書込番号：18249519
2点
なるほど！
私の104は早焼きは出来ないタイプですが、
タイガーは2時間出来るんですね！！！
これは実際に見てみないといけないですね。
家電ウオッチ、大変参考になりました。
ありがとうございます！
タイガーを実際に大型量販店で見て来ます。
書込番号：18249686
0点
ごはんと食パンは早炊き(焼き)よりちゃんと時間をとったほうがおいしいですよ
パナソニックは具とイースト時の自動投入が音がかなりなりますが
こね自体は極めて静かとおもいますが
これでアウトなら他のHBでもうるさいとなります
書込番号：18251740
3点
煩いというのが自動投入音の事なら
静音性重視でBB-HD10がいいですよ
http://kakaku.com/item/K0000409691/
自動投入機能なく具入れブザーをOFFにすれば
こねる音が僅かにするだけです
犬とHBの場所はなしてあげてください
書込番号：18251747
1点
今回初めてHBを買いました。
タイマー予約をセットするとすぐに、こねの作業が始まるので、まだ起きている時間にこねの小さな音がします。
ドライイーストと具材の自動投入の時は夢の中なので全くわかりません。朝起きて、パンの焼ける匂いでタイマー予約していたことを思い出したりすることもあります(^◇^;)
ワンちゃんが同じ部屋で寝ているとのことですが、自動投入の音が若干突然響くのでワンちゃんは驚いてしまうかもしれないですね・・・
まだまだHBのみでできるパンしか作ったことのない素人の感想で申し訳ありません。
書込番号：18254482
2点
my memoさん、
いいアドバイスありがとう。
参考にさせて頂きます！
犬はすこし違う場所に寝かせます。
（ストーブの近くに移動、犬用の毛布を買いました）
mkfrさん
ありがとうございます。
実は、情けない事に
「秤が正確ではないらしい」ということに気がつきました！
ぼーーんさん、
タイガーも選択肢にしますが、
まず、0.1g単位の秤を買って、試して
だめならタイガーもします！！
書込番号：18256517
3点
計量するなら塩とイーストは0,1gで測った方がいいですよ
計量スプーンつかうならそれでも何とかなるとは思いますが
はかりの1g計だと「2,01gでも3gと表示されます」
塩イーストでは偉い違いになりますから
書込番号：18256680
1点
そうなんですね、
イーストの３gは本当に大きいんですね。
2.5gも3.4gも同じでは困りますね。
コンデスミルクを入れて作ってみました。
犬の睡眠妨害をしない用に、
午後2時からスタート、今しがた出来ました。
明日、食べてみます。
いろいろなパンを試しているようでしたら、
情報を頂けるとうれしいです。
書込番号：18256849
1点
オーソドックスなやり方ですが水を単純にもっと増やすと
柔らかい美味しい食パンがつくれます
パンドミにセットをして
水190gなら196gくらいにする
パナソニックは粉の混ざり方がいいので200gくらいでもいいとおもいます
バターよりショートニングを使うとより食感がよくなります
コンデンスミルクも悪くはないですが
スキムミルクが製パン性はいいので確かな美味しさに繋がります
柔らかさメインで色々作るといいかもしれません
書込番号：18257811
1点
なるほど、わずかな水の増量で、
柔らかくなるのですね。
ショートニングですか。
試してみます。
当方北海道なので、
北海道産の小麦粉を使っています。
書込番号：18260316
0点
あと食パン作って1日で食べきるつもりないなら
全てをカットはせず食べる毎にきる方が
パンの硬化を防げるのでいいです
焼きたてを慌てて等間隔にカットする必要はまったくありません
その時食べたい厚さや塗る物でかえれますので
100均とかにある食パンの入る大き目のタッパー等に入れれば
その方法だと3日位は柔らかいまま大丈夫です
トーストすれば普通に美味しいです
書込番号：18260901
1点
そうなんですよね。
一日で食べきれない量が一斤だし、
そうかといって、次の日は
ちょっと味が落ちる。
ジプロックに入れておくけど、
なるほど、百圴のタッパーか。
これは名案です！！
書込番号：18266242
0点
ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト]
ホームベーカリー購入にあたりパナソニック社のBMS106と散々迷いましたが、タイガーのこちらの機種に決めました。
しかし現品を見ていないため、色の選択で非常に迷っております。モニター見る限り、レッドが若干ピンク味のあるローズ系のレッドに感じられ可愛らしく見えました。
どなたかお家にある本体のお写真を見せていただけないでしょうか。判断にあたり、一枚でも多く画像を拝見出来たらと思いました。
レッド、ホワイト。どちらの写真も大歓迎です！よろしくお願いします。
書込番号：18119349 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
ピンクじゃなく普通に赤ですよ
御覧になってる液晶がLEDなら色味が変わって
ピンクにみえちゃうんでしょうけどね
書込番号：18119414
3点
ｱﾒﾁｬﾝ(^･ｪ･)さん こんにちは。
ここで聞くよりもグーグルとかで「KBH-V100」って打ち込んで画像検索にかけた方が
よっぽど沢山画像が見れますよ。
それはもうされましたか？
書込番号：18119419
1点
あ、ご覧になってるモニターの色味で、
色が本当に方言で着ているのか？っていう
my memoさんの仰る事も十分ありえますね。
書込番号：18119424
1点
スマートフォンって色が白っぽくみえますよね
書込番号：18119429
2点
ごめんなさい、訂正です。全然意味が判らないですね＞＜
＞色が本当に方言で着ているのか？
色が本当に表現出来ているのか？
書込番号：18119431
1点
早速の返信ありがとうございます。
当方パソコン（LED液晶）から画像を見て、スマートフォンより質問した次第です。
現物とモニターでの表現にはやはり若干の違いが出てきてしまいますよね。
いくらかピンク味がかった赤系だと好みだったため、検討材料があればと質問しました。
ありがとうございます。
書込番号：18119481 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
早速の返信ありがとうございます。
グーグルでの画像検索！恥ずかしながらしておりませんでした。価格.comのページやメーカーのページでも白ばかりを目にするので、思わず質問しました。
液晶での色の感じ方はやはり現物とは異なるかと思いますが、せめてたくさんの写真を見て判断したいと思います。
ありがとうございます。
書込番号：18119492 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
１つ下の機種のＩＨヒーターでは無い方は少しくすんだ朱色というか、艶のない色です。
しかしこの機種の赤はイタリアンレッドというか、派手な赤ですね。
ピンクでは無いと思います。
書込番号：18119808
1点
お三人の方にお答えいただき大変感謝しています。ありがとうございます。
画像を確認し『イタリアンレッド』との色のイメージから相当考え、やはり冒険することに躊躇しました。
結果白を購入いたしました。
やっと迷いの時間から解放されほっとしています。
使用後はちゃんとレビューにて使用感を報告したいと思います。
ありがとうございましたっ！！
書込番号：18123724
0点
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