餅つき機すべて クチコミ掲示板

羽根の部分？

[シゲルっす]

羽根の部分は、パンを取り出したあと、やっぱり穴になっています？　どうなっています？

書込番号：13831487

[そこじゃ]

どのホームベーカリーでも、普通に焼けば羽の部分に穴が開きます。

コネの動作が終わった後で、
１．羽根を取り外せば、心棒部分だけの穴になります。
２．専用以外のケースを使えば完全に穴のないパンも焼けます。

いずれも、メーカー推奨ではないですし、最悪を考えれば、動作中に手を入れてケガをするとか、異常加熱で火災になる事も考えられますので、だれにでも勧められるものではないですが、私はツインバードのHBで２で普通に焼いています。

書込番号：13831598

柔らかさを持続させるにはどうしたら良いですか

[ケチボン]

このHBで何回かパンを焼きましたが、焼きあがってパンが冷める頃にはどうしても硬くなってしまいます。何か良い方法はありませんか？乾燥させない様にと袋に入れても硬くなってしまいます。
HBのパンはこういうものでしょうか？

書込番号：13806382

[流星１０４]

こんにちは

私はカビ対策や保存の為に、冷蔵庫や冷凍庫を利用していますが、
元に戻したり柔らかくするのに、電子レンジを使っています。
パンの大きさや固さにもよりますが、早ければ数秒で元に戻りますよ。
もちろん柔らかさも…
美味しさも変わらないと言うか、時には美味しく感じる時もあります。

「そういう事ではない」という事でしたら、お忘れ下さい。

ご参考まで

書込番号：13807207

[ケチボン]

硬くなったものを電子レンジで温めればいいんですね。
参考になります。
実は、残って硬くなってしまったパンは、いつもパン粉になっていたのでなんだかもったいないような気がしてました。
お返事くださりありがとうございました。

書込番号：13807643

[流星１０４]

お〜
その手がありましたね。
市販のパン粉は目が小さく、油に入れると取れてしまい見た目も悪く、
残ったパン粉も使っているうちにこすれて、どんどん目が小さくなり使いづらい！(T T)
飲食店や、総菜屋さんのようなトンカツなどのように、大きな衣にするには、
スレ主さんのように自作がいいかもと思いました。^^;

私の方こそ、良い情報ありがとうございました。

また、ご丁寧な返信、重ねてありがとうございます。

書込番号：13807745

パンの取り出し方について

[咲千代]

使用２回目（専用の贅沢食パンミックス使用）なんですが、２回とも羽根がパンの中にスッポリ埋まってしまってます；；；
なので、取り出す時に上下に数回振ったくらいじゃ出てきません；
（ひたすら振って、駆動部をちょっと動かして、またひたすら振って…を何回か繰り返して、ようやく埋まった羽根が本体から抜けて落ちる…という感じです）

普通こういうものなんでしょうか？（駆動部も熱いし、回しすぎると大きな穴が開くというので、思いっきり回せません；）
羽根取り棒で埋まった羽根を取り出すのも、耳が固くて、結果的にパンに大きな穴を作る気がするので、今、ちょっと放置中…（切った時に取ろうかと…）

そんなわけで、使用している方で、なにか上手くパンを取り出すコツなどあれば教えてくださいm(__)m

書込番号：13754671

[咲千代]

３回目焼いてみました(^^)

今回は自分なりに調べてみて、得た情報

１.焼き上がり後、パンケースを10cmくらいの高さから布巾の上に落とす
２.まな板に取り出し口の４辺を叩く

あとは穴が大きくなってもいいから羽根を思いきり回す。

というのをやってみました。

羽根は、濡れ布巾ごしのせいかほとんど回りませんでした(-_-;)が、いつもよりは多少早く取れた気がします。

あと取れた後、羽根の下（パンケースの方）にパンがくっついてました；
水を入れてから羽根を刺したせいでしょうかね(^_^;)

あとは、焼く前に羽根を外す方法もあるんですね！
でもタイマーで夜中焼いているので、出来なそうですが…(A^_^;)

…なんか、自問自答になってしまいました…；

書込番号：13768790

[咲千代]

４回目。
今回は早焼きでチョコバナナパンを作ってみました。

パンケースを取り出して、何気なくケースを揺すったら思ったより中身が揺れて、「お！？」と思って逆さまに振ったら、ボトンとあっさり落ちてきました。…その代わり、パンの底は破けてしまいましたが；（羽根はパンケースに残ってました）


だいたい普通がこんな感じ？なんでしょうかね？？？

とりあえず、報告終わりにします(^_^;)
失礼しました；；；

書込番号：13789031

残ったご飯を活用パンの水の量について

[yukkorin]

米粉をわざわざ購入しなくても、残ったご飯でもちもちになるんだ。と思い、購入しましたが、材料のところで、ごはんを水にふやかすというところなんですが、分量に記入してある、水１４０ｍｌでごはんをふやかしたところ、ごはんが水分を全部吸い取って、パンケースに
入れる水がなくなってしまいました。この材料のところに記載している１４０ｍｌとは
別の水でふやかすのでしょうか？実際、ふやかした１４０ｍｌと、少し水を足して入れたのですが、うまくできませんでした。
どなたか、残りごはんで上手く作られた方、お願いします。

書込番号：13721556

[rairu2]

ふやかすために入れた、水１４０ｍｌだけで問題無くモチモチのパンが焼けます。
　
家でも、水を吸って同じようになりましたが、普通に焼けました。

たしかに、水気が無くなると、ちょっと不安になりますよね。

書込番号：13721926

[yukkorin]

早速の返答ありがとうございます。
再度、掲載分量だけの水で焼いてみましたが、
きちんと焼けました！
もちもちでとてもおいしいですね。

どうもありがとうございました。

書込番号：13747234

普通のバターは可？

[Sunny2525]

不具合もよくなり、快調に我が家のゴパンちゃんも実力を発揮しいています！
皆さんに質問です。
ショートニングや、無塩バターの代わりに、有塩のバターの使用は可能でしょうか？
最初につくった時に有塩を使ってしまったのですが、心なしかふくらみが悪かった気がします。普通のバターなら、もっと手軽にできるような気がするのですが・・・。

書込番号：13078067

[naggie]

気軽にできるのはわかりますが、膨らみだけではなく味も変わってきますので塩のないものをお使い頂くことをお勧めします。塩はご存知とは思いますがレシピのなかにありますよね。
レシピは塩なしのショートニングを基本に書かれてますので余分に摂取することにもなります。

パンやケーキつくりのバター、ショートニングは無塩が基本です。

書込番号：13078102

[そこじゃ]

私は、気にせず有塩のバターやマーガリンも使っています。

実際の塩分はバター10gに対して0.2〜0.3g程度なので、有塩の油脂を使うときは、私が普段使っている秤の最小目盛0.5gの塩を減らしています。

書込番号：13078153

[iimonoyasuku]

次の市販のゴパン本のレシピは、全て有塩バターでした。
作り比べて、個人的には、ゴパン付属のレシピの味が好きですが、参考になさってください。

ゴパンの本 〜おうちのおこめでおいしいパン〜 (晋遊舎ムック)
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/486391170X/ref=mem_taf_books_u

書込番号：13078593

[Sunny2525]

皆さん、アドバイス、ありがとうございます！
そうですよね、塩も加えるのですから、塩分がないほうがいいですよね！
お菓子作りには、結構、有塩を使ってしまっていました！
次回、有塩のものを使う時には、加える塩の量を加減してみます。
別に発行されている、ゴパンのレシピ本もあるのですね！
早速本屋さんに行ってみます！
参考になりました！

書込番号：13082424

[VENE]

ふつうのバターで何ら問題ありませんよ。
有塩なら、入れる塩の量を減らせばいいし。
無塩なら、レシピ通りに計量するだけです。
小麦パンでも米パンでも私は、バターで作る回数が圧倒的に多いですね。バター以外であればオリーブオイルを使います。
いずれを使用しても膨らみに影響は無いように思われます。
ショートニングは使ったことがありません。身体に悪そうなので・・・。

書込番号：13708097

購入を検討中です！

[tarmobi]

知る人ぞ知るＭＫなのでしょうが、
正直私には初めて耳にするメーカーです。
ただいろいろなサイトで見ても、
かなり評価されている様なので購入を検討していますが、
故障などの場合、気軽に受け付けてくれる窓口があるのかが心配です。
家電店などではなくネットショップなどで購入した場合特に。
どなたかご存知の方は教えていただけませんか？

書込番号：13696415

[愛のメロディー]

＞かなり評価されている様なので購入を検討していますが、故障などの場合、気軽に受付けてくれる窓口があるのかが心配です。

「電話でのお問い合わせ」や「Eメールでのお問い合わせ」が可能です。　http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/contact/index.html

書込番号：13696533

[tarmobi]

>愛のメロディーさん

レスありがとうございます。
いざ修理に出す際、どこの窓口に出すのか？
または出張修理になってしまうのか？
メーカーに聞いてみます。
ありがとうございました。m(_ _)m

書込番号：13700040