餅つき機すべて クチコミ掲示板

うち釜がフッ素加工ということですがザラザラしています

[エネマグラで快楽を尻隊]

うち釜がフッ素加工ということですがザラザラしています。
これは正常な状態でしょうか？

フッ素加工のフライパンや、ダイヤモンドコーティングの炊飯器の釜などはつるつるとしたさわり心地です。
これの釜はざらざらとしていて、紙ヤスリで表現するなら1000番ぐらいのざらつきで摩擦抵抗があります。
指でなでるとぶつぶつとした抵抗を指先に感じるのですが、この機種はこれで問題ないのでしょうか？

書込番号：15107511

ムラウチジョーシン5,083円

[k_tomi]

八王子のムラウチジョーシンで5,980円在庫限り15％引き5,083円で買いました。

書込番号：15098134

なかなか美味しいパンができました

[価格伯爵]

市販のいろいろなパン粉を使って、何度か作って見ましたが、なかなか美味しいパンが焼きあがります。さすがに粉からなので、寝かす時間（発酵時間）がかかり、焼き上がりにすぐ取り出さないといけないので、調理開始時間を考えておかないと夜中とかの変な時間になるので注意！　それとこねてる？時の音が少々うるさいかな？

書込番号：15080261

[エネマグラで快楽を尻隊]

タイマー機能がある機種なので、朝方できあがるようにとか設定できると思いますよ！

書込番号：15107535

米パン 材料が周りに飛び散り小さな変なパンしか焼けない

[チュモン]

二ヶ月前に　同様な事が起きメーカーに問合せして判ったのが、回転羽のゴムの部分が一部破損した為と判明。一年しか使っていないのに、３７００円も出して新しい部品を購入して、再び使用して何とかふつうに使い始めていました。ただ　ゴムの一部が無くなっていたので、出来上がったパンと一緒に食べてしまったかと思うと複雑な気持ちですが・・・・
今回は羽の部分が全く問題なかったのですが、ミル工程が始まってすぐ、いつもと異なる音が出ていた為、上からのぞくと　なんと材料が上から横から飛び散っていました。そのまま止めないで　パンを焼き上げましたが、出来上がったものは、ふだんの半分くらいの大きさの変な形のパンでした。また　槽に飛び散ったものをきれいにするのに非常に手間がかかりました。たった一年で　羽の交換や材料のスプラッシュなど起きるのは　製品として問題があるのではないのでしょうか？他の皆さんで　このような現象はどうでしょうか？

書込番号：15079990

気温との対応

[terea3]

ツインバードの、旧型を使って、それなりに満足していますが、気温により出来上がりの膨らみが変わります。冬の寒い時は３０度程に温めた水を入れ上手く行きます。しかし、この頃の暑い時は、氷を入れたりしますが、今ひとつフックラとなりません。もっとも、食べるのに充分なほどのフックラはありますが、天辺がへこんでたら、少し残念な気分になります。そこで質問は：当機種はこのような問題は無いでしょうか。又は、上手く対応している方は、その方法を教えて下さい。なお、当方は戸建で、夏の室内は２８℃程度の時焼いています。

書込番号：15041408

[P577Ph2m]

パンの上がへこむのはむしろ過発酵している可能性があります。
膨らまないからとイーストを入れすぎると逆効果になります。キメが荒くなったり、アルコール臭が強くなります。
水や小麦粉を冷やし、イーストの量も加減してください。

書込番号：15041528

[terea3]

早速のお知らせ有難うございます。
確かに、イーストの量が指定より多めの嫌いがありました。
また、水と同じく小麦粉も冷やした方が良いのですね。
やってみます。

書込番号：15042334

ごはんパン

[djkazoo]

購入して2ヶ月くらいになります。
ごはんパンは、ご飯の量はどこまで多く出来そうですか。
減らす分については、書いてありますが、増やすほうはないです。
やはり食感はパンから餅寄りになっていくのでしょうか。

書込番号：14976955

[ばんとん３号]

ご指摘のＨＢではありませんが、たまにゴハン入りパンを焼いています。
ご存じのとおり、ご飯にはグルテンが有りません。ですからあまり多くいれると、「ぱん」というより「ふくらんだもち」のように成ります。
また、ごはんには、水分が多いので、水をどのくらい減らすかの計算も容易ではありません。
ご自分で、色々な分量で試してみるのが（理科実験のようで結構たのしいですよ。忠し、出来損ないパンが山ほどできる可能性有りですが。当方もどれだけ出来損ないパンを作り出して、周りの方に実験台になってもらったことか・・・）よろしいかと思います。

書込番号：14987552

[djkazoo]

有難うございます。
試行錯誤（七転八倒）してみます。

書込番号：14992801