餅つき機すべて クチコミ掲示板

手動操作できますか？

[明太子ピラフ]

グルテンフリーの米粉と天然酵母を使ってパンを作りたいのですが、
自動メニューで上手に焼けなかった場合、
手動で
１次発酵　○分
２次発酵　○分
焼く　○分
など、マニュアル動作で自由に設定する機能はありますでしょうか？

書込番号：20930381

[suica ペンギン]

拝見しました

メーカーのサイトの説明書だと
個別設定はできるような感じかと
https://www.tiger.jp/front/customermanual/list?productId=KBC-S

詳細はメーカーの説明書かお店など問い合わせで

書込番号：20930455　スマートフォンサイトからの書き込み

[technobo]

＞明太子ピラフさん
　こねや発酵の時間を個別に設定できますが、こねはこねだけ発酵は発酵だけの別々のコースなので、こね＞発酵＞焼きと続けて行われません。
作業ごとにコースの切り替えが必要なので、ほぼつきっきりになると思います。
自動で焼きたい場合は、予約もできる「ホームメイドコース」のある象印の機種も検討してみてください。
ただ、象印にはグルテンフリーの米粉パンコースが無いので、最初からマニュアル操作になってしまいます。

書込番号：20930592

[明太子ピラフ]

お二人様ありがとうございました。

象印のベーカリーはチェックしていませんでした。
なかなか魅力的ですね。

きちんとお店に行って確認してみます！

書込番号：20935051

抹茶やココアの粉末でマーブルパンはできますか？

[周知の事実]

中途半端な質問ばかりですいません。
パナのHBでは抹茶やココアの粉末でマーブルパンができるとありましたが、この機種で出来るのでしょうか。
これも一度やってみるのが早い気がしますが。。。^_^;

書込番号：20918579

[Minerva2000]

パナでは出来て象印では出来ないという理由は無いでしょう。

書込番号：20919038

[technobo]

＞周知の事実さん
　パナの場合マーブルパンコースがあるのはインバーターモーター付きの機種で、抹茶やココアなどマーブル材料の投入後は羽根をゆっくり回して不均一にかき混ぜることでマーブル模様を作っているようです。
お使いの機種の場合は、こねが終わる直前を見計らってマーブル材料を投入するか、ホームメイドコースで発酵の前に手ごねで練り込めばできると思います。
パナの場合こねは自動ですがマーブル材料の投入はブザーの合図に合わせて手動で行います。

書込番号：20919259

[周知の事実]

＞Minerva2000さん
＞technoboさん
返信ありがとうございます。そうなんです。パナ製の上位機種はインバーターモーターのおかげで低速回転でマーブルパンができるようなんです。
おっしゃる通り、別々の記事をぐるぐる巻きにしたりするとこの機種でも作れるようなのですが、簡単に粉入れるだけでできたらなーっと思った次第です。無理を承知で一度やって見てもいいかもですね。お忙しい中、ご教授ありがとうございました。m(_ _)m

書込番号：20920907

買っちゃいました

[かいちゃん413]

【ショップ名】ノジマ所沢本店

【価格】23004円

【確認日時】5月3日

【その他・コメント】
SD-BH1001を買おうかと行ったのですが、GWセールでBMT−1001が税込み23004円の表示。ポイントが1850ポイント着くということで即決で購入しました。

書込番号：20864860

薄力粉でふんわりパン出来ますか？

[周知の事実]

薄力粉でもパンが焼けるということで、先日この機種を近所のコジマで、最安値のネットと同額でポイント10％で購入しました。
まだ薄力粉を使って薄力粉コースでしかパンを焼いていないのですが、薄力粉で他のコース（通常のふんわりコース等）でもうまくパンは焼けるものなのでしょうか？多分サポートに聞いてもお勧めしませんと言われるのがオチな気がして、こちらで質問してみました。最終的にはやってみてどうかのような気もしますが、やったことがある方がいれば、教えて欲しいです。元々全く料理をしない中年男性ですが、焼きたてのパンが食べたくて嫁にも相談せず購入してしまいました。(^_^;)　面倒な計量さえやってしまえば、薄力粉でも簡単に美味しいパンが焼けるので非常に満足しています。

書込番号：20861227

[周知の事実]

今値段見ると、アマゾンで最安値ですね。(^_^;)　やられた。。。。
でもGWに使いたかったので、良しとします。

書込番号：20861242

[やっぱり傑作RS-1506U 38-2Tも可]

含まれているグルテンという澱粉の比率が同じ小麦粉でも違いますね。ふんわりの元は、発酵中にできる気泡の具合です。多いとふんわり少ないと固いというか大きいパンにはなりません。北海道の十勝で採れる小麦の粉が最高ランク品だとかラジオで言っていました。

書込番号：20861293

[周知の事実]

＞やっぱり傑作RS-1506U 38-2Tも可さん
早速のご返信ありがとうございます。

結局サポートに電話してしまいました。膨らまないので無理ですと言われました。。。(^_^;)
薄力粉で作れるっていうから購入したのですが、結局いろんなパンを作るには強力粉が必須ですね。
一つのコースとして薄力粉パンが作れるってことですね。
おさわがせしました。m(_ _)m

書込番号：20861322

[ぼーーん]

＞周知の事実さん
こんにちは。

今まで薄力粉でやられていたのであれば、
多分、強力粉で普通の食パンを作ったらびっくりするぐらい違うと思いますよ。

薄力粉のたんぱく成分は6〜9％ぐらいなのですが、
強力粉だと10％以上になって、それがフワフワの元になります。
国産の小麦粉は人気ですが、たんぱく成分はそれほど高くありません。
スーパーキング、ゴールデンヨット、うたまろ辺りが高いですね。
国で言えばカナダ産の小麦粉で高い物があります。

書込番号：20862572

こねと発酵

[twins LOVE]

実家の母が小麦粉を使ってチヂミやら餃子やらと色々作っております。 しかし歳も結構いってますので、こねと発酵がかなりしんどいみたいです。
そこでこのシロカのSHB-712でこねと発酵だけやってもらう事は可能でしょうか？

分かる方おりましたら、お願いします。

書込番号：20803800　スマートフォンサイトからの書き込み

[ポテトグラタン]

可能でして説明書の３６ページ〜に書いてあります。
http://siroca.co.jp/support/manual/shb-712.pdf

書込番号：20804534

[twins LOVE]

回答ありがとうございます。
こねと発酵をホームベーカリーがやってくれるなら母も喜ぶと思います。
母にプレゼントしてみようと思います。

書込番号：20804803　スマートフォンサイトからの書き込み

食パン用コースはいかがですか？

[民木桃]

BMT000を所有しています。大手の食パンはきめが細かいですが、
ホームベーカリーで焼いたパンは目が荒いものが焼けます。
機能など大変満足ですが、食パン用コースは決めが細かいとカタログに書いてありますが市販のパンのように柔らかく細かいものが焼けるのでしょうか？
またホームベーカリーで焼くパンはソフトパンコースでも皮が分厚いですがこの辺もいかがでしょうか。
それだけでも買い換える価値はありますでしょうか？

書込番号：20711246　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞民木桃さん
こんにちは。

HBって劇的に性能向上するものではないですよ。
例えば、4000円の安いHBからBMT1001に変えたら相当変わると思いますが、
BMT1000からだと、そう変わらないと思いますけどね。
広告なんて、半分言った物勝ちですからね＾＾；

書込番号：20711291

[PC楽しむおやじ]

民木桃さん　こんにちわ

>市販のパンのように柔らかく細かいものが焼けるのでしょうか？

食パンコースは、市販のパンよりは全般に固め、どっしり、充実した焼き上がりかと感じます。
発酵工程の違いによるのかもしれません。

また、蒸しパンコースのあるものもありますが、試したことがありません。

只、価値観として考えるなら、フワフワお菓子のようなパンも美味しいですが、
しっかり実のある咬んだ気がするパンも良いと思いますがいかがでしょうか。
歯が悪くて柔らかいものしか・・というなら仕方ないですが、
固いものをよく噛んで食べるのも、大切なことと言われます。

健康思考を基準に、材料を気にするなら、自前で焼くのがベストですね。
本物のバターが使え、国産の強力粉を選び、塩分も控えたり、余計な添加物も入れないパンは
純粋な味がわかる方には、不可欠かもしれません。

回答なれなくてごめんなさい。

書込番号：20728509