餅つき機すべて クチコミ掲示板

初めてのホームベーカリー

[ramramramram]

水の入れ忘れ、イーストの入れ忘れ、羽根のセット忘れ、専用米粉を使わなかった。
↑
コレ以外で失敗したことはありません。

あ、米粉パンはタイマーは使わない方がいいかもです。膨らみません。　
あと、ハードパン生地は焼き上がりのクラムがあまり出来ません。密度の高めなフランスパンになりますね。
ふすまパンなど低糖質のパンを焼くために（糖質対策）買ったのですが、あと独特の風味は仕方ないにしても、焼き上がりはふわふわになりますのでオススメ。

書込番号：25185796　スマートフォンサイトからの書き込み

[cymere2000]

私は羽根のセット忘れが高頻度でありますね。
数えている訳ではありませんが、十回に一回くらい？水はないな~~。

米粉パンは結局、何処の米粉をつかっても米粉100％では膨らまないので諦めました。

書込番号：25185925

米から食パン

[moai_007]

固い米のままから食パンが作れますか？

書込番号：25160163

[グリーンビーンズ5.0]

昔はSANYO→PanasonicでGOPANがお米から米粉作ってというのありましたが。
今は生産終了でないです。

AMAZONで一部製品の在庫があります。

パナソニック ホームベーカリー GOPAN(ゴパン) 1斤タイプ ブラウン SD-RBM1001-T
https://www.amazon.co.jp/パナソニック-ホームベーカリー-GOPAN-1斤タイプ-SD-RBM1001-T/dp/B00B4PCCC4/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&crid=3D298MAH4MUOI&keywords=GOPAN&qid=1677407005&sprefix=gopan%2Caps%2C168&sr=8-1

SANYO ライスブレッドクッカー Gopan プレミアムレッド SPM-RB1000(R)
https://www.amazon.co.jp/SANYO-ライスブレッドクッカー-Gopan-プレミアムレッド-SPM-RB1000/dp/B0046ZS43A/ref=sr_1_4?__mk_ja_JP=カタカナ&crid=3D298MAH4MUOI&keywords=GOPAN&qid=1677407005&sprefix=gopan%2Caps%2C168&sr=8-4

書込番号：25160215

材料について（メゾンカイザーの粉は使えるのか？）

[たれたんだぁ]

このベーカリーですが、メゾンカイザートラディッショナルという粉とその他の材料を買ってパンを作ることは出来ますか？
それとも専用に売られているミックスじゃないとまともなパンは作れませんか？

書込番号：25093706

[cymere2000]

寧ろ、専用のミックスを使ってのパン焼きをしている方は殆ど皆無だと思う。
その「メゾンカイザートラディッショナル」なるもので焼いたことはないので確かなことはいえませんが、薄力粉100%でもドライイースト3gで普通に膨らみましたよ。

書込番号：25093779

[迷創中]

＞たれたんだぁさん
アマゾンのきくやさんのメゾンカイザートラディショナルのレビューにパナのSD−MDX101（この機種の前機種）で作っている方のレシピがあります。

>メゾンカイザートラディショナル250g
>食塩 4g
>砂糖1g
>水 170g
>赤サフ 1.4g
>HBはパナのSD−BMT1000 又は
>同じくパナのSD−MDX101

普通に食パンを作っている範囲では専用のパンミックス（安い方のですが）で焼くよりもむしろレシピ通りに作ったほうが美味しいパンができます。
よほど材料の分量を間違えない限り、大きな失敗はしません。

書込番号：25093836

[haruru!]

＞たれたんだぁさん
メゾンカイザートラディショナルは粉末麦芽入りのハードパン(フランスパン系)向けの粉です。
フランスパンコースで、まずはレシピ本通りで表面艶パリッ、気泡大きめでムチッとしたパンができるはず。

手持ちは10年以上古いパナ機種ですが、専用粉でなくても、粉の種類によって特徴のある出来上がりになり、市販大手メーカーの食パンより美味しくできています。

書込番号：25094033　スマートフォンサイトからの書き込み

[CaFé LA MILLE]

パンは小麦や作る品種等により加える水分が変わります。よくスーパーで売ってる強力粉100で水が65でも北海道産の小麦に拘ったりすると70や75になったりします。また機械適正のある生地の固さもあるので先ずは水65でやってみて固いなら水を5足し柔らかく扱いにくいなら水を減らすなどすれば問題点ないかと。

書込番号：25123299　スマートフォンサイトからの書き込み

[たれたんだぁ]

なぜメゾンカイザートラディッショナルかというと、ブラッカウズというハンバーガー専門店のバンズがメゾンカイザーTDを使っていてすごく風味が良かったからです。
もちろんああいうお店のは配合が特注でしょうけど、あの風味に近いパンをあの粉で作りたいと思って質問しました。

書込番号：25150857

[haruru!]

＞たれたんだぁさん

メゾンカイザーさんのパン店は東京に沢山ありますが、このホームベーカリーで作ってみたいのですよね。

そのお店のバンズのような食パンが作りたいということなら、ブリオッシュコースの付属レシピで、粉を置き換えて可能かと。
丸く成形したいのなら、リッチ生地コース。

砂糖を少し減らす、冷たい水を使う、ドライイーストをドライ天然酵母にする等、試行錯誤は必要かもしれませんが。

書込番号：25151015　スマートフォンサイトからの書き込み

出来上がりの通知音どのあたりから・・・

[スキップ原田]

出来上がりの通知音が、大きく、10回程鳴りますが・・・

あまりにも、通知音が大きいのと、回数多く、音の鳴る隙間をテーピングなどで、抑えたいと考えています。（改善するか分かりませんが・・・）

良い防音ワザ・方法ございますか？

動作音も、静かとは、言い難いと思いますが・・・

ユーザー皆さんは、何か対策されている方おられますか？

書込番号：25087005

[yk50]

参考になるか不明です。我が家は使用していない和室に置いて焼いてます。戸を閉めてますので音も匂いも気になりません。焼き上がり音は聞こえる程度です。

書込番号：25123995

[スキップ原田]

＞yk50さん

有難うございます。

囲いを作り、工夫しました。

結構・・・音逃げを抑えられたと思います。

書込番号：25124143

後継機

[eks438]

こちらの購入を検討しているのですが、2014年製ということでそろそろ後継機がでるのでは？と悩んでいます。

書込番号：25115410　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

家電の冷蔵庫・炊飯器・洗濯機・掃除機・TVなどは、毎年モデルチャンジがあります。
家電のジャンルによっては、毎年モデルチェンジしないものもあります。
ホームベーカリーや餅つき機がそうです。
もうある程度熟成された製品です。
販売価格がそんなに高くないのに、毎年少しだけの差だけで、一から形を作り直す(金型を作って)のは大変でしょう。
新興メーカーもこのジャンルに参入していて、あまり価格差があるものを出しても売れないでしょう。
現行品を売り続けたほうが、メーカー的に良い場合もありますね。
どうしても新型が欲しいと思うなら、発表を待つしかないでしょう。

書込番号：25115571

壊れます！私の場合、2年（週１回使用）で壊れました！

[安く良い]

回転部分など	左下の粉々になった緩衝材スペーサー？	ステンワッシャー１枚を噛ませました！　使用工具類

構造的欠陥、メーカーは真摯に反省し改良品と交換すべき！　　　　レビューとダブります^^;
シロカのホームベーカリーSHB-712 ホワイト
わずか2年で故障！！

回転部分のスペーサーと思われる部品が粉々(;_;)
PL責任に値する構造的欠陥と思われる！(￣^￣)

まずサポートセンターに電話した所、修理に最低でも7、8千円かかると言われた。
それだと新品の購入価格（1万円弱）とあまり変わらない！なので自分で分解してみた。
写真のように回転部分の緩衝材のようなスペーサーが粉々！その為回転部分がグラグラとなりベルトが外れたようだ。
部品の素材か回転構造そのものに問題があるのではないか！
PL責任にあたる故障と思われる。購入日は2018年1月、週１回程度使用。

原因が判明した後、サポートセンターに写真添付のメールで、連絡。部品を送って欲しい！しかしPL責任と思われるので新品を送って欲しい。とメール。
回答がないので、本日サポセンへ電話したら、分解したら有償修理となる。部品の送付は責任が持てないので送れないとの事。なので自分で修理もできず、有償修理するぐらいなら新品を買える！
ふざけるな、という気持ちです。
構造的欠陥と思われるので公表します、と言ってサポセンの電話を切った。
その後販売店のLOHACOに連絡した所、メーカーに確認して連絡するとの事だった。
追記：その後LOHACOより電話がありましたが、メーカー側の言い分を代弁するだけでした。

腹が立つので、自分で修理してみました^^;
写真のようなステンワッシャー外径18mm内径9mm厚さ1.3mmを回転軸にはめて、グリースをたっぷり吹きかけてセットしました(^◇^;)
とりあえずは回っています^^; 本日問題なくパン生地が作れました(^^;;
後は耐久性がどうか？
メーカーの対応には頭にきますが、タダで修理できました！
週一回2年間、計100回程度の使用で経年劣化で故障だというなら、明らかに構造的欠陥ですね(￣▽￣;)

本日、地元の消費生活センターに連絡。メーカーに聞いて返答するとの事。センターから連あり、できることはない、との事。何のために消費生活センターがあるんでしょうね？
ベストバイに選ばれているぐらいだから多く流通しているはず。構造的欠陥だとすると、多くの方が泣く泣く有償修理か買いなおしを強いられていると思われるので、メーカー側には真摯な対応をしてもらいたいですね

書込番号：23196155

[EP82_スターレット]

＞安く良いさん
そもそも、PL法の認識が、完全に間違っている。
PL法では、その商品の欠陥でケガや死傷、スレ主の財産が侵された場合、商品以外の保障をする法律。
商品その物を治す法律ではありません。

また、製品保証は、だいたいどのメーカーも
期間縛りで決めています。
何故なら、使用回数等はユーザーが使用した回数の記録やどんな使い方をしたか、証明する必要があり、ユーザー側がその様な行為をすると想定しないからです。

どの様な使い方であっても、期間で決めてしまえば、誰でも公平なものさしで測れます。

普通に買い換えればいいのでは？
または、自分自身で部品製造して直せばいいのでは？

書込番号：23198537　スマートフォンサイトからの書き込み

[エメマル]

勝手に分解したら有償修理になるのは、シロカに限らず何処のメーカーでも同じでしょう。素人が分解した後に壊しても判断できませんし。消費生活センターも真っ当な対応ですし、巻き込まれちゃって大変でしたね。

JETでも使って第三者機関に構造の欠陥を証明してもらえれば、やっとシロカと話をしてもらえるかもしれませんね。

書込番号：23200562

[安く良い]

シロカさん、正直に真摯な姿勢になって！

PL法はそういうことなんでしょうねえ(;_;)
実はPL法が制定される前だと思いますが、1990年頃、購入したばかりのコールマンのガスラジュース（山用のガスコンロ）で指を怪我したことがあり、少し血が出た程度だったのですが、指を切ってしまったんだけどと電話したら、我が家から百数十kmも離れた東京から、担当者が2人でその日の夜我が家まで駆けつけてくれたのです(°_°)
既に改良済みのガスラジュースと山ザック等コールマンの商品数点と現金まで持参し、平謝りで何とか許してもらえないかと懇願されました。
企業とはこういう風に機敏に対応するんだなあ、と感心したものです。

こんな経験があったものだから、コールマンまでの対応はないにしても真摯な対応をしてくれると思いつつの今回の出来事でした。
確かに身体に損傷があったわけではないので、現在のPL法では対応できないのでしょう。
しかし、ユーザーの精神的苦痛や金銭的損害にしっかり配慮した制度があっても良いのではないでしょうか？

ユーザー側に欠陥についての全ての立証責任を問うやり方はどうかなと思います。
もし、素材や構造の欠陥を承知していて、シロカが今回のような対応を取ったのだとすると、企業としての社会的責任が問われるものと思います。

メーカーで物作りをしてきた経験はありませんが、趣味で無線機や電気機器を作ったりログハウスをセルフビルドしたり物作りが大好きで数十年。
私には、どうしても素材と回転構造に問題のある製品としか思えません。
分解しないと分からない部分の不具合があった場合は、ユーザーの泣き寝入りという状況が続くということですね(;_;)

私の気持ちとしては、シロカの対応は納得できないので、今後シロカ製品は購入しません。
シロカには消費者ユーザー目線での真摯な姿勢を望みます。

書込番号：23209494

[安く良い]

追記です。
自分で修理して、とりあえず直ったのですが、2回目でまたベルトが外れたようです(;_;) 残念。
そもそも回転軸を受ける円筒部分が、回転軸がグラグラしているため、どんどん削られてますますグラグラするようになっているので、多分また外れるだろうなあ、とは思っていました。
なのでベルト側の回転軸を支えるようにすれば、グラグラせずベルトは外れないのではと思いました。
今度また直してみます。
今度のような修理はやりたくないが、こうやって色々考えるのは楽しい(^◇^;)

書込番号：23209517

[がちゃ・ぴん]

これワッシャーが摩耗したのては無くベアリング代わりのメタルの摩耗だと思いますよ。

書込番号：23823793

[NUU＆RUM]

　同じような症状が出たので一応、記します。
　シロカのSHB-512です。1年弱の使用で羽が回らなくなりました。4〜5日に1度の使用です。
1年内だったので無償で修理してもらいましたが、4か月後に同じ症状が出ました。修理後3ヵ月を経過すると、故障は有償になり送料を含めると1万円くらいはかかりそうな感じなので諦めました。
　1年ちょっと使用した辺りから、羽もかなり抜けにくくなっています。付属の針金のような道具では抜けないような硬さです。
　構造上の弱さが色濃く出た症状と思います。メーカーさんは改良の研究をしていただきたいところです。
　

書込番号：24431079

[安く良い]

シロカさんの対応からすると、持っても2年程度で壊れるように設計しているのかな？　と思ってしまいます(･_･;
４、５年使ってますようって方いましたら、お声を聞きたいものです。

その後ベルト軸を固定できるように軸受を製作して修理したところ、しばらく使う事ができました。
ただし簡単に加工できる木で軸受を作成したため、1年は持たなかったと思います。
今は、ベーカリーは使わず、生地作りは妻が手作りでバンバン叩いて作り、オーブンで焼いてます(^◇^;)

書込番号：24432574

[安く良い]

アイリスオーヤマ ホームベーカリー 1斤・2斤対応 選べる19メニュー レシピ付き

その後、しばらく妻が手作業でパンを作っていましたが、どうしてもグルテンフリーの米粉パンが食べたくなって、自分で作れるようにホームベーカリー購入してしまいました(^◇^;)
つい先日8月中旬Amazonにて、
「アイリスオーヤマ ホームベーカリー 1斤・2斤対応 選べる19メニュー パン 生地 ジャム 米粉パン ピザ 餅つき機 IBM-020-B」
何と7409円！(◎_◎;) シロカより安い！！
今の所順調です。
ただし、初めて米粉パン2斤を作った時は失敗しました(~_~;)
何故か？　マニュアルに1斤用のレシピしか無く、単純に2倍して作れば良いと勝手に思ったのが間違いでした！
アイリスオーヤマに問い合わせたら、米粉で2斤を作るのは難しいので1斤のレシピしか無いとの事。後でよく見たら確かにマニュアルには小麦粉のパンでは1斤と2斤のレシピが別にありました(^^;;
サポートセンターの方は2斤は作れないとの記述が無く申し訳ありませんとの事でした。
サポートセンターの方、ありがとうございました??
今回は私の早とちりでした〜^^;

買ったばかりで分解はできませんが、回転部分の軸受はシッカリしているように見えました！

書込番号：24895253

[JUNJUN.JP]

入門用で中古の安いのを購入しようと思っていましたが
こちらの記事の部品の耐久性を考えて新品にしようと思いました。
自分には参考になったので良い投稿だと思いました。

書込番号：25096146