餅つき機すべて クチコミ掲示板

冬になってから膨らみません。

[lu-r]

2018年5月に購入。初めてのホームベーカリーということで比較は出来ませんが、不満もなく美味しいパンが焼きあがり大満足しておりました。
しかし昨年末から全くパンが膨らまなくなってしましました。
イーストを変えてみたり、寒さのせいかと素材を常温にしてみたり温かい部屋で日中にやいてみたり、試行錯誤しておりますが全く膨らみません…。
ちなみに関東住まいで特に寒い地域ではありません。
やはり故障なのでしょうか？

書込番号：22425594

[P577Ph2m]

市販のパンミックスを使ってもダメですか?。
食パンの場合、10cmくらいにしかならないようなら異常でしょう。

小麦粉が古くなると、膨らみが悪くなります。
予約設定にして、時間を長めにすると、膨らみやすくなります。
砂糖やイーストを気持ち多めにする手もあります。

もっとも、一番、確実なのは、タンパク質が多めの粉にすることですね。
国産のもっちり系の小麦は膨らみにくいです。
逆に海外の小麦は、ハード系になりますが、膨らみやすいです。
近くに富沢商店があれば、いろいろ選べますよ。
通販でも買えます。

書込番号：22426906

[technobo]

イースト入れ忘れ

>lu-rさん
　以前イーストを入れ忘れたら全く膨らみませんでした。
lu-rさんのおっしゃる「全く膨らまない」状態はたぶんこれほどではなくて、膨らみ方が以前より弱いことを強調したのだと思いますが、もしイーストを入れてこんな状態でしたら、こねの工程のとき羽根が回っているか確認してください。

　故障なのか材料なのか区別するために、P577Ph2mさんのおっしゃるように市販のパンミックスで焼いてみることをおすすめします。
ホームベーカリーにはヒーターがあるので、冷たければ適温まで温めることができますが、冷やす機能は無いので、材料はむしろ冷えていることが望ましいです。取説にも水は約5度の冷水を用い、室温が高いときは粉を冷蔵庫で冷やす、とあります。

書込番号：22428531

[lu-r]

＞P577Ph2mさん
早速のアドバイスありがとうございます。
10cm以下ということはなく、膨らむことは膨らむのですが明らかに発酵不足、そして時間調整や温度で発酵を促してなんとか膨らんでもすぐにしぼんでしまう状態です。
小麦は国産で古いことはないと思うのですが…海外の小麦に挑戦してみたいと思います。

書込番号：22430335

[lu-r]

＞technoboさん
市販のパンミックスですね、やはり材料の少しの差で違いがあるのでしょうか。
アドバイスありがとうございます。

書込番号：22430338

[technobo]

＞lu-rさん
膨らんでもすぐしぼんでしまうとすると、発酵不足ではなく「過発酵」の可能性もあると思います。

書込番号：22431134

[lu-r]

＞technoboさん
ありがとうございます。たしかに膨らませようと過剰に発酵を促しました。
パン作りは奥が深いですね、試行錯誤してみたいと思います。

書込番号：22431269

値段が新型より高い

[リボンでおめかし]

買おうと思っていたＡ１００は値段が数か月前の倍以上になって、その後出たＸ１００より高いです。どなたか何故だかお判りでしょうか？
Ｘ１００はグルテンを使わずパンが焼けるそうで、そちらの方がいいでしょうか？パンを焼いたことがないので、グルテンフリーは何を意味するか分かりませんが、必要な添加物が一つ減るという事ならよさそうな感じがします。

書込番号：21400862

[油 ギル夫]

＞その後出たＸ１００より高いです。どなたか何故だかお判りでしょうか？

別に旧型にプレミアムが付いている訳では無く生産完了に伴い流通在庫だけになって安いショップから完売になっていき高い値付けのショップが残ってしまうだけ。

加盟する通販店の価格を表示する仕組みの価格コムではほとんど全ての製品で起きている事。

書込番号：21401004　スマートフォンサイトからの書き込み

[リボンでおめかし]

油ギル夫さん、早速の回答ありがとうございます。

なるほど、確かに残りの販売店少ないです。
これで安心して、新型を購入できます。聞いて良かったです。ありがとうございました。

書込番号：21401627

[chikilin]

ｸﾞﾙﾃﾝは小麦粉の蛋白質でパンを膨らませるもととなるものです。
特殊な病気の人は食べられませんが、普通の人は問題ありません。ただ、変な健康法の1つとしてグルテンフリーがブームになっており、それに便乗したものと思われます。
新型は旧型と比べて大幅な変更はなく、少なくとも劣るところはなさそうですね。

書込番号：21447984　スマートフォンサイトからの書き込み

[リボンでおめかし]

＞chikilinさん
回答くれてたんですね。お返事しなくて失礼しました。実はまだＨＢ買ってなく、またこちらに戻ってきました。
最近ＫＢＸでなくてＫＢＹのＡ１００にしようかと思ってました。グルテンは気にしなくて良いということで、やはりそれで行こうと思います。やっと決まって嬉しいです。ありがとうございます。

書込番号：22375999

税込み 9980円 送料無料

[まぐたろう]

【ショップ名】
イートレンド

【価格】
9980円

【確認日時】
さっき

【その他・コメント】
訳有り特価品
https://www.e-trend.co.jp/items/1066342?sale=mmsale20181229

書込番号：22359567

ゴパンの生産終了

[aloe21]

ゴパンを買おうと思っていて毎日パナソニックのhpを見ていたのですが今日からこの機種が在庫僅少、スペックを開けると生産終了になってしまっています。後継機は出るのでしょうか？出ないのならば今のうちに買っておかなければと思い質問させていただきました。

書込番号：22232854　スマートフォンサイトからの書き込み

[夢追人＠札幌]

＞aloe21さん へ

『SANYO』から継承し、そのノウハウを吸収して、自社製品の“フィードバック”にあてる・・・
その役目も、そろそろ終えんを迎えたのでしょうか？

【GOPAN】は“パナソニック”に多大な貢献をしたと思います。。。ネームバリューを使い果たした？？

書込番号：22233020

[at_freed]

糖質！糖質！言われてる昨今

米粉パンはブームを去りました。

ブランパンが主役の
ホームベーカリーなら買ってみたい。

書込番号：22233167　スマートフォンサイトからの書き込み

[ransph]

解決済みですが。
今月上旬に購入しましたが、2015年製でした。
3年前に既に生産終了して、在庫だけかもです。
問題なく使えてますので問題ないですが。

書込番号：22276378　スマートフォンサイトからの書き込み

ホームベーカリーの色

[minimama826]

ホームベーカリーを購入しようと思っています。
白と黒のどちらにしようか迷うのですが、みなさんはどのように決めていますか？？
参考までに教えて頂けると嬉しいです。

書込番号：22118913　スマートフォンサイトからの書き込み

[夢追人＠札幌]

＞minimama826さん　へ

電気製品の「きょう体色」で迷いましたら、究極の選択は【目をつぶり、指の指し示す色を選ぶ】事です。。。

いや・・・決して冗談・ふざけていっているわけではありません。
個々の“好み”ですから、他人がどうこうとは言えない。ということをお伝えしたかっただけです。。。

書込番号：22119435

[ぼーーん]

こんにちは。

別に色によって有利不利無いですから、色は個人の好みですよ。
好きな方を買えば良いです。
逆に、階段上がるの右足、左足、どっちから上げたほうが良いですか？
って質問されたらあなたはどうですか？

書込番号：22120050

[値引交渉不得手]

まあ、迷ってらっしゃるお気持ちもよくわかるので……。
白の清潔感とか、白い（？）壁とコントラストをなすキレの濃色とか、置き場所周りにあるモノの色とのバランスとか、汚れは白が目立つけれど埃は白よりも濃色のほうが気になる、とか。そんな観点で楽しく迷われたらよろしいですね。

書込番号：22125321

[minimama826]

皆さん、お返事ありがとうございました！
悩みに悩んで白を購入しました^ ^
キッチンに違和感なく、スマートに収まりました！

書込番号：22276155　スマートフォンサイトからの書き込み

SD-MT1と同等でしょうか？

[しすみ]

パナソニックのカスタマーに連絡したところこちらの品番を勧められましたがSD-MD1と同じような機能なのでしょうか？
特殊なものは作らないのでおいしい食パンが作れるのなら旧モデルでもいいと思っています。
みなさんのご意見をお聞かせください。

書込番号：22245646

[ぼーーん]

こんにちは。

SD-MT1と比較して違うのはインバーターモーターの有無ですかね。
まあ、結構違いとしては大きめですが、別に、それの有無でベーシックの食パン味が格段に変わるほどでもないと思いますから、
安い方を買った方が良いと思いますよ。

書込番号：22247131

[しすみ]

＞ぼーーんさん
MD1ではなくMT1でした。
インバーターモーターちょっとそそりますので調べてみます。
ありがとうございました。

けど価格comを見ても4万クラスの最上位機種と2~3万のミドル機種の焼き上がりがほぼ同じですと複雑ですね。

書込番号：22247201

[ぼーーん]

（訂正・最初の解答はMD1として回答してました）
ああ、MT1と2だったら、ほぼ変わりないですね。
メーカーお決まりの新製品と言いたい為の品番変更です。
詳細に知りたければパナは土日でも電話が通じますから、電話して聞けば正確にわかりますが、
こういった場合、新しい自動メニューが追加みたいな事でお茶を濁すことがよくありますが、そんな感じでしょう。
そもそも、HBは工夫次第で色々と応用が効きます。
しかし、パナは誰でもパンを手軽に作るのを主眼に置いているので、
MT2を含め多くの機種で他社では可能な「捏ね、発酵、焼き」のうち「焼き」行程の独立メニューがありません。
「焼き」がないので、食パン焼いてる途中に一定以上電源が止まったら、
そこから再び食パンを焼くリカバリーをするのが他社より難しいという点は考慮しておくと良いです。
（まあ、殆ど無い状況だけどｗ）

書込番号：22247774

[technobo]

＞しすみさん
　パナソニックの場合、だいたい一年ごとに新製品が出ますが、メニューをちょっと変えただけの場合が多いので、
値段が下がったひとつ前の機種が狙い目だと思います。

　ただ今回は、「『パン・ド・ミ』が７年ぶりに進化」とのことで大きく変わったようです。
その代わり、「もちもちパン・ド・ミ」と「ふんわりパン・ド・ミ」がなくなっています。（来年以降の機種で小出しにしていくつもり？）
パナソニックでは「食パン」というメニューもありますが、「パン・ド・ミ」をメインにしていて、メニュー番号も１番にしています。
その基本のパンのメニュー（こね方、焼き方）が変わったのが気になりますが、自分で確かめることができないので悩みます。
味が大きく変わっておいしくなったのか、それとも７年間変えずにやってこれたのは旧製品でも充分おいしいと言うことか。
答えにならなくてすみません。

書込番号：22247917

[しすみ]

＞ぼーーんさん
あ、やっぱり。
ぼくもエアコンなどの買い替えは毎回型落ちです。

先ほどSD-MT1を注文しました。
こちらは7年使ったパナソニックの代替品です。
ありがとうございます。

書込番号：22248469

[しすみ]

＞technoboさん
ぼくのHBには「パン・ド・ミ」しかありません。
「もちもちパン・ド・ミ」と「ふんわりパン・ド・ミ」とかってあるんですね。

先ほどSD-MT1を注文しました。
ありがとうございました。

書込番号：22248473