このページのスレッド一覧（全3スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 極寒でも暖冬でも、大根パワーで春を待つ。 |
89 | 60 | 2018年12月31日 23:52 |
 ほっともっとさんの「唐揚げ弁当」 feat.大根おろし |
80 | 25 | 2016年3月13日 18:04 |
 大根おろし |
2 | 0 | 2010年12月21日 19:16 |
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- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
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この段階では何を作るのか秘密です。 |
価格.COMさんの食品コーナーでは、大根と白菜を特集されていますね。
※PCサイトでのみ閲覧可能です。スマホサイトではこの特集を見ることは出来ません。
既存の白菜スレに投稿しようかと思いましたが、
せっかくなので大根ネタを編集致します。
(;´д｀) ブラウザの具合がまたおかしくなってるよ・・
投稿写真をアルバムアプリから選択してブラウザに戻ると、ブラウザが強制終了(笑)
スマホのサイトに戻ります。ちょっと時間を置きます。
先行して作っている大根料理がありますが、順序が前後します。
[参照] 白菜スレ
(｀･ω･´) 風邪に負けない！ 名脇役の白菜で心も体も健康に♪
2017年1月29日 13:19 更新
http://s.kakaku.com/bbs/-/SortID=20465578/
4点
この間に40件の返信があります。
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|---|---|---|---|
餃子が良い感じに焼き上がりました。 |
ヤマサさん『昆布ぽん酢』を使用します。 |
餃子が良い感じに焼き上がりましたので、
ぽん酢に大根おろしを投入していきます。
書込番号：22009213 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|---|
頂きます。 |
本クチコミのタイトルは『極寒でも暖冬でも、大根パワーで春を待つ。』ですけど、
大根パワーで猛暑を絶つ。
とまではいきませんが、
餃子、唐揚げ、うどん、蕎麦、冷奴に焼き魚などに大根おろしを添えて、
暑さを乗り切ります！
「おろしぽん酢餃子」おしまい。
書込番号：22009219 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|---|
冷え込んで来ました！
お味噌汁を作るのも食べるのも絶好の季節となりましたね。
( -_・)? ということで作ってみました。
書込番号：22124727 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
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|---|---|---|
使用した味噌は、ハナマルキさん『だし入り風味一番』です。
書込番号：22124737 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
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|---|---|---|
カップ焼きそばに熱湯を注ぎ、
出来上がる間にフライングEat！
( ^ω^ )
書込番号：22124744 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|---|---|
お味噌汁をたっぷりと作りましたので、
明日の朝ごはんも大丈夫です！
(*´ω`*)v
書込番号：22124752 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|---|---|
( ^ω^ ) 今年も大根をおろします。
書込番号：22262292 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
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|---|---|---|---|
おろしてしまえば、後は好みのネタに添えるだけ。
書込番号：22262300 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
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|---|---|---|---|
今回は焼き鯖に添えてポン酢をかけてみました。
書込番号：22262306 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|---|---|
ハート型の鯵 |
風邪を引きそうなので大根パワーでも乗り切ります。
書込番号：22274688 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|---|---|
お味噌汁 |
アジフライ、イカフライ、大根とカボチャのお味噌汁
タルタルソース、大根おろし＆ポン酢、
お好みでどうぞ。
書込番号：22274701 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞Tio Platoさん
こんばんわ〜
お疲れ様です。
ナイスをポチらせていただきました。
家も冷蔵庫にカボチャがあるので今度はポタージュでも作ろうかと思ってます。
ところでそのヒーター温度コントロールは効かせませんでしたか、
家はガスですが揚げ物は基本160-180℃でセットします。
テフロンのフライパンも180℃にセットして予熱することが多いです。
書込番号：22275037
2点
turionさん
おはようございます。
今朝も冷え込みましたね！
＞ところでそのヒーター温度コントロールは効かせませんでしたか、
揚げ物モードはあるんですが、
熱や音の変化を感じながら作っています。
あとは素材の状態に応じて微妙に調理具合を変えてるよー。
(^o^)/
書込番号：22275286 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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こんばんワン！ お2方
えとね 今日はね
母上のお作りになった粕汁をば頂きました〜(^_^)
もち大根は入っとります。人参がない（^^;
お2方いつも美味しいもの情報ありがとう。
書込番号：22277384
2点
オリエントブルーさん
こわばんは。
めちゃ寒いです。( ノД`)…
お料理の紹介、ありがとうございます！
温まられたことでしょう♪
今季も野菜の価格が高騰しており、
特に人参は高いです〜 。
・゜・(ノД`)・゜・。
gあたりだと、
野菜よりも肉の方が安いです。笑
ビバ☆大根
書込番号：22277425 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
さて、勤労感謝の日の三連休。
勤勉な労働者たる私(大嘘)は、仙台に来て初めての釣りに行ってきました。
場所は奥松島の大浜漁港。
そう日本三景のあの松島です。
完全無風、ウネリなし、ベタ凪ぎ、ピーカン、そして眼前に広がる松島の絶景！
しかも船には4人のみ。
素晴らしいぐらいに条件は完璧でした。
唯一の難点が「寒さ」。
まあ、11月下旬の東北ですから、寒くない方がおかしい。
レインウェアの下に厚手のトレーナー、その下に全身ヒートテック(笑)、頭は裏地フリースのニット帽で完全武装。
ただ、誤算は靴。
シマノのワイヤーロック式の最新デッキシューズを購入して臨んだのですが、これの防寒性能がイマイチ。
靴下には同じシマノの極厚発熱靴下を履いていたのですが、それでも足裏から侵入する冷気を防ぐ事はできずに足だけが寒い状態でした。
次回はちゃんとサーマルブーツを履きます。
さて、今回の釣り、狙いはアイナメ。
関東近郊ではアイナメを狙って釣る事はほとんどないのですが、さすがは東北。
今までいろいろな魚の刺身を食べてきましたけど、アイナメの刺身は超一級。
私個人的にはホウボウと並んで一番旨い刺身です。
だから、誘われた時には二つ返事でOKしました。
アイナメ釣りは初体験でしたが、同じ根魚のカサゴやメバルは数え切れないほど釣ってきたので、それらと同じ釣り方で臨みましたが…
おもりが着底後、ほんの少しだけ巻いてオモリを浮かせ、誘いながら聞き合わせる…
このやり方で釣りましたけど、全く釣れない。(笑)
その間に隣の釣座の部長は40センチオーバーのアイナメを2匹もゲット。
向こう舷の二人も外道のショウサイフグを何匹もゲット。
私の竿だけ全くしならない。(笑)
で、やはり釣り方が悪いという事に気付き、おもりを完全に着底させ、糸フケだけ取って待つ事10秒足らず…
イキナリ物凄いアタリで竿がしなりました。
水面まで上がってきたアイナメを見て驚愕。
50センチ近くはあったと思います。
ところが最後の最後でハリスを切られてしまいました。(哭)
恐らくはエサ取りのショウサイフグに傷付けられていたのかと。
で、釣り方が分かったのでその後はコンスタントにアイナメが上がり、35センチ程度の良型のアイナメを4匹ゲット。
更にはカサゴに似た50センチ近いゴツイ魚も上がりました。
魚体はカサゴのようですが、物凄く口が大きい。
何だこりゃって事で船長に聞いてみたら「ボッケ」との事。
名前を聞いても全く分からないので、調べてみたらケムシカジカというカジカの仲間。
これが松島湾の七ヶ浜町の名産との事で、ブツ切りにして鍋の具にするらしいです。
このボッケ汁が超絶に旨いらしいとの話。(笑)
さて、自分の出刃は実家に置いてきてしまっているので、今回の獲物は家の近くのスーパーへ持ち込みました。
1匹300円で捌いてくれます。
ただし、皮は引いてくれないので生食はダメ。
「もし、生食したければ自己責任で」という事らしいです。
三枚に下ろされたアイナメの皮を自分で引いて1匹分だけ刺身にしましたけど、やはり旨い！
残りの3匹分とブツ切りのボッケは冷凍庫で保存します。
まあ、アイナメはムニエルかホイル焼ですかね。
という訳で、やはりプロが捌くと格別。(当たり前)
写真が1枚も無くて申し訳ございません。
久々の釣りで撮ってる余裕がなかったですね。
因みに次回は12月8日。
真珠湾攻撃の日、ジョン・レノンの命日ですけど、今度は七ヶ浜からカレイ狙いで出船予定です。
次回も晴れるといいなあ。
それにしても… 久々だから腕が筋肉痛で… 皆さん、日頃から適度に運動しましょう。(笑)
書込番号：22279585
3点
U12 SSS-R が欲しいさん
こんばんは。
とーってもご無沙汰しております。
大好きな釣りを満喫されたようで、
感動と喜びがめっちゃ伝わっておりますー。
(^o^)/
＞このボッケ汁が超絶に旨いらしいとの話。(笑)
ここに強く反応！ ( ^ω^ )
この三連休の１，２日目がかなり寒く、
ワークマンプラスに行ってみようかなと思っていたら、
https://www.workman-plus.com/
あら？ 今日はぬくい。
着るものや料理の献立にも悩みます。笑
Uさんの美味しそうなお魚トークから、
おでんスレで交わした「ままかり」を思い出します。
(*´ω`*)
お元気なようで何よりでございます☆
書込番号：22279704 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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今回の釣果の成れの果て |
さてさて、東北は本格的な寒波襲来で一気に冬本番。
日曜日の朝は一面銀世界で、クルマの上にも15センチほどの雪が積もる有様。
ところが、日中は陽が差したため、あっという間に溶けて消えました。
そういう意味じゃまだまだ冬本番ではないのかな。
さて、土曜日は待望のカレイ釣り。
朝5時に塩釜港を出港し、金華山沖のポイントを狙います。
水深は60ｍという事で、手巻きだとちょっとかったるいのですが、釣り船初体験の後輩2人を連れてますので、自分だけ電動リールで楽をする訳にも行きません。(笑)
という訳で全員手巻きで臨みました。
出船時の気温は2度。(笑)
でも、キチンと防寒対策を施したウェアを重ね着してたので、全く問題なし。
前回失敗した足先の防寒も、シマノのスーパーサーマルブーツを新調して弱点はすべて消しました。
海は結構荒れ模様。
ウサギは跳ね放題だし（釣り人は白波をウサギになぞらえて表現します）ウネリもかなりのモノ。
船のすぐ真横に高さ2メートルぐらいの水の壁が迫り、釣り船初体験の2人は結構ビビってました。
それでも全員出船の1時間以上前に酔い止めを飲ませていたから船酔いは皆無。
これが一番良かったです。
船に乗るたびに吐いて辛い思いをしていた部長も目からウロコだったらしく、これで苦手意識は一発解消。
キチンと手順を踏めば船酔いは回避できるという事を証明出来てホッとしました。
まあ、昼頃にはウネリも消えてベタ凪ぎになりましたけどね。
さて、釣果の方ですが、イキナリの1投目、着底から5秒もたたずにヒット。
それが毎回続いて朝から入れ食い状態。
3本針の一番上ばかりに掛かる…
どうやら、水中ライトの明滅に反応している様子でした。
他の連中も最初はもたつきましたけど、慣れて来ると爆釣となりました。
ただし、型はイマイチ。
気温は低いものの海水温はまだ高いのが原因のようです。
かじかんだ手を海水をくみ上げたバケツに突っ込むと暖かいぐらいでしたから。
私は10枚ぐらいで数えるのを止めたため、実際のところは分かりませんけど、たぶん50匹は下らないかと。
その内の7割ぐらいは30センチオーバーでしたが、残りの3割は20センチ級。
リリースしようとしたら常連さんから「小さいのは唐揚げが旨いよ」と言われ、そのままキープしました。
ただ、結局は一人では食べ切れない量なので、家族持ちの連中におすそ分け。
私は良型の8匹のみを持ち帰りました。
まあ、持ち帰っても出刃もないし、5枚下ろしなんざ出来る訳がない…という事で、再びスーパーに持ち込み。(笑)
さすがはプロ。
待つ事20分で、カレイさんはきれいな切り身に相成りました。(笑)
しかも縁側も残ってる。
やるじゃん、ヨークベニマル。
で、「たかが8匹、大した事はなかろう」と思ってたけど、金額を見て驚愕！
1匹当たり300円の加工代という事は… ナント2,400円！(笑)
特上のステーキ肉が買えるじゃねーか！
まあ、当たり前の話なんだけど、想定が働かなかったのは酔い止めの副作用なのかも知れません。
しかも、この写真のパックなんだけど、やたらと重い！
多分、2キロ近くある…
それもその筈で、5枚下ろしという事は…1匹当たり身が4枚。
つまりは4枚×8匹で32枚の切り身… それがギッシリ幾重にも…(笑)
まあ、これも当たり前の話なんだけど、想像出来なかったのは酔い止めの副作用なのかも知れません。
その日は結局疲れてバタンキュー。
次の日は極度の疲労と筋肉痛で地獄の苦しみ。(笑)
まあ、翌日に筋肉痛が来るだけマシかな。
流石に竿とリールだけは塩抜きしましたけど、あとはすべて投げっぱなし。(笑)
これから洗います。
書込番号：22315536
2点
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|---|---|
カレイのムニエル 作り過ぎの図 |
なんだこりゃの２品目 |
さてさて、今回のカレイさんは2日前の釣果。
スーパーの賞味期限も昨日で切れてます。
という事で生食は諦め、ムニエルにしました。
市販のムニエル粉を片栗粉で水増しして、バットに広げてカレイの切り身にまとわせます。
それをオリーブオイルで焼くだけの簡単料理。
だけどまあ、量が多いので馬鹿みたいな写真になりました。
まるでエサ。(笑)
作り過ぎだけど、腐らす訳にも行かないので。
しばらくはムニエルの日々かな…
もう一品は西洋煮魚のアクアパッツァ…もどきです。(笑)
本当は魚は切り身じゃなく丸のまま使うんですけどね。
まあ、普通に煮付にするのもワンパターンなので、思い切って挑戦。
ネットで調べて調味料を調達。
初めて使うぞワインビネガー(笑)
で、具の方は魚と…ミニトマト(！)… ごめんムリ。
つー訳で具なしのアクアパッツァもどき。
ティファールのウォックパンで煮込み始めましたけど、あろう事かフタがない。(笑)
「しょーがねえな、落し蓋だ」とか言いまして、キッチンペーパーを被せて解決(？)
だけど、何故かとろみ付き。
ムニエルを焼いた後、そのまま洗わずにウォックパンを使ったからというオチでした。
写真の器はレノマのカレー皿。
カレー皿にカレイを…とか、オヤジでも言わないようなギャグを思い浮かべたのは内緒…
まあ、とりあえずは形になりました。
自分で食うんだし、全然オッケー牧場。
という訳で、調理時間は2品で20分程度という手抜き加減。
まあ、「旨けりゃ見た目なんてどうでもいいんだよ」とか言ってみます。(笑)
書込番号：22315652
2点
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|---|---|---|---|
2018年 〆の大根 |
2018年 擦り終わり？ おろし終わり？ |
U12 SSS-R が欲しいさん
新たな赴任先で好きな釣りを楽しまれているようで何よりです☆
コメントを拝見し「大根が掛かってな〜い」と思いましたが、笑
お元気に過ごされていらっしゃるようでうれしい気持ちです。
本年も本スレを盛り上げて下さってありがとうございました。
(*´ω`*)
来年も宜しくお願い申し上げます。
(^o^)/ 良いお年を！
書込番号：22362904 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
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|---|---|---|---|
大根おろし |
唐揚げにトッピング〜 |
さっぱりして美味しいです！ |
ドカ雪状態(笑) |
いつかの夕食です。
写真撮影していても文章が追い付かず、投稿が遅れております(^^;)(;^^)
ほっともっとさんの「唐揚げ弁当」
ど定番ですね！
「唐揚げ弁当」の正規レビューは後日に改めてきっちりと行います。
本日は番外編として、大根おろしをトッピングしてドカ雪状態の唐揚げを紹介致します。
なお、この大根おろしはスーパーマーケットで購入しました。
おーい、この投稿は正規レビューちゃうんか？と思われた方へ
はい！ おちゃらけモード全開でございます。
ですが、味はとっても美味しかったです。
(^-^)v またトッピングしますよ。
書込番号：19659272 スマートフォンサイトからの書き込み
6点
この間に5件の返信があります。
柴-RYOの輔さん
こんにちは。
ほっかほっか亭さんの唐揚げ弁当には醤油が付いてくるんですね。
それにしても唐揚げの色が黒い・・
カリッと揚げてるのかな？？
大きくてボリュームがありますね！
書込番号：19660102 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
カリッとというよりガッチリです(;^ω^)
迂闊に口に入れると流血で鉄の味しかしません。でも美味しいんだよなぁ！
書込番号：19660113
3点
(;^ω^) お、お気を付けて。
書込番号：19660122 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
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|---|
ジュワ〜ッチ！ ウルトラ唐揚げフェスタ |
柴-RYOの輔さん
ほっかほっか亭さんの公式サイトを訪問してみましたよ。
黒唐揚げだったんですね！
地域によって、パッケージが違うのかな？
黒唐揚弁当（4コ入）東京都
http://www.hokkahokka-tei.jp/menu/001/001_kurokara4_ben/
それーに、今、
ジュワ〜ッチ！ ウルトラ唐揚げフェスタを開催中♪
http://www.hokkacamp.com/ultra/
何か当たりましたでしょうか？
書込番号：19660241 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
ウルトラ唐揚げって…
何のお肉だ(^^;
書込番号：19660301 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
＞Tio Platoさん
残念ながら、ほっかほか”亭”ではなく、ほっかほか弁当なんです(;^ω^)
数年前までチェーン店だったのですが、独立して始めた個人弁当店みたいです。
あまりにガッチリなので、切れ込みを入れるサービスが始まりました(^o^)／
書込番号：19660373
3点
柴-RYOの輔さん ならびに読者各位
申し訳ございません。スレ主の早とちりでした。
ほっかほっか弁当・・
穴があったら入りたいとはこの事ですね。_(._.)_
こんなポンコツですが、これからもどうぞご贔屓に！
書込番号：19660398 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
＞Tio Platoさん
全然！かわいいもんですよ！！
私なんか大御所さんや尊敬すべき先輩達を何度呼び捨てにしてしまったことか(;^ω^)
つい昨晩も・・・汗
こちらこそよろしくです(^^)/
書込番号：19660580
3点
柴-RYOの輔さん
(^_^)／□☆□＼(^_^)
書込番号：19660922 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
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|---|
´д` ;
書込番号：19660951 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
うちの4姉妹さん
ん？
趣旨が良く分かりません。
配信メールが間違っていて悲しかったということでしょうか？
スマホがお腹を空かしているのかな。
充電だよー
書込番号：19660970 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
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|---|
これ |
んで、これが問題のメールなんだけど
何処が間違いか解らないσ^_^;
スマホは、充電中す(￣^￣)ゞ
書込番号：19661058 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
うちの4姉妹さん
おはようございます。
添付写真を見る限りは、海苔が大きいですね。
容器からはみ出してごめんちゃい。のお詫びメールかな？？
書込番号：19662990 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
＞Tio Platoさん
きっと早過ぎるメールじゃないかな？
間違えて次のキャンペーンの案内メールを
送信してしまったと思います
きっと鳥マヨ丼と間違ったんでないかな？？？
http://www.hokkahokkatei.jp/hr/sp/news/list.php
書込番号：19663290 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
美味しそー♪
から揚げ大好き (^^)v
書込番号：19665037
2点
うちの4姉妹さん
こんばんわー
なんと？！ フライングMailですね！
企業側には罰として、引換券を貰っちゃいましょう☆
書込番号：19665629
3点
Green。さん
こんばんわー
この時間に見ると目に毒ですよね(;^ω^)
久しぶりにPCから価格.COMさんにアクセスしております。
ほっかっほっか亭さんのサイトにも訪れたら、お腹が空いてきました(笑)
書込番号：19665645
2点
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|---|
＞Tio Platoさん
ほっかほっか亭の
のり南蛮豚カルビ弁当
でっす(￣^￣)ゞ
書込番号：19689024 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
うちの4姉妹さん
ほっかほっか亭『のり南蛮豚カルビ弁当 』の写真をありがとうございます！
アイコンが泣き顔なのは美味しくなかったからでしょうか？
書込番号：19689064 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
食べ終わっちゃったので
悲しんでるのです(￣▽￣)
でも
アレもコレも食べてみたいっていう
欲張りさんには、丁度良いかもですd(￣ ￣)
んでこれで500円なので
安いかな？？？
です
書込番号：19689079 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
大根おろしはみんな一緒だと思っていたのですが
この間初めて「鬼おろし」を食べて本当に美味しかったです！
辛いのが苦手なのですが、この時食べたものは甘くて気になりませんでした。
結構粒?が粗めだったので、一緒に頂いたしゃぶしゃぶに食感がプラスされて面白かったです◎
この鬼おろしを雑炊にいれるとさっぱりして美味しいと知人は言っていました。
鬼おろし意外に、特徴的な大根おろしってあるんでしょうか？
2点
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