このページのスレッド一覧（全11スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 炊飯器との比較 |
5 | 0 | 2024年1月21日 20:04 |
| 最大圧力時以降、投入パワーを下げる電気圧力鍋は？ |
4 | 3 | 2021年5月15日 11:08 |
 お米も炊けます |
2 | 1 | 2020年10月1日 07:58 |
電気圧力鍋の使い易かったメーカーやシリーズを教えてください |
65 | 0 | 2020年3月24日 17:49 |
| 鍋の洗いおちは、どうでしょうか？ |
6 | 5 | 2019年2月9日 09:18 |
| おすすめの圧力鍋を教えてください！！ |
13 | 1 | 2017年8月10日 11:29 |
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圧力鍋は、最大圧力になるとそれ以上、蒸気圧が上がらないように、水蒸気を逃がす機構となっている。
この状態のとき、投入パワーを抑えるプログラムを持っている電気圧力鍋はありますか？
それ以上パワーを入れても、パワーが水蒸気となって逃げるだけなので、勿体ない。
2点
バルブには安全装置の役割の他に一定の圧力を維持するという役割があったりします。
加熱装置の出力を落とすと圧が不安定になると思いますが、どうでしょうか。
書込番号：24135600
0点
＞モモくっきいさん
最大圧力になるとそれ以上、蒸気圧が上がらないように、水蒸気を逃がす機構というのは、錘です。
その錘を持ち上げると錘が塞いでいた穴が開き、圧が逃げます。
その逃げる圧を最小限にするプログラムがある装置はないかなって、思っています。
ガスの圧力鍋では、最初強火でも、蒸気が出てきたら、そのまま強火を維持するのではなく、中火や中火の弱火にしても、少しでも圧が逃げていれば、温度は変わりません。圧が下がるような弱火はダメです。
圧力鍋の中に水分が残っているとして、二相（液相、気相）混合状態の時の温度は、
T=1730.63/(8.07131-log(P))-233.426
と与えられています。ここで、logは底が10、PはTorrでの値です。詳しくは、以下。
https://plaza.rakuten.co.jp/lilyconcierge/diary/201701210000/
書込番号：24135773
1点
リンク先ですが、圧力鍋でできる料理を載せているであろうレシピに文句を言っていますね。
「圧力鍋の中に水分が残っているとして」とか、こういう前提で設計するのも危険ですし、配慮すべき点が増えてしまいます。
そもそもリンク先は、こういう器具を作れ、という文面ではありませんね。
数式も温度の推定に使用しているだけです。
理屈をこねるのは結構ですけれど、簡便に安全側に道具を作れるのであれば、私もそうします。
蒸気が逃げ出した時に、パワーをセーブする。これはできるでしょう。
では、それにより圧が下がり過ぎないようにするには、どうしますか？
スイッチ付きのレギュレータでも取り付けておきますか？
技術的には可能ですけれど、現実的とは思われません。
電気鍋であればバルブで破損を防ぎ、加熱保護を付ける、それで充分です。
書込番号：24136189
1点
【ショップ名】アサヒ金属
【価格】10000~
【確認日時】
【その他・コメント】アサヒ金属の圧力鍋は大きなものからコンパクトな物があり、デザインも可愛いです。
なんと言っても使い勝手がとても良い!
お肉から魚、お米まで何でも時短で調理できます。お米は炊飯器で炊くより数倍美味しく出来上がります。
一台は持っていたい品物です
書込番号：23697980 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
このスレ主は、何を伝えたいんだろう？
店名は違うし、何の価格かもわからない。
ステマなんだろうけど、これじゃあね〜
書込番号：23698062 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
【使いたい環境や用途】
圧力鍋は使っていますが、電気圧力鍋は使った事がありません。
おすすめのメーカーや具体的なシリーズや品番が知りたいです。
【重視するポイント】
とにかく多機能の物を探しています。
上記と反するかもしれませんが、できれば分かり易い操作性で使い勝手が良い物が嬉しいです。
【予算】
値段が高くても構いませんが、その分、多機能な物で、かつＣＰが良い物を探しています
【質問内容、その他コメント】
収納時の兼ね合いで、できれば横幅はあっても縦の高さは抑えたほうがいいかもしれませんが、上記の事柄の方が優先ですのでサイズは問いません。
またこの機能があって良かった、この機能はあった方が良いなどを主観で構わないので教えてください。
よろしくお願いいたします。
65点
どうも。
鍋のこびり付きは水を入れて沸騰させると大抵は簡単に落ちるかと
それでも落ちない場合は漂白剤を入れて沸騰させる
焦げは溶けて消える。
テフロンなど、耐久性に問題のあるコーティングは無い方が良いよ。
因みにウチはアサヒ軽金属工業のゼロ活力鍋を愛用しているでござる。。
煮込み用の鍋はSTAUBっす。
書込番号：22403988
0点
痛風友の会さん ありがとうございます。
確かに今まで、テフロン加工のフライパンをいくつもダメにしてきました。
でも、炊飯器の内釜はお米をといで、何年も使用しても剥がれません。
わかっていても、洗うのに楽な方が助かります。
この圧力鍋を使ってる人から、ぜひご回答いただきたいと、思います。
書込番号：22406811 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
あのー
どこのメーカーの圧力鍋使っているの？？
このトピからは一切分からないよ。
書込番号：22406825
0点
ごめんなさい、投稿に慣れてないので。
プレッシャーキングプロです。
でも、ヤフーで買った人は、レシピが付いてないとか使用済品が送られてきたとか、すごく評価が低い人も多く、迷っています。
書込番号：22406860 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
この鍋の洗いおちの回答待ちでしたが、ついに買ってしまいました。
今のところ、鰯のまるごと甘露煮、豚の角煮、肉じゃが、たたきごぼうの胡麻和え、かれいの煮つけの５種類作りました。
全般に、味が濃いので、次回は調整します。
目的は魚が骨ごと食べられるようになればなので、達成しています。
時短には全くなりません。 かれいの煮つけなんかは、鍋の方がずっと早いです。
鍋の取っ手の部分 蓋の外周にバリがあり、何回か指に刺さりました。
書込番号：22452853
0点
初めて圧力鍋を購入しようと思い色々探しているのですが、どれを選んでいいかまったくわかりません。
実家で使っていた圧力鍋はふるいので、ものすごい大きい音が鳴り使うのが怖いので、新しく購入するのは音が小さいのがいいです。
またお味噌を作るのに大豆などを煮たいので、大きめのサイズを希望します。普段の料理でも使いたいので、開閉が楽なのも希望です。
使用環境はガスコンロです。
おすすめのメーカーの圧力鍋を教えてください。あとおおよその値段も教えていただけると嬉しいです。
9点
Wonder Chef はお薦めいたしません。
亡き父が残した、Rapida/ FAGOR (スペイン製、容量6 liter)が見つかりましたが、未だ自分では使用を試みていません。これからです。
但し、空の状態で観て、察するところは安全に設計されています。
蓋を閉めるのに、Wonder Chef の問題点の内側横のピンが無いので、この故障の不安は皆無です。
蓋を開けるのにも、ロックを外さないと開かないように安全を考慮してあります。
また、両手鍋ではありますが、ロックのついた方の取っ手は片手で持てる様に、長く作られています。そして、そのロックを解除するにも、取っ手を握っている方の親指でスッと手前下方に引けば解除できます。
私はフランス製のフライパンも持っていますが、フランス製、ドイツ製、スペイン製それぞれのヨーロッパ製品は、人間工学を日本製よりも良く応用しています。
蒸気噴出レバーも日本製の様に上方にではなく、横方向で、使用者本人の向こう側に噴出する様に施してあるので顔や手を火傷する心配も軽減されています。ダイヤル式でいたって簡単、安全のようです。
重り部分は別に、小さく、可愛く黄色の部品がついており、日本製の重りの様に、取り外す仕組みではありません。手入れが楽です。
鍋底もガス、電気兼用です。熱が均等に伝わる構造に、ステンレスが使われています。
鍋の下三分の一部分が外方向に少し膨らませてあり、安定して倒れない様に工夫もしてあります。
値段は分かりません。済みませんが、あらためてGoogle などで検索されてみてください。
書込番号：21106507
4点
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