圧力鍋すべて クチコミ掲示板

シャープで出来ないこと

[わんわんわわーんわんわんわわん]

この製品で出来て、人気のシャープの無水鍋の方では出来ないメニューって、どんなのがありますか？
圧力鍋と言う違いは分かるのですが、、、

書込番号：22369299

これは便利な調理器具です !!!

[やっぱり傑作RS-1506U 38-2Tも可]

手羽元のお酢煮が二時間後には食べられていいです。圧力を強制的に抜くと一時間もしないで食べられることはできますが。
付属のレシピ本では、６本ですが、やってみたら8本程度までは大丈夫みたいです。下ごしらえの時に、肉が縮むからです。

普通だと丸一日経たないと肉が、ずるりと剥がれるくらいに柔らかくはなりませんが、圧力鍋は速くできます。
湯気も少しなので特有の匂いが立ちこめにくく、これはいいです。

オーブンスチームレンジ　電子レンジもいいけど電気圧力鍋も侮れません。ガス用は、重いし火加減が面倒だし。こんなに便利な物を、今頃知ることが誠に残念です。お父さんも簡単に作れるのでいろいろ覚えておくと後々楽しいかもしれません。

豆の煮込みも手軽で簡単でこれは、奥方が喜びます　!!!

書込番号：21778089

アク取りは、何処へ？

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

時短で重宝がられていますが、
素朴な疑問が。。。

カレーなどで、今までは鍋で煮込んでアクを取って、、、
それが、この機種を使うと手間いらずでとっても簡単。

とのことですが、
ちょっと待ったー
そのアクって、何処に行ったの？
もしかして、自動アク取り機搭載？
アクって、なんで出るんだろう？？？

書込番号：19385932

[nimoc1024]

そもそも圧力調理は、アクをとる前提にないのでは？
だって一般の圧力鍋も圧抜かなきゃふた飽きませんし。

書込番号：19807386　スマートフォンサイトからの書き込み

[kasugaful]

何回かカレーを作りましたが、圧力調整用の内ブタにべっとりくっつきます。
つゆ受けにも溜まるようです。

それでも灰汁や脂は残りますので、一旦取り除いてからルーを入れ再度煮込んでます。

しかし、この内ブタが３枚ありまして、洗うのがとても大変です。
洗わずに調理しますと、カレーや脂の臭いが料理についてしまいます。
圧力調整弁など複雑な構造ですので、一苦労です。

なので、肉はあらかじめ焼いて脂を取るなど下処理をしたり、脂の少ない鶏肉を使ったりしてこれを避けてます。

書込番号：20349280

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

シャープのも、アク取り機能は無さそうだから、世の中の人は気にしないんでしょうね、多分。
鍋にアクがくっつくような仕様になっているのかも。だから、テフロン加工鍋でないのか？

後継機種が発表されたけど、自動メニュー番号とやらが追加された模様。
マニュアルに記載がある対比表を見ると、可変圧力３０分は、メニュー番号１５と言った定義見たいですね。
これだったら、旧製品でも新製品のレシピ調理が出来そうですね。
新しいレシピがいくつか追加されているので、これを理解すれば旧製品でも調理出来そう。

「玉ねぎのファルシー」とやらに挑戦してみるか。。。

書込番号：21200403

[黄色いゆり]

＞シダトレンスギ花粉舌下液.さん

cook4meを使っている黄色いゆりです。

価格.comの口コミ

http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000991936/SortID=21433140/?lid=myp_notice_comm#21433140

にも記載しましたが、

Cook4meは「ほったらかし調理」を売りにしているため、お肉のアク取りをしないという重大な欠点を蔑ろにしている。さらに、論理だけで、レシピーを作っているように感じるほど、レシピー作りが甘い。
この器械は、「全自動ほったらかし調理で出来上がり」と考えるよりも、時間とエネルギーを最大限有効活用している「ほったらかしできる圧力なべ」と考える方が良い。
豚の角煮を作るときを例として示す。アクを取り、肉を柔らかくするところだけ、圧力なべを使い、あとはストーブの上で味をしみこませるが良い。
レシピー例　https://cookpad.com/recipe/4304862

クックフォーミー エクスプレス CY8511JPとCook4me CY7011JPとの機能的な差異は無く、レシピーが増えただけのようなので、付属のレシピーより料理が上手な方は安いほうがおススメ。

なお、Cook4me CY7011JPの口コミは
http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000787961/SortID=18915739/#tab

書込番号：21695129

レシピーより料理が上手な方は、Cook4me CY7011JPがおススメかも

[黄色いゆり]

Cook4me CY7011JPを使っている美食料理研究家のリリーです。

Cook4meは「ほったらかし調理」を売りにしているため、お肉のアク取りをしないという重大な欠点を蔑ろにしている。さらに、論理だけで、レシピーを作っているように感じるほど、レシピー作りが甘い。
この器械は、「全自動ほったらかし調理で出来上がり」と考えるよりも、時間とエネルギーを最大限有効活用している「ほったらかしできる圧力なべ」と考える方が良い。
豚の角煮を作るときを例として示す。アクを取り、肉を柔らかくするところだけ、圧力なべを使い、あとはストーブの上で味をしみこませるが良い。
レシピー例　https://cookpad.com/recipe/4304862

クックフォーミー エクスプレス CY8511JPとCook4me CY7011JPとの機能的な差異は無く、レシピーが増えただけのようなので、付属のレシピーより料理が上手な方は安いほうがおススメ。

Cook4me CY7011JPの口コミは
http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000787961/SortID=18915739/#tab

書込番号：21433140

音が大きい時間がかかる

[べにほっぺ]

全体的には満足ですが、音が大きいです。
がちゃん、がちゃん、と結構大きめな音がします。
時間もかかります。
例えば角煮はいままでの圧力鍋は15分程度の加圧で多くても30分位でしたが、1時間以上かかる。
ほったらかしでいいので多少ラクチンにはなったかな。

書込番号：21237488　スマートフォンサイトからの書き込み

調理時間表示は、おかしくないですか？

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

カレーレシピに従って具材を入れて、
３０分にセットしてスタート。

１０分後に画面を見ると、
まだ、２７分の表示。

なんか、おかしい。

この機種の調理時間って、
あてにならないかな。

因みに、２０分でカレーができると言ったレビューは、
独自レシピですよね。
試行錯誤の結果なのかな？
アク取りも、結局やっていないだけで、
手を抜いて時短になっただけかな。

書込番号：19412935

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

まぁ、ちゃんと火が通って柔らかくなっていたから
良しとしましょう。

書込番号：19413082

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

セットする時間は、どうも加圧する時間のようですね。
どうも、沸騰するまでの時間が状況次第なので、
レシピの時間は含まれていないようですね。
モデル概算でもいいから、レシピに記載すればいいのに。
なんだか、恣意的に時短を強調している見たいで、
メーカーとしてどうなんでしょう？
せっかく、お金かけてレシピ作っているのに、
詰めが甘くて、メーカーの信頼を落としている。

そんな感想ですね。
でも、レシピの時間が正確でないと言うだけの指摘です。
出来上がった料理は、美味しいですよ。

書込番号：19416124

[HIDEKUN2015]

購入して2週間経過しましたが、昨日レシピ通りカレーを作ったのですが
アクを取ってないので正直、同じルーでも全く味が違ってまして美味しくないです。
ジャガイモもバラバラで2/3溶けてますし、シチュー用の肉も固く全て捨てましたね。
下準備をする為、特に肉とかを柔らかくする為には良い圧力釜と思います。
味の調節も出来ませんし...　火をかけながらアクを取って味を見ながら調節するのが一番ですね....

書込番号：19798265

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

http://www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/ELMB_BOOK.pdf

後継機種が発表されたけど、レシピ見ると「沸かし」時間が追加されましたね。
結構、時間が掛かっているね。
今日、シャープのやつを購入したところ。
同じ料理で味がどう違うのか楽しみ。

家電芸人並みの無駄遣いに我ながら驚く、今日この頃。
２台あればもう一品、同時に作れるからOKとするかぁー　？

書込番号：21200392