このページのスレッド一覧（全14スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 米麹の甘酒と酒粕の甘酒の健康への影響の違い |
2 | 3 | 2022年4月28日 19:32 |
| 乳酸発酵の甘酒作った方いますか |
1 | 2 | 2022年4月28日 19:31 |
| 作るときにどのくらい殺菌してますか |
0 | 2 | 2022年4月28日 18:41 |
| お店でパックで売られてるものほど甘くない |
0 | 3 | 2022年4月28日 18:40 |
| 消費期限 |
0 | 2 | 2022年4月27日 04:32 |
| 国菊の甘酒って甘さはどうですか？ |
0 | 3 | 2022年4月27日 04:53 |
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米麹と酒粕の甘酒ありますよね。それぞれ健康への影響の違いとかあるのでしょうか。
どちらも健康に悪くないと思いますけどいい影響の違いがあるなら知りたいです。
書込番号：24721680 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
酒粕の甘酒は、砂糖を加えないとたんなる粕汁。
砂糖を加えれば当然のことながらハイカロリーなので健康的かどうかはちょっと、な。
書込番号：24721692
1点
＞たまるんるんさん
甘味料が添加されているか、されてないかの違いでしょう。
もちろん糖分の摂り過ぎは健康に悪いですが。
書込番号：24721749
1点
＞たまるんるんさん
乳酸発酵の甘酒はわりと新しい技術だと思います。
酸味のある飲み味は特徴の一つですけど、あまりにも強く感じるようなら発酵させすぎでは。
日本酒の製造過程でも発酵に失敗すると酸っぱいものが出来てしまいます(まぁ、蒸留して焼酎にしたり出来ますが)
発酵時間を短くしたり量を減らして調整するとお好みの味に近くなると思います
書込番号：24721753
1点
匂いだけで強い酸味を感じてます。
これはやめたほうが良さそうですね。
ご忠告ありがとうございました。
書込番号：24721758 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで甘酒を作り始めました。
美味しくできて、はまっています。
気になるのが日持ちさせるための器具の加熱殺菌ですけど、ベテランの人たちはどのくらい気を使ってますか。
ヨーグルトと比べると傷みやすそうな気がしてます。
書込番号：24719503 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞たまるんるんさん
甘酒の消費期限は冷蔵庫保管で二日から一週間が目安なので気にすることではないと思います
書込番号：24719797
0点
よく回答してくださってありがとうございます。
書込番号：24721668 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで何杯も甘酒作ってみました。
上品な？甘みで美味しいですけど市販の紙パックで売られているような製品と比べると甘甘してません。
ああいうのは砂糖とか甘味料で味付けしているのでしょうか？
今のままのも美味しいけど甘さを近づける方法ありますか？
書込番号：24719501 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
缶とか紙パックで売ってる「甘酒」、
例えば赤いパッケージでおなじみの森永のヤツとかは
原材料の欄で一番最初に出てくるのは「砂糖」だよ。
原材料は基本的に使用量が多い順に記載されてるので、まぁそういうことだよ。
書込番号：24719539
0点
＞たまるんるんさん
和三盆糖という甘味料があります。砂糖より自然な甘みが出せますよ。
書込番号：24719803
0点
買ったヨーグルトメーカーに甘酒のレシピが付いていました。
甘酒大好きです。
作ってみようと思ってますけど自作の甘酒って普通は消費期限どれくらいなんですか？
甘酒好きですけど一度に沢山は作らないほうがいいですか？
材料と手間がばかにならないから聞きたいです。
書込番号：24714081 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞たまるんるんさん
二日から一週間が目安のようです
https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=72531#:~:text=%E7%94%98%E9%85%92%E3%81%AE%E8%B3%9E%E5%91%B3%E6%9C%9F%E9%99%90%E3%81%AF,%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%8C%E5%A4%9A%E3%81%84%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82
甘酒は料理にも使えますから作り過ぎたら料理に入れちゃうば良いです
書込番号：24714094
0点
市販と比べると短いですね。
これからの季節は気をつけなきゃですね。
書込番号：24719499 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞オーハシーさん
私は甘すぎるとは思いません。ここの商品は美味しいと思いますが。
しかし、他人が甘すぎると思わない＝貴方が甘いと思わない
ではありませんよ。
書込番号：24672938
0点
＞オーハシーさん
国菊甘酒は甘さ控えめなタイプだと思います。
甘味は個人差がありますから人によっては甘い！かもしれませんが。
自販機やスーパーの清涼飲料水売り場で売ってある缶入りの甘酒よりはつぶつぶ感があり甘さも自然だと私は思います。
書込番号：24673225
0点
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