このページのスレッド一覧（全27スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 鍋の素材について |
14 | 4 | 2024年7月30日 10:19 |
| 飯盒？メスティン？ |
14 | 6 | 2024年7月29日 13:48 |
| 燻製でお勧めのチップ 。マニアック歓迎！ |
4 | 1 | 2024年7月25日 20:50 |
七輪の冷却時間。速くて使いやすいのとかあれば |
11 | 4 | 2025年2月25日 07:48 |
| ST031Rにオプション要りますか？ |
3 | 1 | 2024年7月2日 21:23 |
| アルミクッカーでアヒージョ |
11 | 16 | 2023年8月13日 16:35 |
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焚き火台で鍋を使う時はガラス製のフタは避けた方が良いと店員さんにアドバイスされダッチオーブンを薦められました。
しかし鍋の中が見えないダッチオーブンは、火力の調整が難しい状況では正直なところ使いにくいです。
ガラス製の鍋蓋は焚き火台で使うと危ないんでしょうか？
製品自体少数派みたいですけど。
書込番号：25828798 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
通常、ガラスのフタによく使用される強化ガラスは熱に弱いため、
オーブンなどの直火に耐えるほどの熱衝撃強度はありません，，，
https://www.goodspress.jp/news/340989/2/
これなんか、いかがですか
書込番号：25828827
2点
普通にガスかガソリンのストーブ使ったらいかがでしょう？
いきなり焚き火で調理はハードルが高いと思いますよ。
書込番号：25828939 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
＞山形ごーさん
耐熱ガラスでも焚き火台の上で使うと直接、火にさらされるので割れることがありますね。
あと温度変化にも弱いです。冬季にガラス製の鍋蓋を使って夜〜朝の間の急激な冷え込みでヒビが入っていたことがあります。
ダッチオーブンを使わなくても家庭用の鍋で充分いけますよ。鍋底は煤けてしまいますけどフタは軽くて簡単に持ち上がるし熱の通りも良いですし。
家庭用鍋を使う場合は取手部分が火に当たらないようにすることかな。プラ製のカバーがあると溶けたりします。
これなんてどうでしょう。取手が溶ける心配もありません。
https://www.amazon.co.jp/dp/B09731Q3VP/
ダッチオーブンは特殊な調理方法になるし個人的にはおすすめしないですね。雰囲気重視なら悪くないと思いますが。
書込番号：25828963
4点
＞山形ごーさん、こんにちは。
私は鉄フライパンと中華鍋でガラス蓋使ってますが急激な温度変化には気を使ってます。
通常、強化ガラスがほとんどと思いますが耐熱ガラス蓋もありますので最低でもそちらを使われた方が宜しいと思います。
できれば使わない方がよいと思いますが。
何を作るのかわかりませんが私は大したもの作りませんのでダッチは倉庫で眠ってます。
書込番号：25831061
2点
夏休みはファミリーキャンプの予定です。
器具集め中なんですが、ご飯を炊くのに飯盒とメスティンのどちらかにしようと思ってます。
一応ネットでは調べましたが一般論で、機器ごとの性能の善し悪しとかメリット・デメリット、炊飯までに必要な時間等、使用感を知りたいです。
サイトもyoutubeもアフィ付きのところが多くて。ユーザーの口コミでお勧めとかあればお願いします。
書込番号：25828670 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
メスティンは基本一人用です。
https://sotorecipe.com/magazines?search=%E3%83%A1%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3
こちらを参考にしてみてください。使い方によってはファミリーキャンプでも活躍するでしょう。
ファミリーキャンプなら土鍋やダッチオーブンもお勧めです。
https://sotorecipe.com/magazines/dutchoven-recipe
書込番号：25828698
2点
＞まりもまんごさん
十数年前ですが、電源サイトで連泊した時は炊飯器と電気ポット、ホットプレートを持っていって活用しました。σ(^_^;)
って冗談はさておき、キャンプ飯はやっぱり飯盒が雰囲気含めて美味いっすよね〜
楽しまれてください。(^^)
書込番号：25828751
2点
＞まりもまんごさん
メスティンは大きくても2人分くらい。
飯盒は2合〜5合炊けるのでファミリーキャンプ向きです。
炊きあがりまでの時間ですが使用する熱源で大きく変わります。
季節にもよりますけど固形燃料なら40〜60分くらい。シングルバーナーなら10分ちょっと。焚き火台の上で15〜20分くらい。
メスティンは手入れがしやすいです。多少焦げ付いても苦労せず落とせます。
飯盒は材質次第ですが焦げてこびり付くとなかなか手ごわいです。
個人的には炊いたあとの美味しさは飯盒炊飯が上だと思います。
書込番号：25828767
2点
https://www.logos.ne.jp/products/info/816
扱いやすい丸型ハンゴウ
丸型だから鍋としても使えます
日本製
目玉焼きは丸く焼けます
書込番号：25829488 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞まりもまんごさん、こんにちは。
火力が何かわかりませんがガスと仮定して雰囲気でませんが家の鍋とカセットコンロでよろしいのでは？
そうすれば無駄金防いで家で炊飯練習できます。
個人的には器具の性能差はあまり関係なく練習あるのみと思ってます、ですが土鍋は美味しいので土鍋炊飯は有り。
参考までに昔使っていたのがこちらですが倉庫に眠ってますhttps://www.captainstag.net/products/M-8610.html
また焚火炊飯を考えているなら止めた方が良いです、失敗する確率がグンと上がります。
ソログルキャンなら笑い話で済むみますが小さいお子さんがいるファミキャンですと笑えないです。
いずれにせよ何を使うとしても家で練習すれば何を買っても問題ないと思いますので人数に合わせて選べばと思います。
標高でもできあがりが左右されますので、標高の高いキャンプ場は避けた方が失敗しにくいです。
書込番号：25829889
2点
今サクラチップとりんごチップをよく使っています。
海が近いこともあり主には釣った魚を燻製にしています。
魚介系で、皆さんのお勧めのチップのおすすめはありますか？この夏いろいろ試してみたいです。
メーカー指定とかも歓迎です。
書込番号：25824288 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞ジャイケル・マクソンJr.さん
https://outdoor.biglobe.ne.jp/rankings/918/
個人的には
白身･･･リンゴ、ナラ
赤身･･･サクラ
熱燻より冷燻が魚には合うと思います！
書込番号：25825152
2点
直火禁止のキャンプ場が多いので七輪を使おうと考えています。
憧れも有りました。
火起こし火消しは今まで通り火消し壺を使う予定ですけど七輪自体の熱はなかなか冷めないと聞いてます。
手で触って熱くないくらいまで冷ますのに最低何時間くらい必要ですかね？
そしてそのあたり工夫されたキャンプ向け七輪とかありますか？
書込番号：25808581 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞ルカルカ銀河さん
七輪の冷える温度ですか、火を消してから帰宅を始めるまで数時間遊んでいるので正確には分かりませんが、1時間くらいで行けると思います。後、安全と周りの汚れ防止と破損防止にペルー缶に入れて運んでいました。
いくつか使った経験では、一般的な下から上に向かって広がっているタイプは、何かの拍子にぶつけたり落としたりすると割れやすいので、筒型で外側全面が赤い金属で覆われている物が良いです。
私の情報だけでなく、ネットでも納得できるまで調べてください。
書込番号：25808821
3点
＞ルカルカ銀河さん
書き忘れが有りましたので。
赤い筒状の物は主に練炭を使う物ですが普通の炭も使えます、上部に蓋状の五徳も有るので、BBQは蓋を外して、鍋や夜間を載せる時に蓋を付けます。
火の出る面が普通の七輪より狭いので、BBQ時は少し離して網を載せます。
書込番号：25808874
2点
＞ルカルカ銀河さん
珪藻土製の七輪かな？
使う燃料(薪)次第ですけど自然消化からの冷却には10時間以上掛かることも。
薪を火消し壺へ移してから大体半日ほどで手で触れるくらいまで冷えますね。
ちょっと雰囲気は良くないですが鉄製七輪は火種を除去すると急速に温度が下がりますし急ぎの時は水を掛けて冷やすこともできます。
書込番号：25812608
2点
Snow Peakの焚き火台(ST031R)を譲り受けました。
別売りのグリルネットを買えば調理も出来るみたいですが実際のところどうなんでしょう？
自分お知識と経験では5000円を超える価値があるのかどうか見極められずにいます。
工夫で同様の機能が果たせそうなものを代替できそうですが、使い勝手の良さは価格に相応のものでしょうか？
使われてる方、いかがですか？
書込番号：25795174 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
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＞へびーにしきさん
あのOP焼き網は調理に不向きだと思う。
網目の間隔が広くて小さい食材は落ちる、炭や薪までの距離が遠くて火力調整が難しい。
5,000円出すなら調理向きの物を買ってST031Rから炭、薪を移せば良いかと。
書込番号：25795807
2点
こんにちは。
当方、アウトドア初心者です。
ソロキャンプやベランピングでアヒージョに挑戦しようと思ってます。
YouTubeなどを見るとスキレットを使うのが定番のようですが、アルミクッカーとシングルバーナーでアヒージョはなく作れるでしょうか？
アルミクッカーとシングルバーナーでの調理の問題点や注意点などあれば教えてください。
よろしくお願いします。
書込番号：25248444 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞ばすまにあ888さん
> アルミクッカーとシングルバーナーでアヒージョはなく作れるでしょうか？
なんなく作れるかという事でしょうか？
さておき、普通に作れると思います。
まぁ個人の力量？次第なのかな？と。
不安なら、キャンプ前に自宅で作ってみたら良いと思います。
注意点としては、火と油を使うものなので、火災とかやけど、とかに気をつけてくださいというような一般的な感じです。
書込番号：25248461 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞まきたろうさん
早速のコメントありがとうございます。
脱字、大変失礼しました。
「問題なく作れるでしょうか？」でした。
スキレットじゃなくても大丈夫なんですね。
安全に気を付けて挑戦してみようと思います。
因みに、皆さんがスキレットを使う理由ってご存知ですか？
書込番号：25248517 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
見栄えが良いからだと思います。
食器の雰囲気は大事です。
キャンプは雰囲気作りが大事です。たぶん。
それらを無視するとサバイバルになります。
まぁあとは、
ちょっと冷めにくい。均一に熱が伝わる、などのメリットありますけど誤差範囲かと。
書込番号：25248561 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞まきたろうさん
なるほど、見た目なんですね。
確かに数年前からのキャンプブーム再来で、オシャレキャンパーさんも増えましたしね。
アルミクッカーでも大差なく調理出来ることがわかって良かったです。
シングルバーナーを使う時は、やはり遮熱対策はした方が良いんですかね？
SOTOのST-310を持ってますが、何かアドバイスあれば助かります。
書込番号：25248590 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
細かいことを言い出すとキリがないのですが、
ボンベに対する遮熱板はついているので、ちゃんと取り付ければ特に心配は無いかと思いますけど、
安定させるのにテーブルはあった方が良いかと。
あとまぁ風防はあった方が良いかと思いますが、
風で調理できない時は素直に諦めるのも大事です。
書込番号：25248653 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞まきたろうさん
よくあるCB缶を覆うようなミニテーブルのようなもを使わなくても、ST-310に付いてるチョロっとした輻射板でボンベの加熱は抑えられるんですね。
参考になりました。
書込番号：25248739 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
もちろんボンベ全体遮蔽した方が良いですけれど、
ボンベについてる遮熱板より鍋底が出なければ大丈夫だと思いますよ。
確か説明書にも書いてあったように思うので、よく読んでくださいね。
まぁ私などは調理出来れば良いので、
カセットコンロ派ですけど。
書込番号：25248756 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞まきたろうさん
ありがとうございます。
説明書をもう一度確認しておきます。
書込番号：25248810 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞ばすまにあ888さん
私もカセットコンロを併用してますが、ｓｏｔｏのシングルバーナーも使っています。
アルミクッカーは、湯沸かしはもちろん、煮物、焼き物、炒め物、もちろんアヒージョも何でも作れますよ。
ただ、沸騰もはやいが冷めるのもはやい。アルミの特徴ですね。
私はアヒージョや焼き物はスキレットを使っています。
鋳物の赤外線効果で中までふっくら熱が入って、アルミクッカーよりおいしく感じます。
保温効果も高いので、おつまみ調理に持ってると便利ですよ。
書込番号：25254699
0点
＞FSKパドラーさん
ありがとうございます。
スキレットを購入するか迷ってますが、やはりそうですよね。
因みに、スキレットの方がCB缶への輻射熱が多い？大きい？ということになるますか？
やはり何か遮熱対策をした方が良さそう気がしますが、オススメの方法やパーツなどあれば教えて下さい。
書込番号：25255203 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞ばすまにあ888さん
輻射熱が心配ならCB缶でもこういう分離型があります。
http://www.shinfuji.co.jp/soto/products/st-330/
個人的に、自宅で暇な時は時々これで炊飯やってますw
但し缶を遠ざけられるだけなのと、広い設置面積が必要になります。重心が下がって比較的大きな鍋でも安心して使えますが、反面テーブル天面に近付くことになるので、例えば天面が樹脂製のテーブルだとちょっと心配ではありますね。
私は木製のまな板の上で使っていますが、炊飯を終えて板を触ってみると触れないほどではないにせよそこそこ熱くなっています。
ソロキャンなら煮物でも1人分なら加熱時間は知れているので、あまり気にしなくても良いと思います。
アヒージョですが、金属臭に敏感でなければ鍋の材質は何でも良いです。鉄は火種が小さくても熱が満遍なく伝わる・錆びていなければ臭いが付きにくい・消化後も冷めにくい・なんか美味しく感じるwのが利点で、逆に重いのが欠点ですかね。
書込番号：25255465
2点
＞ばすまにあ888さん
こういうのがカッコ良さげです
遮熱テーブル セット アルミ アシスト遮熱テーブル 遮熱板 SOTO ST-310 /330/CB-JCB/対応可 折畳マルチタイプ 3種類バーナー対応 1台多役 軽量 収納袋付き https://amzn.asia/d/6zhoXb8
書込番号：25256231 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞Cross Chamberさん
ありがとうございます。
遮熱テーブルってどこまで効果があるのか分からず、購入を躊躇しています。
実際のところ、どうなんでしょうね。
書込番号：25256648 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞ばすまにあ888さん
FSKバトラーさんお勧めの遮熱テーブルは良さげですね。あのぐらいのサイズなら確実に断熱出来るでしょうし、調味料程度の小物置き場としても役立ちそうです。
但し、カートリッジガスはCBでもODでもガスが出始めると缶の温度が下がります。冬場だとそれだけで火力が弱まるほど冷たくなるので、寒い時期は遮熱テーブルの出番が無いかもしれません。
書込番号：25258893
0点
＞Cross Chamberさん
コメントありがとうございます。
そして、返信相手を間違ってしまいました（汗）
ああいうタイプのテーブルだと遮熱出来るんですね。
＞FSKパドラーさん
上記の通り、返信相手を間違ってしまいました。
情報ありがとうございました。
書込番号：25259007 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
すでに解決済みと思いますが私の個人的な点をいくつか。
アルミの薄い鍋はすぐ加熱してすぐ冷えるので温度変化が激しいのが難点ですね。
アヒージョが美味しい厳冬などはほんの数分で冷え冷えです。
アルミクッカーをどうしても使う時は私は雰囲気が良いので100均にある背の低いランタンろうそくの火をプラスマニアのろうそく五徳に入れてクッカーを保温しながら食べたりもしますが。あくまで雰囲気アイテムです。
無風ならセリアの折りたたみのアルコールストーブ五徳などでも代用できると思います。
とろ火が可能なST-310をお持ちとの事なので、アルミクッカーのデメリット部分はとろ火で加熱しながら食べれば短時間なら気にならないと思います。
CB缶への熱が気になるならCB缶にアルミホイルをふわっと掛ければ輻射熱は解決します。
アルミは赤外線を通しません。缶の温度が人肌にキープされるようにするのもノウハウです。
一般にスキレットを使う理由は見た目の雰囲気と保温時間の長さと鉄分とれそうな気分の三点だと思います。
保温性が良いと温度が均一でとにかく楽です。
また、アルミの注意点はお酢やレモン等の酸性、アルカリ性の強いスパイスを併用した場合、アルミが痛む事です。
鉄なら溶けた鉄イオンは健康的な気分になりますが、アルミが溶けたら残念な味になります。
アルミの表面は酸化皮膜が形成されていて、普段は傷ついても酸化してまた被膜ができて溶けるのを防いでいますが、フォークやスプーンなどの金属カトラリーで傷をつけた時は微妙に溶けます。
その状態でゆっくり食べたりしてキツイ食べ物に傷が長い時間触れたままだと酸化皮膜が復活できず、結構な早さで腐食が進むので時には味まで変わります。
さらに塩分 + 電位差のある金属カトラリーという組み合わせでもアルミが溶て特有の残念な電気っぽい味がするときもあります。
その辺がアルミを控えたほうが良い理由かな？
自分は軽量荷物でアヒージョをつくるならマーキュリーのアルミの肉厚のカップ(マッコリカップ形状)が多いです。
たまに100均の真鍮色の小さいアルミ両手鍋、300円くらいの奴もアヒージョに使います。
重さが気にならないなら冷えにくいという理由で安物の軽い鋳物スキレット一択ですし、大人数や焚き火で作るならニトリの安いダッヂオーブンで作ります。
安物は軽いのでアウトドア向きです。
ただ、油が多い料理にはアルミカップ系は後始末が楽ですね。業務スーパーにあるような食品添加物のアルコールスプレーとペーパーで一撃掃除完了ですから。
掃除したオリーブオイルまみれのペーパーは素晴らしい着火剤になるし。
ロッジなどのしっかりしたスキレットやダッヂオーブンはアウトドアには重いので結局二軍落ち。
逆に家ではアルミを使うことはなく、重いそれらの鋳物しか使いません。
書込番号：25381573 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
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