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焼酎 > 神楽酒造 > 天孫降臨 25度 1800ml
宮崎の芋? 知らなかったなぁ。
焼酎の世界は奥深いですね。
天孫降臨、探してみるかな。
書込番号:11874362
0点
はじめまして!!
普段はビールとウイスキーばかりなんですが、その値段は魅力的です!!
宮崎ですか。ちょっと探してみます!!
書込番号:11876243
0点
通の方に大変評価が高い本格芋焼酎「王道楽土」に、紫芋造りが登場しました。
あの赤霧島と同じ紫いも(ムラサキマサリ)を原料とし、契約農家で栽培した芋をひとつひとつ選別し、キズや痛みを全て手作業で除去したものを使用。
米黒麹1.2トンに対し、芋6トンという、大変贅沢な割合で仕込んだ本格芋焼酎だそうです。
さらに、二次仕込み時に、吟醸黄麹を添え麹として加え、香りと甘さを高めたそうです。
かなり、期待(大)じゃないですか! 旨そうと思い購入!
そして、これらのこだわりを大切に残すため、「王道楽土」と同じく、無濾過で瓶詰めした、蔵自慢の一本です(無濾過とは、雑味の原因となるフーゼル油を、手作業にて最低限除去することです)。
芋焼酎のやさしく豊かな香りと、紫芋由来の豊かな甘みが絶大でした。
1点
厳選した芋(ムラサキマサリ)をひとつひとつ手作業で選別し、米黒麹1.2tに対し芋6tの割合で仕込んだ贅沢な本格芋焼酎だそうです。かなり期待(大)でないですか!
さらに2次仕込み時に、添え麹用吟壌黄麹を使用し香りと甘さを高めました。
これらのこだわりを大切に残す為、無ろ過で瓶詰めした自慢の1本だそうです。
無濾過とは機械濾過をせず、冬場の寒冷期に手作業でフーゼル油をすくって除去しています。フーゼル油とは主に脂肪酸ですが、これは焼酎の旨み成分でもあります。
従って、除去しすぎると旨みの薄い辛い焼酎になります。手作業でフーゼル油を除去するには、小さい蔵の小さいタンクが最適です。ゆえに、大きいタンクでまとめて製造することができない焼酎なのです。
この焼酎が美味しい理由は旨味成分が取り除かれていないからです!
0点
焼酎 > 松の露酒造 > 人夢可酒 720ml
琥珀色の焼酎で、香りが豊かです。
初めて口に含んだときの驚きは、
昔、国産安ウイスキーを飲んでた頃
ふと口にした「オールド・パー」にも似たものでした。
アルコール度数が高いのに、刺激がなくまろやかです。
お値段は安くはありませんが、美味しいです。
1点
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