焼酎すべて クチコミ掲示板

紫王道

[なんだらなん]

通の方に大変評価が高い本格芋焼酎「王道楽土」に、紫芋造りが登場しました。
あの赤霧島と同じ紫いも（ムラサキマサリ）を原料とし、契約農家で栽培した芋をひとつひとつ選別し、キズや痛みを全て手作業で除去したものを使用。

米黒麹1.2トンに対し、芋6トンという、大変贅沢な割合で仕込んだ本格芋焼酎だそうです。
さらに、二次仕込み時に、吟醸黄麹を添え麹として加え、香りと甘さを高めたそうです。

かなり、期待（大）じゃないですか！　　旨そうと思い購入！

そして、これらのこだわりを大切に残すため、「王道楽土」と同じく、無濾過で瓶詰めした、蔵自慢の一本です（無濾過とは、雑味の原因となるフーゼル油を、手作業にて最低限除去することです）。

芋焼酎のやさしく豊かな香りと、紫芋由来の豊かな甘みが絶大でした。

書込番号：11474604

[岡的次郎]

やさしい芋に抱かれた心地になります。

書込番号：11474670

紫王道

[なんだらなん]

厳選した芋(ムラサキマサリ)をひとつひとつ手作業で選別し、米黒麹1.2ｔに対し芋６ｔの割合で仕込んだ贅沢な本格芋焼酎だそうです。かなり期待（大）でないですか！

さらに２次仕込み時に、添え麹用吟壌黄麹を使用し香りと甘さを高めました。
これらのこだわりを大切に残す為、無ろ過で瓶詰めした自慢の１本だそうです。

無濾過とは機械濾過をせず、冬場の寒冷期に手作業でフーゼル油をすくって除去しています。フーゼル油とは主に脂肪酸ですが、これは焼酎の旨み成分でもあります。
従って、除去しすぎると旨みの薄い辛い焼酎になります。手作業でフーゼル油を除去するには、小さい蔵の小さいタンクが最適です。ゆえに、大きいタンクでまとめて製造することができない焼酎なのです。
この焼酎が美味しい理由は旨味成分が取り除かれていないからです！

書込番号：11474476

美味しい焼酎！

[くりすきっと]

琥珀色の焼酎で、香りが豊かです。
初めて口に含んだときの驚きは、
昔、国産安ウイスキーを飲んでた頃
ふと口にした「オールド・パー」にも似たものでした。
アルコール度数が高いのに、刺激がなくまろやかです。
お値段は安くはありませんが、美味しいです。

書込番号：10888020

はだか麦・はだか麦麹ならこれ☆

[梅こぶ茶の友]

独特のクセがある味わい、芳香だがバーボン好きなら間違いなくはまる逸品。

高いのでなかなか入手困難だが、洋酒と焼酎を愛する人に飲んで欲しいと思う。

書込番号：10209140

好きな焼酎だ

[梅こぶ茶の友]

もっと居酒屋でも目にしてよいクオリティだと思うのだが。

陰ながら応援したい１本なので、常備している。

書込番号：10209134

おーぃ、なかむら君♪

[梅こぶ茶の友]

2002年ワールドカップイヤーに飲みまくった「なかむら」
あの時は鹿児島のショップに１２本オーダー（一升瓶）したが、１本1400円位
だったのではないかと記憶する。その後、焼酎ブームとやらで1本5000円位に
跳ね上がった。と同時に私の焼酎への情熱は冷めてしまった。

そしてまた琥珀色の世界へと戻ったのだが、そのきっかけとなった「なかむら」

横浜スタジアムに駆け付けた。
観戦チケットはヤフオクで恐ろしい価格でＧＥＴ。
歴史的勝利を収めた日本vsロシアの祝杯をピッチには姿のない俊輔・中村の替わりに
持ち込んだ「なかむら」であげたのも恐ろしいくらい洒落がきいていた。

書込番号：10209133