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吹きこぼれは無いですか？

[オデッセイユーザー]

今のガスコンロは吹きこぼれがあります。
３カ所の五徳の中で１カ所だけ温度検知機能がついているタイプでした。
今は標準で３カ所全部温度検知機能付きのようです。
やかんでお湯を沸かす場合吹きこぼれませんが、ラーメンやスパゲッティーをゆでる時は相当注意していないと
お湯が吹きこぼれます。
昔の五徳は吹きこぼれたお湯が溜まる様に少しへこんでいて、多少の吹きこぼれは問題なかったのですが、
今は吹きこぼれたお湯が溜まる場所が無いフラットなガラストップなので、お湯が床まで流れてしまったりします。
麺類をゆでる時に今の製品は吹きこぼれがゼロでしょうか？それとも多少はあるのでしょうか？
よろしくお願いいたします。

書込番号：24314365

[麻呂犬]

昔の五徳は吹きこぼれたお湯が溜まる様…

それは汁受けとかですね。
五徳とは鍋等が乗る所です。

今は電磁調理器のフラットな物に対抗？してスタイリッシュなデザインを多く採用していますね。

掃除がし易い様に五徳も小さなものがポンポンポン。
昔のフル五徳の便利さも無し。

吹きこぼれは調理内容と鍋に対する量で千差万別ですから、気をつけるしか無いと思います。

もし今IHからガスに戻るなら。
汁受け皿が有り、フル五徳のタイプを希望します。

書込番号：24314794　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

言われることはわかります。
IHと同じくフラットにするメリットがわかりません。
五徳の下は波紋状にして、ふきこぼれを受けてくれるような溝がないと内部にたれて行きます。
購入時、フラット過ぎるのを避けるしかありませんね。

書込番号：24319424

スモークカットの効果

[greensmile]

リッセのグリルのスモークカット機能に魅かれているのですが、デザイン面でノーリツのピアットワイドグリルを気にいっていて迷っています。ピアッワイドグリルにはスモークカット機能が無く、魚焼きの煙を焼き切る事が出来ません。両社でどの程度煙の量に差が出るものなのか、情報も無く、どなたかアドバイスしていただければ幸いです。またそんなに気にするほどの事ではないでしょうか？

書込番号：24312106

カインズ型番CHX31W23L8RSTWとの違い

[気万北]

買い替え検討しています。
メーカーHPにある取扱説明書は共通のようなのですが、CHX31W23L8RSTWと、RHS31W23L8RSTWとの違いはあるのでしょうか？

書込番号：24218844

[気万北]

メーカーに問い合わせしたところ、型番違うだけで同じものとの事でした。お騒がせしました。

書込番号：24243540　スマートフォンサイトからの書き込み

燻製について

[ベオバハテン]

燻製をされている方、ぜひ教えてください。

魚焼きグリル部分で燻製ができるようですが、この機種は煙80％オフを謡っています。
この性能＋レンジフードからの排気があれば、室内に匂いは漏れませんか？

現在は外でやっていますが、匂いが漏れなければこの機種を検討したいと思います。

書込番号：24135909

[竹ぴょん]

＞ベオバハテンさん

初めまして。
私も好きで、庭でBBQや燻製作りなどを良くやっております。

お仕事で建設工事やキッチンやトイレなどの取付をやっております。


この機種は使った事や設置したことはありませんが・・・・・
https://www.noritz.co.jp/company/news/2019/20190710-003827.html
どうやら専用の深型キャセロールを使ってチップをいぶして燻製というもののようです。
たしかにキャセロール内蓋をして利用であっても・・・・・
いくら煙80％オフであろうとも・・・・
20％は出るとです。
それがレンジフードから排出されるとはいえ・・・・
あくまでレンジフードが稼働している時です。
臭いは抑えられないとおもいます。

部屋中燻製臭になりそうです(笑)
私は嫌いじゃないので良いですが！

温度管理や時間管理は便利そうですが・・・・
低温燻製でスモークサーモンが作れるなら・・・・考えちゃいます。
その後のお掃除を考えると・・・・

正直いって室内で燻製を行うのはお勧めしませんね。
私だったら外でやります(笑)

ということで、参考までに。

書込番号：24141835

[ベオバハテン]

＞竹ぴょんさん

こんにちは。返信ありがとうございます。

庫内でできて臭いが出ないならと未練がありましたが、仮ににおいが出ないにしても庫内が汚れないわけはないですよね。
今でも娘にいろいろ煙たがられるので(笑)、あきらめることにしました。
背中を押していただいてありがとうございます。

書込番号：24146183

買い替え

[時やん]

値段が安いので心配しましたが、なかなかいい感じで造りもしっかりしています。

書込番号：24045931

[focus.snake]

最初はガスコンロ価格が２０万とかするのにビックリしました。
てっきり工賃込みで５〜６万くらいかと思ってましたので・・・結局買ったのは工賃込みで９万ほどでしたがコレで十分ですね。

書込番号：24046202

五徳の固定が甘く、使いづらい。

[tankentai2]

鍋などを支える「五徳」は他機種では、天板に小さい穴を明けて、そこに五徳の出っ張りを差し込んでいて、鍋を動かしても大丈夫だけど、この製品は天板に穴を明けず、浅いくぼみを設けてるだけで五徳のずれを止めようとしてあるので、実際の調理で鍋を動かすと、五徳も一緒に動いて、困ります。

安物買いの銭失い、です。

書込番号：23973310

[麻呂犬]

まーそれを知っていればそれなりの対応が出来ますよね。

それより、今時のは五徳は小さいですね。
IHに替えて久しいですが、以前の物は全面五徳でした。
お鍋を３つ使いながらも少しずらしてヤカンの加熱も出来ていましたがね。

書込番号：23973531　スマートフォンサイトからの書き込み

[入院中のヒマ人]

＞麻呂犬さん
＞今時のは五徳は小さいですね。
＞以前の物は全面五徳でした。

確かに！言われてみて初めて気がつきました。
家も全面五徳です（単に古いだけですけど）。
確かに鍋をチョットずらすだけでよく使ってます、当たり前だと思ってましたが。

量販店行ったとき、「家の古いコンロ買い換えたいな」「新しいコンロお洒落だな」等と観てましたが目から鱗です。
家のコンロ使いやすかったんだ！！！
(^_^)v

書込番号：23973587

[入院中のヒマ人]

＞tankentai2さん
上記スレ書いた後で思ったんですが、家のコンロもリンナイです。
実は五徳の一部の溶接部分が割れてきて交換したことがあります。
溶接機を持ってないので何処かの鉄工所でも溶接して貰おうかと思ったのですが、簡単な溶接でも１万円位は取られそうだな等と考えていましたが、ダメ元で五徳だけ売っていないか検索しましたところ売ってました。
値段は失念しましたが、全面でも６千円ぐらいではなかったかと。
家のタイプは二つ割れで購入したのは片側だけでしたけど、３千円しなかったかと。

良く識っているわけではないですが、コンロのサイズは規格物では無いのですかね。
でしたら全面五徳のみ購入して、工夫をすれば安く済ますことができるかも。
全面五徳と現物では縁周りの形状が違うのでサイズ、高さを見極めないといけませんが、ホームセンターや100円ショップで部品を探してチョット加工して対応は如何でしょう。
(*^_^*)

書込番号：23973611

[入院中のヒマ人]

リンナイスタイル
https://www.rinnai-style.jp/product/parts_search.php?parts_cat_id=001001001001&pageID=8
個別の五徳が多いようです。
私が買ったのは販売終了になってる。3年ほど前だからな。
(T_T)

書込番号：23973646

[麻呂犬]

考えるにあの五徳もコストの一因でしょ。
全体の価格の為に犠牲になったんでしょうね。

チョット無骨な全面と何だかスタイリッシュ？な個別の五徳…
使ってこその便利さなんですけどね。

書込番号：23973960　スマートフォンサイトからの書き込み

[竹ぴょん]

＞tankentai2さん
はじめまして。

最近のガスコンロのゴトクは確かに固定が簡易ですね。
しかも実際小さくなってるような気がします。

＞朝絽犬さん

も書いてらっしゃいますがコストの問題も大きいでしょう。

高級モデルのステンゴトクは交換品の値段が高くてびっくりします(笑)


お掃除のしやすさからか天板をフラットに仕上げるようになってきたこと。
この機種は見たことがありませんが、最近のガラス天板モデルは真っ平でバーナーリングに引っかかるタイプがほとんどですね。
我が家はパロマですが、この方式です。
一応我が家の使い方では動いたことはありません。
スレ主さんの使い方が解らないのでなんとも言えないのですが、家庭用では鍋？パン？を動かすような使い方はしないようです。
鍋は置きっぱなしのようです。ＩＨでは鍋が離れるとヒーターが停止します。

機種によっては、鍋を置くと過熱が自動的に再開する機種もあるようです。

ガスもほぼ同じで、SIセンサーが付いており、ゴトク（正確にはゴトクではないのですが）に鍋が付いているかをバーナーセンターのセンサーで検知しています。熱くないときに触ってみてください。バーナーセンターのシルバーの部分が動きます。

ココで鍋温度や着鍋を検知しています。

鍋が離れると空鍋センサーが働き弱火に。時間が長くなると自動的に消火します。

ということで鍋やパンをゴトクから離して振るような操作はそもそも考えていないのでしょう。

どうしても使い方や操作を重視する場合は

オプションの全面ゴトクや拡張オトク（リンナイにあったかは不明ですが・・・）

もしくは、機種変更が必要かもしれません。

ただし家庭用コンロにはすべてSIセンサーがついていますので、業務用やセミプロ向けを探すしかないかもしれません。

書込番号：23981835

[akigolf]

私のは別機種ですが、五徳が中央に向かって脚が下に下がっています。このため、ど真ん中に鍋を置かない限りガタガタと揺れます。
15万円もしたのにこの精度かって疑います。
20年ほど前に買ったリンナイの五徳の脚は水平でした。何故、傾きを付けたのでしょうか？
今、クレーム対応してもらっています。多分、解消されないと思いますが、出来るだけ粘ります。

書込番号：24642630