IH炊飯器すべて クチコミ掲示板

おこげについて

[Hirame202]

数年前のタイガー土鍋炊飯器使っています。味は美味しく満足していますが、おこげはあまり好きではありません。
今の土鍋炊飯器は火加減を1番弱くしても薄っすらおこげができたりします。その為、早焚きを使っています。早焚きであればおこげはできません。
早焚きですので、本来の土鍋炊飯器の性能が活かした炊き上げになってないところが不満あります。　
この最新機種でも火加減を1番弱くしてもおこげはできるのでしょうか。

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[ＭｉＥＶ]

早炊きだと芯が残るでは。
おこげ回避だからしょうがありませんが。
以前同様のことで、メーカに相談したことがあります。
その時の対応は、本体のコイルの巻きを減らすことでした。
それを今やってくれるのかはわかりません。
味がどのように変わるかはわかりません。

今はメーカーが違いますが、少しおこげが出来ますが、しょうがないと思って食べています。

書込番号：24978147

[黒蜜飴玉]

＞Hirame202さん

タイガーは火力調整が少し下手というか内釜の特性上できやすく、数年前の機種は特におこげができやすいです。おこげが好みでなければ、修理という形になってしまいますが、メーカーに預ければ調整対応してくれます。

いちおう数年前と現行機種では内釜の発熱構造を改良しているので、できづらくはなっていますが、やはり他社と比較するとできやすいメーカーであることには変わりはないですね。

書込番号：24978183

[Hirame202]

M iＥＶさん
黒蜜飴玉さん　

ありがとうございます。やはりおこげができるのはある程度仕方ないのですね。流石にコイルまで改造してもらうのはどうかと思いますので今使っているのは炊き方や水加減で工夫してみます。次買い替えはよく考えてみます。　
初めてタイガーのIH炊飯器を買った時は土鍋ではなかったですが、炊き上がりのご飯がつやつやして美味しかった印象あり、今もタイガーが好きなのですが、折角の最上位機種でおこげができなければ最高なのにと残念です。

書込番号：24978739　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

誤解があったかもしれないので書きますが。
自分はコイル巻きを指定して修理依頼したのではありませんよ。
当時は今と違い保温を多用していました。
今は皆無ですが。
保温時、黄ばみ・臭い・乾燥について問い合わせたら、保温温度を下げる対策をしてくれました。
ま、たいした効果はありませんでした。
今は炊きあがり後、ご飯を容器に移し、冷凍保存しているので、保温に期待はしていません。
高額な機種を買っても、保温より、炊き上げが一番です。
規定の容量いっぱいに炊くより、少し少なく炊いたほうが蟹穴が出来て美味しいですよ。
今回のことには関係ありませんが。

書込番号：24978762

[Hirame202]

M iＥＶさん

ありがとうございます。コイルでの対策ではないのですね。土鍋は熱伝導がよく炊き上がってから暫くしておこげができるのではとも思いますが、当面は工夫するようします。普段炊く量は少ないのでカニ穴はみます。そういうのも美味しく感じます。

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[倍沢直樹]

この炊飯器を実際に使っている人に聞きたいのですが、
結局火加減が中または小でも多少のおこげは出来てしまうという認識で合ってますでしょうか？
子供にはおこげをあまり食べさせたくない派なので。。

書込番号：25081331　スマートフォンサイトからの書き込み

[Hirame202]

旧い土鍋タイプですが火力を小にしても炊き上がってすぐに混ぜないと土鍋の熱で焦げるように思います。早焚きだと焦げないように思います。

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[こゆき916]

初売りで買ったばかりで調理回数が少ないのであまり参考にはならないかもしれません。
白米→銘柄を登録（私はヒノヒカリです）して炊くと、火加減は選べませんでしたがおこげもできませんでした。
おこげは火加減を強にすればできると公式動画で見ましたが、
中、弱の場合はわかりません。おこげの認識は人により違うかもしれないので難しいところです。
保温は5時間までしましたが、変色はほとんどなく少し固くなったと感じました。
この前に使っていた12年前に3万ほどで購入した炊飯器と比べたら同じ時間保温すると黄ばんでパサつくので保温機能はとても良いです。

書込番号：25082109　スマートフォンサイトからの書き込み

[倍沢直樹]

＞Hirame202さん
＞こゆき916さん

回答いただきありがとうございました。
わかりやすく、イメージが持てました。
別機種と迷っており、
引き続き検討したいと思います。

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前作モデルの問題点（メッキ浮き）の状況について教えてください

[いけっぷ]

前作モデル（JPL-A100/JPL-G100）では早くて使用3ヶ月ほどから、内釜を取るための窪み回りのプラスチックのメッキ浮きが発生すると話題に挙げられていましたが、本製品ではいかがでしょうか？
改善されていたら購入を検討したいのですが、ご使用されている方いらっしゃいましたら教えて頂けないでしょうか？

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[ますしょう]

同モデルのホワイトで、モニターレビューを投稿した者です。今日まで、使用させて頂いておりますがそういった症状や、なりかけの様な現象は一切出ていません。なので、メーカーの方も対策・改善してくれたのかもしれないですね。ご参考にして頂ければ幸いです。よろしくお願いします。

書込番号：24969332　スマートフォンサイトからの書き込み

[いけっぷ]

＞ますしょうさん
非常に早いご返信、誠にありがとうございます。
実際にご使用されていらっしゃるとのことで、とても安心できました。
ありがとうございました！

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内釜について

[ca16de]

この機種の鉄器コート プラチナ厚釜と別機種の豪炎かまど釜はメーカー的にはどちらが上位になるのでしょうか？

どなたかわかる方教えてください。

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[黒蜜飴玉]

＞ca16deさん

＞この機種の鉄器コート プラチナ厚釜と別機種の豪炎かまど釜はメーカー的にはどちらが上位になるのでしょうか？

どちらが上位かでしたら豪炎かまど釜です。鉄器コート プラチナ厚釜は象印では南部鉄器を最上位に使用していた時代前後からある象印のお釜です。

書込番号：24929394

[ca16de]

回答ありがとうございます。

これで心置き無く購入出来そうです。

質問してよかったです

書込番号：24929462　スマートフォンサイトからの書き込み

冷凍前提での利用について

[nikaido]

お米を5・5合炊いてすぐに冷凍容器で冷凍し、1食ごとにレンジで解凍してお米を食べる生活をしています。
現在は1万前後のIH炊飯器を使用していますが、本機にした場合においしさの面で劇的な向上を感じることはできますか？
炊いた直後に食さずに冷凍した場合でも、このようなフラッグシップモデルを買うメリットがあるのか気になっています。

書込番号：24907394

[まきたろう]

一個人の経験上、ほとんど変わらないと思います。
それよりお米の品種差の方が大きいと思います。
個人的には、冷凍するなら、ひとめぼれが一番いいような気がします。

書込番号：24907511

[黒蜜飴玉]

＞nikaidoさん

冷凍ごはんコースを搭載しているメーカーの圧力ＩＨで2−3万円程度のものを購入されて、かつ、お米を一新されたほうが投資に見合うリターンがあります。残念ながら高級機だから劇的に味が良くなることはありません。

書込番号：24907748

[@star]

劇的に、ということは期待できませんね

それよりも皆さん書かれているように品種と水分量の調整でしょう

書込番号：24909003

[nikaido]

皆様

コメントいただきありがとうございます！
冷凍前提だとお米の種類や水加減が大事で、高い炊飯器自体の優位性は余り感じられないこと承知しました。
冷凍コースが搭載されている炊飯器というのもあるんですね。もう少し調べてそういった炊飯器に買い換えるか検討いたします。

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お勧めの炊き方

[ななのなな]

こちらのサイトのおかげでお得に購入できました！
とはいえ、前の炊飯器の倍のお値段。
絶対おいしく炊けてくれないと！と意気込んで炊きましたが
最初の炊き立て（熟成炊き）は炊けてすぐ味見したせいで芯まで柔らかい感じで
自分の好みより柔らかいかなと不安になったのですが、とにかく甘みがあって粘りもありました。
翌日になると、これは今までと違う！と思うおいしさ。
おにぎりにしてお昼に食べてもまだもちもち。
次回硬めにするとより好みに近い硬さになりました。でもあの柔らかいのもいいかなと色々試し中です。
お持ちの方はどの炊き方がお勧めですか？
ご自身のお好みでいいので教えてください。

書込番号：24893291

[里いも]

＞ななのななさん こんにちは、

味は味覚の問題なので、ご自身で色々少しずつ変えてみて経験されるのが一番でしょう。

書込番号：24893333

[ななのなな]

里いもさん返信ありがとうございます。
まさにその通りなのですが、ちょっと奮発したので皆様のお好みを聞いてみたいなと思っている次第です。

書込番号：24893367

[里いも]

ご覧頂きありがとうございます。

炊くコメに違いやIHですから、50Hzか60Hzでも違いがあると思われますので、
ご自身でのご経験が一番かと思います。

書込番号：24893376

[ななのなな]

お好みを教えてくださる方がいたらお願いしたいのですが。。

書込番号：24893955　スマートフォンサイトからの書き込み

[オルフェーブルターボ]

＞ななのななさん
こんにちは

お米を洗って　４時間ほど放置して

大き目のだし昆布を

のっけて、硬めで炊きます。

一味違った炊き上がりになりますよ。１０合炊きなので、６〜８号くらいが

一番おいしく炊ける目安だと思います。

書込番号：24893984

[ななのなな]

オルフェーブルターボさんこんにちは。回答ありがとうございます。
昆布よさそうですね！
甘みがあってもちもちのご飯に昆布だしとっても合いそうです。
全く置かずに炊飯していましたが、やっぱり置いた方がいいのでしょうか。
予約炊飯がいいかもですね。
昆布買ってきたいです。

書込番号：24894517

[ななのなな]

昆布を入れて炊いてみました
4時間置くのは省略してしまいましたが、おいしく炊けました！
ありがとうございました。
これからいろいろな炊き方を楽しんでみます。

書込番号：24899021

タイガーとの違い

[もろ出し弥太郎]

年に一度の夏の奮発で良い炊飯器を買うつもりです。

タイガーの炊きたて ご泡火炊き JPL-G100とこの炊飯器のどちらを買うべきかでとっても迷ってます。

使い比べてる人とかは流石にいないと思いますけど、実際にお込めを炊いた時にどういう違いが出るのでしょうか？

書込番号：24859629

[オルフェーブルターボ]

＞もろ出し弥太郎さん
こんにちは

電気炊飯器は、もうすでに、限界まで

来ていると思いますので、好みで決めればいいと思います。

宣伝文句やレビュー等も話半分で参考にされるのも

好いかと思います。　過去の経緯から私なら　象印が好きだったですけど。

書込番号：24859657

[ＭｉＥＶ]

オルフェーブルターボさんの書かれた通りでしょう。
どれがいいの、って答えれる人はいないでしょう。
答えれる人がいて、それを真に受ける人もどうかでしょう。

まず、食事の好みは人それぞれです。
モチモチ感が好きな人、あまり好きでない人。

自分の炊飯器もそうですが、購入時取説を見て、違和感がありました。
今までは夜洗米して水につけてタイマーで朝炊く。
これを全面否定されました。
自分は？？？でした。
そのやり方だと、米が水を吸いすぎて、歯ごたえのない米が出来る、ということでした。
勧められた洗米後水を適量入れて、数分後に炊飯ボタンを押す。
炊きあがりのブザーが鳴ったら直ぐ開け、ほぐして余計な水分を飛ばす。
この食べ方はかなり衝撃的でした。
自分は食堂のような大きい炊飯器で炊いたような食感が好みです。
炊き方はこれで納得できたので、微調整することに。
柔らかめ・普通・しゃっきり・硬めが基本の炊き方でした。
硬めはその名の通り、ただ硬かった。
しゃっきりが自分には合っていた。
時短は芯が残るので使わない方向に。
最後まで悩んだのが、保温機能。
どんなに短時間でも、味が落ちました。
その頃知り合いで、保温を使っていない人がいて、同じことを試すと、美味しかったので今は保温を使いません。
炊きあがり後、100均の保冷容器に入れ、冷凍保存にして、食べる時レンジで解凍。
炊く量も工夫しています。
1升炊きですが、1升炊くと炊きあがりがベチャッとしている。
１〜２合少なく炊くと、蟹穴が出来美味しい。
水量も規定より少し減らしています。
これが正しいかは、好みがあるのでなんとも言えません。

機種によっては圧力があるのですが、人によってはモチモチ感が強く好ましくない人。
収納スペースの問題で、蒸気が出ないものが好みですが、保温時水ぽいという人も。
圧力タイプは蒸気をためつときと抜くときで、カッチと大きな音と、プシューをいう音が気になる人も。

店舗で聞くともっと悩みますね。
答える人によって、勧めるものが違ったりします。
全メーカーをまんべんなくわかる人に、会ったことがありませんね。
ま、どれがいいのかは人それぞれですね。

書込番号：24859704

[もろ出し弥太郎]

ありがとうございません

書込番号：24886640