IH炊飯器すべて クチコミ掲示板

炊き込みご飯の炊き方教えてください！

[okap_taro]

↑画像は炊飯前。ふたを開けてもこんな感じ。

２合以下の白米は美味しく炊けるので、調子にのって炊き込みに挑戦したところ、ご多分にもれず失敗しました。

・３合
・水680cc＋市販の炊き込みご飯の素72cc＋具材

炊き込みメニューで残８２分スタートだったのですが、熱がまったくまわらず。
終了時にはまだ出汁が残った状態で、釜自体もどうにか素手で取り出せるくらいの熱量。

かまど極めメニューでの２度炊きでどうにかリカバリしましたが、べっちゃり気味芯やや残りで惨敗でした。
なんなんだろう、炊き込みメニューって・・・。

メーカーに質問を投げてはいますが、上手に炊けるメニューご存知でしたらご教示くださいませ。

書込番号：16133861

[俺の焼きそば]

水が多くないかな？
水を570-600ccに減らして見たらどうかな？
せっかくの土鍋釜なんだからね。まずは水を減らして見ることから始めましょう♪

親もいれすぎだと言っていたし…

書込番号：16133942　スマートフォンサイトからの書き込み

[okap_taro]

レスありがとうございます。

あ〜水多いですか。
普通の白米と同じく米量の140%で炊いてしまいました。

たしかに米量と１：１でもいいくらいとのQAもみかけました。

1度成功すれば安定しそうな炊飯器ですので、もっかい炊き込みメニュー試してみます！

書込番号：16133994

[okap_taro]

↑水量は3合の目盛よりやや上	↑炊き込みメニューで無事成功

米量(3合)と同量の水(540cc)＋市販炊き込みご飯の素・炊き込みメニューで再度試したところ、無事成功しました。

米・大分ひのひかり
やや固めのしゃっきりぱらぱらで好みどおりの炊き上がりでした。

釜・内面の目盛に気づくのが遅かった・・・。
今回は炊き込みご飯の素に書いてある『白飯３合を炊く時と同じ水加減』を鵜呑みにして失敗しました。

ただし画像にもあるとおり、釜指示の3合の水量はもっと少な目で米量の８０％くらい。
熱・圧力が増してふんわりに傾くか、水が足りなくてパサパサになるか、またの機会に試してみたいと思います。

ありがとうございました。

書込番号：16137010

[(^_^)ｖ(*^_^*)]

そもそも土鍋釜ではないような…

書込番号：16139053　スマートフォンサイトからの書き込み

炊き込みご飯

[ママノサン]

3月に購入。
炊き込みご飯が炊けないのです。メニューも炊き込みにしているのに…。以前使用していた東芝の製品では問題なく美味しく出来上がっていたのに、残念です。

書込番号：16114118

[RHO]

いろんな場所に質問をばら撒けば、というのはボランティアで回答を付けてくださっている方々を信じず、好意を無視した自己中心的な考え方と受け取られますからやめてくださいね。

マルチポストと呼ばれ、昔からネット掲示板で嫌われる違反行為となっています。

とりあえずある程度回答が寄せられている知恵袋に話題をまとめましょう。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12106970627

書込番号：16117707

RC-10VXFかRC-10VSFか

[sontoku]

この機種と、１ランク下のRC-10VSFとで、どっちがいいか悩んでます。
多少の違いはあるようですが、値段の差ほどの違いを感じられるのかどうかがポイントです。
（現時点のここでの価格差は、５０００円程度のようです。）
ご存知の方、おしえてください。

書込番号：16100200

[黒蜜飴玉]

10VXFは東芝の中級機で本来は3万円前後の製品です。
まもなく新機種発表があるのか例年よりも早く安くなっているので
カカクコムの今の付値程度で購入できるのであれば間違いなくVXFでよいでしょう。
2万強だして買えたのは元来VSFクラスです。

書込番号：16100547

[sontoku]

黒蜜飴玉さん
早速の買いこみありがとうございました。
現状の価格差の事情は何となくわかりました。
それでは、買って使ったときにRC-10VXFの方が良い点は具体的にどんなところでしょうか？
ご存知でしたら教えてください。

書込番号：16102686

[黒蜜飴玉]

＞買って使ったときにRC-10VXFの方が良い点は具体的にどんなところでしょうか？

大きな違いは加えれる圧力の違いで、VXFは1.2気圧で105度まで、VSFは1.05気圧なので101度までなります。
4度の差なんてと思うかもしれませんが、やはり味に差が出てきます。
そして、VSFとVXFは内釜の厚さが異なります。天ぷら鍋を想像していただければわかりますが
熱を逃さず安定した温度でうまい天ぷらを揚げるのは、厚みのある天ぷら鍋であることが多いです。
厚みのあるVXFの内釜のほうが温度が安定して釜の上部も中心部も下部も全体的に美味くなりやすくなります。
また、VSFはメーカーが設定している一番美味しいコースは本かまどコースになりますが
VXFは元来東芝最上位機種に搭載されていたかまど職人コースがある点も見逃せないです。


味にどこまでこだわるか、こればかりはネット上では無理がありますので、以上の違いと5000円の差をどう見るかになってくると思います。

書込番号：16108163

[sontoku]

黒蜜飴玉さん

詳しい解説をありがとうございました。
値段の違いが納得できました。
結論としては、RC-10VXFの購入を目指したいと思います。

大変、ありがとうございました。

書込番号：16115055

[sontoku]

つい先ほど、RC-10VXF(R)を発注しました。
ここ最近、コジマネットが時間限定で特価販売しています。
価格は23800円。
安く買えてうれしいです。

書込番号：16123465

ほんとうですか？

[chopinのママ]

象印から買い換えです。同じお米で炊飯したのですが。え？本当に同じお米？お米5キロ分消費した現在、毎日
トホホです。ご飯は美味しくなくちゃ。買い換えたいです。

書込番号：16089784

[ryo3710]

はじめまして。
お気持ちお察しします。

僕も先月末に、ここの評価を見てこの機種を購入しました。
前は 9年くらい使い続けていた他社製 5.5合炊きを使用していましたが、同じお米、同じ研ぎ方、同じ水の量で炊いても、こちらの機種の方が美味しく炊けませんでした。(これは私一人の主観ではなく家族の総意。)
その時に使用したモードは「芳醇炊きモード」。
具体的にいうと炊けたお米に瑞々しさがなく、サラサラ・パラパラした炊きあがりになりました。

その後、食べているお米が「七分づき」であることに気が付いたので、「分づきモード」＆「ふつう」＆「水少し多め」で炊いてみたら最初の時よりもかなり美味しく炊き上がりました。それでも、やはり前に使っていた古い他社製の方が、設定などを気にしなくても美味しかったのは事実です。

現在もモードとお水の量を色々と変えて研究中です。折角購入したので試行錯誤しながら使っていこうと思っています。

現行の他社製の炊飯器は解りませんが、この機種は設定や水の量などにシビアな機種なのではないかと考えています。
設定や水の量がビシッとハマれば美味しく炊けるのかもしれない。でも、毎回同じお米、同じ状態のお米なら良いけど、銘柄が変わったり季節が変わったりしたら…。

とりあえず、折角購入されたのですから、各種モードや水の量などを色々試して頂けたらと思っています。

こんな感じです。
僕もここでの評価が非常に高いので、中々本音を書けませんでした。貴方だけではないことを伝えたくて。
以上です。

書込番号：16091527

[黒蜜飴玉]

買い替え前の機種を書く項目を設けるように運営に問い合わせたことがあるのですが、結局実現しませんでした。
現状ではなにから買い換えたか変わらないレビューなので、この差が何から生まれているか大変変わりづらいです。
なんとかしてほしいですね。

書込番号：16093240

[WWW373]

現在この機種で決まり注文手前の状態です。
価格がここにきて急にアップしたからです。
購入するのに不安になってきました。
電気がまでそんなに気を使わないと美味しく炊けないなんてちょっと買いたくなくなってきました。
個人差もあるのでしょうが？？？

書込番号：16095137

[シロクマです。]

ここ二月位、炊飯器選びに口コミをみていますが
この機種も含め、ほかのメーカーのもですけど
炊飯器の口コミは
賛否が極端で選べないです。
好みが有るとは言え、旨い、不味いが極端で
どうなってるの？って感じですね。

書込番号：16098108

[ryo3710]

確かにわかりにくいかもですね。
では、本製品へ買い替る前に使用していた炊飯器のメーカー名、及び製品名、型番を記載させて頂きます。ご参考まで。

タイガーIH炊飯ジャー 炊きたて
JKD-B100

書込番号：16101023　スマートフォンサイトからの書き込み

[WWW373]

こんばんは。
このところ人気商品なのか、価格が固まってしまいましたね。
白熱しすぎで等分購入できそうにないです。

書込番号：16107117

[ふぁん太スティック7]

10年以上使用の三菱NJ-ES06の内釜のコーティングがはがれてきたので、コチラの炊飯器をずっと狙っていました。3月頃は売り上げランキング20位ほどの商品でしたが、あれよあれよと順位を上げてきましたね。おいしくないという気になる投稿がありましたが、こちらの炊飯器は非圧力です。一般的に固めのお米を好む方と言われていますが、好みはどうでしょうか？以前使われていた炊飯器は圧力ＩＨじゃないでしょうか？

タイガーJKD-B100を少し調べましたが圧力系かどうか分かりませんでした・・・。でも評判の良い名機だったみたいですね。三菱NJ-ES06もおいしく炊けて気に入っています。

私自身は固めが好きなのと、洗い物の点数が少なくデザインもスタイリッシュなので購入は決めているのですが少し気になりましたので投稿させてもらいました。

書込番号：16117833

[taka388]

こんにちは。
電気釜を購入しようと今月はじめからちらほらこちらのｻｲﾄを見ています。
一応現在使用している釜は使えますが良いものは無いかと検討しています。
ところが、私もふぁん太スティック7さん同様心が揺らいでいます。
と言うのも良いのか悪いのかわかりません。
このところ価格変動もしているみたいです。
どうしようか迷っていますが､売れているだけあって評価も良いですから捨てがたいなと思っています・
どうなんでしょうか？

書込番号：16129112

[バッチロウ]

先日これの１升炊きタイプを購入しました。
約10年前の三洋の圧力IH型からの買い替えです。
デザイン優先で選択したのですが、やはり前の圧力IHの方が、
同じお米でもおいしい気がします。
まだ普通炊きしか試していませんが、同じ普通炊きでも、ツヤ・張り・粒立ち等が
見た目でも判る程です。
圧力IH型と比較してはいけないのでしょうが、圧力の実力を感じる今日この頃です。
出来るだけ手間をかけずに、おいしいご飯をと思われるなら、圧力IH型を選ぶ方が
幸せになれます。

書込番号：16129681

[chopinのママ]

いろいろなご意見をお寄せいただき、勉強になりました。ありがとうございました。残念なことに、あれほど衝撃的だった「味」に慣れつつあるのが現状です。みなさんが、機械任せにせず、よりよい食生活（笑）のために試行錯誤をされていることを知ったことが、この機種を買った一番の収穫かもしれません（苦笑）。ま、実際コンパクトなことは評価しますし、圧力釜のような高いものを買わずに、値段を優先したことを抜きにして、前のが良かったというのはフェアではありませんね。いつか前の炊飯器（内釜の塗装がはげたので今回の買い換えになりました）の内釜を買って、味の研究をしてみます。

書込番号：16135770

[5mp]

chopinのママさんは圧力からの買い替えでいらっしゃいますか？
美味しくないというのは、単に固めではなくパサパサした感じがあるのでしょうか？

私は現在、MITSUBISHI NJ-EM10（1015W）を使っており概ね満足しています。
この機種は現行のNJ−LH103に見た目はそっくりですが、釜がすぐに傷ついたので今回はNJ-VV103で購入を検討中です。

家族がもっちりより固めが好きなのですが、さらパラパラは困ります。
今の機種（多分10年前のIH）はパサつく感じはなく、ある程度は粒の立った瑞々しさがあります。

スレ主さま、まだご覧でしたらどのように美味しくないと思われたのか、またタイガーは圧力タイプだったのかお聞かせ下さい。

もし、以前三菱を使っていてこちらの機種に買い換えた方も見ていらしたら、是非感想をお聞きしたいです。

書込番号：16374187

[chopinのママ]

以前も書き込みましたが、味覚の方が順応してしまい、以前のようながっかり感はもうありません。書き込みをしてくださった方がきちんと「研究・努力」されているのに触発をされて、わたしもお米を研究し、以前の「こしひかり」から「ひのひかり」に変えました。「ひのひかり」は粘りが強いからこの炊飯器でも耐えられる触感になります。「こしひかり」では、ぱさぱさで、甘みも感じられませんでした。「ひのひかり」バンザイです。
ご質問の「圧力釜ですか？」について、以前の炊飯器は象印（一升炊き）とサンヨー（五合炊き）で、いずれも圧力です。この機種もあわせてランク付けをするとしたら、サンヨーの圧勝で、大きく水をあけて、象印、さらにそのずーっと後ろに本機種、と言っていいのでしょうか。そんな印象です。でも、スタイリッシュで見た目はいいですよ。

書込番号：16375311

[5mp]

chopinのママさん　早速のご返信ありがとうございます。

圧力釜がやはり味では、数段上なのですね。
我が家は圧力タイプはパーツが多いという理由から、今まで単なるＩＨを選んでいました。

我が家のお米は「ひとめぼれ」です。古い三菱ＩＨで炊くと「こしひかり」に比べ粒が立って固めです。
冷めてもももちもち感があるので、固めが好きでお弁当が多い夫や子供には丁度良い銘柄でした。
「ひのひかり」は買ったことがなかったです。是非試してみたいと思います。

圧力タイプにするかは、今ＩＨの味と使い勝手に慣れているので迷うところです。
サンヨーは多分もう買えないんですよね？
大手量販店店頭で様々な機種の食べ比べ会もあるようなので、もし時間が取れれば足を運んで圧力タイプも味わってどの機種にするか考えてみようと思います。

もし、以前三菱ＩＨを使っていてこの機種を買った方がいらっしゃいましたら、引き続きアドバイスお願い致します。

書込番号：16384023

[黒蜜飴玉]

＞サンヨーは多分もう買えないんですよね？

パナの圧力IHがサンヨーの圧力IHをそのまま引き継いでますよ。
多少マイナーチェンジさせて釜の素材は従来のパナのIHで使用しているものに変更になってますが、そんなに違いはないです。

書込番号：16388192

[5mp]

chopinのママさんご愛用だったサンヨーの特長は、パナに受け継がれているんですね。
毎日洗うパーツが倍以上になり細かいので、今までつい圧力は除外して考えていました。
美味しい機種が買えるなら改めて候補に入れ、店頭で使い勝手も再確認したいと思います。

気がつけばchopinのママさんのクチコミに便乗質問になっておりすみませんでした。

なかなか試食会に足を運べないので、chopinのママさんや皆様のクチコミのおかげで候補も広がりました。
ありがとうございました。

書込番号：16400299

黄色いごはんになります…

[ゆりぴょん☆]

3日前から使用しています。
無洗米もちもちコースと無洗米熟成炊きコースで炊いてみましたが、いづれもごはんが黄色っぽくなります。。
こんなものですかね？
カタログのような真っ白なごはんを炊くにはどうすればよいでしょうか？(>o<)泣

書込番号：16068210　スマートフォンサイトからの書き込み

[近藤無線]

洗米が不十分な場合に余分なヌカが落ちきれない場合とか
精米不足による胚が残っている場合でも黄色くなります。。。

奥様だけにこっそり教えます！？
ホームセンターで売っている炊飯用の炭をいれるとアラ不思議。。。
僕ちんのような綺麗な白がで・・・

書込番号：16068292

SR-PX101（昨年） と SR-PX102（現行） について

[カスタムＲＲ]

ヤマダ電機にて、昨年モデルのSR-PX101が、34,800円で売っていました。現行モデルとあまり価格が変わりませんので、どちらがいいか迷っています。皆様なら、どちらを買いますか？

書込番号：16062572

[黒蜜飴玉]

PX102とPX101の違いは内釜の3年保証の有無になります。
PX101は三洋仕様の内釜、PX102はパナが自社のIHで従来から採用されていたダイヤモンドコートをした内釜です。
価格の違いがほとんどないのであれば、PX102でよいと思います。

書込番号：16064632