日立すべて クチコミ掲示板

保温したご飯がべちゃべちゃになる

[Hononana]

【困っているポイント】
半年前に購入したこの電気釜で保温したご飯がべちゃべちゃしてしまう
【使用期間】

【利用環境や状況】
日立の電気釜は前から使用しており、蒸気がでないので置き場所を気にしなくて、良い電気釜と思っておりました。
そこで、古くなったので、この電気釜に買い替えしました。
前の電気釜は保温してもべちゃべちゃしませんでした。
【質問内容、その他コメント】
電気釜の内側が結構蒸気水が溜まってしまうようなので、水が釜の底に溜まり、このためにべちゃべちゃになるのではと思います。
この現象は、この電気釜の正常状態なのか、それとも故障なのかを知りたく投稿しました。

書込番号：24687756

[ありりん00615]

メーカーに問い合わせてみたほうがいいと思いますが、スチーム保温の性質上仕方ないようにも思えます。
https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rzw100dm/feature07.html

過去のスチーム対応機種でも解決できていません。
https://bbs.kakaku.com/bbs/K0000111888/SortID=13167083/

書込番号：24687775

[S_DDS]

まず、購入した時からなのか、
どの暗いの時間でなっているのか、
保温している時になるのか、切っている時になるのか、
その辺りを書いてもらえばわかる方がいるかもしれません。

書込番号：24687777　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

日立の保温は、炊く段階の蒸気をためておいて、保温時それを内釜に吹き出す仕様と思います。
間違っていたらすみません。
購入者がやれるのは、保温時の温度を弱くするか、高くすることしか出来ないと思います。
取説の巻末に、保温時ベチャつくの記載があり、内容を見ると。
あと書かれていない保温の使用時間がどのくらいなのか。

どんなにいい炊飯器を使っても、保温を使った場合、炊きたてに比べ味は落ちていきます。
飲食店で開店と同時に入っても、美味しくないご飯を出す店舗はあります。
お金を取られ、前日のご飯は食べさせられると失望しますね。
高い炊飯器に買い替えた時、今度はと期待しましたが保温だけ無理でした。
今は炊きあがった時に、その時に食べれなかったご飯は冷凍保存して、食べたい時にレンジで解凍しています。
食事のたびに毎回ご飯を炊くのは面倒なので、一升炊きで多めに炊いて冷凍保存しています。
ここで問題なのは、一升炊きだからといって、一升は炊かず、2〜3合少ないほうがベタつかず蟹穴が出来て美味しいです。
炊飯器は取説通りに使ったからと言って、美味しくなるとは限りません。
お手入れはその通りですが、炊き方や保温は工夫が必要です。
柔らかいのが好みの人はいいでしょうが、かためやしゃっきりがいい人は、夜に洗米し水に浸し朝炊くやり方だと、水を吸い過ぎて柔らかく出来るでしょう。
浸す時間が無くとも問題がない機種もあります。
自分の機種もそうです。
水量も規定より1合前後少ないほうがいいです。
これは秋頃の新米でも、品種や産地で変わります、だいたいこれで自分はいいです。
飲食店で前日からごはんを仕込むところは少ないでしょう。
朝出勤してから仕込むのが多いでしょう。
ただ飲食店のご飯の硬さが嫌だと思う人は仕方がないでしょうが。

書込番号：24688175

[Hononana]

MiEVさん、S-DDSさん、そしてありりんさん真摯にご意見をいただきましてありがとうございました。
この現象は、トラブルではなく、使用上の問題ですね。
改めて、検討しながら使用してみます。

書込番号：24688468

ジィーという異音に関しまして

[yuumamama]

【困っているポイント】
本日商品が届きました。
コンセントを差し込み、通電した所、炊飯器から
｢ジーーーーー｣とゆう音が本体からずーっと聞こえてきて、結構大きな音で気になります。
日立のページを確認すると、
↓
音の原因(故障ではありません)
IHヒーターの加熱音です。
と記載されております。

炊飯、保温で音が出るのは仕方ないかと思いますが、コンセントを差しているだけの状態でこんなにも音がするのでしょうか？
【使用期間】
0日


【質問内容、その他コメント】
同じ炊飯器を使用している方がいらっしゃいましたら教えていただきたく初めて投稿しました。

日立の炊飯器は初めてです。
今まで色々な炊飯器を使用してきましたがこのような事はありませんでした。涙

よろしくお願い致します。

書込番号：24661550　スマートフォンサイトからの書き込み

[黒蜜飴玉]

＞yuumamamaさん

電源入れた段階で炊飯中でもないのにコイル鳴きのような症状が出ているのならマイコンか排気ファン周りの初期不良品の可能性が高いです。販売店に相談の上、交換していただくか返品が妥当です。メーカーに相談しても修理対応になります。

書込番号：24662595

[yuumamama]

コメントありがとうごさいます。
ネットで調べても、電源プラグを差しただけの症状に関する情報がなくて困っていました。
早速メーカーに問い合わせてみます。

書込番号：24663864　スマートフォンサイトからの書き込み

蒸気キャップカバーの異常

[あぷりこっと３８]

蒸気キャップの上部に隙間ができるのですが…。
2020年10月に購入して割とすぐに隙間ができました。
1年のメーカー保証期限ギリギリで、蒸気キャップのみ交換してもらいましたがまた隙間ができました。
もはや隙間と言うか、二つに分離しそうな感じです。
メーカーに連絡したら、そのような事例は聞かないのでとりあえず本体ごと点検に出して下さいの1点張りです。
交換してから半年もたってないのに、このような状態になるのはおかしいですよね？
点検はお金がかかる場合もある、見てみないとわからないと言われました。
悔しいですがパーツのみ購入した方が安上がりですか？

書込番号：24648836　スマートフォンサイトからの書き込み

[Ｎinja86]

設置場所に問題が無い前提だけど、パーツのみ交換で再度不具合が起こったんだよね。

そうなると本体の異常を疑うのは当然でしょう。

毎日の炊飯時に本体の上部に充分な空間が無いまま炊飯していた、なんて分かりやすいミスがあったなら話は別だけど。

保証期間内に本体ごと送れば良かったね。

「修理に出している間どうする？」と言う問題があるけど、本体ごと送るしか仕方無いと思うね。

書込番号：24649207　スマートフォンサイトからの書き込み

[あぷりこっと３８]

Ｎinja86さん

返信ありがとうございます。
カウンターテーブルに設置しており、360°周りに物はない状態です。
上部も天井まで1.5から2mほどの空間があります。

保証期間内に購入店へパーツのみですが持参して見てもらったところ、
本体ごと預かることになるかもと言われたものの、
店舗からメーカーへ確認したらパーツのみの交換対応と言われたとのことで、パーツのみ交換となりました。

今回はメーカーのチャット相談を利用しました。

書込番号：24649254　スマートフォンサイトからの書き込み

[Ｎinja86]

そう言う事なら最初の不具合に対応した購入店に経緯を説明して、再度対応してもらうのが良さそうだね。

最初の対応が不十分で不具合が再現してしまった訳だから。

仮に有償修理になったとしても、ここは本体ごと出して完治させた方がいいと思うね。

書込番号：24649454　スマートフォンサイトからの書き込み

[黒蜜飴玉]

＞あぷりこっと３８さん

半年で再現された異常はパーツだけ交換しても繰り返すだけですので購入店に本体ごと持ち込み修理を依頼してください。

修理の間の炊飯は購入店に貸出器があることもあるので、その場合は店員から案内があると思います。

書込番号：24650045　スマートフォンサイトからの書き込み

[津軽ふじ]

【そのような事例は聞かない】ということは平気で嘘をつくメーカーということですね。
自分の場合も2020/9/23に購入し、上記キャップのシルバーの部分が変形してるのか少し膨らんだ状態で隙間ができたので内蓋の錆の件と一緒に電話で話してます。
錆は毎日洗って乾かして使用してますけど購入後４日程度で発生しました。
一ヶ月程度で黒い錆も発生しましたが、この黒い錆はステンレスにプツプツと小さな穴がたくさんできる腐食でした。
２年経過し、内蓋は錆以外にもパッキンもやわらかくなってきてるみたいなので内蓋を購入しようかなとも思ってます。ついでに蒸気キャップも購入しようかな…
ステンレスの内蓋、プラスチックのタンクプレート、上記キャップの３つ購入しても一万円もかからなかったような…

書込番号：24881171　スマートフォンサイトからの書き込み

日立の最上位機種とパナの機種で迷っています

[mimi2022]

炊飯器の購入を検討しており、以下の2商品で迷っています。最終的には好みかと思いますが、どちらがおすすめかご意見をお聞かせください。 希望は、もっちりでお米が立っているようなご飯、予算は5万5千まで。一気に炊いて保温しておくことが多いです。家族は４人、中学、小学の男の子２人です。

1、 日立のふっくら御膳 RZ-W100EM
日立の最上位機種
5万2500円で4年保証で購入できそうです
スチームがあること、パナに比べて外側蒸気口を取り外して洗わなくて良いこと、操作がシンプルなところが良いと思っていますが、パナに比べて機能面ではどうかな？と気になっています。

2、パナソニックのおどり炊き SR-MPW101
パナの最上位機種から1つ下
4万円台で購入できそうです。
パナは機能としてはとても良さそうできになっているのですが、この機種だとスチームがないこと、蒸気が出る場所も洗わなければいけないことがデメリットとして気になっています。


ご意見のほどよろしくお願い致します。

書込番号：24596657　スマートフォンサイトからの書き込み

[Ｎinja86]

この最新の2機種を両方買って比べてみた人は余程のマニアか、大失敗して涙の買い替えをした人ぐらいだろうね。

で、僕はどちらの機種で炊いた御飯も食べた事は無いけど、一般論と個人の印象から言うと「今どんな機種を使っているのか？」「何が不満か？」が分からないと何も言えないって事だね。

「御飯が立つ」又は「御飯の一粒一粒を感じる」と「もっちり、もちもち」は両立が難しい特徴で、個人個人の感じ方によって評価が大きく異なるし、炊き方や米の銘柄や鮮度でも変わるって事。

それと日立の機種は外向きの蒸気口は無いけど、蓋裏に蒸気を再利用してスチームとして使う構造なので、外せない毎回洗う（拭く、詰りを除去する）部品が付いていると思った方がいいよ。

これは取説をダウンロードしてみれば判る事だね。

書込番号：24596797　スマートフォンサイトからの書き込み

[mimi2022]

ご返信ありがとうございます。

今は三菱のIHを使用しておりますが、炊き上がりが安定せず、パサパサ固いように感じることが多く、他方でそこのほうがベチャベチャすることもあります。

保温時間がたつとより固くなり、食べていた違和感を感じるほどです。

もちろん保温せずに炊き上がり後に冷凍したほうが良いとはわかっているのですが、保温状態でももう少しマシにならないか、また炊き上がりももう少しもっちりツヤツヤにならないものかと思っております。

書込番号：24596854　スマートフォンサイトからの書き込み

[黒蜜飴玉]

＞mimi2022さん

2機種を検討中とのことですが、粒立ちやもちもちを重視との書き込みで判断するに日立のほうがおすすめです。

書込番号：24596918

[ＭｉＥＶ]

今回の日立は最上位機種。
外に蒸気が出ないスチームレスなので、置く場所を考えなくていいです。
Panasonicは炊飯時蒸気がかなりの高さまで上がりますから。
外に蒸気が出ないので、蒸気口が無いので洗う点数が少ない。
炊飯時の蒸気を保温時、スチームとして出すので、水を貯めるカップがないので、手入れが少ない。
日立はこの機種のみ、液晶のバックライトが付いているので、操作時見やすいです。
日立はこの下位機種は、バックライトがありません。
保温は2段階の温度設定で、出荷時は「低」になっているので、40時間まで保温ができる。
ただ、味に拘るなら保温はせず、炊きたて時に食べ、残りは冷凍保存し、レンジで解凍を勧める。

書込番号：24596963

[Ｎinja86]

過去パナソニック、象印、東芝、タイガーなど圧力式、非圧力式、スチームの有無で様々使ってきましたが、不満点解消へのお勧め機能はスチームだね。

日立の機種には全く馴染みが無いので何とも言え無いけど、パナの200℃を軽く超えるスチームの効果は特に大きく感じる。

粒が立った印象でツヤツヤ感も充分感じると思うよ。

圧力、非圧力に関してだけど圧力式の方が「もちもち」は感じやすい一方、特定の銘柄や新米やタイマー予約時等に過度に柔くベチャ感を感じる事もあると思うよ。

個人的に保温に関しては東芝の真空圧力式が優れる印象だけど、当たり前の事で経年からポンプやパッキンにトラブルが多いので積極的に薦め辛いですね。

なので個人のお薦めは非圧力で220度スチームを搭載したパナのSR-STSの101と181が一番無難な選択に感じるね。

お手入れも楽で失敗の少ない機種かなと思います。

日立も紹介通りなら試す価値は充分有りそうで、否定する気は無いしSR-STSと比べて決めればいいと思う。

それと炊飯量が5合以上なら迷わず1升炊き、パナなら181だね。

5.5合炊きで5合炊くとか2合以下だと、高級機を買っても宝の持ち腐れとなるから要注意ですね。

書込番号：24597028　スマートフォンサイトからの書き込み

期待外れです･･･｡

[クレ3898]

象印の炊飯器が4年使用で調子が悪くなり、こちらのサイトで3万円以下の炊飯器を探し、評判の良かったこの機種を購入しました。
一ヶ月使った感想とアドバイスをお願い申し上げます。
まず蒸気レスは期待通りほぼ出ていません。その代わり？内に蒸気を溜め込むせいかご飯がくっつきベチャッとします。私はお米が一粒一粒つぶだった固めのご飯が好きで、様々な炊飯方法を試しましたが改善されません。表面は固くても中のご飯はくっつきベチャッとします。
内釜ですが、底がフラットではなく凹凸があるので、そこにご飯が残ってしまうのも気になります。またメモリも0.5合の刻みが一番上と一番下にしか無く、普段2.5合を炊く自分にとっては水加減に大変気を使います。
日立の炊飯器は初めて購入しましたが、満足出来る物ではありません。
どなたか改善方法をおわかりの方、アドバイスをお願い申し上げます。

書込番号：24556774

[Ｎinja86]

昔の電気炊飯器やガス炊飯器のように、浸しの時間を取ってから炊飯して無いですか？

今時の炊飯器は込みの時間設定なので、洗米後即スイッチオン。

既にそれでやってるなら改善は早炊きが有効かも。

あと機種によりエコモードが良い場合も有ると思うよ。

勿論「すしめしコース」など既には試したんですよね。

基本的に立つ米が好きなら非圧力式だし、それでも不満ならガスでしょうね。

日本人は御飯にうるさいし個人の好みは千差万別で、レビューを鵜呑みにできないよね。

書込番号：24556814　スマートフォンサイトからの書き込み

[MIF]

電気炊飯器じゃないと御飯炊けないと思ってる人が多すぎる。
ぶっちゃけ何万もする炊飯器だろうと数千円で買える炊飯用土鍋やガス釜で炊く御飯には当分勝てない。
電気炊飯器の強みはいろいろなことができる多機能さと火の面倒見なくていいお手軽さぐらいしかない。

書込番号：24556880

[クレ3898]

まだ色々試す方法がありそうですよね😭ありがとうございました😊

書込番号：24556926　スマートフォンサイトからの書き込み

[クレ3898]

＞Ｎinja86さん
まだ色々試す方法がありそうですよね。
ありがとうございました!!

書込番号：24556945

[助けて子]

私も使っています。
水加減で調整して好みの硬さにしてます。メニューで極上しゃっきりを選択しています。圧力式は柔らか目に炊あがるので、ご家庭で合う炊き方を見つける事が先です。ちなみにPanasonicの炊飯器は、もっと柔らかくて水加減が大変でした。
余り気になるようでしたら、メーカーに問い合わせるか購入店で異常が無いか確認されてはいかがでしょう?

書込番号：24615923　スマートフォンサイトからの書き込み

[クレ3898]

未だ水加減には大変気を使い、炊飯方法も色々試し何とか納得できるご飯に近づきつつあります。皆様の貴重なご意見に感謝いたします。まだ使用して一ヶ月あまりなので、気長に突き詰めて行きます！ちなみに日立のサポートは電話が全然繋がりませんでした。

書込番号：24616146

フタを開けた時、フタが内がまに引っ掛かりませんか？

[てきとうにいれました]

当該製品を使用している方に質問があります。

内がまがセットされた状態（ご飯が炊きあがった状態など）でフタを開けると、フタが内がまに一瞬（1秒ほど）引っ掛かりませんか？
上記で、フタと内ガマが干渉する為に、どこかが削れて黒っぽい粉も出ています。

皆様、内がまがセットされた状態で、スムーズに（干渉なしに）フタが開きますでしょうか？
よろしくお願いいたします。

書込番号：24501542