三菱電機すべて クチコミ掲示板

うまく炊けるけど・・・

[アクアメンソール]

そんなに美味しくない。期待しすぎたのかも

書込番号：7865913

[tarmo]

ある一定以上を期待するなら米の選定・保存やら、洗い方・水などの知識も必要。
炊くだけの機械は炊く範疇のことしか面倒みてくれません。
(WEB検索すれば情報はいろいろヒットする)

逆を言えばその手の工夫で美味さはより上がる可能性もあるということ。

書込番号：7866979

SANYOからの買い替え

[おぼっちゃま]

４年前、当時クチコミで一番評判がよかったSANYOのECJ-EK10を買いました。
もちもちで甘みがあってと期待したのですが、残念ながら口に合いませんでした。
その前に普通の炊飯器からNationalのIH（3.5合炊き）に買い替えた時は劇的に違ったのですが、SANYOの炊飯器は値段の割に損をした感じでした。
SANYOが口に合わない人はNationalか三菱がいいよと、電気製品の販売員をやっていた友人から推薦され、値段も半値を切ったことだし思い切って買ってみました。

結果はかなり良かったです。特に玄米では劇的に近い改善でした。たぶん好き嫌いですが私は大変満足しています。何人かで食べ比べをしてみるとSANYOの方が美味しいといるので、ご飯はかなり好き好きがあるなと感じました。

試食した米は余目のコシヒカリと茨城のミルキークイーンです。

書込番号：7807282

[おぼっちゃま]

「ササニシキ」と「コシヒカリ」
サンヨー匠純銅と食べ比べてみました、結果
ササニシキであっさり行くなら三菱、コシヒカリでモッチリ行くならサンヨー。
炊飯器でこんなに味が違うなんて。炊き分けするのもすっごい贅沢。

お米はササニシキですかコシヒカリですか？今は９割がコシヒカリとコシヒカリの亜流になったそうです。昔は４：６ぐらいだったのに・・・
あっさりとしたササニシキは洋食化した食卓にはあわずコシヒカリに差を付けられましたが、日本食主体なら断然ササニシキがおいしいです。

ササニシキをわらが付いたまま天日干しして、炊く直前に精米した、そんなお米を食べたらお米自体がごちそうです。そんなササニシキを三菱の本炭釜で炊いた日にゃ〜

今回使用したお米は
スズノブの「宮城県・ササニシキ・極うまみ精米」と「新潟県・北魚沼産コシヒカリ」でした。
「茨城県・百笑米ミルキークイーン」も美味しかったです。

追加ですが、旧炭釜NJ-WS10でも食べ比べてみました。
白米ではわかりませんが、玄米モードで炊くとかなり差が出ます。炭コーティングのふたのせいでしょうか？

書込番号：7851642

買ってよかったよ♪

[mkankichi]

価格コムさんで人気NO・１でしたので（我が家は１升炊き）購入しました。
使って５日目の感想！！
○良いと思ったところ
　おいしく炊ける
　釜が軽い
　炊き上がったとき蓋を開けると水滴が、釜の周りの溝にたまらない
　（前のは流れるようにたまり、掃除もしにくかった）
○良くなかったところ
　炊き上がりまでの時間表示をスイッチ入れたときからにして欲しかった。
　（蒸らしからは表示されます）
　（前のが表示される物だったため、違和感がある）

書込番号：7830283

２日目のご飯

[吉良 倭]

自宅の炊飯器の調子が悪くなり始めたので、買い替えました。

　当初、ひとつ下のNJ-SV10を検討しましたが、２日目以降の味を重視して「潤うまさカートリッジ」機能が付いているNJ-SX10を購入しました。


　上等なおいしいお米ではおもしろくないので、あえて安い米で多めに炊いてみました。

　何より驚いたのは、２日目でも前の炊飯器より水分もあり、十分おいしく、３日目でやっと前の炊飯器レベルの味でした。

　もし、２日目の味（パサパサ感）を気にされる方は検討の余地はあると個人的に感じました。
　（予算は少しオーバーしましたが、ムダにお米を捨てずにすむことを考えると、長年使用すれば十分元が取れると思います）

書込番号：7617863

[Mixed2000]

よろしければ教え頂けませんでしょうか？

「炊飯器買い替えで迷ってます。」

うまみカートリッジのお手入れは毎回取り外して洗うのでしょうか？

解説図からうまみは糊状に見えますが、カートリッジの中まで洗えるのでしょうか？

書込番号：7736567

[吉良 倭]

Mixed2000さんへ

しばらく掲示板を確認していなかったので、返信が遅れてすみません。


>うまみカートリッジのお手入れは毎回取り外して洗うのでしょうか？

私の場合、毎回取り外しては洗いません。気になれば洗うでしょうけど（笑）。


>解説図からうまみは糊状に見えますが、カートリッジの中まで洗えるのでしょうか？

カートリッジを取り外し＆分解してみましたが、カートリッジの中の中までは指では
無理のようですが、水洗いは簡単に出来そうです。（うまみは水で解けると思います
ので、それほど神経質にならなくてもよいと思います。）
気になるようであれば、ある程度綿棒で掃除するとか。。。

書込番号：7776880

[Mixed2000]

吉良 様　

ありがとうございます。

「今までの炊飯器が上蓋を洗う時に流しで抱きかかえてっていたもので、気になっていました。」

NP-LA10を購入してしまいました。

お返事を待てずにすみませんでした。

書込番号：7777547

玄米の炊き具合

[Mademoiselle Perrier]

価格コムをいろいろ見比べ、象印のIH圧力からこちらに昨日乗り換えました（故障買い替え）。
基本ほとんど玄米を炊いて食べています。
象印IH圧力は、玄米を炊くのに３時間近くかかっていたのに、こちらは１Hということで大喜び。しかしまず初回炊いたところではうまくできませんでした。つけ置き、むらしの時間が結局足らないのかもしれません。再度他の方法で調整しないと。
お米：玄米（福島あいがも減農薬）いつものお米です。３合。
炊き方：玄米／かため／もちもち
水分量：指示通り
前後時間：つけおきせず、すぐにスイッチ。炊きあがり後すぐに食す。
結果：ふたをあけたとたん、ふたの内側、釜の内側、ほか全体に水分がびしょびしょ。たぶん米に吸われていない水分が多いと思われる。
よそるとき、米がぱらぱらでびしょびしょ。
食べてみると、まず米に粘りが無い。表面が固く、また中にも少々芯が残る。
食べれるが、炊けてない、という感じ。

こちらでの評判が悪かったので、象印から三菱に乗り換えたのですが、まだ調整が必要の様です。象印時代には、玄米でも粘り強く適度にやわらかく炊けていました。毎回友人に玄米を進めるたびに、うまく炊けないかった、という報告があって玄米ファンを増やすのに難儀していたのですが、炊飯器によって炊け方の善し悪し、テクがあるのだな、と今回痛感。
またチャレンジして報告します。

もしこちらの炊飯器でうまく玄米を炊かれている方がいましたら、是非お教えください！　よろしくお願いします。

書込番号：7393904

[鳥丸少将]

ご質問の内容から外れてしまいますが、玄米ファンとして一言。
この機種を使用していませんが、玄米を常食されているのであれば
次回はナショナルの電気圧力なべ SR-P32Aがお勧めです。
この機種は1.2気圧105℃までだそうですので、自然食レストランで
食べる玄米のもっちり感は出ないでしょう。私も玄米モード付きの
電子ジャーを何度か買い換えましたが、圧力鍋で作った玄米ごはんに
相当するような食感、旨味には遠く及ばないものばかりでした。
SR-P32Aは、電気圧力なべで玄米専用モードもあって一押しです。

価格comでは炊飯器のカテゴリーに入っていないので美味しく玄米を食べたいけど
知らない方が多いようで残念です。白米の炊きあがりも早いですし黒豆を炊いたり
シチュー系の煮物なども非常に便利です。

書込番号：7765243

７社食べ比べました。

[いつでも勉強中]

三菱、サンヨー、日立、象印、タイガー、ナショナル、東芝を食べ比べました。
各社特徴があり、好みの差の方が大きいと思いました。

三菱　独特のクール感がなじめるかどうか？固め。
サンヨー　噂ほどではない。粘りあり。
日立　固め　私の好みでは無い。
象印　一口目のほかはか感は最高。2口目からは味・食感なし。おかずと一緒に食べるためのご飯。さすが生活家電メーカーわかっている。
タイガー　土鍋だったので香ばしさがおいしい。しかし、くっつくのが×。
ナショナル　一般的に薦められる。やわらかめ。年配者はコレでしょう。
東芝　少し柔らかめ。ナショナルの真似をしている感じがする。他のメーカーでもそうだが、圧力で味が違う。

実は10年以上前から買い替えのために炊飯器を見ていました。持論では２万円台で十分じゃないかと思います。おいしんどうも検討しましたが量販店で５万円ほどするのでやめました。

我が家では固めが好きなのと、保温時の消費電力が少ないのと、１．２気圧程度の圧力が好みに合っているのが分かっていましたのでこの機種にしました。今まで２１年同じ炊飯器を使っていましたので家族の口に合うか心配でしたが、大丈夫な様です。

感想は、三菱独特のクールな感じが少し気になるのとやはり固めです。柔らかめのもちもちが我が家には良さそうです。保温時の乾燥は思っていた程ひどくありません。
ちなみに29400円で5年保証付でした。

書込番号：6866457

[プロバンス]

質問でーす。
炊飯器のふたについている外れる部分ですがそのつど洗うのですか？

書込番号：6881988

[変なの]

どうやって食べ比べたんですか？
貸し出しでもしてくれたんですか？
米と水の条件は同じなんですか？

書込番号：6883095

[いつでも勉強中]

プロバンスさん。おねばが入り込み、毎回洗う事になっていますが、特に　おねばが入ることもなく、水滴だけでしたので洗ってません。

へんなのさん。
近くのコジマで食べ比べをやっていました。10年ほど、どの炊飯器が良いか調べていましたが、こんな機会は初めてでした。象印1機種と東芝2機種は他の店で食べ比べをしていましたので（ちらしに掲載されていた）その時食べました。つまり試食は3機種1回と7機種1回です。その他　数年前に日立とナショナルを食べた事がありますが今回の件には含まれません。米と水の条件は同じです。

メーカーの特徴があるので自分の好みがどうなのかを知ることが大切だと思います。でも文字や写真ではわからないから難しいですよね。

書込番号：6883867

[プロバンス]

ありがとうございました。
三菱のIHの炊飯器を使っていますが、内釜がはがれていて買い替えを考えておりますが、
土鍋に魅力を感じておりましたが、いつでも勉強中さんのお話だとこびりついて大変なのですね。また土鍋は、割れてしまうこともあり取り扱いに注意との事で、悩んでおりました。
炭炊釜 NJ-SV10 の場合は、割れたりは、しないのですよね。内がまコートがはがれやすいと言うことはないですか？

書込番号：6884028

[いつでも勉強中]

釜は通常の他社さんの物と同じと思います。金属製なので割れることもないです。

土鍋はおいしかったですよ。取扱いを注意する事と、フッ素コートが無い為、漬け置き洗いをする時間があればOKと思います。おこげの匂いが、必ず　する様なので、其処をどう判断するかですね。

内釜コートは　カタログによると80万回実際に砥いだそうなので問題ないと思っています。我が家では他社ですが、21年使ってコートが剥がれても、そのまま使っていましたので、万一剥がれても気にしないと思います。

今三菱でおいしいと思っているのなら、同じメーカーの方がガッカリしないのではないでしょうか？思いだしてみると、40年位前に実家で食べていた炊飯器は三菱で似た様な味でした。ちなみに純炭釜の高価な炊飯器も味の傾向は似ていました。

書込番号：6884120

[ゴールドマウンテン（金山）]

何社も食べ比べが出来る場所があるのは非常に貴重な経験だと思いました。

しかし味覚に関しては千差万別で、感想も一個人だけの感覚判断に過ぎませんから、全く当てになりません。
ですから、どこのメーカーが良いかは判断できません。

自分の口に合えば良いだけなんです。

どんな物でも「傲慢な詐偽師」に限っては、これが良い！とかあれは悪い！とか、名指しでメーカーを肯定したり否定したがります。
私はガスの圧力鍋で炊いたご飯に近い、旨味を感じれらるメーカーを探しています。

書込番号：6890475

[変なの]

いつでも勉強中さん、レスが遅くなってごめんなさい。
食べ比べさせてくれるなんていいですね。いい企画です。
近所でもやってくんないかな〜。

ゴールドマウンテン（金山）さんのおっしゃるとおり、
「味覚に関しては千差万別で、感想も一個人だけの感覚判断」だから、
自ら食べ比べないで検討するの難しいよね。

書込番号：6907960

[ムーミン谷のレグザ]

私もまさにゴールドマウンテンさんと同じで、ガスの圧力鍋で炊いたご飯の味に近い炊飯器を探しているところです。どなたかアドバイスいただけませんか？。自分では現段階では象印のNP-LS10（パワー圧力）あたりなのかなって勝手に想像しています。

書込番号：7600675

[ゴールドマウンテン（金山）]

ムーミン谷のレグザさん、初めまして。


私は結局、圧力ＩＨでは有名な三洋の電気炊飯器にしましたが、大成功＆大正解でありました。


★スーパーの一番安いブレンド米やクズ米ですら、圧力の効果で大変に美味しく炊き上がります。

★圧力ＩＨなら三洋の炊飯器でしたら、失敗は皆無です。


しかし、ガス炊きの圧力鍋の美味さに近づいただけであって、圧力鍋を抜く事は不可能でした。


やはりガスと電気の違いですから仕方ないのでしょうね（泣）

書込番号：7754011

[ムーミン谷のレグザ]

ゴールドマウンテンさん、情報ありがとうございました�]へぇ〜�a三洋の圧力炊飯器ですか。有力候補がまた増えました。要チェックします。良い買い物ができて良かったですね。

書込番号：7758079