『美味い！！！』 の クチコミ掲示板

[ケントネコ]

ギネスを飲んで以来、黒ビール＝苦手という先入観にとらわれたワタクシ。
何でしょうか？あのギネスの違和感は？？　

それを払しょくしたのがこのビールです。偶然行ったイタリア料理店で扱っていたので飲んでみたところ、苦みとコクのバランスがとにかくいい！！　
それ以来、黒ビールといったらコレです！！

書込番号：10903777

[中原統一]

こんばんは。

＞あのギネスの違和感は？？
違和感があって当然ですね。製法も異なり、ラグビーとサッカーくらいの違いがあると思います。(独断です）
麦芽をローストして濃い色を付けた（黒っぽい色の）ビールという点では似ていますが、発酵のさせ方、酵母の種類も異なるので別のジャンルのビールです。

ヱビス＜ザ・ブラック＞の製法はラガービールと一緒で、麦芽がローストされているモルトビールです。
ラガータイプのビールを飲み慣れた日本人の味覚には、ギネスの様なスタウト系のビールは合わないと思います。

以上、勝手な独り言でした。

書込番号：10958833

[ケントネコ]

なるほど。製法が根本的に違うのですね。
それならあの違和感も納得です。

他にも外国産ビールで口に合わないなあ・・・と思っていたのが多いのですが、同じタイプのものなのかもしれないですね。
ひとつ勉強になりました。

書込番号：10962136

[カメラ久しぶりです]

うれしい！私も世界で一番うまいのが黒ヱビスだと信じて疑いません。
飲み方ですが、私は冷やさないで飲みますが、
おいしい飲み方を教えて下さい。
例えば　ゆっくり真上からグラスに注ぐ
などなど

書込番号：12800223