オーブンレンジ選択について。

Question

オーブンレンジの買換えを検討しています。今は2０年前の東芝のオーブンレンジを使用しており、少し前から庫内のライトが点灯しません。使用には支障はないのですが以前からターンテーブルがない物が気になっているため買換えを検討中です。そこで選択につてアドバイスをいただけると嬉しいです。主な使用目的は①温め②野菜の下ごしらえ（茹でる,蒸す）③揚げ物温め④ノンフライ調理、蒸し物も本当に手軽に出来るのあれば活用したいです。特に揚げ物を早くさっくり温められる機種、メーカーを希望しております。現在「からっとグルメ」という揚げ物を温める機能がありますが温めるのに10分以上掛かり使用後はレンジ機能がしばらく使用できず不便です。なのでオーブンやグリル機能を使用後でも直ぐにレンジ機能が使用可能な物が希望です。又お手入れが楽な物がいいです。便利な機能があっても色々な付属品を使用しないといけない等ですと面倒くさがりなので結局活用できないと思うので・・・子供が小さい頃の様に頻繁にお菓子作りなどもしないのでそれ程ハイグレード機種は必要ないのではと考えて予算は5万円程度で検討しております。希望が多いので全てを満たすのは難しいと思っておりますが各メーカーの得意分野などでも構いませんのでアドバイス頂ければ助かります。どうぞよろしくお願いいたします。

ぼーーん · Accepted Answer

各社、オーブンレンジはまるで魔法の調理箱のような謳い文句ですが、その実、たいした進化はしていなくって、小出しに勿体ぶった改良しかしていません。蒸し物にしても、良く考えれば、蒸し器のほうが圧倒的に早くパワフルに出来て、手間もかかりません。蒸し器の場合…「蒸し器に水を張って加熱」→「加熱したら食材を投入」→「鍋を洗う」オーブンレンジの場合…「タンクに水を張ってセット」→「食材入れて無視スタート」→「タンク・角皿洗う・場合によっては庫内拭き取り」と、別にオーブンレンジだからと言って手間が減るわけでもないです。時間もガス使った方が1/2ですから。唯一、放ったらかしということはありますが、蒸しメニュー通りにやって、その時間で終わったためしがないですから、結局ちょこちょこ様子を見る必要がありますし、蒸し器だって今どきのガスグリルであればタイマー加熱機能は付いてるし、無かったとしても、100均のタイマー使えば十分ですから。揚げ物にしても、美味しさを油の処理と引き換えにしているだけですから、油の処理の手間を考えるならフライパンで半分までの浸し揚げすれば処理する油の量は減ります。まあ、ノンフライの味が好きって方であれば、導入する価値はあるでしょうが。昔から1400W程度の消費電力を使っているし、それが一般家庭で使える100Vの上限近くなので、パワー的にはそんなに変わりませんよ。オーブンレンジに限らず、パワフルに感じるのは単に前の部品が劣化してるのが新しく変わったからってオチは多いですよ。まあ、1段オーブンから2段オーブンになって予熱時間が早くなるのは本当に早くなりますが。とりあえず、スペックで選ぼうとせず、用途で機能を選んだ方が良いです。どうしてもスペックで選びたいなら、目をつむって最上位機種を選びましょう。いくら考えても最終的にそうなりますから。用途で選ぶなら、前位にも書きましたが、譲れない、こだわりの機能は何かってことから絞りましょう。オーブン、スチーム、レンジのどれが上位の機能を持ったものが良いかってことです。もちろん、全部譲れないということであれば、最上位機種ｏｒ200Vオーブンレンジの選択しかありません。

ceru · Accepted Answer

＞桜ミスチーさんhttp://itumoyorimichi.com/bistro/ビストロ NE-BS804は良いかもしれません。上記のサイトの情報が正しければフラグシップヘルシオより調理時間早いです。ただ今朝の朝食でサバの塩焼きをヘルシオまかせて調理で行いました。料亭で出しても通用しそうなレベルで美味しく頂きました。魚を焼くのは簡単な様でとても難しいのです。パサついたり堅くなったりとあと、皮の部分と身の部分の焼き具合のバランス、200V IHコンロのグリルや直火の網焼きでは到底追いつけないレベルです。料理人がつきっきりで焼かないと無理なレベルをフラグシップヘルシオは自動で難なくこなします。https://www.amazon.co.jp/%E3%83%91%E3%83%8A%E3%82%BD%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF-%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%81%91%E3%82%80%E3%82%89%E3%82%93%E4%BA%AD-%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF-NF-RT800-K/dp/B0118SY2HE/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1535374281&sr=8-1&keywords=%E3%83%91%E3%83%8A%E3%82%BD%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%91%E3%82%80%E3%82%89%E3%82%93%E4%BA%AD#customerReviewsパナソニック ロースター けむらん亭 NF-RT800も気にはなります(笑)

ceru · Accepted Answer

＞桜ミスチーさんhttps://kakakumag.com/seikatsu-kaden/?id=12101&lid=exp_119809_2115_pmunderビストロ NE-JBS654の解説があります。調理仕上がり写真だけ見ればヘルシオより悪い感じがしますが、大きさと予算は合うのでは無いですか。東芝と日立はレンジ性能が良くない様ですので、上記のパナかAX-AW400のどちらかを選べと良いと思います。どちらを選んでも2０年前の東芝のオーブンレンジより悪い事は無いと思います。

ぼーーん · Answer

ヘルシオ（と言うかシャープ）に関しては、レンジ温めの機能が赤外線センサー搭載と言っても結局は自動温めは蒸気センサーなので、オール赤外線式のものより精度や使い勝手は劣ると思った方が無難です。それに留意していれば、実際の使い心地が悪くなければ別にムキになって他社と比べる程ではないでしょう。魚焼きですが、必要なら、数千円の魚焼きグリラーで十分だと私は考えます。単純に、熱源と食材の距離が近いほど熱は早く伝わりますし、美味しく仕上がります。

ceru · Answer

＞桜ミスチーさん①温め②野菜の下ごしらえ（茹でる,蒸す）③揚げ物温め④ノンフライ調理、蒸し物も本当に手軽に出来るのあれば活用したいです。その用途で最適はヘルシオとなります。揚げ物温めは7分程度で揚げたての様になります。2009年発売のAX-X1と最近買いましたヘルシオ AX-XW400ではヘルシオエンジン(加熱水蒸気)に余り違いは感じられません。強いて言えば庫内の水分が使用後にかなり少なく、あぶり機能追加程度です。あとおしゃべりもします。できあがりの｢チーン｣も声で言うところは吹きそうになりました(笑)初音ミクコラボだと面白そうだとは思いました。勿論本体の色も水色のミクカラーで。http://healsio.jp/feature/axxw400/auto/AX-XW400では厳格にメニュー設定する必要が無く例えば焼き魚の場合、冷凍の魚を入れて焼くを選ぶだけです。勿論冷凍 常温を選ぶ必要はありません。冷凍のチャーハンを入れて炒めるを選ぶとフライバンで調理した様な僅かに焦げ目の付いた見事なチャーハンが出来てしまいます。冷凍解凍や温めも見事なもので、温めの場合冷凍 常温もセンサーで見分けますので指定する必要もありません。100Vオーブンレンジ最強なのは間違いありません。価格が5万までとの事なのでhttp://kakaku.com/item/J0000016715/2005年のフラグシップ ヘルシオAX-XP200をおすすめ致します。4万5千円程度でお買い得です。

内容・タイトル	返信数	最終投稿日時
バージョンアップしています	0	2025/09/29 14:16:13
扉の窓枠パッキンが変形しました。	3	2025/09/24 13:39:15
購入して一週間で壊れました	1	2025/09/21 11:08:20
オーブンのあと	2	2025/09/19 8:17:21
購入しました	0	2025/09/18 9:16:35
ついに壊れました	0	2025/09/17 16:20:12
43,000円也	0	2025/09/13 22:40:57
スチームを使った庫内のお手入れについて	1	2025/09/24 12:07:22
庫内灯	4	2025/09/23 22:13:30
買ってよかった	0	2025/09/09 21:56:25

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