『鍋の素材について』 の クチコミ掲示板

[山形ごー]

焚き火台で鍋を使う時はガラス製のフタは避けた方が良いと店員さんにアドバイスされダッチオーブンを薦められました。

しかし鍋の中が見えないダッチオーブンは、火力の調整が難しい状況では正直なところ使いにくいです。

ガラス製の鍋蓋は焚き火台で使うと危ないんでしょうか？

製品自体少数派みたいですけど。

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[QueenPotato]

通常、ガラスのフタによく使用される強化ガラスは熱に弱いため、
オーブンなどの直火に耐えるほどの熱衝撃強度はありません，，，

https://www.goodspress.jp/news/340989/2/

これなんか、いかがですか

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[ダンニャバード]

普通にガスかガソリンのストーブ使ったらいかがでしょう？
いきなり焚き火で調理はハードルが高いと思いますよ。

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[まぐわい屋]

＞山形ごーさん
耐熱ガラスでも焚き火台の上で使うと直接、火にさらされるので割れることがありますね。

あと温度変化にも弱いです。冬季にガラス製の鍋蓋を使って夜〜朝の間の急激な冷え込みでヒビが入っていたことがあります。

ダッチオーブンを使わなくても家庭用の鍋で充分いけますよ。鍋底は煤けてしまいますけどフタは軽くて簡単に持ち上がるし熱の通りも良いですし。

家庭用鍋を使う場合は取手部分が火に当たらないようにすることかな。プラ製のカバーがあると溶けたりします。

これなんてどうでしょう。取手が溶ける心配もありません。

https://www.amazon.co.jp/dp/B09731Q3VP/

ダッチオーブンは特殊な調理方法になるし個人的にはおすすめしないですね。雰囲気重視なら悪くないと思いますが。

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[七色スープレックス]

＞山形ごーさん、こんにちは。

私は鉄フライパンと中華鍋でガラス蓋使ってますが急激な温度変化には気を使ってます。
通常、強化ガラスがほとんどと思いますが耐熱ガラス蓋もありますので最低でもそちらを使われた方が宜しいと思います。
できれば使わない方がよいと思いますが。

何を作るのかわかりませんが私は大したもの作りませんのでダッチは倉庫で眠ってます。

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