『オーブンの設定温度について』 の クチコミ掲示板

我が家も電子レンジに替えてオーブンレンジのにしようと思い、カタログをいろいろ見ています。
奥さんに条件を聞いたところ、ケーキかなんかのレシピで「220℃で18分」とかがあると聞き、早速絞っていったところ、ほとんどの機種で「250℃は10分まで、その後自動的に200℃に下がります」みたいな記述がありました。これだと、220℃で18分キープできるのは各社上位機種に限られますが、実際のところ、どうなんでしょうか？
「250℃は10分まで、その後自動的に200℃に下がります」の機種で「220℃で18分キープ」と言われているみたいな調理が可能なんでしょうか？

書込番号：373416

byoさん、はじめまして。

やっぱり一定時間が過ぎると200℃に下がってしまうと思います。ただ、10分過ぎたからすぐに250℃が200℃になるとは思いません。おそらくだんだんと温度が下がっていくのではないでしょうか(実際に中の温度を測ったわけではないので絶対そうだとはいえませんが…)。たぶん数分間でしたら余熱でごまかしが聞くのではないでしょうか。
はっきりとした答えが出せなくてすみません…。

書込番号：373745