『フードプロセッサーについて』 の クチコミ掲示板

[いちごクレープ]

現在我が家には、ミキサーとバーミックス、ホームベーカリーがありますが、据え置き型のフードプロッセッサーの購入を検討しています。
使う目的は主に、みじん切り（バーミックスでは一度に少量しかできない。）とこんにゃくを作る時の攪拌（ミキサーがこわれそう）です。
こんにゃくを作る時に芋と水を攪拌しますが、現在ミキサーを使っていますが、あまりの粘りに羽根が回らなくなってしまうこともあります。
クイジナートと日立のフードプロセッサーが気になるのですが、そのような粘りの強い物の攪拌は可能でしょうか？

書込番号：8740544

[tarmo]

フードプロセッサの役目はペーストを作るところまででは？
http://www.kankou-gifu.jp/modules/motenasi/content/index.php?id=45

書込番号：8740899

[いちごクレープ]

そうですね、こんにゃく芋とお湯を何回かに分けてペーストするところまでを現在ミキサーで行ってます。
その際すごい粘りで、日本のメーカーのフードプロセッサーで対応できるのかな？と。

書込番号：8742345

[乱ちゃん（男です）]

「フードプロセッサー　こんにゃく作り」（括弧不要）で検索すると出てきてますので
出来るようですが簡単と言うわけでもなさそうです。

書込番号：8748727

[いちごクレープ]

乱ちゃんさん

ありがとうございます。
拝見しましたが、やはりこんにゃく作りは今まで通り、故障しないことを祈りながらミキサーで行い、フードプロセッサーはシンプルなものを購入しようと思います。
ありがとうございました。

書込番号：8749588

[tarmo]

パワーが有って、こねができる機械というと餅つき機あたりしか知らないけど、コンニャク作りの話は聞いたことがないなぁ。
まあ、うどん作れるようなものもあることだしミキサーよりは格段にパワーはあるけど、その手の用途で使えるかどうかは知らない。
日常的な作成からはちょっと外れるメニューだからその手の話を聞かないのは仕方ないことですが。

書込番号：8751436