『電子レンジで調理した食物は安全？』 の クチコミ掲示板

[SHANA]

先日、電子レンジを購入しました。

冷凍食品、レトルトカレー、御飯等
大変、便利な物ですよね。

それで、ちょっと電子レンジを使った調理法を
ネットで検索してたら。

気になる文献が・・・
発ガン性物質が生成されるなど、
恐ろしい事ばかり書かれているではないですか！
【参考】
http://ww4.enjoy.ne.jp/~macroway/reg/evi/microhaza


そんなに電子レンジって悪者なんでしょうか？

書込番号：9438558

[tarmo]

水道水にも発ガン性物質は含まれてますし、貴方がお吸いの空気にもたぶん含まれてます。
つか、程度の多寡を抜きにすれば含まれてないものなんて無いんじゃない？と言いたくなるほどありふれています。
多寡を抜きに考えれば。

書込番号：9438683

[流浪の消費者]

このあたりを参考にされてはいかがですか？
http://oshiete1.watch.impress.co.jp/qa4806746.html
http://okwave.jp/qa3556585.html

書込番号：9443940

[Ｋ２．Ｆ]

　レンジ加熱は、電磁波の水分振動による摩擦熱での水分沸騰加熱です。

　その摩擦が食材の酵素を破壊し、それが発ガン性とされる理由の一部に成ります。


　しかし、この件に付いては未だデーターが揃わないとして、あくまでも予測としての説に到りますので、心配ならば電磁波出力の弱い５００Ｗ加熱程度にするをお勧めします。

書込番号：9468977

[SHANA]

気にしていても、しょうがないですね。

私は、電子レンジ調理の便利さ経済性を
取ります。

皆様、ありがとうございました。

書込番号：9490056