3つ星 ビストロ NE-R301
光ヒーターシステムを搭載したスチームオーブンレンジ（30L）。価格はオープン
タイプ：オーブンレンジ 庫内容量：30L 使用人数：4人 最大レンジ出力：1000W オーブン最高温度：300℃
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電子レンジ・オーブンレンジ > パナソニック > 3つ星 ビストロ NE-R301
お助け下さい。この機種を使って、この機種のレシピでシフォンケーキを上手く焼けた方おられますか？
当方４回チャレンジしましたが、すべて焼き上がりはうまく膨らんでいるのですが、逆さまにしていても、冷めるとしぼんでいきます。
出来上がりは、小さく蒸しパンぽくなります。
しぼまないようなコツがあるのでしょうか？
よろしくお願いします。
書込番号：9182257
0点
ケーキってオーブンに入れるまでの作業が成功失敗の分かれ目です。
レシピ集やQ&Aサイトでその手の説明が詳しく書かれているものを参照すると分かりやすいでしょう。
レンジ付属のレシピ集はあくまで機械を使う上での目安でしかありません。
コツはその手のサイト等を参照するのが良いかと。
書込番号：9183350
0点
tarmoさん御意見有難うございます。
色々調べてみましたが、なかなかはっきりとした原因は見つからず、レシピをアレンジしてチャレンジします。
書込番号：9188028
0点
少し探してみました。
http://www.kumisuke.jp/cake/cake7-21.htm
シフォンケーキの情報としては結構多めなサイトだと思います。
参考まで。
書込番号：9188967
1点
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  旭川ベスト電器49800円 |
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1 | 2009/11/05 18:34:30 |
  静音性についてですが・・・・ |
0 | 2009/10/13 1:42:14 |
 タイムセールで |
0 | 2009/07/20 22:14:45 |
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0 | 2009/07/19 16:51:43 |
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1 | 2009/09/24 0:25:02 |
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