タイプ：オーブンレンジ
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電子レンジ・オーブンレンジ > 三菱電機 > RO-B1B
４／６にネットのショップで買った念願のオーブンレンジＲＯ－Ｂ１Ｂが届きました。
早速付属のレシピ通りスポンジケーキを焼きました。とてもきれいに焼き色が付いて初めてだったのでとても感動しました。
いままで、オーブンがうちになかっので「余熱」について誰か教えて頂けるととても助かります。
付属のレシピでオートメニューのボタンでスポンジを焼いたのですが
これは「余熱なし」ですよね。ここの掲示板で以前余熱がない事に驚かれていた方の書き込みがあったのですが、余熱なしでも一応うまく焼けたのですが
余熱「あり」と「なし」とではどう違うのでしょうか?
他のオーブンでは余熱なしだと失敗の元なのですか?スポンジがうまくふくらまないとか。。。
でも、このレシピは結構余熱なしのものが多いですよね。
余熱をする意味を教えて下さい。
ネットで検索したのですがキーワードが悪いのか自分が納得するような物に
ヒットしませんでした。
書込番号：4154514
0点
教えて頂きありがとうございました。検索の結果わかった事は熱風コンべクションなので余熱がいらないのですよね。
これから少しづつ勉強していきたいと思います。
余談ですが今日はじめて付属のレシピをみてロールパンを作ってみたらおいしかったのですが表面がとても硬いパンになってしまいました。霧吹きが足りなかったのか。。。?
でもＲＯ－Ｂ１Ｂを買ってよかったです。これからいろいろなレシピを挑戦していきたいです。
書込番号：4182468
0点
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2 | 2005/04/27 10:53:47 |
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