電子レンジ・オーブンレンジ > 三菱電機 > RO-M4B
現在購入を検討中です。ホームベーカリーを持っているので手作りパンを作ろうかと思ってます(ホームベーカリーだと食パンみたいに大きいのしか焼けないので、バターロールみたいな小ぶりなパンを一度に何個も焼きたいと考えてます)。
こねるのだけホームベーカリーで行い、焼くのはオーブンを使おうかと思ってるのですが、既にこれをやってる人っていますか?二段同時焼きとか出来るのでしょうか?
カタログを見ると、「40℃発酵」なるものがあるようですが、パン焼きと関係してるのでしょうか?
目的の半分はパンを焼くことなので、もしこれが上手く出来ないとなると他の機種に考え直そうかと・・・
書込番号:4478103
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多分ですが、2段同時調理は無理だと思います。
別に所有していて使っているわけでもないんですが。
2段同時調理はコンベクションヒーター搭載の、三菱なら上位2機種を購入する以外方法が無いかと思います。他社製品もコンベクションヒーター搭載機は上位機のみ。
あと発酵機能はほとんどのオーブンレンジ搭載されていますが、
パンの生地を作る途中の一時発酵(ホームベーカリーでこれはやっているはずです)と、パンの生地を成形させた後の2時発酵の時に使います。
つまり、ホームベーカリーで生地作り、成形、オーブンレンジにて二次発酵、ドリュールを塗り焼くという手順になります。
書込番号:4556946
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