『★ パンは焼けますか？ ★』のクチコミ掲示板

[アズキ.]

現在購入を検討中です。ホームベーカリーを持っているので手作りパンを作ろうかと思ってます（ホームベーカリーだと食パンみたいに大きいのしか焼けないので、バターロールみたいな小ぶりなパンを一度に何個も焼きたいと考えてます）。
こねるのだけホームベーカリーで行い、焼くのはオーブンを使おうかと思ってるのですが、既にこれをやってる人っていますか？二段同時焼きとか出来るのでしょうか？
カタログを見ると、「40℃発酵」なるものがあるようですが、パン焼きと関係してるのでしょうか？
目的の半分はパンを焼くことなので、もしこれが上手く出来ないとなると他の機種に考え直そうかと・・・

書込番号：4478103

[コアMacユーザー]

多分ですが、2段同時調理は無理だと思います。
別に所有していて使っているわけでもないんですが。
2段同時調理はコンベクションヒーター搭載の、三菱なら上位2機種を購入する以外方法が無いかと思います。他社製品もコンベクションヒーター搭載機は上位機のみ。

あと発酵機能はほとんどのオーブンレンジ搭載されていますが、
パンの生地を作る途中の一時発酵（ホームベーカリーでこれはやっているはずです）と、パンの生地を成形させた後の2時発酵の時に使います。
つまり、ホームベーカリーで生地作り、成形、オーブンレンジにて二次発酵、ドリュールを塗り焼くという手順になります。

書込番号：4556946