RO-DG10F のクチコミ掲示板

主にパンをやきたいのですが・・・。

[erika3]

こちらの製品の購入を考えているのですが、最高温度、スチームに関して詳しく教えていただけたら幸いです。

よろしくお願いします。

書込番号：10760396

購入を検討していあますが、フライパンは必要ですか？

[みねこっち]

三菱電機スチームオーブンレンジ（31L） RO-DG1-Hを買おうか、

三菱電機スチームオーブンレンジ（31L） RO-DG10F-Sにしようか迷っています。

フライパンでの調理ってどうですか？
実際につかいごこちとか、どのようなメニューでつかっているかなど、
おしえていただければうれしいです。
5000円ぐらいの値段の差はフライパンの有る無しだけなのでしょうか。
本体は同じものなのかな？

書込番号：7138609

細かく温度設定できますか？

[ノンノン１５]

２〜３年前に買った三菱のオーブンレンジはレンジで暖めるときに５５度とか８０度とか好みで細かく設定できたのですが、このタイプも細かく設定できますか？

お使いになられてる方よろしく教えて下さい。m(__)m

書込番号：7050317

[ＢＲＤ]

ノンノン１５さん　　こんばんは。　　ユーザーではありませんが出来るようです。
RO-DG10F
http://www.mitsubishielectric.co.jp/lsg/kaden/ibim_documents/RODG10F_IB.pdf
発酵温度は細かく書いてありますが、１００〜３００度Ｃとなってました。

書込番号：7050353

アップルパイがうまく焼けません

[bonohaha]

市販のパイシートを使ってアップルパイを焼いてみたのですが（３回目）りんごの下の生地がうまく焼けません。たまたま、たくさん作った１回目のときに同じものを友人のお宅の他社のオーブンで焼いてもらったものはりんごの下の生地もさくさくに焼けていておいしくて、そのときはまだオーブンがきたばかりで使い慣れていないからだろうと思っていたのですが、試行錯誤しながら２回焼いてみてもあまり結果が変わりません。どなたかうまく焼くコツをご存知ではないでしょうか？

書込番号：6874086

[taisama]

こんにちは。
どのような形にしているのかはわからないのですが、アルタイトのタルト型ですか？
それとも、個々に焼くタイプでしょうか？

対策として、型で焼くのなら、下のパイシートを敷いたら先に焼いてからリンゴを乗せるか、更にスポンジを挟むか・・・と思うのですが、個々にかたちを作って天板に並べて焼いていらっしゃるのなら、この機種のセラミック天板では、サクっと火を通すのは難しいと思います。

パイは一気に火を通さないとバターも溶けるし、具の水分も出てしまって残念ですよね。

焼き方の問題で、型をおつかいなら付属の網を使って、型の下にも熱風が通るように工夫してあげると良いと思います。（でも、下の生地は先に焼いておいたほうが美味しいです）

個々に作り、天板に並べるのなら、天板はオーブン予熱の際に一緒に熱しておくといいと思います。それから、オーブンシートはグラスシートや紙シートよりも、少し割高ですが「くっつかない加工のアルミホイル」を使うと、熱伝導が良いと思います。

私の場合、高温オーブンはスチール天板（お手製）やホーロー天板（買い足し）を使っています。でも、しっとり仕上げたいチーズケーキやシフォンケーキはセラミック天板を使って使い分けています。

他社のオーブンと比べて・・・ってことなら、天板のせいだと思います。

書込番号：6874684

[bonohaha]

さっそくお返事いただきありがとうございます。
私が作ったのは個々に形を作って焼くものです。このレンジが余熱なしを売りにしていたので、一番最初は余熱なしでやってみたのですが底がべっとりしてしまいあまりおいしくありませんでした。２度目は余熱をしてから同じ時間で設定して焼いて見ましたがこれもあまり変わりなくて、３度目はたくさんりんごがあったので同じものを２つ作って近所の友人宅に「焼いて食べてね。」と渡しました。すぐに焼くとのことだったので焼き上がりを知りたかったので出来上がったものをお互いに食べてみたのですが、結果は以前書いたとおりでした。４度目は温度の設定を変えて挑戦しましたがやっぱりだめで、今、５度目を付属の網の上に載せて挑戦中です。
「ホーロー天板の買い足し」とありましたがサイズが合うものがあるのでしょうか？　また、お手製のものはどうやって作ったのかお聞きできるとうれしいのですが・・・・

書込番号：6876907

[taisama]

こんにちは〜。
ホーローの天板は三菱に直接取り寄せたものです。
私も、ネットで調べてブログ仲間のお友達に聞いたので、よければ品番お教えしますよ。
それから、スチールの天板は自家製ですので、詳しいことはブログのほうにでも見に来ていただけると嬉しいです。（いっぱい書いてるので。笑）
同じ三菱のオーブンの愛用者さんたちもたくさんいて、情報交換してるんです。
プロフィールのほうから来て下さいね。

あとから、買い足して結局高くつく・・・ってこともありますし、私の使用例なども見られてから決められてはどうでしょうか。

書込番号：6880080

[bonohaha]

５度目　今までよりはましなできでした。　でも、友人のところで焼いてもらったあのおいしさを知ってしまうとやっぱり目標はあそこなんですよね。　これからブログのほうにおじゃましようと思います。　おいしいアップルパイとクロワッサンなんかも焼けるようになったらいいな〜　

書込番号：6883679

[ベルリボ]

すみません・・　　
私にも天板購入について教えてください!!
ブログ拝見させていただきましたが、お手製のところは発見できませんでした。

書込番号：7273842

本日(7/19)はなまるマーケットで

[Orange Squeezer]

ちらっと映っていたレンジ…、左右に見慣れないサーモンピンクっちゅうかオレンジっていうか、縦に帯が入ってましたよね?

上部のスイッチもデザインが微妙に違う様な…。

あれって、もしかして今月末に発表になる「新型」ですか?

書込番号：6552598

[Orange Squeezer]

自己レスです。

今日ニュースリリースを見たら全然違いますね。

http://www.mitsubishielectric.co.jp/news-data/2007/pdf/0725-b.pdf

益々悩む……。

書込番号：6578580

[taisama]

はなまるは残念ながら見れなかったんですが・・・
わたしはRO-DG10Fをつかっています。

かなりなモデルチェンジですね！
新しいビストロかシャープのオーブンレンジとちょっとにてる。

で、やっぱりスチーム強化でタンクがつきましたね。
これで、他のメーカーと作りも変わらなくなったので価格帯も変わらないなら、さらに苦戦しそう。

ヘルシーなから揚げや、フライ調理に関心があるのなら、ビストロ、カロリエ、ヘルシーシェフと比べてもおもしろいかとおもうけど、大幅にかえた第１弾は危険かも？

それに、フライパン調理もなくなちゃったんですね。
三菱らしさがなくなってしまったようで、私的に残念。。。
あと、天板もホーローになったし。（正解かな）

RO-DG10Fが４万円強で買えるのでお買い得だとおもいます。
スチーム使わない人にはピッタリだとおもいます。

新機種が良いもので、ビストロよりもうんと低価格なら･･･って思いますが
発売が楽しみですね♪

カロリエのモデルチェンジも気になるトコですけど。
新機種が出るときってドキドキしちゃいます！

書込番号：6579194

[ほっぺまるまる]

私もはなまるマーケット見ました。

本当はこのRO-DG10Fを購入しようと思っていたのですが、はなまるを見て、デザインが良くなっていたので悩んでいました。

はなまるで見たものはレンジの両サイドに色が付いていて、上部の丸いダイヤル二つ（メニュー、仕上がり）がサイドの色と同じになっていました。

ニュースリリースを見ても、はなまるのレンジとは全然違いますし、あれは一体何だったのでしょうね？
タンクレスとフライパン調理に惹かれていたので、やっぱりRO-DG10Fを購入しようかな･･･
新製品が出れば値段ももっと下がると思いますし。


話は変わりますが、taisamaさん、いつも美味しそうなパンやお菓子を見させて貰っています。
私はお菓子作りメインでレンジの買い替えをするのですが、いつも参考にさせて貰ってます。

書込番号：6582123

[taisama]

ほっぺまるまるさん、こんにちは☆

ブログのほうも見ていただいてすごく嬉しいです♪
この機種をご検討されているようで、新しい機種と迷ってるみたいですね。
私も、新機種が並びだす８月〜１月まで、散々なやんでこの機種を選んだんです。
デザインも重要なんですが、この写真や店頭においてるものより、実物はもっと黒っぽくってカッコイイですよ。オーブンレンジで黒系っていうのはなかなかないので気に入っています。
でも、新機種ではホワイトやウッド調も出てすごくおしゃれですね！
値段は明らかではないですが、量販店では８万強かな？っと思います。
この機種とは、タンクもついて大幅に変わるので比べられないとおもいます。
だけど、ほっぺまるまるさんが、タンクレス＆フライパンが気に入って、４万円で買えるならかなりのお買い得だと思います！

RO-DG10Fの前機種でも同じような値下げ傾向でした。今が１番安いです。ヤマダ電機で￥３８０００前後の表示があったみたいですし・・・

あとは、お菓子作りが中心なら問題ないかな〜？
手作りパンを焼くならセラミックプレートは熱伝伝導が悪いので、高温で焼くフランスパンはかなりの工夫がいると思います。
ブログのほうでも同じオーブンを使ってるお友達と情報交換してるので、またお時間ありましたらのぞいてください。

シフォンもうまく焼けますよ。
いいお買い物ができたらいいですね。
（個人的には新しいビストロは庫内の広さが少し狭いかな？意外はかなりいい商品だとおもいます）お値段高いですけどね。。。

書込番号：6584957

[ほっぺまるまる]

taisamaさん、こんにちは。

私も新しいビストロ、気になっていますがやはりお値段が･･･。

今使っているレンジは９年ほど前の物で庫内も狭いし、何より焼きムラがあまりにひどく、ストレスが溜まるので買い替えすることにしたのです。

レンジを大型にするとレンジ台も買い換えることになるので、予算的にもRO-DG10Fがいいかなって思います。

セラミックプレートのことはあまり気にしていなかったのですが、熱伝導悪いんですね。
パンよりお菓子を焼く方が多いのですが（お菓子教室にも通っています）、昨日ＭＫのホームベーカリーを注文したので、今までよりはパンを焼く機会も多くなると思います。

ハード系のパンは一度も焼いたことがないですが、レンジを買い換えたら焼くこともあるかもしれません。
また何か分からない事があったら、ブログにお邪魔させて頂きますね。

書込番号：6586156

[taisama]

＞ほっぺまるまるさん。こんにちは。
セラミックプレートの対応として、同サイズで（前機種）ホーローの天板を買い足したり、製菓用品での既製品、ホームセンターでスチールやアルミの板を切ってもらうなどして対応できるかとおもいます。（我が家は手製のスチール板です。）
でも、ロールパンなどはそれなりに上手に出来ますし、大丈夫だとおもいます。
天板が最大の難点だと思うのですが、ケーキなどの底抜けタイプだとセラミックプレートのフラットは大変便利です。
おととい、シフォンとチーズケーキを２個並べて、ホーローの天板で焼いたところ、底面が浮いてしまって生地が流れてしまいました･･･
セラミックプレートですればよかった･･･って後悔。
それから、シフォンなんかも優しく熱が入るほうがしっとり焼けるように思います。

ＭＫのＨＢ！いっしょですね♪
私もＨＢＤ−１００愛用してます〜

オーブン選び、本当に迷いますが、お教室などでもいろいろ情報収集できそうですね！
また、ご質問なども気軽におっしゃってくださいね〜
ブログのほうでもお持ちしてます♪

書込番号：6591282

パンのスチーム発酵 スチームで焼くときとか

[ベルリボ]

ついに購入しましたが、今まで古いレンジしか使った事が無いので手間取っています･･･。（今の時点だと温めだけなら今までの分数を回すダイヤル式のほうが使いやすいかも）

現在通っているパンのお教室ではNE-SS30Aを使用していますが、NE-SS30Aはオーブン押したに水を入れる部分があるのです。
RO-DG10Fだと天板にお水を張って、上段の天板で発酵させるのでしょうか?焼くときもその要領ですか?だとすると２段なのに実質1段しか使えないということなのでしょうか?

皆様、アナログな私に色々ご教授ください。

書込番号：6469431

[ベルリボ]

すみません、誤字がありました･･･。

誤　SS30Aはオーブン押したに水を入れる部分があるのです。
正　SS30Aはオーブンのしたに水を入れる部分があるのです。

書込番号：6469453

[Orange Squeezer]

ベルリボさん、こんにちは。

方法としては、市販のホーロー天板やタルト型、皿等に熱湯を入れて底にじか置き…という感じでしょうか?
もしくは、庫内にビシャビシャになる位、霧吹きをするか。
でも、この方法は「醗酵時」限定ですよね…。

私はこのオーブンは持ってませんけど、購入を検討していますので気になっております。
これは、パンの焼成中に扉を開けないでスチーム(霧吹き)は出来ないので、いまひとつ決断が鈍っている次第です。

書込番号：6471666

[ベルリボ]

Orange Squeezerさん　今晩は
こちらのクチコミをみて購入に踏み切りましたが、NE-SS30Aのほうがスチーム発酵の点では良いかもしれないですね。その他お料理やお菓子もお教室では使用していますので（かなり大型の全国展開のお教室)間違いはなさそうです。

書込番号：6471913